旅游景點(diǎn)街邊小吃「有小吃街的旅游景點(diǎn)」

導(dǎo)讀:旅游景點(diǎn)街邊小吃「有小吃街的旅游景點(diǎn)」 小時(shí)候旅游景點(diǎn)賣小吃叫什么 武夷山有哪些特色小吃? 中國美食最多的景點(diǎn)在哪,適合吃貨的有哪些旅游景點(diǎn)? 全國各地的旅游景點(diǎn)有哪些?小吃有哪些?

小時(shí)候旅游景點(diǎn)小吃叫什么

小時(shí)候旅游景點(diǎn)賣小吃有很多,具體如下:

1、烤腸是最常見的景區(qū)小吃,方便快捷,價(jià)格再高也還能接受?,F(xiàn)有烤箱烤的,也有鵝卵石烤的,甚至還有其他類型的。

2、手抓餅也是比較常見的,方便,快捷。一層餅用鐵板煎一下,加腸加蛋加生菜,還可以加其他東西。

3、長沙臭豆腐還有云南石屏豆腐、包漿豆腐,都是很長常見的,有黑有白,油炸一下,加些作料,方便快速,味道也好。

4、魷魚須或是整個(gè)魷魚,在鐵板上烤,加上自家的調(diào)料方法。

5、炸土豆也是經(jīng)典之一,技術(shù)門檻要求也低,材料簡單易制作,成本低,利潤大。

6、關(guān)東煮材料來源方便,制作簡單,也是小吃商販青睞的品種。

7、燒烤是所有人的最愛,品種繁多,每個(gè)人都能找到自己喜愛的,景區(qū)怎么少的了。

武夷山有哪些特色小吃?

1、武夷山新特色小吃--芋餃:武夷山的芋餃?zhǔn)羌兪止さ?,采用武夷山本地的上等的芋子、很本地特有的薯粉再加上農(nóng)家新鮮的土豬肉,用手捏成三角形狀,吃起來既糯又柔,滑溜可口。其質(zhì)細(xì)膩、軟糯,嫩滑,濃稠,有粘性。味道鮮美又富營養(yǎng),真是色香味俱全。 還可搭配青菜調(diào)制酸辣味暴炒最佳,“憨仔”芋餃?zhǔn)强梢詭Щ丶业?a href='/meishi/' target=_blank>美食。.

現(xiàn)在還有包裝帶回家給家人品嘗一下。2、武夷山特色小吃--粉條,是用米磨成米漿,一層層薄薄的蒸熟,里面包當(dāng)?shù)氐囊吧径⑹萑獾鹊?,吃起來滑溜溜的,沾點(diǎn)當(dāng)?shù)氐睦贬u,非常可口,這個(gè)一般店里沒有買,一般是三輪車或推著自行車來買的,要看你運(yùn)氣了。3、武夷山特色小吃--千層糕,武夷山俗稱“九層糕”,菱形狀大小,外形即美觀又小巧,因糕點(diǎn)有九層而得名,也常被叫成層層糕,可一口吃九層,也可一層層的撕著吃,是武夷山人最常見的一道休閑小吃。也是街道上推著車買的。

4、武夷山早餐特色小吃--鍋邊,武夷山一些小吃店,早餐有做鍋邊,是用米漿澆在大鍋上,等熟后,弄成小塊,加開水,再加一些豆芽、香菇、木耳、青菜、花蛤等等配料,煮開后就可以,配上一個(gè)麻球,十分美味。+

5、武夷山早餐特色小吃--拌面+水吉扁肉(武夷山情侶早餐)6、武夷山街邊特色小吃--光餅7、武夷山街邊特色小吃--牛肉丸、瘦肉羹8、武夷山特色小吃--清明粿9、武夷山夏季小吃--涼水仔+燒仙草10、武夷山特色小吃,當(dāng)?shù)厝朔Q作“翁節(jié)”11、武夷山特色小吃--麻糍粿12、武夷山街道小吃--春卷13、武夷山夜宵小吃--燒烤 標(biāo)簽:武夷山旅游、武夷山美食、武夷山傳統(tǒng)小吃

中國美食最多的景點(diǎn)在哪,適合吃貨的有哪些旅游景點(diǎn)?

