端午節(jié)廣東旅游美食攻略2022「廣東清明節(jié)美食」

導(dǎo)讀：端午節(jié)廣東旅游美食攻略2022「廣東清明節(jié)美食」 端午節(jié)特色美食 去廣東旅游，有哪些美食是千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)的？ 廣東省端午節(jié)吃的美食有哪些？ 去廣東旅行，有什么美食攻略嗎 廣州端午節(jié)去哪里玩比較好 來(lái)到廣東后，讓你欲罷不能的廣東美食都有哪些？

端午節(jié)特色美食

端午節(jié)特色美食：

第一名：粽子

端午節(jié)吃粽子是流傳最為廣泛的習(xí)俗，古往今來(lái)，無(wú)論南方還是北方，端午節(jié)吃粽子無(wú)一例外，看來(lái)粽子榮登榜首肯定是當(dāng)之無(wú)愧的。

“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處都端陽(yáng)。”端午食粽的習(xí)俗由來(lái)已久，百年不輟。

第二名：咸鴨蛋

八大端午節(jié)美食排行榜中當(dāng)然也少不了咸鴨蛋。端午節(jié)吃咸鴨蛋的習(xí)俗也由來(lái)已久，據(jù)說(shuō)始于江南一帶。古人認(rèn)為，咸鴨蛋形似心形，吃了咸鴨蛋可以保護(hù)心氣神不受熱毒的侵害，所以沿襲至今，在很多地方都有端午節(jié)吃咸鴨蛋并送別人咸鴨蛋的習(xí)俗。

第三名：黃鱔

經(jīng)評(píng)選，黃鱔也上榜八大端午節(jié)美食排行榜單。端午節(jié)吃黃鱔的傳統(tǒng)在我國(guó)南方很多地方都有傳承，尤其在江漢平原一帶頗為流行，據(jù)了解，在我國(guó)東北地區(qū)也有端午節(jié)吃黃鱔的食俗。

第四名：雄黃酒

端午節(jié)八大傳統(tǒng)美食中，雄黃酒也必須上榜。端午飲雄黃酒的習(xí)俗，在長(zhǎng)江流域地區(qū)頗為盛行，古語(yǔ)曾說(shuō) “飲了雄黃酒，百病遠(yuǎn)遠(yuǎn)丟?！?《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒?！?/p>

由此便知，雄黃酒是用白酒、雄黃調(diào)制而成。民間認(rèn)為雄黃可以克制蛇蝎等百蟲，所以端午節(jié)這天很多地方還沿襲著飲用雄黃酒的習(xí)俗。

第五名：綠豆糕

綠豆糕是端午節(jié)的傳統(tǒng)吃食，其上榜端午節(jié)傳統(tǒng)美食榜單毋庸置疑。端午吃綠豆糕的習(xí)俗非常久遠(yuǎn)，據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念春秋末年吳國(guó)大夫伍子胥的。

綠豆糕中的“糕”字與“高”諧音，有蒸蒸日上、步步高升的好寓意，所以很多地方的人們?cè)诙宋邕@天不僅要吃綠豆糕，走親訪友時(shí)也要帶上幾盒，以傳達(dá)美好的祝愿，祈求平安健康。

去廣東旅游，有哪些美食是千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)的？

有很多，下面說(shuō)說(shuō)廣東美食。曾經(jīng)有一次招待來(lái)廣州的日本朋友，點(diǎn)了一大桌點(diǎn)心之后，朋友「うまい / おいしい」地贊不絕口，但每樣都是淺嘗輒止，追問(wèn)之下才知道原來(lái)朋友聽說(shuō)早上要來(lái)喝早茶（我直譯的「朝お茶」），所以出門前先在便利店吃了早餐才過(guò)來(lái)，沒(méi)想到原來(lái)廣州人說(shuō)是「喝早茶」但卻吃得這么好這么豐盛點(diǎn)心還這么好吃。

