廈門欣欣旅游攻略(廈門出游攻略游記)

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廈門旅游必去十大景點(diǎn)攻略

廈門旅游必去十大景點(diǎn) 廈門乃福建省沿海城市，因其獨(dú)特的地理位置，成為了我國(guó)最受歡迎的旅游城市之一。廈門景點(diǎn)眾多，最為有名的當(dāng)屬鼓浪嶼。但除此之外，廈門還有哪些好玩的地方呢？下面一起來看看廈門旅游必去十大景點(diǎn)吧。

10.萬石植物園

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萬石植物園又名廈門植物園，這里被分為20多個(gè)植物區(qū)，容納了數(shù)萬種熱帶栽培植物。而且園中的熱帶雨林定時(shí)會(huì)有噴霧，可以制造出阿凡達(dá)的效果，因此格外深受年輕人的喜愛。

9.園博園

園博園是國(guó)內(nèi)唯一的水上園森博覽苑，這里集合了國(guó)內(nèi)各個(gè)地區(qū)有特色的景致建筑，面積超大，完全可以晚上一整天。

8.集美學(xué)校村

在外，集美學(xué)校村的名氣可能比不過廈門大學(xué)。但在廈門當(dāng)?shù)?，集美學(xué)校村的名頭絕對(duì)高過廈大。這里有著一流的環(huán)境，精妙絕倫的建筑，濃郁的學(xué)術(shù)氛圍，每一處都讓人深深為之沉醉。

7.廈門大學(xué)

廈門大學(xué)始建于1921年，是由著名的愛國(guó)華僑領(lǐng)袖陳嘉庚創(chuàng)立。這是一座風(fēng)景如畫的校園，坐落在大海與“五老人”山脈之間，被認(rèn)為是中國(guó)最美麗的校園之一。

6.胡里山炮

胡里山炮臺(tái)地處廈門島南端，始建于1891年。這是一個(gè)壯觀的場(chǎng)地，周圍環(huán)繞著花崗巖和令人印象深刻的大門。該炮臺(tái)明顯的保留了明朝和清朝的軍事風(fēng)格，堡壘由軍營(yíng)，秘密隧道，塔樓，哨兵平臺(tái)，彈藥庫，壕溝和城堡組成，極具觀賞價(jià)值。

5.南普陀寺 南普陀寺是閩南地區(qū)最有名的古剎，這里的香火一直很旺，而且寺院后山連綿直通五老峰，毗鄰廈門大學(xué)，所以，該地也是游客們的必游之地。

4.白鷺洲公園

白鷺洲公園是廈門市白鷺鳥最集中的地方，來到白鷺洲公園不時(shí)地就能觀賞到展翅飛翔的白鷺，看完白鷺后再到附近喝一杯咖啡，生活是多么的愜意。

3.環(huán)島路

環(huán)島路是外地游客最愛打卡的地方之一，昔日的小漁村早已蛻變?yōu)樾?a href='/qingxin/' target=_blank>清新集散地，這里有著優(yōu)美的海岸風(fēng)光，集餐飲住宿于一體，交通也十分方便。

2.鐵路公園

鐵路公園是一條廢棄老鐵路改造成的帶狀公園，這個(gè)特殊的公園綿延數(shù)公里長(zhǎng)，串起了金榜公園、和平碼頭、植物園鴻山隧道、演武大橋等若干廈門著名景點(diǎn)，尤其受年輕人喜愛。

1.鼓浪嶼

鼓浪嶼是廈門海岸外的一個(gè)小島，上面有沙灘，有行人，有小巷，有店鋪，但唯獨(dú)沒有車輛。鼓浪嶼以其優(yōu)美的海灘、蜿蜒的小巷和獨(dú)具特色的建筑而聞名，是一個(gè)非常受歡迎的旅游目的地。

廈門游玩攻略，看這一篇就夠了

有人說：“上天想寵愛一個(gè)人，想溫暖一個(gè)人的心，就把這個(gè)人輕輕地放到廈門去，在四月里，面朝大海，春暖花開”。這里奇卉異木，鳥語花香，天地玄妙造化，構(gòu)成了獨(dú)特的自然地貌，飛揚(yáng)著沁人的色香神韻，素有“海上花園稱譽(yù)”。如果你來過廈門，就一定會(huì)沉醉在這里，并得到內(nèi)心片刻的寧靜和溫情。

