一次此生必駕的318瘋狂美食之旅!
有人說,懂美食的城市更懂生活
愛美食的城市最會療愈
如《孤獨的美食家》里的那句
“毫不費神地吃東西的這種孤高行為
才是平等的賦予現(xiàn)代人的最高治愈”
時光被奇景驚艷
歲月與美食共溫柔
城市寫給每一位旅人最動人的情書
就是它的食物
國民公路G318秋季行
就要在這個秋天出發(fā)了
8月30日—10月4日,從上海到中尼口岸
36天,36站,5476KM
這個秋天
一起來讀這條偉大的公路寫給你
最暖胃又暖心的情書吧
出發(fā),從各個美食之城
感受舌尖上的G318
上海:糟缽頭
上海是美食薈萃的大都市
各國料理爭奇斗艷
但要說最正宗的本幫味
一碗糟缽頭絕對是多數(shù)上海人的推薦
看著是普普通通的濃湯菜式
一上桌便能聞到醉人的香糟味
再一嘗,肉質(zhì)軟糯有彈性
是撫慰夏日暑氣的最佳伴侶了
圖片來源于@嗨蘇州
上
海
紅燒劃水、油爆河蝦、蟹殼黃
蘇州:太湖三白
到蘇州,不得不嘗太湖三白
太湖銀魚肉質(zhì)細膩,無刺無鱗
太湖白魚鮮嫩肥美,赫赫有名
“太湖白蝦甲天下,熟時色仍潔白”
為保證食材新鮮
最適合在水邊或船上烹制太湖三白
且多采用清蒸白灼等方法烹制
以強調(diào)保持食材的原味
圖片來源于@常州好味道
食
千張皮做包,裹入餡心
包括鮮豬肉、開洋、干貝、筍衣、熟芝麻等
一口咬下
肉嫩不膩,香氣四溢
還有豐富的營養(yǎng)價值哦
圖片來源于@90設(shè)計網(wǎng)
作為徽州傳統(tǒng)名菜,到皖南首推臭鱖魚
臭鱖魚做法有講究
新鮮鱖魚以淡鹽水入木桶腌制后
入油鍋略煎
配以豬肉片、筍片,小火紅燒至湯汁濃縮
這樣既保持了鱖魚的本味原汁
而且肉質(zhì)鮮嫩、醇滑爽口,食而得異香
以清淡為本色
青絲綠葉,香、脆、鮮、嫩并重
體現(xiàn)了重返自然返補歸真的神韻
圖片來源于@九華山啟愿匯
盛一碗? ??燙飄香鮮美的雞湯,撒一把炒米
不等炒米泡化,用湯勺舀起,慢慢品嘗
這道雞湯泡炒米,簡單、質(zhì)樸
卻蘊藏著道不盡的家鄉(xiāng)味道
讓無數(shù)身在外地的安慶人為之魂牽夢繞
食
在湖北,素有“無湯不成席”的說法
舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯
用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕
做出來的“蓮藕排骨湯”
濃縮了荊楚美食文化之精華
圖片來源于@下廚房
食
中國人一年要吃掉120萬噸小龍蝦
每吃兩只蝦,就有一只來自潛江
“牽起你的小手,摟著你的細腰
掀起你的紅蓋頭,輕輕地吻你一口”
這是一道荊州傳統(tǒng)名菜
魚糕就出現(xiàn)在宮廷的頭道菜內(nèi)
選取新鮮的白色魚肉制作
吃出魚的味道卻看不見魚,入口即化
后來魚糕成了宴請賓客必不可少的一道菜
圖片來源于@壟上行
傳說北宋時代的大文學家蘇軾父子三人
吃后心爽神怡,悠哉游哉,樂過神仙
“三游神仙雞”由此得名
三游神仙雞用十種調(diào)料燒制而成
色澤醬紅,香糯軟嫩,原汁原味
2020款VV6作為WEY打造的煥新之作
在豪華品質(zhì)方面進行了全面升級
配備百萬級豪華裝備,打造舒享豪華的智能駕艙
詮釋智能豪華新主義
越級NVH設(shè)計有效隔絕車內(nèi)外噪聲
令座艙靜謐無垠、舒心愜意
讓你愉悅盡享繽紛美食
合渣,又名懶豆腐
恩施土家人對合渣有著深厚的感情
特別是在兵荒馬亂之年
由于糧食奇缺,合渣救下了不少人的性命
流傳有“辣椒當鹽,合渣過年”的民諺
如今合渣雖已不是逢年過節(jié)才能吃的“奢侈品”
但已然成為了恩施人最愛的美食之一
圖片來源于@GO斑馬
食
起源漢朝的川渝地區(qū),距今已有2000年歷史
融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)
充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點
鮮嫩焦香,回味無窮
一碗重慶小面
體現(xiàn)出重慶人火辣不拘的性格
重慶小面為麻辣素面,最重要的是澆頭
牛肉、肥腸、豌豆雜醬等任您挑選
還可以定制口味
"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)
面條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚
成都:火鍋
成都火鍋好吃,全世界皆知
走318如果不體驗一次麻辣鮮香
紅紅火火的成都火鍋
那就太沒有儀式感了
兄弟,吃了這頓火鍋,繼續(xù)走318不遲!
