廈門(mén)旅游吃飯攻略(廈門(mén)旅游吃的攻略)

導(dǎo)讀：廈門(mén)旅游吃飯攻略(廈門(mén)旅游吃的攻略) 廈門(mén)必吃美食攻略 廈門(mén)好吃的地方推薦 廈門(mén)旅游，這十大最地道的美食不容錯(cuò)過(guò) 求廈門(mén)美食攻略 準(zhǔn)備去廈門(mén)旅游，該怎么玩？有什么美食推薦嗎？ 去廈門(mén)旅游的住宿，穿搭，吃喝玩樂(lè)攻略有什么？

廈門(mén)必吃美食攻略

廈門(mén)，別稱(chēng)鷺島， 簡(jiǎn)稱(chēng)鷺， 福建省副省級(jí)城市、經(jīng)濟(jì)特區(qū)，東南沿海重要的中心城市、港口及風(fēng)景旅游城市。廈門(mén)位于福建省東南端， 西界漳州， 北鄰南安和晉江，東南與大小金門(mén)和大擔(dān)島隔海相望，通行閩南方言，是閩南地區(qū)的主要城市，與漳州、泉州并稱(chēng)廈漳泉閩南金三角經(jīng)濟(jì)區(qū)。下面就由我給大家?guī)?lái)關(guān)于廈門(mén)必吃美食攻略，希望大家喜歡！

廈門(mén)美食介紹：【沙茶面】

閩南話讀音近似：沙爹面 sa die mian

沙茶面

沙茶面可算是當(dāng)今廈門(mén)最大眾化的小吃了，也是福建著名小吃，就好比西安的涼皮，武漢的熱干面一樣，無(wú)論鬧市或深巷，幾乎無(wú)處不有。

沙茶面的原配只是面條，青菜加沙茶，其余的配料需要根據(jù)個(gè)人口味選加。沙茶面的制作過(guò)程，是將食客自選的配料與沙茶湯氽熟后，扣在熟水面上，最后淋上一直在大鍋里滾開(kāi)的沙茶湯料即可。

配料一般根據(jù)個(gè)人口味加入2-4種，通常有：豬肝、豬腰、鴨心、鴨腱、鴨腸、米血、鮮魷魚(yú)、蝦仁、魚(yú)丸、脫骨肉、豬肝沿、豆腐干等等。

特別推薦老字號(hào)

四里沙茶面 地址：金榜路四里菜市場(chǎng)老店(距離南湖公園很近)

烏糖沙茶面 地址：民族路60號(hào)(距離廈大很近)

廈門(mén)美食介紹：【土筍凍】

閩南話讀音近似：頭孫蕩 tou sundang

土筍凍

福建著名小吃，也是廈門(mén)特色特色小吃的代表之一，據(jù)說(shuō)只有在廈門(mén)才吃得到!

土筍凍一般分為三個(gè)大小規(guī)格：小、中、大，小的一口一個(gè)，主要是里面海星蟲(chóng)的大小不同，中的和大的需要切成幾塊，大中小吃起來(lái)的口感略有差別，越大的吃起來(lái)越Q彈哦!

土筍凍的主要材料是土筍，“土筍”是一種環(huán)節(jié)動(dòng)物，學(xué)名叫“海星蟲(chóng)”，長(zhǎng)約5-8厘米。廈門(mén)沿海盛產(chǎn)“土筍”，熬制土筍歷史悠久，先得將土筍腹部壓破，再將肚內(nèi)泥漿洗滌干凈，而后和清水熬煮。它身上的膠質(zhì)溶化水中，冷卻后凝固成一塊塊玲瓏剔透的小圓塊，即為土筍凍。吃起來(lái)口感QQ彈彈，清涼爽滑，膠質(zhì)豐富。