中國的很多旅游景點(diǎn)實(shí)際上更像是小商品批發(fā)市場(chǎng)加美食一條街。

本期就來捋一捋,國內(nèi)美食最多的13個(gè)景點(diǎn)!

1、成都錦里

錦里是西蜀歷史上最古老的街道之一,被譽(yù)為“西蜀第一街”,這里也是成都武侯祠的一部分。

在錦里的美食街,你幾乎可以吃到四川大部分的特色小吃,龍抄手、鐘水餃擔(dān)擔(dān)面、串串、夫妻肺片、兔頭、三大炮等等。

2、廣州上下九步行街

上下九步行街是上九路、下九路、第十甫路步行街的合稱。

主干道舊建筑騎樓為主,整條街風(fēng)格獨(dú)特,街上除了有各種商店外,還有很多美食店,四圍的小巷子里還隱藏著許多老字號(hào)的西關(guān)小吃店,像寶華面店、陳添記南信雙皮奶、順記冰室等都在這里。

3、重慶八一好吃街

八一好吃街是在解放碑附近的美食一條街,是吃重慶小吃的首站。

短短百余米的街道上,匯集了重慶所有最著名的小吃美食,小面、湯粉兒、麻辣串、山城小湯圓兒、抄手、豆花、棒棒雞應(yīng)有盡有,它還有個(gè)地下小吃城。

4、南京夫子廟-秦淮風(fēng)光帶

夫子廟-秦淮風(fēng)光帶以夫子廟古建筑群為中心,以十里內(nèi)秦淮河為軸線,東起東水關(guān)公園,西至西水關(guān)公園。

這里各種店鋪林立,既有特色傳統(tǒng)紀(jì)念品,也有時(shí)尚潮流小玩意。當(dāng)然少不了各種茶樓飯店、街邊小吃,其中“秦淮八絕”值得一嘗。除了南京的特色小吃,國內(nèi)大部分美食街都通用的食品這里都有。

5、成都寬窄巷子

寬窄巷子由寬巷子、窄巷子和井巷子組成,是成都現(xiàn)存較成規(guī)模的清朝古街道。

寬巷子可以品碗茶,吃正宗川菜;窄巷子是以西式飲食文化、藝術(shù)休閑為主的休閑生活品味區(qū);井巷子匯聚了各類成都特色小吃。

6、新疆國際大巴扎

新疆國際大巴扎位于烏魯木齊天山區(qū),是世界規(guī)模最大的大巴扎(意為? ??市),重現(xiàn)了古絲綢之路的繁華,體現(xiàn)了濃郁西域民族特色和地域文化。

大巴扎內(nèi)部販賣著各種各樣的新疆特色美食、手工藝品,品種多樣。

7、武漢江漢

江漢路,是中國最長的步行街,有“天下第一步行街”的美譽(yù)。

這里小吃、餐廳云集,熱干面周黑鴨、牛肉粉、豆皮等武漢當(dāng)?shù)匦〕栽谶@里都能吃到。

另外,江漢路周圍的很多大型商場(chǎng),地下商城都有美食街以及各種小吃店。

8、廈門中山路

中山路是廈門現(xiàn)已保留較完整的展現(xiàn)近代歷史風(fēng)貌的舊城街區(qū)。

除了各類商店,琳瑯滿目的各色閩臺(tái)小吃也是這里的一大特色,比較有名的小吃店有八婆婆燒仙草和黃則和花生湯等。

周圍分散的許多小巷子里,還隱藏了很多蒼蠅館子,更值得一嘗。

9、上海田子坊

田子坊由上海最具特色的石庫門里弄演變而來,很小資的地方。

在迂回穿行的弄堂里,除了有各類特色小店和藝術(shù)作坊外,還有諸多茶館、露天餐廳、露天咖啡座、小吃店,另外眾多滬上知名的創(chuàng)意工作室應(yīng)有盡有。