廈門位于福建東南部，西部與漳州毗鄰，北接泉州。廈門與臺(tái)灣的金門島隔海相望，曾是國(guó)共雙方距離最短的前線陣地，在海峽兩岸敵對(duì)期間曾經(jīng)炮火連綿。

如今，秀麗的風(fēng)光，宜人的氣候和文明祥和的生活，構(gòu)成了廈門溫馨的城市個(gè)性。

廈門值得游覽的美景實(shí)在太多，隨處可見的棕櫚樹，無拘無束的陽光，既有異國(guó)情調(diào)的鼓浪嶼，樹影婆娑的萬石植物園，神秘幽雅的南普陀，神威鎮(zhèn)海的胡里山炮臺(tái)，還有風(fēng)光旖旎的環(huán)島路等

廈門還是全國(guó)首批實(shí)行對(duì)外開放的五個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一，1981年10月，有鄧小平親自批準(zhǔn)創(chuàng)辦的湖里加工區(qū)破土動(dòng)工，從此拉開了廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)建設(shè)的序幕。

不游鼓浪嶼就不算來廈門

鼓浪嶼位于廈門島的西南角，是廈門十大城市名片之首，由于 歷史 原因，中外風(fēng)格各異的建筑物在此地被完好地匯聚保留，萬國(guó)建筑博覽之稱。島上最著名的觀光景點(diǎn)是日光巖和鄭成功紀(jì)念館。

日光巖是鼓浪嶼的最高點(diǎn)，頂端海拔96米，巖頂筑有圓臺(tái)，站立峰巔，憑欄遠(yuǎn)眺，風(fēng)光盡收眼底

鄭成功紀(jì)念館坐落在日光巖景區(qū)內(nèi)，是在1962年1月28日為紀(jì)念鄭成功收復(fù)臺(tái)灣300周年而創(chuàng)設(shè)

鼓浪嶼還被譽(yù)為“音樂之島 “，還有一座全國(guó)唯一的鋼琴博物館。這座鋼琴博物館位于菽莊花園的“聽濤軒”，是華僑胡友義先生將自己收藏的70架鋼琴運(yùn)送回。與當(dāng)時(shí)的鼓浪嶼區(qū)政府合作創(chuàng)建。無論是普通的游客，還是音樂家，藝術(shù)家，鼓浪嶼鋼琴博物館帶給他的藝術(shù)熏陶和音樂的啟迪都是無盡的。

最美校園廈門大學(xué)

在廈門，有兩個(gè)人物大家不可不知道，除了鄭成功外，另一個(gè)就是愛國(guó)華僑領(lǐng)袖陳嘉庚

陳嘉庚是一位偉大的愛國(guó)者，他曾經(jīng)說過："民智不開，民心不齊，啟迪民智，有助于革命，有助于救國(guó)，其理甚明。教育是千秋萬代的事業(yè)，是提高國(guó)民文化水平的根本措施，不管什么時(shí)候都需要?！?921年，他痛感福建文化教育的落后和人才的匱乏，便決定投資100萬元?jiǎng)?chuàng)辦廈門大學(xué)。

如今廈門大學(xué)被公認(rèn)為中國(guó)最美大學(xué)，也是廈門的一個(gè)重要 旅游 景點(diǎn)。學(xué)校依山傍海，校園風(fēng)景十分優(yōu)美，有芙蓉湖，情人谷水庫等景點(diǎn)，氣氛靜謐而浪漫，故有談情說愛在廈大之說。廈門大學(xué)的舊建筑多為陳嘉庚先生的女婿所建，清水墻琉璃頂，極富特色，因此被譽(yù)為“穿西裝，戴斗笠”

廈門大學(xué)旁邊就是著名的南普陀?！皬V廈島連滄海闊，大心量比五峰“，千年古剎與百年名校比鄰而居，相映生輝。身后是新修的環(huán)島公路。公路邊是胡里山炮臺(tái)。

最美環(huán)島公路

廈門吃貨 美食 攻略

廈門的飲食風(fēng)味頗負(fù)盛名，以廈門菜為代表之一的閩菜是中國(guó)八大菜系之一，廈門菜肴對(duì)中國(guó)各大菜系兼容并蓄，創(chuàng)出清、鮮、淡、脆、略帶微辣的獨(dú)特風(fēng)味。

