蟲草

蟲草,又稱冬蟲夏草,與人參 、鹿茸齊名。蟲草含有維生素B12、脂肪、蛋白質等。除了藥用外還是名貴的滋補品,年老體弱、病后體虛者平時食用,可強身健體。它是一種在冬天吃穗,夏天長出子座的真菌。蟲草不是蟲,而是植物。夏季是采摘的最佳時間。