10、天津五大道

五大道以常德、重慶、大理、睦南及馬場(chǎng)為名的五條街道,是迄今天津乃至中國保留最為完整的洋樓建筑群。

擁有上世紀(jì)二、三十年代建成的具有不同國家建筑風(fēng)格的花園式房屋2000多所,還有眾多的文藝復(fù)興式建筑,被稱為萬國建筑博覽苑。

天津五大道作為天津的地標(biāo)性路段,也“藏”著很多你必須去品嘗的美食,其中不乏許多老字號(hào)。

11、拉薩八廓街

八廓街又名“八角街”,是拉薩最著名的轉(zhuǎn)經(jīng)道商業(yè)中心。

臨街商店林立,售賣各種藏族服飾、工藝品。當(dāng)然美食自然也是少不了的,許多拉薩名餐館就位于此,如瑪吉阿米、臨夏風(fēng)味王中王等,這里是品嘗傳統(tǒng)藏式佳肴的好地方。

12、哈爾濱市老道外中華巴洛克歷史文化景區(qū)

這里既有中西合璧風(fēng)格的中華巴洛克建筑群、歷史悠久的胡同、大院等物質(zhì)文化資源,也有富有濃郁傳統(tǒng)氣息的商業(yè)文化、餐飲文化和民俗文? ?的非物質(zhì)文化資源。

哈爾濱眾多知名小吃就在這里,這里蘊(yùn)含著濃郁的市井味道和厚重的老城氣息。這片老城區(qū)域經(jīng)過規(guī)劃改造 ,聚集了哈爾濱本土百年美食的老店又煥然一新。

13、鳳凰古城

鳳凰古城,是由苗族、漢族、土家族等28個(gè)民族組成,為典型的少數(shù)民族聚居區(qū),曾被新西蘭作家路易·艾黎稱贊為中國最美麗的小城。

這里美食非常豐盛。米粉、社飯、涼粉、酸蘿卜都是獨(dú)具湘西風(fēng)味的小吃;鳳凰本地的小菜口味通常以“酸”為特色,尤其是苗家特色的酸魚、酸肉

鳳凰人做菜特點(diǎn)是油多、鹽多、佐料多,當(dāng)?shù)氐闹鞑艘话愣甲龀?a href='/techan/2288' target=_blank>火鍋,血粑鴨是鳳凰第一名菜。

全國各地的旅游景點(diǎn)有哪些?小吃有哪些?

全國各地特色小吃大全

今天帶大家去認(rèn)識(shí)全國各地的特色小吃,外出旅游千萬不要錯(cuò)過這些當(dāng)?shù)靥厣〕悦朗尺希?/p>

全國各地特色小吃攻略大全第一站——長沙

長沙的特色小吃韭菜園的熊貓阿姨、藥王街的昱龍牛蛙、老長沙龍蝦館和原生墅的烤魚、銀盆嶺的豬腳王山莊、東瓜山的香腸等等,當(dāng)然還有臭豆腐、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦,款款都是不能錯(cuò)過的美味

全國各地特色小吃攻略大全第二站——武漢小吃全攻略

熱干面、豆皮、雜醬面、海陸空麻辣鍋、鍋中鍋、肥仔蝦莊、燒賣、口味堂、酸辣粉、變態(tài)雞翅、周黑鴨、甲魚鍋?zhàn)?、豆腐腦、獅子頭、粉蒸肉、華美達(dá)、鐵板燒、卷餅戶部巷一日游

全國各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食

西塘的特色小吃有哪些呢?小餛飩,粉蒸肉,梅干菜扣肉豆腐花,薺菜包圓醬爆螺螄,餛飩老鴨煲甜酒釀,響油鱔糊,茨實(shí)糕。在當(dāng)?shù)爻?,真的是好吃又不貴。

全國各地特色小吃攻略大全第四站——重慶

重慶旅游不可錯(cuò)過的特色小吃有以下這些1.香山蜜餅,外脆里酥;2.麻圓,形圓心空;3.九園包子,皮薄餡滿;4.熨斗糕,酥香甜嫩;5.擔(dān)擔(dān)面,細(xì)滑柔軟;6.雞絲涼面,鮮香爽口;7.吳抄手,滋潤滑軟;8.雞汁鍋貼,香脆細(xì)嫩;9.油醪糟,香甜不膩;10.雞絲豆腐腦,米花松散酥