美味小吃

土筍凍很多店都有賣(mài)，也經(jīng)常吃，但是最有名氣的店莫過(guò)于西門(mén)土筍凍了，因?yàn)榭拷?a href='/zhongshangongyuan/' target=_blank>中山公園西門(mén)，故此得名，這家土筍凍是廖家父親從肩挑擔(dān)子賣(mài)起的。有70多年的歷史。因?yàn)樗麄兛偸窃?a href='/zhongshan/' target=_blank>中山公園西門(mén)? ??位置擺攤，所以大家習(xí)慣性地把他的土筍凍叫作西門(mén)土筍凍，等他老了開(kāi)店時(shí)，自然就用了這個(gè)稱(chēng)謂作店名。

特別推薦老字號(hào)

天河西門(mén)土筍凍 地址：斗西路33號(hào)(靠近中山公園西門(mén))

廈門(mén)美食介紹：【蝦面】

閩南話讀音近似：嗨面 hei mian

蝦面

和沙茶面的吃法相似，蝦面也是需要食客自選喜歡的配料，加進(jìn)面中，不過(guò)加進(jìn)蝦面里面的配料大多是已經(jīng)做熟了的。配料通常有：大小蝦仁、鮮魷魚(yú)、豬肝、豬腰、鴨心、鴨腱、鴨腸、米血、魚(yú)丸、脫骨肉、豬肝沿、豆腐干等等。

堿面過(guò)水，然后澆上新鮮熬制的蝦湯，一碗誘人的蝦面就這樣做成了。蝦湯的熬法是非常講究的，必須是當(dāng)天新鮮熬制，先把蝦去殼水煮，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍后，把蝦殼過(guò)濾出來(lái)，搗碎，摻上冰糖再熬。然后和上熬過(guò)的豬骨頭湯，撒上蔥花、蒜末，方才成為蝦面湯頭。

要吃時(shí)，將面用清水煮熟撈置碗中，放上幾只承熟的蝦仁和幾片瘦豬肉，加上一小匙蔥頭油及些許蒜泥，再舀進(jìn)熬好的蝦湯，一碗可口的蝦面就做成了，味道之鮮美，令人難忘。

特別推薦老字號(hào)

明月蝦面 地址：思明區(qū)廈禾路180號(hào)(大同小學(xué)對(duì)面)

新廈蝦面 地址：思明區(qū)人和路51號(hào)之10

檳榔蝦面弟 地址：檳榔路檳榔西里15號(hào)(靠近檳榔小學(xué)方向)

廈門(mén)美食介紹：【廈門(mén)燒肉粽】

閩南話讀音近似：修罷長(zhǎng) xiu bazhang

燒肉粽

全國(guó)到處都有肉粽，但廈門(mén)的`肉粽獨(dú)具風(fēng)味。

廈門(mén)燒肉粽以用料多樣做工精細(xì)而著稱(chēng)，味道香甜，油潤(rùn)不膩，色澤紅黃閃亮，多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料。經(jīng)過(guò)油拌，用竹葉包成菱形，包好后的粽子在高湯中煮熟。做出來(lái)的肉粽味道香甜，油而不膩，美味可口。

廈門(mén)燒肉粽另一個(gè)特點(diǎn)就是“燒”，閩南語(yǔ)中的“燒”就是熱的意思。廈門(mén)肉粽要趁熱吃才更能品出醇香滋味，故名燒肉粽。冷的肉粽不僅味道大減，脾胃不好的人也不易消化。

煮好的燒肉粽

夾一塊熱騰騰的燒肉粽，蘸點(diǎn)廈門(mén)本土特色的甜辣醬，再撒上些許芫荽或加點(diǎn)蒜蓉末，美味可口的溫暖從口腔一直抵達(dá)胃里。

特別推薦老字號(hào)

吳再添小吃店 地址：禾祥西路美湖路25號(hào)之7號(hào)

1980燒肉粽 地址：中山路353號(hào)(在中山路正道的尾端，就在天虹往下走靠近文化宮方向)

廈門(mén)美食介紹：【扁食】

閩南話讀音近似：邊西 bian xi

扁食

扁食其實(shí)就是混沌，叫法不同。

扁食—北方叫餛飩，成都叫抄手，廣州叫云吞，只有在閩南才稱(chēng)扁食。

廈門(mén)的扁食做法也和其他地方的完全不同，顧名思義，扁食的肉餡是“扁”出來(lái)的，不能用刀切，而是用棍棒打爛的，這樣做出來(lái)的肉餡依舊保留了肉的原有纖維，口感生脆，鮮美。