食
雅安三雅,雅雨”、“雅魚”、“雅女”
雅雨和雅女你不一定帶的走
但是雅魚的鮮美能讓你318的路途上一路回味
砂鍋雅魚是到了雅安千萬不能錯過的美味
傳說雅安廊橋上的幾家館子上座率很高哦
圖片來源于@eduu論壇
藏式美食
從康定開始
你的藏式美食之旅就正式開始了
你可以盡情享用這一路的美食
細細品味其中的細微變化
2020款VV6裝配Infinity 12揚聲器品牌音響
提供6個最佳聽音位,實現(xiàn)分區(qū)域音量大小智能調(diào)節(jié)
并帶有ANC主動降噪功能
進一步提升整車靜謐性,達到越級表現(xiàn)
令你的味覺與聽覺得到充分滿足
藏
康定:涼粉
當然,除了常見的
酥油茶、糌粑、牦牛肉、青稞酒
每一站也都有特色菜式
四棱四現(xiàn),厚薄均勻
圖片來源于@古建中國
以30市斤以下非現(xiàn)代飼料喂養(yǎng)而成的小豬為原料
輔以彝族特有的香料、佐料稍加加工而成
其肉塊碩大,一般呈正方形,故稱“坨坨肉”
入口化渣,肥而不膩,口感細嫩
圖片來源于@甘孜新聞網(wǎng)
“藍色星球上最后一片凈土”-稻城亞丁
風光已響譽世界
在這里,筋道的牦牛肉
加上芬芳可口的松茸、牛肝菌、雞蛋菌
.....
炙上熱氣騰騰的好味道牛雜湯鍋
讓你停下腳步、放下疲憊
享受起美味人生來
圖片來源于@余云居
到了藏地不吃團結(jié)包子就是白來了
團結(jié)包似包非包,似餅非餅,可大可小
小的一個可供五口之家一頓食用
大的一個可供一排人果腹
主食副食兼有,味道鮮香、油而不膩
每逢過年過節(jié)或者親友團聚
常常蒸制這種團結(jié)包,以示慶賀
圖片來源于@西藏攻略
芒康:加加面
鹽井加加面其實就是面條
不過面是用蕎面加雞蛋和成的,口感筋道
按照傳統(tǒng),吃“加加面”時
先由? ?小的碗開始,一點點加
一點點換大碗,直到客人吃飽為止
圖片來源于@304lotus
馬爾康:小炒牦牛肉
馬爾康的美食不僅繼承了
藏族食物的特點和取材
在做法上也融入了許多漢族特色
馬爾康的牦牛肉非常的新鮮
吃起來沒有一點腥味
小炒牦牛肉就是典型的川菜做法
小辣椒配上牦牛肉
川味與藏味的結(jié)合就是如此的美妙
2020款VV6感應(yīng)式電動后尾門
僅需腳踢/腿掃便可輕松開啟
感應(yīng)尾門的感應(yīng)距離為50cm
具有極高的日常使用靈敏度的同時
還具備智能防夾、高度記憶
電動自吸門鎖、異常提醒功能等功能
在吃牦牛肉的同時不影響你去后備箱拿裝備哦
丹巴:香豬腿
是節(jié)日和招待賓朋的美食
食用時煮成半熟或用炭火將表皮烘烤
切成小塊狀或撕成粉絲狀
百米內(nèi)即可聞到香味
入口鮮嫩而清香,營養(yǎng)豐富,誘人食欲
圖片來源于@美人谷丹巴
色達:牦牛餅
牦牛餅是一道上菜率極高的菜肴
樣子和做法跟普通的豬肉烙餅比較像
但餡兒是正宗的牦牛肉
并且烙制的方法和器具不一樣
口感更佳原生態(tài)
能吃出面本身的味道和牦牛肉本身的味道
圖片來源于@大眾點評
昌都:烤藏香豬
“藏香豬”,又名“人參豬”
特有的一種古老畜種資源
在很早的時候
這道菜就已經(jīng)被稱為八珍之一了
烤制的過程非常的精細,不管是在哪一步
都能夠看出本地人的用心程度