所以懂了吧，廣州早茶的核心在于吃！吃！吃！

早茶的點(diǎn)心多數(shù)是廣州的一些特色小吃，像生滾粥（推薦艇仔粥、及第粥、生菜魚球粥）、布拉腸、蘿卜牛雜、啫啫牛腩珍珠腸、蛋撻、排骨、鳳爪、牛百葉、干蒸、燒賣、蝦餃、水晶餃、灌湯包、黑椒牛仔骨、糯米雞、牛肉球、馬蹄糕、蘿卜糕、香芋糕、叉燒包、流沙奶黃包、香菇滑雞、生肉包、叉燒酥、榴蓮酥、臘腸卷、馬拉糕、油炸鬼（油條）、倫教糕、煎堆、咸水角、春卷等等一大堆就不繼續(xù)報(bào)菜名了，大家隨自己喜好，想點(diǎn)就點(diǎn)。

至于有什么值得推薦的茶樓酒樓，單論點(diǎn)心的出品水準(zhǔn)（味道），宜安廣場(chǎng)的利苑酒家和白天鵝的玉堂春暖為個(gè)人最優(yōu)先推薦，當(dāng)然價(jià)格也不便宜，而且米其林上星之后恐怕會(huì)再漲價(jià)，所以要吃就趁早了。

我以前去得比較多的是大同酒家，但是眾所周知已經(jīng)關(guān)門停業(yè)了。現(xiàn)在去得比較多的是海珠廣場(chǎng)的銀燈食府，也是典型的老字號(hào)酒樓，東西物美價(jià)廉。園林系列的泮溪酒家和北園酒家值得一去，一邊觀賞嶺南園林的小橋流水一邊大塊朵頤也非?！竾@」。大型連鎖店當(dāng)中值得推薦的是炳勝，各家分店的出品水平都很穩(wěn)定（的一般）。

廣東省端午節(jié)吃的美食有哪些？

1.五色粥

據(jù)說(shuō)，廣東佛山人民端午節(jié)會(huì)吃一道特別健康又美味的五色粥！把白豆、黑豆、紅豆、綠豆、赤小豆這五種顏色的豆子一起熬成粥，有清熱除濕、健脾的功效。一般中午拜完龍舟后，大家除了吃粽子外，都會(huì)吃五色豆粥。花花綠綠的豆粥，滿含著人們對(duì)未來(lái)的美好祝愿！

2.梔粿

梔粿，又稱梔棕，是廣東潮汕地區(qū)民間傳統(tǒng)的應(yīng)節(jié)食物。梔粿的原料為糯米，用糯米浸漬后用手工石磨磨成粉漿，配入搗碎梔子（民間通稱枝子或黃枝）浸泡濾渣成為黃色藥液，然后又再用鋪姜堿液拌勻。再用紗線牽拉切成一小片一小片，盛放于白瓷盤上，用白砂糖蘸粘著吃，甜潤(rùn)又爽口！

3.五果湯

五果湯是廣東潮汕民間傳統(tǒng)的保健食品！潮俗以桂圓（龍五果湯眼）、白果（銀杏）、蓮子、薏米、百合為補(bǔ)中健脾食物，合煮為甜湯（也有換入柿餅、芡實(shí)者），很多潮汕家庭平時(shí)也有吃五果湯，但端午這一天很多家庭都會(huì)特意煮一鍋五果湯全家共享。

4.釀苦瓜

據(jù)說(shuō)，廣東河源人民在端午這天，都會(huì)吃釀苦瓜。這也是客家人的傳統(tǒng)習(xí)俗。釀苦瓜是把苦瓜切成小段之后把肉餡（有的地區(qū)是糯米餡）塞進(jìn)掏空的苦瓜里面，然后放進(jìn)鍋里炒，之后再用火燴一下，這時(shí)苦瓜沒(méi)有苦味了，與餡完美地結(jié)合在一起！

5.艾糍

廣東韶關(guān)一帶端午節(jié)會(huì)吃艾糍！本草綱目說(shuō)過(guò)，艾葉是純陽(yáng)之品，燒艾可以殺菌，艾灸可以刺激穴位、調(diào)理身體，還可以入藥入菜。做艾糍需要新鮮嫩艾葉、糯米粉，餡等。把摘回來(lái)的新鮮艾草清洗干凈，放入開水鍋煮沸，再撈出來(lái)剁碎。剁碎的艾草和糯米揉捻之后，包入準(zhǔn)備好的陷，一般是花生、白糖、芝麻等等，煮好再吃。真的滿口清香?。。?/p>