爽滑的扁食

扁食用新鮮豬骨湯煮熟，加上味精、鹽、冬菜、撒上蔥珠、香油、胡椒粉就成美味的扁食湯了。扁食還可油炸，一出炸鍋就淋上酸辣勾芡，既濡濕酸辣，又酥脆清香，不失為另一番滋味。

特別推薦老字號(hào)

吳再添地址：禾祥西路美湖路25號(hào)之7號(hào)

扁食嫂“賴(lài)厝埕扁食府” 地址：大元路8-10號(hào)賴(lài)厝埕扁食店

勞松扁食 地址：角濱路37號(hào)-1

廈門(mén)美食介紹：【拌面】

閩南話讀音近似：波啊面 boamian

拌面

一般來(lái)說(shuō)，有賣(mài)扁食的地方必然有賣(mài)拌面，而大家也喜歡這2種小吃搭配在一起吃，尤其是作為早餐。

廈門(mén)的拌面很有特色，濃濃的花生醬夾雜點(diǎn)甜辣醬拌在剛剛撈起的面條上，稍微攪拌均勻，就可以開(kāi)動(dòng)啦!

一般拌面的分量都不大，即使是大份的也就是北方人眼里的那么一筷子面，吃的就是這一個(gè)香噴噴的口感。

特別推薦老字號(hào)

吳再添地址：禾祥西路美湖路25號(hào)之7號(hào)

局口拌面 地址：中山路局口街局口橫巷

勞松扁食 地址：角濱路37號(hào)-1

廈門(mén)美食介紹：【花生湯】

閩南話讀音近似：哦卡星騰 o ka xingteng

花生湯

花生湯是福建沿海地區(qū)風(fēng)味獨(dú)特的甜湯佳點(diǎn)，清甜爽口，滋補(bǔ)潤(rùn)肺。

廈門(mén)方言有一句：“頂開(kāi)花，下結(jié)子，大人小孩愛(ài)吃甲要死?！彼i一般地揭出花生為人人所喜愛(ài)。閩南籍作家許地山的《落花生》，自然、風(fēng)趣的筆觸抒寫(xiě)了花生的多種烹調(diào)和吃法?；ㄉ鷾珴?rùn)肺生津，比之藥膳也有食療之效，價(jià)格便宜，家家吃得起，老少都能吃。

其特點(diǎn)：花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。花生湯用料簡(jiǎn)單，煮法卻考究?；ㄉ紫忍奕ゴ昧＃瞄_(kāi)水浸泡后去皮，加水置砂鍋內(nèi)以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續(xù)水熬至花生爛透為止。

此時(shí)，花生一分為二，上浮水面，顆爛而不溶，汁液溶而水不濁，不油不膩，芳香撲鼻?；ㄉ鷾珓傞_(kāi)始品嘗時(shí)只覺(jué)得它是一碗普通的花生糖水，細(xì)品下來(lái)才發(fā)現(xiàn)它的不同之處，一般的花生糖水，糖水還是糖水，花生還是花生，味道無(wú)法融合，又或者花生太爛、太硬之類(lèi)的，而黃則和的花生湯湯色乳白，清鮮甘甜，花生片酥爛而不碎，入口即化······

特別推薦老字號(hào)

黃則和花生湯店地址：中山路22號(hào)(肯德基對(duì)面)

廈門(mén)美食介紹：【油蔥粿】

閩南話讀音近似：油倉(cāng)給 you canggei

碗仔粿

油蔥粿，閩南話也叫碗仔粿。

中秋節(jié)俗稱(chēng)”七月半”，廈門(mén)都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。

相傳一戶(hù)人家，在蒸制米粿時(shí)，家中頑皮小孩，揭開(kāi)蒸籠偷吃半生? ??熟的咸米粿，嫌其平淡無(wú)味，順手把一碗肉絲倒入米粿中。被大人發(fā)現(xiàn)后，生米已蒸成熟粿。吃的時(shí)候，大人發(fā)現(xiàn)這樣的做法，吃起來(lái)更加多樣味道也很不錯(cuò)。于是，人們競(jìng)相效仿，最終演變?yōu)橛褪[粿。