波密:波密魚
波密魚是波密一絕,藏地美食頭牌密魚
波密魚雖然骨刺較多,但肉質(zhì)鮮嫩
油炸,清蒸,火鍋皆是美味無比
1999年,魯朗的第一家石鍋雞開張了
原材料是從老百姓家里收購來的藏香雞
輔以手掌參、天麻等四五種藥材
用慢火燉制,湯中有一股淡淡的藥材清香
雞肉嫩而有彈性
“魯朗石鍋雞”的名頭一炮而紅
至于哪家才是正宗的石鍋雞
只有你親自去嘗了才有發(fā)言權(quán)哦
圖片來源于@嘗嘗的好味道
拉薩:藏味合集
到了拉薩
你的318美食之旅就進入了一個高潮
你曾經(jīng)在攻略上看到的
所有拉薩美食都近在眼前了
什么藏家宴、酸奶坊、雪域餐廳
……
有機會一定都要去嘗試下
不然怎么跟朋友炫耀你的進藏美食之旅呢
圖片來源于@嘗嘗的好味道
香寨是藏族食用米飯時的最佳菜肴
把土豆煮切成小塊,蔥段放入油鍋內(nèi)稍煎
用涼水把咖喱粉拌和成糊狀做成油咖喱
用適量酥油將剁成塊的羊肉放入鍋內(nèi)悶煮
再放入各種香料,攪拌煮熟
可撒上蔥泥吃,真是美味
漫步在日喀則的街頭
就會見到被稱作“蕨麻米飯”的藏族傳統(tǒng)食品
蕨麻、羊肉合烹而成的
過去為牧主、頭人而食,普通牧民不敢奢望
現(xiàn)已成為藏族人民喜慶和節(jié)日時的必食之品
而且亦是待客之品,每當客人來訪
揖坐之后,一碗熱騰騰蕨麻米飯
便由主婦捧獻于客人座前
深蘊著對客人的深厚情誼
圖片來源于@游友攻略2014
是當?shù)厝藗冏钕矚g的一道美食
蟲草蒸熟,雞肉裹上豆粉和蛋清
在酥油中炸熟,加入各種調(diào)味料和蟲草
當香味隔屋都能聞到時
蟲草雞塊便是大功告成
那鮮美勁兒,真是如喝酒,不飲便醉
圖片來源于@一碗湘
尼泊爾的春卷相對于中國的有點差別
中國的一般是長長的
里面包的是蔬菜跟豬肉一類的葷菜
而尼泊爾的里面的餡是炒過的蔬菜跟面條
也是放在油鍋里炸的,外表跟中國的也有差別
嘗起來別有一番風味
樟木:尼泊爾餃子
尼泊爾餃子,當?shù)孛纸衜omo
它是尼泊爾街頭巷尾中最具代表性的小吃
普通百姓外出工作
中午的正餐往往就是便宜實惠又美味的momo
momo的造型各異,制作方式也有不同
有蒸、炸、煮等、口? ?各異
圖片來源于@中國雅虎
有人會為了一道菜去到一座城
有的城市會因為一份美味留住那個旅人
踏上一條路,味蕾就是最忠誠的記憶
相比于聲音、畫面,味道似乎更長情
就像世界再大
總有一種味道牢牢地粘在記憶深處
偶爾被勾起,便回味無窮
而這些過去的點滴
腦海中的味蕾都為你記憶
以下為本次活動行程概覽
(最終以發(fā)起方公布的實際行程為準)
中國制造力量的代表、中國豪華SUV—WEY
將以中國汽車公路文化倡導(dǎo)者之姿
作為本次車隊唯一的中國品牌
榮耀領(lǐng)航中國汽車文化萬里大巡游
暨國民公路G318秋季行
以一條路了解中國精神,用一臺車領(lǐng)略中國力量
WEY X 此生必駕318
助力中國公路文化的發(fā)展與推廣
鳴謝單位
【首席戰(zhàn)略合作伙伴】
中國豪華SUV領(lǐng)導(dǎo)者 - WEY 魏派
【指導(dǎo)單位】
上海汽車文化節(jié)組委會 | 國際山地旅游聯(lián)盟
中國公路學會旅游交通工作委員會
【官方視頻平臺】
