冬季去廈門(mén)旅游吃飯攻略「廈門(mén)旅游吃喝玩樂(lè)攻略」
廈門(mén)有什么好吃的好玩的？
廈門(mén)名吃
魚(yú)丸湯、閩南春卷、煎蟹、炸醋肉、炸物想、炸海蠣、廈門(mén)黃則和花生湯、土筍凍、廈門(mén)餡餅 、廈門(mén)魚(yú)皮花生、廈門(mén)薄餅、燒肉粽 、賴厝埕扁食 、廈門(mén)魚(yú)松、土龍湯、廈門(mén)蝦丸……
廈門(mén)景點(diǎn)
鼓浪嶼、 廈門(mén)大學(xué)、環(huán)島路、 曾厝垵、 廈門(mén)方特東方神畫(huà)、胡里山炮臺(tái)、南普陀寺、 、 廈門(mén)科技館、廈門(mén)方特夢(mèng)幻王國(guó)、日光巖、靈玲馬戲城、芙蓉隧道、廈門(mén)海底世界……
廈門(mén)名吃
雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤(pán)餅樣上桌，再用廈門(mén)特產(chǎn)的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關(guān)鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。廈門(mén)的辣椒醬和別處有點(diǎn)不同，首先它的顏色就是艷紅欲滴，不像多為暗紅的本家，其次味道是甜辣兼?zhèn)?，而甜似乎還略占上風(fēng)。辣醬倒入碟中，箸未動(dòng)而眼一亮，筷子到嘴邊，涎水已經(jīng)下桌沿了?！『Ｏ?，又叫蚵仔，絕對(duì)是廈門(mén)人的碗中寵物，過(guò)年時(shí)一定要吃一碗蚵仔面線的。以海蠣為主要原料的海蠣煎是另一道廈門(mén)名吃，海蠣煎選用的是黑耳白肚，個(gè)頭小小的海蠣珠，味道很是鮮美。拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤?cè)胗湾?，兩面煎透。講究一點(diǎn)，還要在入鍋后，再攤上打散的蛋液，一道煎熟。起鍋時(shí)，撒點(diǎn)胡椒，放點(diǎn)兒香菜，吃時(shí)再蘸上芥辣、辣醬，好吃的簡(jiǎn)直連舌頭都會(huì)一起吞下去。
廈門(mén)黃則和花生湯
黃則和花生湯店系以廈門(mén)飲食服務(wù)公司小點(diǎn)名師黃則和命名。此店始創(chuàng)于1951年，至今已有48年歷史，不僅在廈門(mén)家喻戶曉，而且享譽(yù)海內(nèi)外。黃則和花生湯取料精細(xì)，泡發(fā)考究，燒煮時(shí)間及火候恰到好處。其中成品具有花生片完整無(wú)缺、清香酥爛、入口即化、湯甜而不膩的特色，曾獲1986年福建省小點(diǎn)比賽“金獎(jiǎng)”殊榮。我國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)解放初期和近期先后兩次到過(guò)廈門(mén)，都特地光臨品嘗花生湯，對(duì)黃則和花生湯的美味大加贊賞，給予高度的評(píng)價(jià)( 廈門(mén)) 花生湯是福建 沿海地區(qū)風(fēng)味獨(dú)特的 甜湯佳點(diǎn)，清甜爽口，滋補(bǔ)潤(rùn)肺。廈門(mén)方言有一句：“頂開(kāi)花，下結(jié)子，大人小孩愛(ài)吃甲要死?！彼i一般地揭出花生為人人所喜愛(ài)。閩南籍作家許地山的《落花生》， 自然、風(fēng)趣的筆觸抒寫(xiě)了花生的多種烹調(diào)和吃法?；ㄉ鷾珴?rùn)肺生津，比之藥膳也有食療之效，價(jià)格便宜，家家吃得起，老少都能吃。
土筍凍是用海產(chǎn)的“筍”（廈門(mén)人叫“土蚯”）加工烹制的凍品，具有鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口等特點(diǎn)，成為風(fēng)味獨(dú)特的名點(diǎn)。吃時(shí)要蘸點(diǎn)芥辣椒醬、芝麻醬、烏醋、蒜絨、調(diào)味醬油等調(diào)味料方有味道( 廈門(mén))土筍凍是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。 它含有膠質(zhì)，主原料是一種環(huán)節(jié)動(dòng)物，學(xué)名沙蟲(chóng)，身長(zhǎng)二、三寸，經(jīng)過(guò)熬煮，所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片，就成了色香味俱佳的風(fēng)味小吃。亮晶晶，吃起來(lái)很清爽很香嫩，常常用芥末來(lái)做調(diào)料。
廈門(mén)旅游攻略
廈門(mén)速覽
“城在海上，海在城中”，廈門(mén)是一座風(fēng)光旖旎的“海上花園”。位于福建省東南端，是閩南地區(qū)的主要城市之一。四季如春，海水環(huán)繞，棲息著成千上萬(wàn)的白鷺，又因廈門(mén)地形酷似白鷺和白鷺救島的美麗傳說(shuō)，廈門(mén)也被稱鷺島，簡(jiǎn)稱鷺。浪漫的邂逅地鼓浪嶼、中國(guó)最美的大學(xué)校園之一廈門(mén)大學(xué)、如同宮崎駿畫(huà)中夾縫世界的曾厝垵、超脫世俗的南普陀寺，都是你此行不可錯(cuò)過(guò)的地方。
最佳旅行時(shí)間
3-5月、9-11月是廈門(mén)的最佳旅游時(shí)間。
3-5月：是最佳推薦的旅游時(shí)間，不冷不熱，剛合時(shí)宜。
6-8月：6月開(kāi)始日照漸強(qiáng)，7月最熱，千萬(wàn)做好防曬和避暑；值得強(qiáng)調(diào)的是每年8月前后，是臺(tái)風(fēng)多發(fā)季節(jié)，此時(shí)前往廈門(mén)一定要多關(guān)注氣象信息。由于臺(tái)風(fēng)的影響，航班可能會(huì)取消，沿海的一些景點(diǎn)可能會(huì)關(guān)閉，出行困難，無(wú)法進(jìn)行戶外活動(dòng)，臺(tái)風(fēng)帶來(lái)的強(qiáng)降雨甚至?xí)l(fā)山區(qū)泥石流。因此需要避開(kāi)臺(tái)風(fēng)季節(jié)。
9-11月：此時(shí)的廈門(mén)氣候宜人，也可以作為廈門(mén)旅行的首選時(shí)段。
12-2月：12月開(kāi)始進(jìn)入冬季，天氣稍微轉(zhuǎn)冷，12月開(kāi)始進(jìn)入冬季，天氣稍微轉(zhuǎn)冷，冬天的廈門(mén)顯得有些安靜，但是天氣相對(duì)溫暖，也適合游玩。
去廈門(mén)旅游有哪些好的建議？哪些美食不能錯(cuò)過(guò)？
廈門(mén)是一座海濱城市，也是國(guó)內(nèi)旅行的熱門(mén)目的地。因此去廈門(mén)游玩的人特別多，不建議大家在假期的時(shí)候去，否則一定會(huì)遇到人山人海的情況。大家除了去一些熱門(mén)的景點(diǎn)之外，也可以去廈門(mén)附近的景點(diǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，相信一定會(huì)給自己留下深刻的印象。
一、廈門(mén)旅行的建議