正在制作中的油蔥粿

油蔥粿的做法是：將大米磨成米漿;再將肉絲、孛薺丁、炸過(guò)碾碎的扁魚(yú)或蝦皮、蔥白、五香粉、鹽調(diào)制成餡料;和碗中的米漿一起旺火蒸煮而成。

吃時(shí)要切開(kāi)，拌上甜辣醬和芝麻醬，上面再撒上酸蘿卜絲、香菜、蒜蓉等等配料，吃起來(lái)柔韌清香，美味可口。

特別推薦老字號(hào)

吳再添地址：禾祥西路美湖路25號(hào)之7號(hào)

金寶油蔥粿地址：思明區(qū)廈禾路斗西路公交站點(diǎn)(BRT也是斗西路站)旁

廈門(mén)美食介紹：【薄餅(春卷)】

閩南話讀音近似：啵變 boia bian

薄餅

薄餅亦稱(chēng)春卷、潤(rùn)餅，是閩南名小吃。春節(jié)、清明節(jié)時(shí)吃薄餅也是廈門(mén)傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗之一。廈門(mén)的薄餅以皮薄、餡料精細(xì)著稱(chēng)，薄餅好吃與否，全在于內(nèi)餡。清代有詩(shī)人寫(xiě)詩(shī)詠薄餅：“春到人間一卷之”，描寫(xiě)薄餅皮是“薄本裁圓月，柔還卷細(xì)筒”，描寫(xiě)薄餅餡是“紛藏絲縷縷，饞嚼味融融”。

薄餅制作

餡料主要是筍、圓白菜、豆芽、豆干、蛋絲、魚(yú)、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿卜等。其中豆干絲，越細(xì)越好，用油炸過(guò)能吸收其中魚(yú)、蝦、肉類(lèi)的湯汁，使餅皮不致被餡的湯弄濕搞破，吃起來(lái)脆嫩甘美，醇甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

把煮制好的餡料撈出，瀝干，放在抹好甜辣醬、海苔絲、貢糖碎和香菜碎的薄餅皮上。薄餅皮要彈牙，薄，又不易破。薄餅皮比北方的春餅皮薄數(shù)倍，制作薄餅皮的功夫很深。買(mǎi)回來(lái)的薄餅皮，要用包菜葉或濕毛巾裹著。

看起來(lái)就很好吃的餡

如果想知道廈門(mén)的薄餅皮是怎么做的，可以去老市區(qū)的菜市場(chǎng)看看，很多店家都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的。

特別推薦老字號(hào)

阿卿春卷地址：中山路局口街口(女人街口)

阿嬤薄餅地址：金榜路四里菜市場(chǎng)內(nèi)(四里沙茶面斜對(duì)面)

廈門(mén)好吃的地方推薦

廈門(mén)好吃的地方八市，中山路，臺(tái)灣小吃街，曾厝垵等。

八市這里是老廈門(mén)古早味的聚集地。

市場(chǎng)里有著許多廈門(mén)老字號(hào)的小吃，味道非常棒，火了幾十年。

這里還是廈門(mén)人氣最旺的海鮮市場(chǎng)，遍地都是新鮮便宜的海鮮。

臺(tái)灣小吃街

廈門(mén)人和路的臺(tái)灣小吃街是第一條設(shè)在大陸的臺(tái)灣美食街，有著超正宗的閩南美食和臺(tái)灣小吃。

小小的一條街巷聚集了臺(tái)灣最具盛名的三大夜市的小吃，有著地道的臺(tái)灣味道。

蚵仔煎、花枝丸、擔(dān)仔面、月亮蝦餅、彰化肉圓，原汁原味的臺(tái)灣風(fēng)味讓人吃得大呼過(guò)癮。

龍頭路美食街

來(lái)廈門(mén)旅游就必去鼓浪嶼，鼓浪嶼上有一條非常熱鬧的街道——龍頭路美食街。

這里聚集著廈門(mén)特色小吃、網(wǎng)紅美食店、創(chuàng)意禮品店，店鋪裝修非常有情調(diào)，味道也很棒，就是價(jià)格有點(diǎn)偏貴。

