廣式月餅

廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在中國南方地區(qū)，特別是廣東、廣西、海南等地民間中秋節(jié)應(yīng)節(jié)食品，是中秋月餅的一個形式，廣式月餅口感符合南方人的口味。廣式月餅聞名于世，最主要的還是在于它的選料和制作技藝無比精巧，其特點是皮薄松軟、造型美觀，是人們在中秋月圓之夜不可缺少的佳品。廣式月餅入選中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”廣東榜名單。美食小編推薦幾家著名的廣式月餅，如“陶陶居”、“元朗”、“廣州酒家”、“金口月餅”、“趣香”、“大三元“等廣式月餅名牌。

中文名：廣式月餅

外文名：Cantonese mooncake

分類：糕點

口味：偏甜，重油，稍膩

主要食材：面粉，水，油，糖