廈門(mén)有一些值得去的景點(diǎn)，比如說(shuō)鼓浪嶼。鼓浪嶼其實(shí)是一個(gè)小島，在島上有讓人沉醉的海景，并且島上也有博物館。那么鼓浪嶼是一個(gè)非常適合度假以及旅游的島嶼，比較適合想要放松心情的人來(lái)，因此建議大家把第1站作為目的地。廈門(mén)大學(xué)被很多人稱作是中國(guó)最美的大學(xué)，那么在疫情期間，大學(xué)是不會(huì)對(duì)外人開(kāi)放的，大家可以選擇去碼頭附近吃一些美食。并且廈門(mén)的商業(yè)街以及老街其實(shí)都是非常值得去的，更能夠體會(huì)到廈門(mén)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情。
二、廈門(mén)的美食
廈門(mén)當(dāng)?shù)赜幸坏捞厣拿朗尘褪?a href='/techan/20135' target=_blank>沙茶面，這是一種湯類(lèi)的小吃，關(guān)于沙茶面還有一個(gè)特別感動(dòng)的故事。除了沙茶面之外，廈門(mén)的餡兒餅也是非常值得大家去嘗試的，廈門(mén)的餡餅和其他地方的餅并不一樣，分為兩種餡兒，一個(gè)是甜餡，另外一個(gè)就是咸餡。如果吃的是甜餅的話，那么就會(huì)嘗到豬油，白糖以及綠豆沙。如果是咸餅的話，就會(huì)把其中一個(gè)材料換成肉。
在去廈門(mén)游玩的時(shí)候，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)姜母鴨。雖然說(shuō)這道美食經(jīng)常容易被人們遺忘，但是如果沒(méi)有嘗過(guò)姜母鴨的話，一定會(huì)覺(jué)得自己這一趟是白來(lái)了。那么姜母鴨這種食材味道很好，再加上獨(dú)特的藥味，也讓很多人對(duì)這道菜豎起了大拇指。那么大家就可以去廈門(mén)當(dāng)?shù)氐牟宛^嘗一下。
廈門(mén)旅游出前準(zhǔn)備及有哪些好吃的美食？
旅行碎碎念
在這已是00后天下的時(shí)代，我等90后的心態(tài)也漸漸地變老了。常常會(huì)想要走走過(guò)去的路，緬懷一下難忘的回憶，找尋一下當(dāng)初的感覺(jué)。
2011年的7月，我曾和胖哥來(lái)到廈門(mén)，那時(shí)的他還是男朋友的身份，那時(shí)的我們才剛剛愛(ài)上旅行。如今，他以未婚夫的身份再次陪我來(lái)到廈門(mén)，而現(xiàn)在我們已經(jīng)是深?lèi)?ài)旅行的重度患者，不旅行會(huì)死星球人。而當(dāng)我寫(xiě)這邊游記時(shí)，我已為人妻，胖哥已正式上崗為我的先生。
這樣的時(shí)間變換和身份變換，很奇妙。就像我再次來(lái)到廈門(mén)，有新知，也有重溫。
花費(fèi)：800元/人
人物： 一家四口
行前準(zhǔn)備
（1 ）為什么去廈門(mén)：身為旅行重度患者的我們，怎么忍心五一小長(zhǎng)假宅在家里呢？當(dāng)然要選個(gè)地方出去浪。之前在巴厘島旅拍的婚紗照恰巧在五一前夕制作完畢，而影樓的總店在廈門(mén)，當(dāng)然照片后期物件都可快遞回南昌，但快遞費(fèi)也不菲。加上父母親沒(méi)有去過(guò)廈門(mén)，五一期間高速路免過(guò)路費(fèi)，我和胖哥又想故地重游找回憶，所以就定下了這趟以“時(shí)光之旅”為主題的廈門(mén)行。
（2） 自駕游注意事項(xiàng)：為避免高速公路服務(wù)區(qū)餐飲價(jià)格昂貴，提前一天購(gòu)置好行車(chē)糧食，這樣即吃的好又省錢(qián)；假期期間出行人員較多，油量經(jīng)常告急，注意提前加滿油，避免麻煩。
（3）住宿注意事項(xiàng)：廈門(mén)屬于熱門(mén)旅游城市，假期更是大量游客涌入，所以要提前訂房哦~
（4）行程安排：由于已不是第一次去廈門(mén)旅行了，所以結(jié)合了之前的旅游景點(diǎn)，將沒(méi)去過(guò)的補(bǔ)上，將去過(guò)的經(jīng)典景點(diǎn)依舊安排在行程中。不要想著走哪兒算哪，筆記不提倡哦！如果你是一個(gè)人單獨(dú)旅行，可以這樣隨心，但如果你有同行人員，就一定要多大家負(fù)責(zé)哦~
行程花費(fèi)
DAY1 2016.04.30 總計(jì)2327元
行車(chē)食物123元，油費(fèi)600元，曾厝埯停車(chē)費(fèi)10元，水果10元，廈大停車(chē)費(fèi)8元，晚餐（小眼鏡大排檔）308元，住宿317X2X2=1268元。
DAY2 2016.05.01 總計(jì)706元
早餐47元，酒店至郵輪碼頭12元，島內(nèi)到鼓浪嶼船票35X4=140元，郵輪碼頭至鐵路文化公園打車(chē)18元，午餐145元，中山路至郵輪碼頭51公交1X4=4元，梅花冰15元，潘小蓮酸奶15+20=35元，趙小姐紅豆餅15X4=60元，晚餐230元。
DAY3 2016.05.02
總計(jì)190元：午餐180元，中華城停車(chē)費(fèi)10元。
共計(jì)：3223元 （人均消費(fèi)約800元）
（1 ）城際：4人出行，很適合自駕游，加上高速路免過(guò)路費(fèi)，更加是劃算。南昌至廈門(mén)距離700公里不到，行程時(shí)間8-9小時(shí)，途中進(jìn)入福建省境內(nèi)山路較多，所以開(kāi)的會(huì)稍慢一點(diǎn)點(diǎn)。油費(fèi)消耗600元，人均150元，也就是單程大交通只要80元左右。對(duì)于不是第一次去廈門(mén)，所以3天行程很寬裕，加上同行人員有幾位都會(huì)駕駛車(chē)輛，可以換手以免過(guò)度勞累，這種情況下是建議自駕出行的。若是情侶，2人出行，又是第一次到廈門(mén)游玩，3天? ??行程會(huì)比較緊，所以建議程動(dòng)車(chē)出行，南昌至廈門(mén)動(dòng)車(chē)200元/趟/人，行程時(shí)間5小時(shí)，去程可選早上出發(fā)中午到，回程可選傍晚出發(fā)半夜到，這樣游玩時(shí)間充裕，也很好。
（2 ）公車(chē)：大部分都是1元，出島的話可能會(huì)稍貴2元。
（3 ）出租車(chē)：起步價(jià)10元3公里，后每公里2元。
（4 ）廈門(mén)島→鼓浪嶼：游客只能從廈門(mén)郵輪中心廈鼓碼頭乘船至鼓浪嶼，票價(jià)為35元/人，為往返2趟的聯(lián)票總價(jià)格，需要憑身份證購(gòu)買(mǎi)。運(yùn)營(yíng)時(shí)間07：10-17：30（夏季18:30），航程時(shí)間約20分鐘。抵達(dá)鼓浪嶼有三丘田和內(nèi)厝澳兩個(gè)碼頭可以選擇，回程若在下午6點(diǎn)前依舊可以回到郵輪中心廈鼓碼頭，但若在6點(diǎn)之后則只能在三丘田碼頭乘船回到廈門(mén)輪渡碼頭，運(yùn)營(yíng)時(shí)間17：50-次日06：30，航程時(shí)間約7分鐘。船票可接受網(wǎng)上購(gòu)票，在廈門(mén)輪渡有限公司網(wǎng)站上購(gòu)買(mǎi)。
（5）廈門(mén)郵輪中心廈鼓碼頭：乘車(chē)抵達(dá)廈門(mén)輪渡碼頭后換乘51路公交車(chē)至郵輪中心。
住宿
廈門(mén)的住宿不算便宜，特別是旺季，想要住到便宜又方便的就需要提早預(yù)訂。鼓浪嶼上的住宿偏貴，但是可以體驗(yàn)到不一樣的風(fēng)情。廈門(mén)島內(nèi)的稍便宜一些，住宿種類(lèi)的選擇也比較多樣。筆者還是按照往常的習(xí)慣，城市旅游選擇快捷酒店。