曾厝垵

曾厝垵是中國(guó)最文藝的漁村。

這里有著超文藝的民宿、咖啡館、酒吧，同時(shí)還有著來(lái)自全國(guó)各地的美食。

豐富的美食絕對(duì)能滿(mǎn)足你的胃，吃飽之后，還能坐在某個(gè)文藝的小酒吧，點(diǎn)一杯雞尾酒，和朋友聽(tīng)聽(tīng)歌聊聊天，十分愜意。

中山路

最后壓軸的就是廈門(mén)最老牌的商業(yè)街——中山路。

中山路是吃貨和購(gòu)物狂最喜歡的的逛吃勝地，這里有著超多的商場(chǎng)、精品小店、小吃攤，古早味美食店鋪。

一到晚上，中山路就是廈門(mén)最熱鬧的地方，成排的南洋騎樓建筑、上面掛著流光溢彩的LED燈、街頭全是琳瑯滿(mǎn)目的閩臺(tái)特色小吃。

這里展現(xiàn)了廈門(mén)這座城的繁華和最正宗的廈門(mén)特色。

廈門(mén)旅游，這十大最地道的美食不容錯(cuò)過(guò)

廈門(mén)是我國(guó)十分受歡迎的 旅游 城市，也是一個(gè)充滿(mǎn)著魅力的海濱城市。景點(diǎn)眾多，體驗(yàn)獨(dú)特。到廈門(mén) 旅游 ，一定不要錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)刈畹氐赖?美食 ，讓你品味這座城市獨(dú)特的飲食文化。

沙茶面

沙茶面是一道具有東南亞風(fēng)味的 美食 ，選用花生、椰肉、丁香、蝦米、陳皮、辣椒等原料一起磨碎熬煮成調(diào)味品，然后加入面條和各種海鮮肉類(lèi)食材一起煮成沙茶面。沙茶面甜辣醇厚，獨(dú)具風(fēng)味。

土筍凍

土筍凍是用一種蟲(chóng)子經(jīng)過(guò)熬煮后形成膠狀，冷卻而形成。吃的時(shí)候加上蒜泥、香醋、辣椒等一同食用，口感軟糯，酸辣開(kāi)胃。

海蠣煎

海蠣煎味道鮮美無(wú)比，選用海蠣、雞蛋、茼蒿、紅薯粉等制作而成，放到熱油鍋里煎至兩面焦香，讓人聞到直流口水。蘸上調(diào)料一起食用，味道更佳。

扁食

扁食類(lèi)似于餛飩，皮薄爽滑，肉餡鮮嫩無(wú)比。咬上一口，爽口彈牙，滋味鮮美，讓人唇齒留香，回味無(wú)窮。

蒜蓉枝

蒜蓉枝是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小食，是裹上糖霜和蒜末的麻花。蒜香味濃郁，開(kāi)胃消食。咬上一口，口感獨(dú)特，香甜可口，十分具有風(fēng)味。

桔紅糕

桔紅糕軟糯香甜，小巧玲瓏，有著淡淡的玫瑰桔香，沁人心脾。桔紅糕制作工藝精細(xì)，用料講究，甜而不膩，滋味悠長(zhǎng)。

燒肉粽

燒肉粽是廈門(mén)的傳統(tǒng) 美食 ， 歷史 悠久，制作方式獨(dú)特。選用糯米、香菇、豬肉、雞蛋、蝦干、栗子等制作而成，口感豐富，滋味悠長(zhǎng)?？梢哉荷纤崂贬u食用，不僅開(kāi)胃消食，更能中和掉粽子的油膩。

姜母鴨

姜母鴨是一道溫補(bǔ)佳肴，制作工藝獨(dú)特。將鴨肉涂上調(diào)料腌制好，然后放入到陶土砂鍋中，加入生姜烹飪而成。烹飪的過(guò)程繁復(fù)，經(jīng)過(guò)了煮、炸、燒、熏、煲、燜等多道工序，將食材的美味發(fā)揮到了極致。姜母鴨口味清甜，肉質(zhì)酥爛鮮美，口感細(xì)膩，給人莫大的享受。