全國各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三“吃”——經(jīng)常需要排隊(duì)才能吃到的美食】1、四川酒家2、汪家餛飩3、金味栗子4、韓復(fù)興的鴨子5、辛香匯6、綠柳居7、可頌坊(漢中路店)8、蓮湖糕團(tuán)店9、芳婆糕團(tuán)店10、海底撈11、清真西北橋頭拉面大王12、成誠酥燒餅13、尹氏雞汁湯包

全國各地特色小吃攻略大全第六站——云南

土豆心愿推薦云南10 種美味特色小吃,七彩云南美食天堂,未小吃不云南,美味可口,不得不嘗。(1)過橋米線;(2)宣威火腿豆?fàn)F飯;(3)呈貢涼伴碗豆粉;(4)蟮魚米線;(5)石屏燒豆腐;(6)大理雞絲涼米線;(7)尋甸風(fēng)味小土豆;(8)騰沖大救駕;(9)端士街鹵餌絲;(10)老昆明燒餌塊

全國各地特色小吃攻略大全第七站——青島

去青島當(dāng)然不能錯(cuò)過的特色小吃就是海鮮,青島特色海鮮小吃有哪些呢?①辣炒蛤喇,辣炒或原湯,青島人最愛;②海菜涼粉,正宗本地石花菜多重加工而成;③鲅魚水餃,鮮香軟嫩;④油爆海螺,肉質(zhì)鮮嫩,細(xì)膩可口;⑤炸蠣黃,營養(yǎng)豐富味道鮮美;⑥大蝦燒白菜,先品菜后品蝦;⑦海鮮鹵面,海鮮味十足;⑧烤魷魚,新鮮有咬頭

全國各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食

每一個(gè)向往西安的人心中都有一種美食情節(jié)。涼皮肉夾饃、丸子湯、牛肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、涮牛肚、褲帶面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅湯粉蒸牛羊肉、葫蘆雞、柿子餅、餡餅、臘牛肉,甄糕、烤油饃、辣子疙瘩、水盆羊肉、油潑辣子

全國各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略

挑一天出發(fā),北京小吃絕對(duì)讓你一飽口福,從早到晚不停嘴。豆面糕艾窩窩、糖卷果姜絲排叉、糖耳朵面茶、馓子麻花、薩其瑪焦圈、糖火燒豌豆黃豆餡燒餅等等,北京小吃九十九,樣樣叫你吃不夠,一旦下嘴就癡狂,排隊(duì)也會(huì)心情爽歪歪!