7天廈門(mén)火車(chē)站湖濱南路店，317元/晚，酒店無(wú)停車(chē)場(chǎng)，但是自駕車(chē)輛可停在對(duì)面的廈門(mén)中山醫(yī)院，過(guò)夜15元/天，7天酒店給報(bào)銷(xiāo)停車(chē)費(fèi)。
美食
（1 ）沙茶面
沙茶面是東南亞廣泛流行的湯類(lèi)面食小吃，在中國(guó)主要分有閩南和廣東潮汕的沙茶，其中以廈門(mén)的沙茶面為典范。沙茶醬主料有蝦干、魚(yú)干、蔥頭、蒜頭、老姜等十幾種食材構(gòu)成，經(jīng)油炸香酥再研磨細(xì)，制成沙茶醬待使用。
推薦商鋪：烏糖沙茶面，位于思明區(qū)民族路68號(hào)。
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（2）土筍凍
土筍凍是發(fā)源于福建沿海地區(qū)的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，相傳發(fā)明人是民族英雄鄭成功。 它含有膠質(zhì)，主原料是一種蠕蟲(chóng)，經(jīng)過(guò)熬煮，蟲(chóng)體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀。其肉清、味美甘鮮。配上好醬油、陳醋、蒜蓉，美味至極。
推薦商鋪：天河西門(mén)土筍凍，位于思明區(qū)斗西路33號(hào)。
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（3）炸五香
炸五香為福建省傳統(tǒng)小吃，采用炸氽法制作。油炸時(shí)生坯要慢慢滑入油鍋內(nèi)，炸至浮起油面時(shí)要勤翻動(dòng)，以便受熱均勻。外觀色澤赤褐色，鮮香酥脆，餡潤(rùn)滑甜美，熱食味道尤佳，佐酒甚宜。
推薦商鋪：黃則和花生湯店，位于思明區(qū)中山路22-24號(hào)。
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（4）姜母鴨
姜母鴨這道美食起源于福建泉州，而后傳至中國(guó)其他地區(qū)乃至海外，是福建傳統(tǒng)的名小吃。它既能氣血雙補(bǔ)，同時(shí)搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合于秋季和冬季食用。
推薦商鋪：大佳香姜母鴨，位于思明區(qū)思明南路118號(hào)之65。
（5）黃則和花生湯店
創(chuàng)始人為黃則和，泉州籍人，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利后來(lái)廈門(mén)，常在鷺江道、中山路口一帶挑擔(dān)擺攤向碼頭工人、過(guò)往旅客等售賣(mài)花生湯。因其制作的花生湯爛而不糊，甜而不膩，質(zhì)量保證，黃則和花生湯因此傳名。
相比原味花生湯，筆者更喜歡沖個(gè)蛋，口感更嫩滑。此外黃則花生湯店經(jīng)營(yíng)的其他廈門(mén)小吃也都很不錯(cuò)。
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（6）小眼睛大排檔
小眼睛大排檔幾乎是每一個(gè)外地游客來(lái)廈門(mén)必吃的餐廳，門(mén)口經(jīng)常排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)。曾經(jīng)的大排檔現(xiàn)在已發(fā)展成了酒樓，海鮮新鮮，品種豐富，烹調(diào)手法比較簡(jiǎn)單，保留了食材原本的鮮美味道，而且價(jià)格實(shí)惠。位于思明區(qū)湖濱中路7號(hào)。
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（7）張三瘋奶茶
張三瘋特調(diào)歐式奶茶，讓旅行在廈門(mén)的人們，能夠享受到在中國(guó)改良后的異國(guó)口味奶茶。張三瘋奶茶主要原料：斯里蘭卡進(jìn)口紅茶+雀巢三花淡奶+雀巢奶粉+絕密果仁葡萄干等，因獨(dú)特原料及配方，張三瘋奶茶的口感、奶味、茶香別于傳統(tǒng)臺(tái)式奶茶及港式奶茶。
街心店：鼓浪嶼街心公園；
三友店：鼓浪嶼三友假日旅游城背面；
中山店：廈門(mén)市中山路35號(hào)；
曾厝垵店：曾厝垵村內(nèi)。
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（8）潘小蓮酸奶
潘小蓮的芒果酸奶，位于鼓浪嶼龍頭路8號(hào)，三友假日旅游城背面，以老板的小女命名。以優(yōu)質(zhì)的鮮奶（鮮奶優(yōu)于純牛奶，鮮奶保質(zhì)期僅為5度環(huán)境下5天）釀造，酸奶和芒果醬的口味自成一派。店內(nèi)產(chǎn)品不多，僅有原味酸奶（15元）和芒果酸奶（20元）。
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（9）趙小姐紅豆餅
古典風(fēng)味的裝修風(fēng)格，店里買(mǎi)餅和茶葉，都很精致，適合送人。在店里可以喝喝茶、吃吃餅，悠閑自在。位于鼓浪嶼龍頭路11之10號(hào)。
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購(gòu)物
中山路步行街有很多品牌服飾可以購(gòu)買(mǎi)，而各旅游景區(qū)附近則可以購(gòu)買(mǎi)一些廈門(mén)的特色紀(jì)念品，如冰箱貼、明信片等。
食品類(lèi)建議購(gòu)買(mǎi)一些張三瘋奶茶和趙小姐紅豆餅，不管是自己吃還是送人都很不錯(cuò)。
文章來(lái)源于遨游網(wǎng)旅行家-余頭小姐_Rachel
廈門(mén)旅游吃什么
廈門(mén)景州六號(hào)餐廳前身是廈門(mén)一家招牌潮州菜為主的企業(yè)，會(huì)所創(chuàng)辦于2005年，精于煮制海鮮，重視原汁原味，崇尚清淡口味，制作工藝以細(xì)致精致著稱，其菜品“上湯灼螺片，炒桂花魚(yú)翅，鄉(xiāng)下苦瓜煲，上湯五葉神，糯香紅棗”等，無(wú)論名貴食材，普通原料，出自六號(hào)名師之手，都能成為餐桌上一道道鮮亮無(wú)比，口味獨(dú)到的美食佳肴，令來(lái)賓贊不絕口，也因此受到社會(huì)各界朋友及崇尚健康品味美食家的喜愛(ài)。位于廈門(mén)市黃厝塔頭村346號(hào)。前面四位0592
中間四位2562
后面是133
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一家三口春節(jié)到廈門(mén)旅游，4-5天飲食，求介紹
廈門(mén)親子游+吃貨游全攻略
Day1 目的地——環(huán)島路，曾厝垵
環(huán)島路風(fēng)景很美，可以租個(gè)多人自行車(chē)騎行，海邊自行車(chē)租賃是30元一小時(shí)（節(jié)假日可能漲價(jià)，可講價(jià)），小孩子沒(méi)啥耐心，基本上一小時(shí)也都?jí)蛴?。或是在曾厝垵的海邊玩玩沙子，看看海邊日落?