去廣東旅行，有什么美食攻略嗎

廣東自秦朝開始就有中原移民不斷遷入，逐漸形成廣府、客家、潮汕三大民系，并形成獨(dú)特的嶺南文化?。廣東通行粵語(yǔ)、客家語(yǔ)和閩語(yǔ)，而且粵、客兩大方言的中心都在廣東?。廣東也是目前中國(guó)人口最多的省份。

粵菜即廣東地方風(fēng)味菜，又稱廣東菜，中國(guó)四大菜系之一，由廣州、潮州、東江三地特色菜點(diǎn)發(fā)展而成廣州菜、潮州菜、客家菜?；洸颂攸c(diǎn)是豐富精細(xì)的選材和清淡的口味，味道講究“清、鮮、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鮮味。粵菜調(diào)味品種類繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鮮，但只用少量姜蔥、蒜頭做“料頭”，而少用辣椒等辛辣性作料，也不會(huì)大咸大甜。

牛三星廣州市的漢族傳統(tǒng)小吃之一。牛三星湯里面一般有牛心、牛肝、牛腰，事先腌制。吃的時(shí)候才把牛三星灼熟，然后加入湯底，放上咸酸和韭菜，咸香爽口，常吃滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨。

蘿卜牛雜蘿卜牛雜是用白蘿卜、牛雜制作的一道流行于廣州西關(guān)的著名小吃，屬于粵菜系，人們記憶中的美食之一。此小吃有近二百年歷史。有一種說(shuō)法，認(rèn)識(shí)廣州就得從蘿卜牛雜開始。

糯米雞漢族特色點(diǎn)心的一種，制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、咸蛋黃、冬菇等餡料。然后以荷葉包實(shí)放到蒸具蒸熟。掀開荷葉的一瞬間熱氣騰騰，清香撲鼻，內(nèi)料飽滿令人滿足。

豬肚煲雞廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯。湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣，奶白色的湯香氣四溢。雞和豬肚營(yíng)養(yǎng)豐富，有鮮香補(bǔ)養(yǎng)的特點(diǎn)。

煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。 廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。其實(shí)，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。區(qū)別于“砂鍋”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來(lái)的飯也較為香口。

白云豬手廣州歷史名菜之一，在很多飯館里都能吃到。肥而不膩，皮質(zhì)爽脆，以豬手為主料，沸水煮至軟爛，撈出晾涼后加調(diào)料涼拌，即可食用。據(jù)說(shuō)當(dāng)年制作的“白云豬手”采用白云泉水泡浸，所以得名。

叉燒廣東特色肉制品，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。做法是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內(nèi)燒烤。品質(zhì)好的叉燒應(yīng)該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢，當(dāng)中又以肥、瘦肉均衡為上佳? ?

叉燒包廣州人喜愛(ài)的大眾化點(diǎn)心，廣式早茶的四大天王之一。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒做餡，包皮蒸熟后軟滑剛好，輕輕一剝露出叉燒餡料，散發(fā)出陣陣香味。

冬瓜盅冬瓜有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑之效，每到夏天冬瓜也就成了大家餐桌上的?？?。冬瓜盅經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，湯色清白，清甜爽口。

瀨粉一種以用稻米打磨之后的粘米粉拌和熱水后而制成的長(zhǎng)粉條。濃濃稠稠的米漿，采用豬油渣、蝦米、冬菇調(diào)制而成，頭上淋著爽口的黃塘頭菜、香口的豬油渣、辣的蘿卜碎以及芫茜、蔥花，攪拌起來(lái)吃，香濃無(wú)比。

粵式早茶在廣東，人們有喝早茶的習(xí)慣，早茶主要由中式點(diǎn)心和茶水構(gòu)成。配茶的點(diǎn)心除廣東人愛(ài)吃的干蒸、馬蹄糕、糯米雞等外，還有著名的早茶四件套干蒸燒賣、水晶蝦餃、鮑汁鳳爪、豉汁排骨。

裹蒸粽是粽子的其中一種。肇慶人制作這種粽子選用冬葉做外皮，用上好的糯米和綠豆做里料，還加之各種肉餡，調(diào)料。品嘗起來(lái)餡味醇香，肥而不膩。

橫琴蠔橫琴蠔鮮嫩質(zhì)美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽(yù)海內(nèi)外。經(jīng)常吃蠔可使皮膚潤(rùn)澤光滑、潔白美觀。