已經(jīng)介紹了這么多的全國各地特色小吃攻略,你知道了嗎?(1)魯菜:魯菜即? ?東風(fēng)味菜由濟(jì)南、膠東、孔府菜點(diǎn)三部組濟(jì)南菜尤重制湯清湯、奶湯使用及熬制都嚴(yán)格規(guī)定菜品清鮮脆嫩著稱膠東菜起源于福山、煙臺(tái)、青島烹飪海鮮見口味鮮嫩主偏重清淡講究花色孔府菜食厭精膾厭細(xì)具體體現(xiàn)其用料精廣、筵席豐盛堪與皇朝宮遷御膳相比山東菜調(diào)味極重、純醇濃少復(fù)雜合滋味菜味盡力體現(xiàn)原料本味另特征面食品種極麥、玉米、甘薯、黃豆、高粱、米均制風(fēng)味各異面食筵席名點(diǎn)山東著名風(fēng)味菜點(diǎn):炸山蝎、德州脫骨扒雞、原殼扒鮑魚、九轉(zhuǎn)腸、糖醋黃河鯉魚等(2)川菜:風(fēng)味包括都、重慶樂山、自貢等菜特色主要特點(diǎn)于味型變化精妙辣椒胡椒、花椒、豆瓣醬等主要調(diào)味品同配比化麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型厚實(shí)醇濃具菜格、百菜百味特殊風(fēng)味各式菜點(diǎn)膾炙口其負(fù)盛名菜肴:干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煸牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、擔(dān)擔(dān)面、賴湯圓、龍抄手等(3)粵菜:粵菜即廣東菜廣州、潮州、東江三特色菜點(diǎn)發(fā)展起步較晚菜系影響極僅香港、澳門且世界各菜館數(shù)粵菜主粵菜注意吸取各菜系形種烹飪形式具自獨(dú)特風(fēng)味菜系廣州菜清淡鮮俗選料精品種兼容許西菜做講究菜氣勢(shì)、檔潮州古屬閩故潮州菜匯閩粵風(fēng)味烹制海洋菜甜食見口味清醇其湯菜具特色東江菜稱客家菜客家南徙原漢聚居于東江山區(qū)其菜鄉(xiāng)土氣息濃郁炒、炸、焗、燜見粵菜總體特點(diǎn)選料廣泛、新奇且尚新鮮菜肴口味尚清淡味別豐富講究清淡嫩油膩五滋(香、松、軟、肥、濃)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)別令性強(qiáng)夏秋講清淡冬春講濃郁少菜點(diǎn)具獨(dú)特風(fēng)味 另外廣東尤其廣州做湯種莫名執(zhí)著湯種類相粵菜其同菜系脫穎重要原廣東期(外或工作)外家家定品嘗鍋火靚湯 著名菜點(diǎn):雞燴蛇、龍虎斗、烤乳豬、東江鹽焗雞、白灼基圍蝦、燒鵝、蠔油牛肉、廣式月餅、沙河粉艇仔粥等(4)淮揚(yáng)菜:淮揚(yáng)菜江游區(qū)著名菜系其覆蓋域甚廣包括現(xiàn)今江蘇、浙江、安徽、海及江西、河南部區(qū)東南第佳味、至美譽(yù)聲譽(yù)遠(yuǎn)播海內(nèi)外 由于浙江菜、徽菜其鮮明特色各八菜系淮揚(yáng)菜匯于江蘇同烹飪界習(xí)慣淮揚(yáng)菜系所屬江蘇區(qū)菜肴稱江蘇菜淮揚(yáng)菜單揚(yáng)州、淮安運(yùn)河主南至鎮(zhèn)江北至洪澤湖、淮河帶東至沿海區(qū)風(fēng)味菜淮揚(yáng)菜選料嚴(yán)謹(jǐn)講究鮮主料突刀工精細(xì)擅燉、燜、燒、烤重視調(diào)湯講究原汁原味并精于造型瓜雕刻栩栩口味咸淡適南北皆宜并烹制全鱔席淮揚(yáng)細(xì)點(diǎn)造型美觀口味繁制作精巧清新味美四季別 代表菜:清燉獅拆燴鰱魚、扒燒整豬、清蒸鯽魚、水晶肴蹄、三套鴨、軟兜鱔魚、熗虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包、翡翠燒賣、蟹黃湯包、千層油糕等 江蘇菜除述淮揚(yáng)菜外包括南京菜、蘇錫菜徐州菜等菜系南京菜烹調(diào)擅燉、燜、叉、烤特別講究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鮮、爛、酥、嫩、脆、濃、肥南京菜善制鴨饌名素金陵鴨饌甲美譽(yù)蘇錫菜擅燉、燜、煨、焐注重保持原汁原味花色精細(xì)令鮮甜咸適酥爛口清新腴美近烹制錫乾隆江南宴、錫西施宴、蘇州菜肴宴太湖船菜徐州菜風(fēng)味歷史屬魯菜系隨代變遷其菜已介乎蘇、魯兩菜系間口味鮮咸適度習(xí)尚五辛、五味兼崇清淡、濃濁其菜論取料于何物均注意食療、食補(bǔ)作用另外徐州菜用蟹狗肉尤其全狗席甚著名 