辣椒

市郊百宜鄉(xiāng)等地生產(chǎn)的“平面辣椒”,形體細長,色澤鮮艷,辣香味佳。花溪出產(chǎn)的“黨武辣椒”,辣香味濃,亦負盛名。目前,貴陽以辣椒為主要原料的食品加工業(yè)正在向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展,已形成“老干媽”、“鳳辣子”、“辣椒王”等名牌產(chǎn)品,遠銷日本及東南亞等國家和地區(qū) ( 貴陽)