貢糖

貢糖口感香酥，甜而不膩口，食后唇齒留香，讓人念念不忘。

海鮮

作為海濱城市的廈門(mén)，來(lái)這 旅游 ，海鮮是必不可少的。在這里可以品嘗到各式各樣新鮮的海鮮，給味蕾帶來(lái)一次極大的滿(mǎn)足與享受。

求廈門(mén)美食攻略

特色美食有姜母鴨、土筍凍、海蠣煎、南普陀素菜、黃則和花生湯、蝦面、海鮮、沙茶面、葉氏麻糍、扁食、同安封肉、浮嶼大同鴨肉粥、五香條、白酌章魚(yú)、油蔥粿、廈門(mén)燒肉粽、廈門(mén)春卷、大腸包小腸、芋包、燒仙草、金包銀；必玩景點(diǎn)有鼓浪嶼、廈門(mén)大學(xué)、南普陀寺、環(huán)島路、日光巖、廈門(mén)海底世界、中山路、廈門(mén)臺(tái)灣小吃街等。

一、廈門(mén)美食簡(jiǎn)介：不論你是美食家也好，普通吃貨也好，在廈門(mén)有幾個(gè)地方不得不去。在鼓浪嶼，黃勝記、趙小姐的店、babycat永遠(yuǎn)都是門(mén)庭若市；在中山路，月華沙茶面、大佳香姜母鴨永遠(yuǎn)都是人滿(mǎn)為患；在大嶝島，魷魚(yú)串和海鮮大排檔永遠(yuǎn)都是異常暢銷(xiāo)。你不得不相信，廈門(mén)是絕對(duì)的美食天堂。臨海的廈門(mén)，其海鮮自不必言；名菜姜母鴨則是在煲湯時(shí)加入了十幾味中藥，是營(yíng)養(yǎng)美味的湯菜上品。而各路小吃，土筍凍、沙茶面、花生湯、蝦面等無(wú)不勾起吃貨們肚里的饞蟲(chóng)；

二、具體美食攻略推薦：

姜母鴨：廈門(mén)姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼?zhèn)?，且具有疏肝?rùn)肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效；

土筍凍：廈門(mén)特色美食，是一種生活在沙里的蟲(chóng)子熬制而成，因其富含膠質(zhì)，盛出來(lái)自然冷卻，就凝固成一碗土筍凍。配以上好佐料，色香味俱佳。不過(guò)MM們看到其原來(lái)模樣千萬(wàn)要鎮(zhèn)定；

海蠣煎：海蠣煎又稱(chēng)蠔仔煎，看過(guò)臺(tái)劇《轉(zhuǎn)角遇到愛(ài)》絕對(duì)對(duì)其不陌生。閩南當(dāng)?shù)厝舜蠖喟押Ｏ牸瀹?dāng)做早點(diǎn)下粥小菜，外焦內(nèi)嫩的海蠣煎，再叫上一碗鼎邊糊（鍋邊糊），口口滑軟，令人百吃不厭；

南普陀素菜：已有百年歷史，被譽(yù)為"天下第一素宴"。?選料、命名、烹飪都博采眾長(zhǎng)，色、香、味、形、神、皿、質(zhì)、養(yǎng)、聲、境和諧統(tǒng)一，加上清靜優(yōu)雅的獨(dú)特環(huán)境，已形成詩(shī)情、景意、禪味、時(shí)尚的健康、科學(xué)的素食文化；

黃則和花生湯：花生湯看似沒(méi)什么技術(shù)含量，煮法卻考究。奶白微紅的漿汁散發(fā)著濃郁的花生香氣，花生粒個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)完整的飄于湯上，入口卻融化得無(wú)影無(wú)蹤，只留下軟糯香醇的余味，那香甜入心的感覺(jué)，正是甜品的至高境界。食用時(shí)可配佐甜咸點(diǎn)心，如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品；