美食指南：
在廈大學(xué)生公寓、曾厝垵附近都有不少美食，如曾厝垵附近有亞尖大排檔、懶人業(yè)余餐廳等，吃海鮮的話還是要先上網(wǎng)找好口碑的餐廳。或者也可以到廈大附近覓食，如在學(xué)生群體中人氣不錯(cuò)的長(zhǎng)白山韓國(guó)料理、蔡家坡等。
Day2 目的地——廈門(mén)科技館，廈門(mén)植物園
廈門(mén)科技館
廈門(mén)科技館是孩子們喜歡的地方，親子游真心推薦！科技館位于市中心的仙岳路上，打的過(guò)去不貴。購(gòu)買(mǎi)套票（主展廳+兒童樂(lè)園+飛越/飛行影院）就可以玩遍，比原價(jià)便宜。鏡子迷宮里可以搖身變出三頭六臂；神奇的“隱身人”可以將身子變沒(méi)；體驗(yàn)?zāi)M唐山7.8級(jí)大地震的地震屋；看開(kāi)放式高壓電舞臺(tái)表演，現(xiàn)場(chǎng)欣賞大閃電…二樓是兒童樂(lè)園，快樂(lè)城堡、音樂(lè)廚房、小球互動(dòng)樂(lè)園，都能讓孩子們玩得意猶未盡。
建議：廈門(mén)科技館里展示體驗(yàn)的項(xiàng)目多，多留點(diǎn)時(shí)間給孩子，還可以帶點(diǎn)干糧。
地址：仙岳路文化藝術(shù)中心 開(kāi)放時(shí)間：周二—周日 9:00—17:00
美食指南：
科技館出來(lái)后，附近有大潤(rùn)發(fā)商業(yè)區(qū)，里面有小盆友喜歡的如必勝客、肯德基；有面食類(lèi)如大娘水餃、味千拉面；有套餐類(lèi)如吉野家。科技館周邊還有下午茶好去處，如西木美式餐廳主打美式熱狗套餐，re-cafe的小蛋糕、咖啡、茶飲等。
附近也有一家本地餐廳，問(wèn)保安就知道——好清香主打廈門(mén)本土特色小吃。海蠣煎、土筍凍、魚(yú)丸湯、炒面線、五香條、蠔油青菜、芋包…做得比較精致，味道不錯(cuò)。小吃類(lèi)的話人均50元左右，也有其他菜品，價(jià)格嘛就豐儉由人啦。
廈門(mén)植物園
如果是大熱天，建議可以上午先去植物園，早點(diǎn)起床，爬山、看植物，呼吸新鮮空氣。中午早點(diǎn)吃完飯，就躲進(jìn)科技館，因?yàn)榭萍拣^里的空調(diào)各種涼爽！高溫的大中午，不建議安排戶外的景點(diǎn)。植物園一進(jìn)去沒(méi)多遠(yuǎn)，有一片很大的草地讓孩子們?nèi)鰵g：翻跟斗、捉迷藏、各種鬧騰……植物園山上的仙人掌區(qū)值得一看，各種千奇百怪的仙人球，呆呆萌萌的，超級(jí)可愛(ài)。（地址：廈門(mén)虎園路25號(hào) 開(kāi)放時(shí)間：周一到周日，5:30—18:30（春夏時(shí)間））
美食指南：
出植物園后經(jīng)過(guò)紀(jì)念碑往右走有一家胡一? ??小吃，西北風(fēng)味，肉夾饃好肥瘦搭配，味道很香，還有涼皮、面條。
Day3 目的地——鼓浪嶼，中山路
鼓浪嶼
來(lái)廈門(mén)必去鼓浪嶼，但現(xiàn)在外地游客從東渡國(guó)際郵輪中心乘船，建議提前15天在網(wǎng)上訂船票。購(gòu)買(mǎi)的景點(diǎn)聯(lián)票包含五個(gè)景點(diǎn)：日光巖、菽莊花園、皓月園、風(fēng)琴博物館等。登上日光巖在峰頂俯瞰小島全景，美麗風(fēng)光盡收眼底。菽莊花園有一片很大的迷宮似的石洞假山，小盆友可以在里面捉迷藏。里面的鋼琴博物館，就像一本鋼琴的歷史書(shū)，各式各樣的鋼琴讓你應(yīng)接不暇。島上還有很多小巷、小路、風(fēng)格各異的建筑和很多有特色的小店。適合悠閑的步調(diào)，慢慢晃。
美食指南：
島上小吃集中的地方在龍頭路一帶，像林記魚(yú)丸、原巷口魚(yú)丸、北仔餅、馬拉桑什么的很多，其他的地方沿途也都有吃的，可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)選擇。但是島上物價(jià)比較貴。
中山路
逛完鼓浪嶼晚上就可以到中山路逛街，找吃的。在這里不僅能逛一些特色小店，還能欣賞有著濃郁南洋風(fēng)情的特色騎樓建筑。
美食指南：
中山路步行街的十字路口邊上的葉氏麻糍，裹著黑芝麻的麻糍不錯(cuò)，里面還包著花生跟白砂糖。中山路往輪渡相反方向，步行街盡頭有一家老字號(hào)1980燒肉粽，有沙茶面、清湯面，還有燒肉粽。小孩子不喜歡吃沙茶面的，可以點(diǎn)清湯面。還有不能錯(cuò)過(guò)的老廈門(mén)古早味：局口拌面、蓮歡海蠣煎等。
冬季廈門(mén)旅游攻略 必去景點(diǎn)有哪些
到廈門(mén)旅游當(dāng)然要到廈門(mén)最有名的大學(xué)——廈門(mén)大學(xué)?？梢宰卉?chē)到廈門(mén)大學(xué)附近。廈門(mén)大學(xué)參觀的人很多，可能需要排隊(duì)時(shí)間比較長(zhǎng)，廈門(mén)大學(xué)比較大，游覽的地方也比較多，排隊(duì)時(shí)會(huì)給你游覽手冊(cè)。
從廈門(mén)大學(xué)正門(mén)出來(lái)，可以直接到不遠(yuǎn)處的南普陀寺。直接走路去，不過(guò)比較擁擠（要注意財(cái)務(wù)安全）七八分鐘就可以到達(dá)。如果肚子餓了，可以到那里吃素齋。南普陀寺后面還有五老峰，是五個(gè)山頭，建議去看一看。
從南普陀出來(lái)，可以沿著環(huán)島路游覽。最后會(huì)到白城沙灘，可以租自行車(chē)沿海邊游覽。也可以吃一下廈門(mén)特產(chǎn)，大多是用海鮮做成的食物。也可以沿海岸線在沙子上行走，可以看到胡里山炮臺(tái)（5A級(jí)景區(qū)）。
最后可以坐船到鼓浪嶼，最后在鼓浪嶼過(guò)夜。不過(guò)在島內(nèi)到坐船的地方只有一處（也有可能變了，可以問(wèn)一下當(dāng)?shù)厝耍?，要早點(diǎn)去，不然可能買(mǎi)不到船票了。鼓浪嶼船票一般在停止?fàn)I業(yè)前就會(huì)停止售票，因?yàn)榍懊嬗泻芏嗳艘呀?jīng)買(mǎi)好了票，沒(méi)過(guò)去鼓浪嶼在等船。
到達(dá)鼓浪嶼之后，就可以開(kāi)始游覽了。鼓浪嶼的船票一來(lái)一回是可以間隔好多天的，所以可以在鼓浪嶼玩好久。鼓浪嶼看著不大，但游覽的地方也多，花的時(shí)間長(zhǎng)，日光巖、皓月園、古避暑洞、龍頭山寨、鄭成功紀(jì)念館等景點(diǎn)，可以慢慢游覽。
廈門(mén)旅游吃飯攻略(廈門(mén)旅游吃的攻略) 廈門(mén)旅游吃
廈門(mén)必吃美食攻略
廈門(mén)，別稱鷺島， 簡(jiǎn)稱鷺， 福建省副省級(jí)城市、經(jīng)濟(jì)特區(qū)，東南沿海重要的中心城市、港口及風(fēng)景旅游城市。廈門(mén)位于福建省東南端， 西界漳州， 北鄰南安和晉江，東南與大小金門(mén)和大擔(dān)島隔海相望，通行閩南方言，是閩南地區(qū)的主要城市，與漳州、泉州并稱廈漳泉閩南金三角經(jīng)濟(jì)區(qū)。下面就由我給大家?guī)?lái)關(guān)于廈門(mén)必吃美食攻略，希望大家喜歡！
廈門(mén)美食介紹：【沙茶面】
閩南話讀音近似：沙爹面 sa die mian
沙茶面
沙茶面可算是當(dāng)今廈門(mén)最大眾化的小吃了，也是福建著名小吃，就好比西安的涼皮，武漢的熱干面一樣，無(wú)論鬧市或深巷，幾乎無(wú)處不有。
沙茶面的原配只是面條，青菜加沙茶，其余的配料需要根據(jù)個(gè)人口味選加。沙茶面的制作過(guò)程，是將食客自選的配料與沙茶湯氽熟后，扣在熟水面上，最后淋上一直在大鍋里滾開(kāi)的沙茶湯料即可。
配料一般根據(jù)個(gè)人口味加入2-4種，通常有：豬肝、豬腰、鴨心、鴨腱、鴨腸、米血、鮮魷魚(yú)、蝦仁、魚(yú)丸、脫骨肉、豬肝沿、豆腐干等等。
特別推薦老字號(hào)
四里沙茶面 地址：金榜路四里菜市場(chǎng)老店(距離南湖公園很近)
烏糖沙茶面 地址：民族路60號(hào)(距離廈大很近)
廈門(mén)美食介紹：【土筍凍】
閩南話讀音近似：頭孫蕩 tou sundang
福建著名小吃，也是廈門(mén)特色特色小吃的代表之一，據(jù)說(shuō)只有在廈門(mén)才吃得到!