廈門 美食 的核心是海鮮四寶，蟹、蝦、魚、貝。以閩南風(fēng)味為兼有臺(tái)灣、潮汕風(fēng)味。很多人去廈門都是奔著生猛海鮮去的，廈門的海鮮確實(shí)不錯(cuò)。海鮮菜所用的材料講究新鮮，有經(jīng)驗(yàn)的吃貨們都是即買即煮。去菜場(chǎng)采購，價(jià)廉物美，當(dāng)場(chǎng)稱足分量，交飯店廚師加工。吃得不要太爽，哈哈

廈門素菜也是一絕，南普陀素齋師傅創(chuàng)造性的素料素做、素菜素名，既講色香味又具神形器，把素菜做成美觀優(yōu)雅的大餐。

品嘗素菜，不僅調(diào)節(jié)胃口，又是一次高雅的藝術(shù)享受。如今南普陀素菜經(jīng)過近40年的歷程。已成為享譽(yù)全國(guó)，名噪東南亞的高級(jí)菜肴了。

它能制作幾百道佳肴，可以十天內(nèi)不重復(fù)，是廈門 美食 的一張燦爛的名片。

廈門小吃

沙茶面 采用新鮮的豬大骨，整只雞及魚頭等熬成鮮美醇厚的高湯。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經(jīng)拌鹽腌制兩個(gè)月以上，再磨細(xì)，將蝦醬，蒜頭醬按先后順序加入廢油炸透，待冷卻后加入五香粉，咖喱粉，辣椒粉，芝麻等制成。

思明區(qū)鎮(zhèn)邦路的月華沙茶面料很足，味道醇厚誘人。另外，市里沙茶面，大中沙茶面，烏糖，沙茶面，花現(xiàn)沙茶面味道都不錯(cuò)，值得品嘗。

土筍凍 特色食品，主原料是一種環(huán)節(jié)動(dòng)物學(xué)名海星蟲，身長(zhǎng)二三寸。經(jīng)過熬煮，所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成，味美甘鮮。

海蠣煎、面線糊、黃勝記肉松店，廈門 美食 店實(shí)在太多了，比如鼓浪嶼龍頭路的張三瘋奶茶店。湖濱中路的小眼睛大排檔，太平路的八婆婆燒仙草，廈禾路的大同鴨粥店等等都是人氣很旺的 美食 店

廈門的 美食 街很多，最具人氣的幾條 美食 街分別是世貿(mào)商城

卡樂 美食 廣場(chǎng)，中山路華輝 美食 街? ??20多個(gè) 美食 店，以各種風(fēng)味小吃為主。

湖濱路 美食 街位于湖濱路，以火鍋城居多。

Sm城市廣場(chǎng) 美食 城匯聚各地美味佳肴，可以吃到品種齊全的風(fēng)味小吃。

廈門住宿

廈門擁有各種檔次的酒店，客棧和青年旅社。房?jī)r(jià)從千元到百元不等。伴隨著劉燁的繁榮興起了。有酒店，公寓，家庭旅館等住宿。給您帶來更多選擇空間。如果想要欣賞海景見。我廈門本島環(huán)島路上。要注意的是，五一，11，春節(jié)為旺季，房間很緊張。我在大年初二的晚上，我和閨蜜沿著公路兩邊一家一家的打電話，都是客房已滿，最后找到了一家，設(shè)施差勁，臟亂小，房?jī)r(jià)比平時(shí)翻了五番，酒店工作人員說旺季這是正常，大家一定記得旺季出門提前預(yù)定。

注意：廈門的賓館酒店如果直接入住會(huì)比較貴，建議先在信譽(yù)度好，規(guī)模較大的訂房網(wǎng)站預(yù)訂房間，一般會(huì)是門市價(jià)的二至七折。

廈門，這個(gè)城市很干凈，有著大都市的繁華，也有著普通小城的安靜自在，四季總會(huì)伴隨著清新的綠樹，綠油油的草地和各色的花朵。陽光很好的時(shí)候，曬得人懶洋洋的，風(fēng)輕輕吹，聽著音樂，海邊漫步，足以讓你的心靜下來，享受這一切的一切。

廈門旅游攻略

1、廈門: 可以說是非常適合自助旅游的成市之一，自助旅游由于其靈活性、自助性、臨時(shí)性、體驗(yàn)性較強(qiáng)的旅游方式，可以說是近年發(fā)展最快的旅游方式之一。下面對(duì)廈門自助旅游給大家一些建議吧.