蝦面：主料是蝦和面，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在于湯頭。只有親自喝上一口，?才知道其中美味。鮮香醇厚的蝦湯、清新鮮嫩的蝦仁、勁道爽滑的 面條一起完美的搭配出美味的蝦面；

海鮮；

沙茶面：其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經(jīng)拌鹽腌制兩個(gè)月以上，再磨細(xì)，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透，待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成；

葉氏麻糍：QQ的白色皮兒里抱著花生、芝麻、白糖混合的餡兒，外面再根據(jù)你的選擇粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，勁道的糯米皮混合著花生、芝麻的香味，就涌入口中，甜而不膩，唇齒留香；

廈門(mén)燒肉粽：廈門(mén)的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤(rùn)不膩，精工細(xì)作等特點(diǎn)。肉粽遠(yuǎn)近聞名，加了香菇、五花豬肉、雞蛋、蝦干、粟子等，很香，糯米也很粘口，蘸著酸辣醬，配著閩南風(fēng)味的湯，吃得人迷花眼笑；

廈門(mén)春卷：春卷，又名春餅，廈門(mén)人叫薄餅。是用面皮包著各種菜肴食用，作料主要是筍、豌豆、豆干、蛋絲（在沒(méi)有海苔或紫菜的情況下）、蝦仁、肉絲、海蠣及胡蘿卜等。吃起來(lái)脆嫩甘美，醇甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富；

大腸包小腸大腸包小腸?，是臺(tái)灣1990年代興起的一種特殊小吃，說(shuō)穿了很簡(jiǎn)單，就是將體積較大的糯米腸切開(kāi)后，再夾住體積較小的臺(tái)式香腸，即成為“大腸包小腸”。

準(zhǔn)備去廈門(mén)旅游，該怎么玩？有什么美食推薦嗎？

作為地道的閩南人，看到關(guān)于廈門(mén)旅游的推薦題目，我是很高興來(lái)回答的。這說(shuō)明廈門(mén)對(duì)作為一個(gè)知名景點(diǎn)，得到了大家的認(rèn)可和推崇。廈門(mén)作為一座現(xiàn)代化的海濱城市，是很多游客非去不可的一個(gè)城市，具有非常優(yōu)秀的旅游資源。加上它的氣候宜人，一年四季幾乎都可以前往，但是，最推薦去廈門(mén)的還是春夏秋三季。因此，就來(lái)聊聊去廈門(mén)旅游，應(yīng)該去哪里游覽，另外也推薦下廈門(mén)的特色美食，講到這里，還沒(méi)有開(kāi)始，感覺(jué)口水就要流下來(lái)了。

要首推的旅游景點(diǎn)，就是鼓浪嶼。鼓浪嶼在旅游圈出名的原因，不僅僅是“中國(guó)最美五大城區(qū)“的稱(chēng)號(hào)，更是因?yàn)樵诠睦藥Z上面，保存了很多獨(dú)具一格建筑風(fēng)格的建筑，而且這里的原著居民都喜好音樂(lè)，鋼琴的擁有率比較高。因此，也吸引了不少音樂(lè)愛(ài)好者前往游覽。另外，鼓浪嶼經(jīng)過(guò)開(kāi)發(fā)，除了日光巖等景點(diǎn)外，吸引人的還有那種慵懶的小資情調(diào)，這是很多年輕人爭(zhēng)先恐后前往的另一個(gè)主要原因。

另外幾個(gè)值得推薦的景點(diǎn)有廈門(mén)大學(xué)、環(huán)島路、南普陀寺等等。廈門(mén)大學(xué)根據(jù)自己的特殊地理位置——依山傍海，曾被人們成為中國(guó)最美的大學(xué)；而環(huán)島路，那是很多人到廈門(mén)每天必去的地方。一邊是郁郁蒼蒼的綠植，一邊是時(shí)而平靜時(shí)而狂暴的大海，騎行在環(huán)島路上，聽(tīng)著松聲濤聲，多美的一種享受；南普陀寺對(duì)于很多宗教信仰者來(lái)說(shuō)，是必到之處。