土筍凍一般分為三個(gè)大小規(guī)格：小、中、大，小的一口一個(gè)，主要是里面海星蟲(chóng)的大小不同，中的和大的需要切成幾塊，大中小吃起來(lái)的口感略有差別，越大的吃起來(lái)越Q彈哦!
土筍凍的主要材料是土筍，“土筍”是一種環(huán)節(jié)動(dòng)物，學(xué)名叫“海星蟲(chóng)”，長(zhǎng)約5-8厘米。廈門(mén)沿海盛產(chǎn)“土筍”，熬制土筍歷史悠久，先得將土筍腹部壓破，再將肚內(nèi)泥漿洗滌干凈，而后和清水熬煮。它身上的膠質(zhì)溶化水中，冷卻后凝固成一塊塊玲瓏剔透的小圓塊，即為土筍凍。吃起來(lái)口感QQ彈彈，清涼爽滑，膠質(zhì)豐富。
美味小吃
土筍凍很多店都有賣(mài)，也經(jīng)常吃，但是最有名氣的店莫過(guò)于西門(mén)土筍凍了，因?yàn)榭拷?a href='/zhongshangongyuan/' target=_blank>中山公園西門(mén)，故此得名，這家土筍凍是廖家父親從肩挑擔(dān)子賣(mài)起的。有70多年的歷史。因?yàn)樗麄兛偸窃?a href='/zhongshan/' target=_blank>中山公園西門(mén)? ??位置擺攤，所以大家習(xí)慣性地把他的土筍凍叫作西門(mén)土筍凍，等他老了開(kāi)店時(shí)，自然就用了這個(gè)稱謂作店名。
特別推薦老字號(hào)
天河西門(mén)土筍凍 地址：斗西路33號(hào)(靠近中山公園西門(mén))
廈門(mén)美食介紹：【蝦面】
閩南話讀音近似：嗨面 hei mian
蝦面
和沙茶面的吃法相似，蝦面也是需要食客自選喜歡的配料，加進(jìn)面中，不過(guò)加進(jìn)蝦面里面的配料大多是已經(jīng)做熟了的。配料通常有：大小蝦仁、鮮魷魚(yú)、豬肝、豬腰、鴨心、鴨腱、鴨腸、米血、魚(yú)丸、脫骨肉、豬肝沿、豆腐干等等。
堿面過(guò)水，然后澆上新鮮熬制的蝦湯，一碗誘人的蝦面就這樣做成了。蝦湯的熬法是非常講究的，必須是當(dāng)天新鮮熬制，先把蝦去殼水煮，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍后，把蝦殼過(guò)濾出來(lái)，搗碎，摻上冰糖再熬。然后和上熬過(guò)的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為蝦面湯頭。
要吃時(shí)，將面用清水煮熟撈置碗中，放上幾只承熟的蝦仁和幾片瘦豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進(jìn)熬好的蝦湯，一碗可口的蝦面就做成了，味道之鮮美，令人難忘。
特別推薦老字號(hào)
明月蝦面 地址：思明區(qū)廈禾路180號(hào)(大同小學(xué)對(duì)面)
新廈蝦面 地址：思明區(qū)人和路51號(hào)之10
檳榔蝦面弟 地址：檳榔路檳榔西里15號(hào)(靠近檳榔小學(xué)方向)
廈門(mén)美食介紹：【廈門(mén)燒肉粽】
閩南話讀音近似：修罷長(zhǎng) xiu bazhang
全國(guó)到處都有肉粽，但廈門(mén)的`肉粽獨(dú)具風(fēng)味。
廈門(mén)燒肉粽以用料多樣做工精細(xì)而著稱，味道香甜，油潤(rùn)不膩，色澤紅黃閃亮，多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料。經(jīng)過(guò)油拌，用竹葉包成菱形，包好后的粽子在高湯中煮熟。做出來(lái)的肉粽味道香甜，油而不膩，美味可口。
廈門(mén)燒肉粽另一個(gè)特點(diǎn)就是“燒”，閩南語(yǔ)中的“燒”就是熱的意思。廈門(mén)肉粽要趁熱吃才更能品出醇香滋味，故名燒肉粽。冷的肉粽不僅味道大減，脾胃不好的人也不易消化。
煮好的燒肉粽
夾一塊熱騰騰的燒肉粽，蘸點(diǎn)廈門(mén)本土特色的甜辣醬，再撒上些許芫荽或加點(diǎn)蒜蓉末，美味可口的溫暖從口腔一直抵達(dá)胃里。
特別推薦老字號(hào)
吳再添小吃店 地址：禾祥西路美湖路25號(hào)之7號(hào)
1980燒肉粽 地址：中山路353號(hào)(在中山路正道的尾端，就在天虹往下走靠近文化宮方向)
廈門(mén)美食介紹：【扁食】
閩南話讀音近似：邊西 bian xi
扁食
扁食其實(shí)就是混沌，叫法不同。
扁食—北方叫餛飩，成都叫抄手，廣州叫云吞，只有在閩南才稱扁食。
廈門(mén)的扁食做法也和其他地方的完全不同，顧名思義，扁食的肉餡是“扁”出來(lái)的，不能用刀切，而是用棍棒打爛的，這樣做出來(lái)的肉餡依舊保留了肉的原有纖維，口感生脆，鮮美。
爽滑的扁食
扁食用新鮮豬骨湯煮熟，加上味精、鹽、冬菜、撒上蔥珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食湯了。扁食還可油炸，一出炸鍋就淋上酸辣勾芡，既濡濕酸辣，又酥脆清香，不失為另一番滋味。
特別推薦老字號(hào)
吳再添地址：禾祥西路美湖路25號(hào)之7號(hào)
扁食嫂“賴厝埕扁食府” 地址：大元路8-10號(hào)賴厝埕扁食店
勞松扁食 地址：角濱路37號(hào)-1
廈門(mén)美食介紹：【拌面】
閩南話讀音近似：波啊面 boamian
拌面
一般來(lái)說(shuō)，有賣(mài)扁食的地方必然有賣(mài)拌面，而大家也喜歡這2種小吃搭配在一起吃，尤其是作為早餐。
廈門(mén)的拌面很有特色，濃濃的花生醬夾雜點(diǎn)甜辣醬拌在剛剛撈起的面條上，稍微攪拌均勻，就可以開(kāi)動(dòng)啦!