2、建議人數(shù): 2人以上，這樣彼此之間在旅游過程中有個(gè)照應(yīng)。（不過我們也接待過不少的一人成行的旅游愛好者,看個(gè)愛好了,其實(shí)廈門太浪漫了,踩著海沙、聽著MP3、吹著海風(fēng)……各位發(fā)揮你們的想象力,廈門屬于你了）。旅行準(zhǔn)備：替換衣服（廈門夏季可準(zhǔn)備游泳衣{大家注意安全，到指定的游泳場(chǎng)去，有相關(guān)安全措施，安全第一 ）、常用藥品、身份證等證件。廈門夏季氣溫高，一件襯衣即可，女士們同理。冬天廈門氣溫晚間最冷為8度。二件秋衣就好了，白天一般最冷在15度以上.

3、預(yù)備費(fèi)用: 還是看個(gè)人的經(jīng)濟(jì)了。（不會(huì)吧，沒帶錢，那帶好銀行卡吧，廈門各大銀行都是互通的, ATM全天24小時(shí)可取，每張卡每天最多取5000元）,旅游過程中現(xiàn)金不要太多?？ò踩?

4、宿: 到廈門一定要體驗(yàn)一下海韻，建議住鼓浪嶼或離海近的酒店，酒店從二星至四星都有，價(jià)格從120—3000都有。廈門五一、十一、春節(jié)為旺季，房間比較緊張。但廈門的賓館酒店如果直接入住會(huì)比較貴，建議先在信譽(yù)度好的規(guī)模較大的訂房網(wǎng)站上預(yù)訂好房間，一般會(huì)是門市價(jià)的2~7折，而且在網(wǎng)上預(yù)訂不需要先付任何現(xiàn)金，只要屆時(shí)準(zhǔn)時(shí)到達(dá)酒店前臺(tái)用剛才免費(fèi)注冊(cè)的卡號(hào)或訂單號(hào)再付款就行了。對(duì)于自助游來講，提前預(yù)訂好房間有至少三大好處：像E龍等大網(wǎng)站上提供的賓館酒店都是正規(guī)安全衛(wèi)生的、價(jià)格比直接入住便宜、到達(dá)廈門后不用再考慮當(dāng)晚住宿的問題了，可以盡興的游玩了！

5、交通工具: 如何抵達(dá):廈門有火車、民航、汽船與客車直達(dá)，具體時(shí)刻車次，見本站“交通相關(guān)欄目”如果你火車未能直達(dá)廈門，可到江西鷹潭轉(zhuǎn)車。全國(guó)各地省級(jí)（部份市級(jí)）城市基 本都有飛機(jī)直達(dá)廈門，福建省周邊省份都有客車直達(dá)廈門，自駕車參見“本網(wǎng)站自駕車游廈門”。旅游交通：廈門市內(nèi)公交非常發(fā)達(dá)，坐公交車可到廈門相關(guān)景點(diǎn)，市內(nèi)公交車通票1元（空調(diào)車是2元/人）?；疖囌咀卉嚲涂芍边_(dá)輪渡（19路鼓浪嶼、17路南普陀、17路萬石植物園、19路（會(huì)展中心）環(huán)島路、1路終點(diǎn)站轉(zhuǎn)5路B湖里山炮臺(tái)、801路集美。廈門機(jī)場(chǎng)全天有TAX,另出站可坐公交27路到市區(qū)。（經(jīng)過火車站）其它可參見本站“出行參考”相關(guān)廈門公交車線路。

6.建議行程: 廈門常規(guī)旅游景點(diǎn)共7個(gè)：鼓浪嶼、南普陀、湖里山炮臺(tái)、環(huán)島路、萬石植物園、海滄大橋、集美鰲園. 一般鼓浪嶼走一天方可結(jié)束其行程。特別是日光巖，是廈門第一勝景，來廈旅游者必去之地。有“到廈門不登日光巖，等于沒到廈門”之說。登上日光巖，廈門近景、遠(yuǎn)景全收入眼底，海風(fēng)徐徐吹來，定可達(dá)到忘我的境地。在鼓浪嶼上你可看到中西文化合壁的古建筑，體驗(yàn)“萬國(guó)建筑”稱號(hào)的另一個(gè)鼓浪嶼。鄭成功屯兵處、水操臺(tái)、雕像等，夢(mèng)回民族英雄當(dāng)年的情景。在島上還可參觀具有閩南風(fēng)俗文化? ??“閩俗村”，觀賞海底魚類的“廈門海底世界”。來廈門的朋友，有一部份人不去“廈門植物園”，我覺得不提倡，其實(shí)廈門植物園景區(qū)內(nèi)含相當(dāng)不錯(cuò)，能在園內(nèi)欣賞到：原生于非州的 植物、以及變味果、變色草等神奇植物啊，如果拼團(tuán)到10人的情況下，小編我一定親自為大家導(dǎo)游一翻。 廈門的寺廟：南普陀是相當(dāng)出名的了，其它的寺廟：如廈門翔安區(qū)的梵天寺、海滄區(qū)的清礁滋濟(jì)也可一看。廈門環(huán)島路也是不可少的廈門旅游景點(diǎn)，這條旅游線路從游湖里山炮臺(tái)開 始，觀世界最大的海岸古戰(zhàn)炮，環(huán)島路上觀中國(guó)最長(zhǎng)的石雕五線普（曲名為：鼓浪嶼之波）。更多請(qǐng)點(diǎn)擊本站“廈門二十名景”