燒味廣州人特別喜歡吃燒味，一般的快餐就會(huì)有各式的燒味可以選擇。其中明爐的做法最為正宗，醬汁略帶甜味香嫩可口。

雙皮奶這邊雙皮奶美味可口，整體感覺(jué)不同于內(nèi)地，口味質(zhì)感細(xì)膩絲滑，食材很真，做工也是十分的精細(xì)。

脆肉鯇中山的東升鎮(zhèn)是著名的“脆肉鯇之鄉(xiāng)”，鯇魚其實(shí)就草魚，脆肉鯇是一種特殊方式養(yǎng)殖的鯇魚，這里的鯇魚吃蠶豆長(zhǎng)大，肉質(zhì)非常的緊實(shí)爽脆，味道清鮮可口，久煮不爛，在海外很多地區(qū)也很有名氣。

茶油雞是四會(huì)最有名的菜。貞山附近是吃茶油雞最好的地方，六祖祠有很多家店，都可以吃。茶油雞味道非常香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。

豬腸碌豬腸碌是陽(yáng)江著名的傳統(tǒng)小吃，因?yàn)橄褙i腸而得名。傳統(tǒng)的豬腸碌里的餡是由豆芽、炒河粉做成，以整張的河粉作皮來(lái)包裹，撒上白芝麻，淋些肉香汁，味道咸中帶香，十分美味。

廣州靚湯廣州的湯已發(fā)展成一種帶有濃郁當(dāng)?shù)靥厣奈幕词箾](méi)有名貴的湯料，單是幾個(gè)小時(shí)的煲煮，也足以讓湯變得香厚醇鮮。“天上第一湯”名潮“鴿吞燕”、老火湯等尤為有名。廣州人愛(ài)煲湯是出了名的， 廣州人無(wú)論是在家里還是到酒樓宴客，首先考慮的不是上什么菜，而是上什么湯。在宴席上“湯”永遠(yuǎn)是唱主角。

生腌海鮮生腌是汕頭烹飪海鮮的一種特殊方法，將新鮮的蝦、蟹或者貝類，直接加上魚露、米醋、蒜蓉、香菜等配料食用，對(duì)食材的新鮮度要求極高，完全凸顯食材本身的鮮美。在汕頭，蝦姑、膏蟹、血蚶都是常見(jiàn)的生腌食材，生腌血蚶最為推薦，有種茹毛飲血的快感，蝦姑和膏蟹如果時(shí)節(jié)對(duì)的話，還可以吃到帶黃的，都非常鮮美。

文慶鯉它有別于一般的鯉魚，特點(diǎn)是：頭圓，渾身都比一般鯉魚圓，身上有三條金線，肉質(zhì)鮮肥且香。相傳此菜曾被慈禧太后賜予“嶺南第一塘文慶鯉王”的牌匾。

鵝乸飯采用陽(yáng)江特產(chǎn)黃鬃鵝的母鵝為原料，切成肉碎，再與瘦肉、冬菇、耗油、南乳、柱候醬等配料炒飯即成。香味濃郁，松軟爽口，肥而不膩。

沙蜆蜆是生活在流沙區(qū)域的貝殼類生物，又稱沙蜆或者黃沙蜆，味道非常鮮美，珠海斗門上橫鎮(zhèn)出品的沙蜆尤其的肥美，已收入了珠海的文化遺產(chǎn)名錄。每年農(nóng)歷的二月到三月是食蜆的最佳季節(jié)，清蒸就已足夠美味。

魚飯魚飯是一種典型的漁家飯，曾經(jīng)的漁民以吃魚為主食，新鮮打撈的海魚，不去鱗去腮去內(nèi)臟，直接放入竹簍中加鹽水煮熟，就成了地道的魚飯。魚飯微咸味鮮，幾乎沒(méi)有腥味，配白粥非常的美味，也是夜排檔上常見(jiàn)的美味。

沙溪扣肉沙溪扣肉是沙溪一帶宴席或者酒樓里一定會(huì)有的一道菜，其味道甘香濃郁，酥化不膩，有“菜王”之稱。扣肉選用上好的五花腩，煮至九成熟后盛出，涂上醬油，再用特制的釘板在肉皮上打滿小孔，再入油鍋炸制，油就會(huì)從小孔中流出，再加水煮，肉皮就會(huì)變皺，切片加上特制調(diào)料和芋頭蒸至熟爛，就成了一份正宗的沙溪扣肉。