一般拌面的分量都不大，即使是大份的也就是北方人眼里的那么一筷子面，吃的就是這一個(gè)香噴噴的口感。
特別推薦老字號(hào)
吳再添地址：禾祥西路美湖路25號(hào)之7號(hào)
局口拌面 地址：中山路局口街局口橫巷
勞松扁食 地址：角濱路37號(hào)-1
廈門(mén)美食介紹：【花生湯】
閩南話讀音近似：哦卡星騰 o ka xingteng
花生湯是福建沿海地區(qū)風(fēng)味獨(dú)特的甜湯佳點(diǎn)，清甜爽口，滋補(bǔ)潤(rùn)肺。
廈門(mén)方言有一句：“頂開(kāi)花，下結(jié)子，大人小孩愛(ài)吃甲要死?！彼i一般地揭出花生為人人所喜愛(ài)。閩南籍作家許地山的《落花生》，自然、風(fēng)趣的筆觸抒寫(xiě)了花生的多種烹調(diào)和吃法。花生湯潤(rùn)肺生津，比之藥膳也有食療之效，價(jià)格便宜，家家吃得起，老少都能吃。
其特點(diǎn)：花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口?；ㄉ鷾昧虾?jiǎn)單，煮法卻考究。花生米先剔去疵粒，用開(kāi)水浸泡后去皮，加水置砂鍋內(nèi)以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續(xù)水熬至花生爛透為止。
此時(shí)，花生一分為二，上浮水面，顆爛而不溶，汁液溶而水不濁，不油不膩，芳香撲鼻?；ㄉ鷾珓傞_(kāi)始品嘗時(shí)只覺(jué)得它是一碗普通的花生糖水，細(xì)品下來(lái)才發(fā)現(xiàn)它的不同之處，一般的花生糖水，糖水還是糖水，花生還是花生，味道無(wú)法融合，又或者花生太爛、太硬之類(lèi)的，而黃則和的花生湯湯色乳白，清鮮甘甜，花生片酥爛而不碎，入口即化······
特別推薦老字號(hào)
黃則和花生湯店地址：中山路22號(hào)(肯德基對(duì)面)
廈門(mén)美食介紹：【油蔥粿】
閩南話讀音近似：油倉(cāng)給 you canggei
碗仔粿
油蔥粿，閩南話也叫碗仔粿。
中秋節(jié)俗稱”七月半”，廈門(mén)都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。
相傳一戶人家，在蒸制米粿時(shí)，家中頑皮小孩，揭開(kāi)蒸籠偷吃半生? ??熟的咸米粿，嫌其平淡無(wú)味，順手把一碗肉絲倒入米粿中。被大人發(fā)現(xiàn)后，生米已蒸成熟粿。吃的時(shí)候，大人發(fā)現(xiàn)這樣的做法，吃起來(lái)更加多樣味道也很不錯(cuò)。于是，人們競(jìng)相效仿，最終演變?yōu)橛褪[粿。
正在制作中的油蔥粿
油蔥粿的做法是：將大米磨成米漿;再將肉絲、孛薺丁、炸過(guò)碾碎的扁魚(yú)或蝦皮、蔥白、五香粉、鹽調(diào)制成餡料;和碗中的米漿一起旺火蒸煮而成。
吃時(shí)要切開(kāi)，拌上甜辣醬和芝麻醬，上面再撒上酸蘿卜絲、香菜、蒜蓉等等配料，吃起來(lái)柔韌清香，美味可口。
特別推薦老字號(hào)
吳再添地址：禾祥西路美湖路25號(hào)之7號(hào)
金寶油蔥粿地址：思明區(qū)廈禾路斗西路公交站點(diǎn)(BRT也是斗西路站)旁
閩南話讀音近似：啵變 boia bian
薄餅
薄餅亦稱春卷、潤(rùn)餅，是閩南名小吃。春節(jié)、清明節(jié)時(shí)吃薄餅也是廈門(mén)傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗之一。廈門(mén)的薄餅以皮薄、餡料精細(xì)著稱，薄餅好吃與否，全在于內(nèi)餡。清代有詩(shī)人寫(xiě)詩(shī)詠薄餅：“春到人間一卷之”，描寫(xiě)薄餅皮是“薄本裁圓月，柔還卷細(xì)筒”，描寫(xiě)薄餅餡是“紛藏絲縷縷，饞嚼味融融”。
薄餅制作
餡料主要是筍、圓白菜、豆芽、豆干、蛋絲、魚(yú)、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆干絲，越細(xì)越好，用油炸過(guò)能吸收其中魚(yú)、蝦、肉類(lèi)的湯汁，使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破，吃起來(lái)脆嫩甘美，醇甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
把煮制好的餡料撈出，瀝干，放在抹好甜辣醬、海苔絲、貢糖碎和香菜碎的薄餅皮上。薄餅皮要彈牙，薄，又不易破。薄餅皮比北方的春餅皮薄數(shù)倍，制作薄餅皮的功夫很深。買(mǎi)回來(lái)的薄餅皮，要用包菜葉或濕毛巾裹著。
看起來(lái)就很好吃的餡
如果想知道廈門(mén)的薄餅皮是怎么做的，可以去老市區(qū)的菜市場(chǎng)看看，很多店家都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的。
特別推薦老字號(hào)
阿卿春卷地址：中山路局口街口(女人街口)
阿嬤薄餅地址：金榜路四里菜市場(chǎng)內(nèi)(四里沙茶面斜對(duì)面)
廈門(mén)好吃的地方推薦
廈門(mén)好吃的地方八市，中山路，臺(tái)灣小吃街，曾厝垵等。
八市這里是老廈門(mén)古早味的聚集地。
市場(chǎng)里有著許多廈門(mén)老字號(hào)的小吃，味道非常棒，火了幾十年。
這里還是廈門(mén)人氣最旺的海鮮市場(chǎng)，遍地都是新鮮便宜的海鮮。
臺(tái)灣小吃街
廈門(mén)人和路的臺(tái)灣小吃街是第一條設(shè)在大陸的臺(tái)灣美食街，有著超正宗的閩南美食和臺(tái)灣小吃。
小小的一條街巷聚集了臺(tái)灣最具盛名的三大夜市的小吃，有著地道的臺(tái)灣味道。
蚵仔煎、花枝丸、擔(dān)仔面、月亮蝦餅、彰化肉圓，原汁原味的臺(tái)灣風(fēng)味讓人吃得大呼過(guò)癮。
龍頭路美食街
來(lái)廈門(mén)旅游就必去鼓浪嶼，鼓浪嶼上有一條非常熱鬧的街道——龍頭路美食街。
這里聚集著廈門(mén)特色小吃、網(wǎng)紅美食店、創(chuàng)意禮品店，店鋪裝修非常有情調(diào)，味道也很棒，就是價(jià)格有點(diǎn)偏貴。
曾厝垵
這里有著超文藝的民宿、咖啡館、酒吧，同時(shí)還有著來(lái)自全國(guó)各地的美食。
豐富的美食絕對(duì)能滿足你的胃，吃飽之后，還能坐在某個(gè)文藝的小酒吧，點(diǎn)一杯雞尾酒，和朋友聽(tīng)聽(tīng)歌聊聊天，十分愜意。
中山路
最后壓軸的就是廈門(mén)最老牌的商業(yè)街——中山路。