7.建議行程安排（僅供參考）： 廈門精華二日旅游：第一天：上午：鼓浪嶼（日光巖、閩俗春、港仔后沙灘、菽莊花園）， 下午：皓月園、萬國(guó)建筑博覽線、海底世界。 第二天：上午：萬石植物園、南普陀寺， 下午：湖里山炮臺(tái)、環(huán)島路、會(huì)展中心、集美鰲園。

8.用餐相關(guān)： 廈門飲食海鮮居多，但不是太貴，著名的餐廳有：廈門的好清香、佳麗海鮮。中檔的有：南海魚村。一般的廈門大排檔的海鮮也不錯(cuò)，在廈門街頭常見。著名的菜我個(gè)人認(rèn)為：南普陀素菜、土筍冰（小吃）不錯(cuò)，也很有名。其它的海鮮在其它地方也能吃到.

9.小吃：廈門的小吃太多，沙茶面、黃則和花生湯、薄餅、海蠣煎、廈門炒面線、春卷、麻糍、扁食等。小編我數(shù)不下去了。想方便的話，玩了鼓浪嶼到廈門輪渡， 到中山路上黃則和小吃就可吃到了.

10.旅游紀(jì)念物： 購 物: 廈門的主要特產(chǎn)是鼓浪嶼餡餅（種類好多）、黃金香肉松、海產(chǎn)品、干果、茶葉（烏龍茶）等。最好貨比三家哪 紀(jì)念物： 石雕，特別是影雕值得一購啊。在鼓浪嶼上有許多紀(jì)念品小店，可進(jìn)去選上一二件，說不定有你喜歡的。提醒：多看多問，貨比三家，切莫跟風(fēng)，切莫貪圖小利. 到廈門旅游購物注意事項(xiàng) 到廈門旅游景點(diǎn)購物，特別是到鼓浪嶼旅游購物。沿街叫賣的商家此起彼伏，購買者初來乍道不知買哪家好，買什么好？跟我來。。。。 到廈門購買的“基本”特產(chǎn)為：鼓浪嶼餡餅（正宗品牌：日光巖系列產(chǎn)品、陳記系列產(chǎn)品）、肉制品（黃金香系列肉松、正宗的只一家位于龍頭路的小小的店鋪，門口掛著中華老字號(hào)的牌子，這家小店的產(chǎn)品有100多年有歷史，海鮮產(chǎn)品、珍珠、則各家均可，就看你的眼力了，不過小編正在考查一兩家信譽(yù)好的店家與其簽訂合同后推薦給大家。影雕也是不錯(cuò)的產(chǎn)品，也可購買。至于街邊10元錢一盒的茶葉還是算了吧，不要買了。龍眼干多是加? ?粉與糖一起做成，也不推薦購買，小編就沒買到過好的（暈）。詳細(xì)的可見本站的特產(chǎn)介紹(不個(gè)在收資料集中)。友情提醒：多看，多選，貨比 廈門小吃全攻略 廈門的風(fēng)味小吃久負(fù)盛名，發(fā)展至今已有200余種。其中尤以咸食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥稞、炒稞條，甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、炸棗、炸蒜、面茶等最為長(zhǎng)盛不衰。 而且，不少具有傳統(tǒng)特色的小吃名點(diǎn)，逐漸演進(jìn)為精制、小型、高檔、多樣化的菜肴而躍上正規(guī)宴席，登上大雅之堂。 春卷——廈門習(xí)慣稱其"薄餅"。相傳明朝同安人蔡復(fù)一，總督云貴湖廣軍務(wù)，經(jīng)常整日批閱公文，忙得無暇吃飯，蔡夫人擔(dān)心長(zhǎng)此以來，丈夫會(huì)餓壞身體，遂想出一個(gè)辦法：用面皮包著菜肴，讓蔡公右手執(zhí)筆，左手取食，邊吃邊寫，十分方便。 這種吃法，后逐漸流傳開來，在閩南便成了家常名品了。逢年過節(jié)，家家戶戶有吃薄餅的習(xí)慣，特別是清明節(jié)尤為普遍。 廈門薄餅、以筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆干、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅羅卜等為主料，至于諸般佐料，則酌量搭配，但很重視用扁魚干油酥調(diào)味，吃起來脆嫩甘美，醇香可口。 油蔥果——中秋節(jié)俗稱"七月半"，有以咸仔果祭祖的舊民俗。