江蘇名菜名點(diǎn):鹽水鴨肫、燉蘇核、燉敲、炒甲魚、丁香排骨、清燉雞、金陵扇貝、芙蓉鯽魚菊花青魚、菊葉玉版、金陵鹽水鴨、叉烤鴨、叉烤鱖魚(南京名菜);松鼠鱖魚、碧螺蝦仁、翡翠蝦斗、雪花蟹斗、蟹粉魚唇蝴蝶海參、清湯魚翅、香炸銀魚、染溪脆鱔、鏡箱豆腐、錫肉骨、熟叫花雞、州糟扣肉(蘇錫菜);霸王別姬、沛公狗肉、彭城魚丸、荷花鐵雀奶湯魚皮、蟹黃魚肚、鳳尾蝦、爆炒烏花、紅燜加吉魚、紅燒沙光魚(徐州菜);目湖砂鍋魚、淮安軟兜、金蹼仙裙江蘇點(diǎn)富特色秦淮吃、蘇州糕團(tuán)、湯包都名(5)閩菜:閩菜福州、閩南、閩西三區(qū)風(fēng)味菜主形菜系福州菜清鮮、爽淡偏于甜酸尤其講究調(diào)湯另特色善于用紅糖作配料具防變質(zhì)、腥、增香、味、調(diào)色作用閩南菜廈門代表同具清鮮爽淡特色講究佐料于使用辣椒醬、沙菜醬、芥末醬等調(diào)料閩西位于粵、閩、贛三省交界處客家菜主體山區(qū)特奇味異品作原料濃厚山鄉(xiāng)色彩閩菜炸、熘、燜、炒、燉、蒸特色尤烹制海鮮見刀工精妙趣于味湯菜居具鮮、香、爛、淡并稍帶甜酸辣獨(dú)特風(fēng)味福建吃點(diǎn)另功取材于沿海淺灘各式海產(chǎn)品配特色調(diào)味堪稱美味 著名風(fēng)味菜點(diǎn):佛跳墻雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈燜鴨塊、七星魚丸、糟醉雞、煎糟鰻魚、半月沉江、燕皮餛飩、福州線面、蠔仔煎等等(6)浙江菜:浙江菜悠久歷史風(fēng)味包括杭州、寧波紹興三菜點(diǎn)特色杭州菜重視原料鮮、、嫩魚、蝦、令蔬菜主講究刀工口味清鮮突本味寧波菜咸鮮合烹制海鮮見講究鮮嫩軟滑重原味強(qiáng)調(diào)入味紹興菜擅烹制河鮮家禽菜品強(qiáng)調(diào)入口香綿酥糯湯濃味重富鄉(xiāng)村風(fēng)味 浙江菜具色彩鮮明味美滑嫩脆軟清爽菜式巧玲瓏、清俊秀麗特點(diǎn)燉、炸、燜、蒸見重原汁原味浙江點(diǎn)團(tuán)、糕、羹、面點(diǎn)品種口味佳 名菜名點(diǎn):龍井蝦仁、西湖莼菜湯、蝦爆鱔背、西湖醋魚、炸響鈴、搶蟹、新風(fēng)鰻鲞、咸菜湯黃魚、冰糖甲魚、牡蠣跑蛋、蜜汁灌藕、嘉興粽、寧波湯團(tuán)湖州千張包等(7)湘菜:湘菜包括湘江流域、洞庭湖區(qū)湘西山區(qū)三區(qū)菜點(diǎn)特色湘江流域江、衡陽、湘潭湘菜主要代表其特色油重色濃講求實(shí)惠注重鮮香、酸辣、軟嫩尤煨菜臘菜著稱洞庭湖區(qū)菜烹制河鮮家禽家畜見特點(diǎn)量油厚咸辣香軟燉菜、燒菜名湘西菜擅制作山珍野味、煙熏臘肉各種腌肉、風(fēng)雞口味側(cè)重? ??咸香酸辣濃厚山鄉(xiāng)風(fēng)味湖南菜特色辣二臘 著名菜點(diǎn):東安雞、臘味合蒸組庵魚翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發(fā)絲牛百頁、火宮殿臭豆腐、吉首酸肉、換蛋等(8)徽菜:徽菜風(fēng)味包括皖南、沿江、沿淮菜點(diǎn)特色皖南菜包括黃山、歙縣(古徽州)、屯溪等講究火功善烹野味量油重樸素實(shí)惠保持原汁原味;少菜肴都取用木炭火燉、煨湯清味醇原鍋席香氣四溢;皖南雖水產(chǎn)烹制經(jīng)腌制臭桂魚知名度高沿江菜蕪湖安慶區(qū)代表傳合肥區(qū)烹制河鮮、家畜見講究刀工注意色、形善用糖調(diào)味尤煙熏菜肴別具格沿淮菜蚌埠、宿縣、阜陽等代表菜肴講究咸帶辣湯汁色濃口重亦慣用香菜配色調(diào)味 著名風(fēng)味菜:熏鴨、毛峰熏鰣魚、符離集燒雞、臘魚、石耳燉雞、云霧肉、綠豆煎餅、蝴蝶面

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