人民視頻
【官方即時影像平臺】
VPHOTO
【官方出行服務(wù)戰(zhàn)略合作】
【官方指定飲品】
清風度植物飲料
【巡游車輛】
穿越車會中國 | 勇達行皮卡基地 | 中國599車會
【百強俱樂部代表】
巔行自駕俱樂部
【地圖導(dǎo)航合作】
百度地圖
【改裝文化推廣】
CAS改裝車展
【后市場戰(zhàn)略合作】
AC汽車
21世紀房車網(wǎng)
【官方合作租車平臺】
一嗨租車
【官方合作加油站】
【輪胎支持】
Cooper美國固鉑輪胎
【托車服務(wù)】
51運車
【巡游車輛包裝】
TQ land
【文旅產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作】
SMART度假地產(chǎn)專家委員會
露營天下 | 知學學院 | 執(zhí)惠
【官方指定調(diào)研機構(gòu)】
云捷亮數(shù)
【賽事推廣合作伙伴】
久事體育
【汽車文化推廣戰(zhàn)略合作】
【空中救援】
金匯通航
【人身救援】
遠盟康健
慧程天下
【官方指定禮賓茶】
潤思祁紅
【官方 合作鞋品】
飛躍
【全景攝像機支持】
凱眸全景攝像機
【合作社區(qū)】
寬帶山 | PC HOME
【省級自駕游協(xié)會支持】
(按首字母排列)
安徽省旅游協(xié)會自駕游與露營分會
成都房車露營自駕旅游協(xié)會
長春汽車文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會 | 重慶市自駕旅游協(xié)會
福建旅游協(xié)會自駕游專業(yè)委員會
甘肅省自駕游旅游協(xié)會
廣東省旅游協(xié)會房車露營分會
廣西旅游協(xié)會
貴州旅游協(xié)會房車露營與自駕越野分會
河北省自駕游與露營房車協(xié)會
河南省自駕旅游協(xié)會
湖北省旅游協(xié)會自駕游和房車露營分會
湖南省自駕旅游協(xié)會 | 吉林省應(yīng)急產(chǎn)業(yè)協(xié)會
江蘇省自駕游協(xié)會 | 內(nèi)蒙古自駕車旅游協(xié)會
寧夏旅游協(xié)會
山東省旅游行業(yè)協(xié)會自駕游分會
山西省自駕游與露營協(xié)會
陜西省自駕游及房車露營協(xié)會
天津市自駕游與房車露營協(xié)會
溫州汽車摩托車運動協(xié)會
西寧市營地與自駕游協(xié)會
云南省自駕車與房車露營協(xié)會
浙江省自駕車旅游協(xié)會
地方支持單位
【上海站】
上海汽車博物館 | 久事賽事
上海汽車城瑞立酒店 | 格物研究院
文化云 | 越野E族上海大隊
【蘇州站】
蘇州市吳江區(qū)七都鎮(zhèn)人民政府
太湖如家小鎮(zhèn)鄉(xiāng)村趣野俱樂部
【湖州站】
湖州市文化和旅游局
【宣城站】
宣城市文化和旅游局 | 寧國市文化和旅游局
寧國伯爵王朝大酒店
【池州站】
池州市人民政府 | 池州市文化和旅游局
杏花村文化旅游區(qū)管委會
安徽杏花村集團有限公司 | 潤思祁紅
池州市嘉旗自駕車旅游服務(wù)中心有限公司
【安慶站】
安慶市文化和旅游局 | 安慶黃梅戲會館
【湖北段總負責】