最后，來(lái)看看廈門(mén)的特色美食。閩菜一直是國(guó)內(nèi)的八大菜系，而廈門(mén)由于靠海的緣故，海鮮成為了飲食的主要特點(diǎn)。在廈門(mén)，一年四季都能品嘗到新鮮的海鮮，包括蚵仔煎，名，盛名在外，主要原材料也是海蠣，不得不嘗的一道美食；另外廈門(mén)的土筍凍、沙茶面、面線糊，燒肉粽也是值得推薦的。

去廈門(mén)旅游的住宿，穿搭，吃喝玩樂(lè)攻略有什么？

廈門(mén)氣溫及穿衣指南

帶的行李箱，記得把充電寶和不常用的衣物準(zhǔn)備齊全，記得帶一套外套，廈門(mén)天氣變化無(wú)常，還記得帶上防曬衣和防曬霜。鞋子穿舒適合腳的，避免鞋底磨損較多的。帶的背包，如果你是第一次到廈門(mén)旅游，不建議在一個(gè)酒店或民宿住太久，一般賓館或客棧的條件相對(duì)來(lái)說(shuō)要好。

廈門(mén)住宿

1.住宿不建議住在曾厝、東渡花園、師母墓這幾個(gè)地方，那些地方的住宿比較破舊，如果住在沙坡尾廈門(mén)大學(xué)附近，幾乎不用花錢(qián)，而且條件比較好，裝修風(fēng)格都比較高檔。

2.去廈門(mén)自然也少不了游玩廈門(mén)的鼓浪嶼，鼓浪嶼很長(zhǎng)一段路是不通車(chē)的，所以選擇大巴去廈門(mén)是最方便的，可以從高鐵站乘大巴到廈門(mén)站，40分鐘即可到達(dá)。

如果你要坐船，從高鐵站到廈門(mén)島內(nèi)島外各站都有很多的游船供你選擇，但每天的航班時(shí)間和座位數(shù)量都不一樣，而且到廈門(mén)島內(nèi)島外各站上船都有一些要求，比如必須登船后2個(gè)小時(shí)內(nèi)登船，以免趕不上船。

廈門(mén)吃喝玩樂(lè)攻略：

上街建議去華梅附近的寶麗嘉吃吧，這家店是一個(gè)連鎖店，在某團(tuán)上挺出名的，但好像去一次兩次是吃不到了，必須得跑好幾家店去吃，雖然貴一點(diǎn)，但好在量大，而且挺好吃。

廈門(mén)穿衣攻略：

一是家長(zhǎng)們?cè)诮o孩子預(yù)熱衣物的時(shí)候，最好穿衛(wèi)衣加背心，保證一天中熱量的足夠供給。

二是面料，面料的話要分清寒熱，溫和無(wú)、軟硬適中。然后還要看前后背和衣袖是否縮水，確保合身。另外還需要注意避免款式是某些單品重疊的情況，如果不是上身太美麗，或者格子等圖案是凸出來(lái)的，就不要選擇。

三是做工，好的無(wú)領(lǐng)背心除了面料合身是達(dá)不到的要求，衣領(lǐng)的縮水等細(xì)節(jié)的工藝都很?chē)?yán)格，一不小心一點(diǎn)做工差就會(huì)導(dǎo)致衣服的壽命就大打折扣。

高溫天氣長(zhǎng)期保持在以上，因此上午十點(diǎn)左右就要給孩子帶一件輕薄的外套出門(mén)，中午不要給孩子再帶外套，另外外套一定要選擇輕薄的，夾克、風(fēng)衣等均可。廈門(mén)是一個(gè)極度干燥的城市，外出的時(shí)候一定要帶保濕效果好的護(hù)膚品、手霜、潤(rùn)唇膏等，千萬(wàn)不要讓寶寶著涼。

為了避免炎炎夏日帶來(lái)的胸悶、身體上的不適和心理上的壓力，有效保護(hù)我們的身體，建議能穿三件以上的保暖衣物。特別是在冬季要做好保暖工作的寶爸寶媽們?cè)谙募緯r(shí)，也不要忽視了給寶寶添加上保暖衣物哦~。

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