鼎湖上素鼎湖山慶云寺的名菜，將冬菇、草菇、蘑菇、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳、黃花菜、粉絲等素菜用鼎湖水炮制而成，健康清淡，味道絕佳。

粿品粿是米粉的一種加工制品，和潮汕人的生活息息相關(guān)。在汕頭，你可以看到各種各樣的粿，除了最日常的粿條，還有筍粿、咸水粿、鲞粿、菜頭粿等等，不同的時(shí)節(jié)還會(huì)制作各種祭祀相關(guān)的時(shí)令粿品，比如春節(jié)的紅殼桃粿、元宵節(jié)的鼠曲粿、清明的松粿等等等等，是來(lái)到汕頭一定要嘗試的美食之一。

小欖炸魚球菊花炸鯪魚球是小欖鎮(zhèn)的一個(gè)傳統(tǒng)名菜，用鯪魚肉加上生粉、水、臘肉粒或者肥肉調(diào)味好，攪拌至起膠，擠成丸狀炸至呈金黃色，再配上小欖名產(chǎn)菊花花瓣和生菜絲，蘸蜆蚧汁，非常美味。

桑拿菜最近在全國(guó)都很火爆的蒸汽海鮮，其實(shí)是源于順德的一道傳統(tǒng)名菜——桑拿菜，將雞、魚或者其他食材放入蒸鍋中，靠著蒸汽把食材蒸熟，通過(guò)對(duì)食材新鮮度還有時(shí)間的精準(zhǔn)把握，使得肉質(zhì)鮮嫩爽滑，猶如做了桑拿一樣，因此而得名。

廣州端午節(jié)去哪里玩比較好

1、北京路

地處廣州市中心的北京路，是歷史上最繁華的商業(yè)集散地，早在秦漢時(shí)代，這一帶就開始有人做買賣了。在北京路周邊，曾出土了秦番禺城遺址、西漢南越國(guó)宮署遺址、南漢御花園、明大佛寺、明城隍廟等10多個(gè)遺址。

2、珠江夜游

入夜，華燈璀璨，“珠江明珠”號(hào)旅游船搭載游客從人民橋附近西堤碼頭出發(fā)，向東行駛，經(jīng)解放大橋、海珠橋江灣大橋、海印大橋、廣州大橋、鶴洞大橋，而后回程。沿途景觀有小蠻腰廣州塔珠、海丹心、東湖春曉、黃埔云檣、鵝潭夜月等＂羊城八景＂，還有南方大廈、愛(ài)群大廈、廣州賓館、華廈大酒店、江灣大酒店、二沙海珠廣場(chǎng)花園、白天鵝賓館，沙面洋房建筑等。

3、沙面

在廣州，沙面是一個(gè)歷史蘊(yùn)涵豐富、積淀深厚、富于異國(guó)情調(diào)、風(fēng)光旖旎、十分迷人的地方。沙面東西長(zhǎng)只900米，南北寬只300米，適宜漫步。這里處處樹木蔥蘢，路燈、雕像、涼亭、花圃、木椅和噴水池都是西式的。

4、廣州塔

世界之巔，一塔傾城廣州塔是一座集旅游觀光、餐飲、文化娛樂(lè)和環(huán)?？破战逃榷喙δ苡谝惑w，具有豐富文化內(nèi)涵的大型景觀建筑，她矗立在廣州城市新中軸線與珠江景觀線的交匯處，與海心沙亞運(yùn)公園和珠江新城隔江相望，是廣州新的制高點(diǎn)。

5、陳家祠

陳家祠是中國(guó)清代宗祠建筑，原稱陳氏書院，位于廣東省廣州市中山七路。陳家祠規(guī)模宏大，裝飾華麗，是廣東地區(qū)保存較完整的富有代表性的清末民間建筑。陳家祠以大門、聚賢堂和后座為中軸線，通過(guò)青云巷、廊、廡、庭院，由大小19座建筑組成建筑群體，各個(gè)單體建筑之間既獨(dú)立又互相聯(lián)系。