湖北省旅游協(xié)會自駕游和房車露營分會
湖北省自駕聯(lián)盟
【武漢站】
武漢市旅游發(fā)展投資有限公司
武漢設(shè)計工程學院
湖北交投物流? ?團有限公司
湖北楚天智能交通股份有限公司
【潛江站】
潛江市人民政府 | 潛江市文化和旅游局
潛江市自駕游協(xié)會
【荊州站】
荊州市文化和旅游局
荊州市旅游投資開發(fā)集團有限公司
荊州市自駕游協(xié)會
【宜昌站】
宜昌市文化和旅游局 | 枝江市人民政府
湖北楚韻旅游股份有限公司
湖北峽州國際旅行社有限公司
宜昌新高湖滾裝客船有限公司
【恩施站】
恩施州文化和旅游局 | 建始縣人民政府
建始縣文化和旅游局
恩施市文化和旅游局 | 地心谷景區(qū)
梭布埡石林景區(qū) | 鄂旅投集團
恩施大峽谷景區(qū)
【萬州站】
萬州區(qū)人民政府 | 萬州區(qū)文化和旅游局
【重慶站】
重慶市文化和旅游發(fā)展委員會 | 中國國際摩托車博覽會
重慶市自駕游協(xié)會
重慶高速冷水自駕營地管理有限公司
(中國高速第一自駕營地)
重慶曉宇餐飲文化管理有限公司
重慶《星空夜話》鄉(xiāng)村酒館民宿
野牛營地
【成都站】
成都市文化廣電旅游局
成都市溫江區(qū)文化體育和旅游局
成都市簡陽市文化和旅游局
西行起點 | 林光旭工作室
【雅安站】
雅安市文化體育和旅游局 | 名山文化體育和旅游局
四川省名山蒙頂山旅游開發(fā)有限責任公司
【甘孜段總支持】
甘孜州文化廣播電視和旅游局
【海螺溝】
海螺溝景區(qū)管理局
【康定站】
康定市人民政府
康定市文化廣播電視和旅游局
【雅江縣】
雅江縣人民政府 | 四川川野食品有限公司
【理塘站】
理塘縣人民政府 | 理塘縣文化廣播電視和旅游局
理塘縣國有資產(chǎn)經(jīng)營投資管理集團有限責任公司
【稻城站】
稻城縣人民政府 | 稻城縣委宣傳部
稻城縣旅游局
稻城桑吉林文化旅游投資管理有限公司
桑鄧祝巴自駕營地
【巴塘站】
巴塘縣文化廣播電視和旅游局
【芒康站】
芒康縣委宣傳部 | 芒康縣旅游發(fā)展局
【小金縣】
小金縣人民政府
【馬爾康站】
中共馬爾康市委 | 馬爾康市人民政府
中共馬爾康市委宣傳部
馬爾康市文化體育和旅游局
【丹巴站】
丹巴縣委宣傳部
丹巴縣文化廣播電視和旅游局
【色達站】
色達縣文化廣播電視和旅游局
【甘孜站】
甘孜縣人民政府
【德格站】
中共德格縣委 | 德格縣人民政府
中共德格縣委宣傳部
德格縣文化廣播電視和旅游局
【昌都站】
昌都市旅游發(fā)展局
【左貢縣】
左貢縣旅游局
【然烏站】
八宿然烏國際自駕房車露營營地
【波密站】
中共波密縣委 | 波密縣人民政府
波密縣文化和旅游局
【林芝站】
林芝市魯朗景區(qū)管委會 | 魯朗珠江國際酒店
【工布江達站】
工布江達縣文化和旅游局
【山南站】
山南市政府 | 山南市旅游發(fā)展局
西藏之鷹自駕游營地
【日喀則站】
日喀則市旅游發(fā)展局
【定日站】
定日縣旅游局
【拉薩站】
西藏之鷹自駕游營地
西藏自治區(qū)文化廳
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