中山路是吃貨和購(gòu)物狂最喜歡的的逛吃勝地，這里有著超多的商場(chǎng)、精品小店、小吃攤，古早味美食店鋪。
一到晚上，中山路就是廈門(mén)最熱鬧的地方，成排的南洋騎樓建筑、上面掛著流光溢彩的LED燈、街頭全是琳瑯滿目的閩臺(tái)特色小吃。
這里展現(xiàn)了廈門(mén)這座城的繁華和最正宗的廈門(mén)特色。
廈門(mén)旅游，這十大最地道的美食不容錯(cuò)過(guò)
廈門(mén)是我國(guó)十分受歡迎的 旅游 城市，也是一個(gè)充滿著魅力的海濱城市。景點(diǎn)眾多，體驗(yàn)獨(dú)特。到廈門(mén) 旅游 ，一定不要錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)刈畹氐赖?美食 ，讓你品味這座城市獨(dú)特的飲食文化。
沙茶面
沙茶面是一道具有東南亞風(fēng)味的 美食 ，選用花生、椰肉、丁香、蝦米、陳皮、辣椒等原料一起磨碎熬煮成調(diào)味品，然后加入面條和各種海鮮肉類(lèi)食材一起煮成沙茶面。沙茶面甜辣醇厚，獨(dú)具風(fēng)味。
土筍凍
土筍凍是用一種蟲(chóng)子經(jīng)過(guò)熬煮后形成膠狀，冷卻而形成。吃的時(shí)候加上蒜泥、香醋、辣椒等一同食用，口感軟糯，酸辣開(kāi)胃。
海蠣煎味道鮮美無(wú)比，選用海蠣、雞蛋、茼蒿、紅薯粉等制作而成，放到熱油鍋里煎至兩面焦香，讓人聞到直流口水。蘸上調(diào)料一起食用，味道更佳。
扁食
扁食類(lèi)似于餛飩，皮薄爽滑，肉餡鮮嫩無(wú)比。咬上一口，爽口彈牙，滋味鮮美，讓人唇齒留香，回味無(wú)窮。
蒜蓉枝
蒜蓉枝是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小食，是裹上糖霜和蒜末的麻花。蒜香味濃郁，開(kāi)胃消食。咬上一口，口感獨(dú)特，香甜可口，十分具有風(fēng)味。
桔紅糕軟糯香甜，小巧玲瓏，有著淡淡的玫瑰桔香，沁人心脾。桔紅糕制作工藝精細(xì)，用料講究，甜而不膩，滋味悠長(zhǎng)。
燒肉粽
燒肉粽是廈門(mén)的傳統(tǒng) 美食 ， 歷史 悠久，制作方式獨(dú)特。選用糯米、香菇、豬肉、雞蛋、蝦干、栗子等制作而成，口感豐富，滋味悠長(zhǎng)?？梢哉荷纤崂贬u食用，不僅開(kāi)胃消食，更能中和掉粽子的油膩。
姜母鴨是一道溫補(bǔ)佳肴，制作工藝獨(dú)特。將鴨肉涂上調(diào)料腌制好，然后放入到陶土砂鍋中，加入生姜烹飪而成。烹飪的過(guò)程繁復(fù)，經(jīng)過(guò)了煮、炸、燒、熏、煲、燜等多道工序，將食材的美味發(fā)揮到了極致。姜母鴨口味清甜，肉質(zhì)酥爛鮮美，口感細(xì)膩，給人莫大的享受。
貢糖
貢糖口感香酥，甜而不膩口，食后唇齒留香，讓人念念不忘。
海鮮
作為海濱城市的廈門(mén)，來(lái)這 旅游 ，海鮮是必不可少的。在這里可以品嘗到各式各樣新鮮的海鮮，給味蕾帶來(lái)一次極大的滿足與享受。
求廈門(mén)美食攻略
特色美食有姜母鴨、土筍凍、海蠣煎、南普陀素菜、黃則和花生湯、蝦面、海鮮、沙茶面、葉氏麻糍、扁食、同安封肉、浮嶼大同鴨肉粥、五香條、白酌章魚(yú)、油蔥粿、廈門(mén)燒肉粽、廈門(mén)春卷、大腸包小腸、芋包、燒仙草、金包銀；必玩景點(diǎn)有鼓浪嶼、廈門(mén)大學(xué)、南普陀寺、環(huán)島路、日光巖、廈門(mén)海底世界、中山路、廈門(mén)臺(tái)灣小吃街等。
一、廈門(mén)美食簡(jiǎn)介：不論你是美食家也好，普通吃貨也好，在廈門(mén)有幾個(gè)地方不得不去。在鼓浪嶼，黃勝記、趙小姐的店、babycat永遠(yuǎn)都是門(mén)庭若市；在中山路，月華沙茶面、大佳香姜母鴨永遠(yuǎn)都是人滿為患；在大嶝島，魷魚(yú)串和海鮮大排檔永遠(yuǎn)都是異常暢銷(xiāo)。你不得不相信，廈門(mén)是絕對(duì)的美食天堂。臨海的廈門(mén)，其海鮮自不必言；名菜姜母鴨則是在煲湯時(shí)加入了十幾味中藥，是營(yíng)養(yǎng)美味的湯菜上品。而各路小吃，土筍凍、沙茶面、花生湯、蝦面等無(wú)不勾起吃貨們肚里的饞蟲(chóng)；
二、具體美食攻略推薦：
姜母鴨：廈門(mén)姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼?zhèn)?，且具有疏肝?rùn)肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效；
土筍凍：廈門(mén)特色美食，是一種生活在沙里的蟲(chóng)子熬制而成，因其富含膠質(zhì)，盛出來(lái)自然冷卻，就凝固成一碗土筍凍。配以上好佐料，色香味俱佳。不過(guò)MM們看到其原來(lái)模樣千萬(wàn)要鎮(zhèn)定；
海蠣煎：海蠣煎又稱蠔仔煎，看過(guò)臺(tái)劇《轉(zhuǎn)角遇到愛(ài)》絕對(duì)對(duì)其不陌生。閩南當(dāng)?shù)厝舜蠖喟押Ｏ牸瀹?dāng)做早點(diǎn)下粥小菜，外焦內(nèi)嫩的海蠣煎，再叫上一碗鼎邊糊（鍋邊糊），口口滑軟，令人百吃不厭；
南普陀素菜：已有百年歷史，被譽(yù)為"天下第一素宴"。?選料、命名、烹飪都博采眾長(zhǎng)，色、香、味、形、神、皿、質(zhì)、養(yǎng)、聲、境和諧統(tǒng)一，加上清靜優(yōu)雅的獨(dú)特環(huán)境，已形成詩(shī)情、景意、禪味、時(shí)尚的健康、科學(xué)的素食文化；
黃則和花生湯：花生湯看似沒(méi)什么技術(shù)含量，煮法卻考究。奶白微紅的漿汁散發(fā)著濃郁的花生香氣，花生粒個(gè)個(gè)飽滿完整的飄于湯上，入口卻融化得無(wú)影無(wú)蹤，只留下軟糯香醇的余味，那香甜入心的感覺(jué)，正是甜品的至高境界。食用時(shí)可配佐甜咸點(diǎn)心，如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品；
蝦面：主料是蝦和面，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在于湯頭。只有親自喝上一口，?才知道其中美味。鮮香醇厚的蝦湯、清新鮮嫩的蝦仁、勁道爽滑的 面條一起完美的搭配出美味的蝦面；
海鮮；
沙茶面：其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經(jīng)拌鹽腌制兩個(gè)月以上，再磨細(xì)，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透，待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成；