來(lái)到廣東后，讓你欲罷不能的廣東美食都有哪些？

提起廣東美食，大家的第一反應(yīng)一定是吃早茶。早晨八九點(diǎn)去酒家，悠哉游哉嘆個(gè)早茶是老廣們食不厭精的最佳寫照。今天小編為大家介紹這廣東十大小吃，吃貨朋友們到廣東旅游一定不要錯(cuò)過(guò)！快來(lái)看看這些美食你都吃過(guò)哪些？

1.叉燒包

叉燒包被稱為粵式點(diǎn)心界“四大天王”之母，好的叉燒包包型要松，大肚爆口開口笑，內(nèi)餡肥瘦適宜，掰開能流汁。咬一口，濃濃的叉燒肉香，又甜又咸，肥瘦適中完全不膩。

2.水晶蝦餃

晶瑩的蝦餃?zhǔn)浅栽绮璧谋攸c(diǎn)項(xiàng)。頗具透明感的白色外皮以細(xì)褶捏成扇形，一只蝦餃上捏的褶子要不少于12道。正經(jīng)的蝦餃應(yīng)當(dāng)是兩只蝦，一點(diǎn)肥豬肉，一點(diǎn)筍做得小巧精致才算合格。蒸熟的蝦餃透著蝦色，咬一口唇齒留香。

3.廣式蛋撻

5毫米的酥皮折疊108層，烤制后酥得掉渣的撻皮、香甜嫩滑的蛋奶餡兒是每個(gè)老廣都不能抗拒的味道。

4.干炒牛河

河粉炒得晶瑩亮澤，牛肉嫩滑。牛河要想炒得靚，河粉就得撕，撕得根根分明，才能不粘連。用筷子翻炒，猛火快炒，鑊氣夠重，是讓粉不粘鍋不折斷，香而不膩的秘訣。

5.雙皮奶

雙皮奶是順德有名的甜品，是處于全年多雨潮濕環(huán)境下廣東人的療愈秘方。一碗好的雙皮奶，要用清晨剛擠的水牛奶，當(dāng)?shù)匦迈r的土雞蛋，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的好蔗糖，配合恰好的火候，才能有一碗順滑細(xì)膩的雙皮奶。

6.煲仔飯

早就灌好晾干的臘腸是遠(yuǎn)銷全國(guó)的美味，而煲仔飯，是廣式臘味的最好歸宿。被煲得晶瑩剔透的油脂層層滲透到飽滿的米粒中，舀一勺，濃郁的肉汁和被浸香的米飯一同送入口中，香味撲鼻。

7.腸粉

腸粉皮薄薄的，成天然的白色，半透明狀，滑滑嫩嫩，晶瑩剔透。夾餡多種多樣，可以選擇豬肉、牛肉、叉燒或是鮮蝦。配上醬油和生菜，咬入口中，外皮還會(huì)帶點(diǎn)Q彈，很有嚼勁。

8.粿

粿是潮汕特有的美食。一到時(shí)令八節(jié)，潮汕人家家戶戶離不開粿。用米磨出的粉做外皮，包裹各種不一的餡兒，或是用植物汁液給粿皮染色，用模具定型，這種香軟的糯食是包容一切的好味道。用油煎一下，那叫一個(gè)香酥了得。

9.生蠔

生蠔，是很多人的海鮮初體驗(yàn)。會(huì)吃耗的廣東人，甚至研究出了蠔門九式。街頭的大排檔里，生蠔的烹調(diào)方法也相當(dāng)與時(shí)俱進(jìn)，除了傳統(tǒng)的蒜蓉，還推出了水果蠔、芝士蠔、酸湯蠔……

10.艇仔粥

艇仔粥里沒(méi)有艇仔，是由艇上人家做的粥而得名。艇仔粥用料豐富，有生魚片、油條絲、瘦肉絲、蛋皮絲、燒鴨絲、魷魚絲、花生、蔥花、海蜇等。舊時(shí)廣東有一句民謠里唱到：“荔灣艇仔粥味奇，鮮蝦魚片又浮皮，油炸花生甘甜脆，嶺南千食品中稀。”吃艇仔粥，第一口要先吃里面的魚片，魚片被粥燙過(guò)后先甜可口，熟讀剛剛好，鮮美至極。

廣東這個(gè)美食之地，真的是遍地是美味，朋友們可千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了。這些廣東美食里你都吃過(guò)哪些呢？還有什么其他的廣東美食你想推薦給大家？歡迎留言哦！

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