葉氏麻糍：QQ的白色皮兒里抱著花生、芝麻、白糖混合的餡兒，外面再根據(jù)你的選擇粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，勁道的糯米皮混合著花生、芝麻的香味，就涌入口中，甜而不膩，唇齒留香；
廈門(mén)燒肉粽：廈門(mén)的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤(rùn)不膩，精工細(xì)作等特點(diǎn)。肉粽遠(yuǎn)近聞名，加了香菇、五花豬肉、雞蛋、蝦干、粟子等，很香，糯米也很粘口，蘸著酸辣醬，配著閩南風(fēng)味的湯，吃得人迷花眼笑；
廈門(mén)春卷：春卷，又名春餅，廈門(mén)人叫薄餅。是用面皮包著各種菜肴食用，作料主要是筍、豌豆、豆干、蛋絲（在沒(méi)有海苔或紫菜的情況下）、蝦仁、肉絲、海蠣及胡蘿卜等。吃起來(lái)脆嫩甘美，醇甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富；
大腸包小腸大腸包小腸?，是臺(tái)灣1990年代興起的一種特殊小吃，說(shuō)穿了很簡(jiǎn)單，就是將體積較大的糯米腸切開(kāi)后，再夾住體積較小的臺(tái)式香腸，即成為“大腸包小腸”。
準(zhǔn)備去廈門(mén)旅游，該怎么玩？有什么美食推薦嗎？
作為地道的閩南人，看到關(guān)于廈門(mén)旅游的推薦題目，我是很高興來(lái)回答的。這說(shuō)明廈門(mén)對(duì)作為一個(gè)知名景點(diǎn)，得到了大家的認(rèn)可和推崇。廈門(mén)作為一座現(xiàn)代化的海濱城市，是很多游客非去不可的一個(gè)城市，具有非常優(yōu)秀的旅游資源。加上它的氣候宜人，一年四季幾乎都可以前往，但是，最推薦去廈門(mén)的還是春夏秋三季。因此，就來(lái)聊聊去廈門(mén)旅游，應(yīng)該去哪里游覽，另外也推薦下廈門(mén)的特色美食，講到這里，還沒(méi)有開(kāi)始，感覺(jué)口水就要流下來(lái)了。
要首推的旅游景點(diǎn)，就是鼓浪嶼。鼓浪嶼在旅游圈出名的原因，不僅僅是“中國(guó)最美五大城區(qū)“的稱號(hào)，更是因?yàn)樵诠睦藥Z上面，保存了很多獨(dú)具一格建筑風(fēng)格的建筑，而且這里的原著居民都喜好音樂(lè)，鋼琴的擁有率比較高。因此，也吸引了不少音樂(lè)愛(ài)好者前往游覽。另外，鼓浪嶼經(jīng)過(guò)開(kāi)發(fā)，除了日光巖等景點(diǎn)外，吸引人的還有那種慵懶的小資情調(diào)，這是很多年輕人爭(zhēng)先恐后前往的另一個(gè)主要原因。
另外幾個(gè)值得推薦的景點(diǎn)有廈門(mén)大學(xué)、環(huán)島路、南普陀寺等等。廈門(mén)大學(xué)根據(jù)自己的特殊地理位置——依山傍海，曾被人們成為中國(guó)最美的大學(xué)；而環(huán)島路，那是很多人到廈門(mén)每天必去的地方。一邊是郁郁蒼蒼的綠植，一邊是時(shí)而平靜時(shí)而狂暴的大海，騎行在環(huán)島路上，聽(tīng)著松聲濤聲，多美的一種享受；南普陀寺對(duì)于很多宗教信仰者來(lái)說(shuō)，是必到之處。
最后，來(lái)看看廈門(mén)的特色美食。閩菜一直是國(guó)內(nèi)的八大菜系，而廈門(mén)由于靠海的緣故，海鮮成為了飲食的主要特點(diǎn)。在廈門(mén)，一年四季都能品嘗到新鮮的海鮮，包括蚵仔煎，名，盛名在外，主要原材料也是海蠣，不得不嘗的一道美食；另外廈門(mén)的土筍凍、沙茶面、面線糊，燒肉粽也是值得推薦的。
去廈門(mén)旅游的住宿，穿搭，吃喝玩樂(lè)攻略有什么？
廈門(mén)氣溫及穿衣指南
帶的行李箱，記得把充電寶和不常用的衣物準(zhǔn)備齊全，記得帶一套外套，廈門(mén)天氣變化無(wú)常，還記得帶上防曬衣和防曬霜。鞋子穿舒適合腳的，避免鞋底磨損較多的。帶的背包，如果你是第一次到廈門(mén)旅游，不建議在一個(gè)酒店或民宿住太久，一般賓館或客棧的條件相對(duì)來(lái)說(shuō)要好。
廈門(mén)住宿
1.住宿不建議住在曾厝、東渡花園、師母墓這幾個(gè)地方，那些地方的住宿比較破舊，如果住在沙坡尾廈門(mén)大學(xué)附近，幾乎不用花錢(qián)，而且條件比較好，裝修風(fēng)格都比較高檔。
2.去廈門(mén)自然也少不了游玩廈門(mén)的鼓浪嶼，鼓浪嶼很長(zhǎng)一段路是不通車(chē)的，所以選擇大巴去廈門(mén)是最方便的，可以從高鐵站乘大巴到廈門(mén)站，40分鐘即可到達(dá)。
如果你要坐船，從高鐵站到廈門(mén)島內(nèi)島外各站都有很多的游船供你選擇，但每天的航班時(shí)間和座位數(shù)量都不一樣，而且到廈門(mén)島內(nèi)島外各站上船都有一些要求，比如必須登船后2個(gè)小時(shí)內(nèi)登船，以免趕不上船。
廈門(mén)吃喝玩樂(lè)攻略：
上街建議去華梅附近的寶麗嘉吃吧，這家店是一個(gè)連鎖店，在某團(tuán)上挺出名的，但好像去一次兩次是吃不到了，必須得跑好幾家店去吃，雖然貴一點(diǎn)，但好在量大，而且挺好吃。
廈門(mén)穿衣攻略：
一是家長(zhǎng)們?cè)诮o孩子預(yù)熱衣物的時(shí)候，最好穿衛(wèi)衣加背心，保證一天中熱量的足夠供給。
二是面料，面料的話要分清寒熱，溫和無(wú)、軟硬適中。然后還要看前后背和衣袖是否縮水，確保合身。另外還需要注意避免款式是某些單品重疊的情況，如果不是上身太美麗，或者格子等圖案是凸出來(lái)的，就不要選擇。
三是做工，好的無(wú)領(lǐng)背心除了面料合身是達(dá)不到的要求，衣領(lǐng)的縮水等細(xì)節(jié)的工藝都很?chē)?yán)格，一不小心一點(diǎn)做工差就會(huì)導(dǎo)致衣服的壽命就大打折扣。
高溫天氣長(zhǎng)期保持在以上，因此上午十點(diǎn)左右就要給孩子帶一件輕薄的外套出門(mén)，中午不要給孩子再帶外套，另外外套一定要選擇輕薄的，夾克、風(fēng)衣等均可。廈門(mén)是一個(gè)極度干燥的城市，外出的時(shí)候一定要帶保濕效果好的護(hù)膚品、手霜、潤(rùn)唇膏等，千萬(wàn)不要讓寶寶著涼。
為了避免炎炎夏日帶來(lái)的胸悶、身體上的不適和心理上的壓力，有效保護(hù)我們的身體，建議能穿三件以上的保暖衣物。特別是在冬季要做好保暖工作的寶爸寶媽們?cè)谙募緯r(shí)，也不要忽視了給寶寶添加上保暖衣物哦~。