傳說一戶人家在蒸制這種供品時(shí)，孩子揭開蒸簧w一看那咸仔果半生半熟，嫌它"白淡無滋味"，遂隨手把一碗肉肴倒進(jìn)果中，被大人發(fā)現(xiàn)后，已"生米蒸成熟果"了。不過吃起來味道還不錯(cuò)。 于是，人們競(jìng)相仿制，歷經(jīng)演變，由咸蔥果變?yōu)橛褪[果。其做法是：將肉絲、孛薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽制成團(tuán)狀，放進(jìn)碗里的米漿蒸煮而成。 吃時(shí)要切開，放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿卜酸吃起來柔韌芳香，美味可口。 土筍凍——系用生長(zhǎng)在海灘泥中的一種俗名"土筍"，狀似陸上的蚯蚓的星蟲，壓破洗凈熬煮，然后連同富有膠侃Φ臏 b入小酒盞，冷卻凍成小圓塊。吃時(shí)，以醬油、香醋、辣椒醬、花生醬、芥辣、蒜泥為作料，醮著吃。 河南人周亮工清初在福建為官時(shí)，曾在其所著《閩小記》一書中贊賞過這一其貌不揚(yáng)但食之美味無窮的"土筍"。 海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品"珠蠔"為主要 原料，把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調(diào)勻，然后用適量的豬油在鍋里煎至兩面酥黃。吃時(shí)，以蒜泥、沙茶醬、芫荽等為作料，方能達(dá)到香脆細(xì)膩、美味可口之功效。 燒肉粽——粽子各地都有，但廈門獨(dú)具風(fēng)味，它以糯米、豬肉、香菇、蝦米、栗子為原料，經(jīng)過油拌，用竹葉包成菱形，放在湯中燜制而成，吃時(shí)，以沙茶醬為佐料，入口不膩，清香味美。 韭菜盒——韭菜盒系用面粉拌豬油做皮，以豬腿肉、蝦仁、扁魚、孛薺、韭菜、香菇做餡，包成一個(gè)個(gè)像小盒子一樣的餅，邊沿捏成波浪形放進(jìn)油鍋炸熟，食之餡鮮美，皮香脆。 炒面線——廈門獨(dú)特名菜，系原"全福樓"、"雙全酒家"所創(chuàng)。烹制的方法是選用上等面線放在七成熱的油鍋里炸至赤黃色，撈上盤后用開水去油膩待用，以瘦肉、冬筍、香菇為配料，切成絲炒過，和以扁魚、蝦瀝，酌加紹興酒，然后再把炒過的面線拌配料再炒。吃時(shí)以沙茶醬、紅辣醬為佐料。 芋包——芋包夏秋季節(jié)小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量淀粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內(nèi)壁涂上一層油，放進(jìn)預(yù)先準(zhǔn)備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、孛薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸煥镎舸抖 傘J秤脮r(shí)佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。 炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。攪拌均勻，用豆皮包成卷，入油鍋炸熟。切成小塊，食用時(shí)配上沙茶醬。紅辣醬、芥辣、蘿卜酸、芫荽、甜醬等佐料，味道更加鮮美。 花生湯——廈門花生湯系花生米先剔去疵粒，用滾湯開水浸泡后去膜，加水置砂鍋中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，續(xù)熬使花生仁爛透為止。此時(shí)，花生一分為二，上浮水面，顆爛而不溶，汁液溶而水不濁，不油不膩，芳香撲鼻。 廈門的"黃則和花生湯"是廈門花生湯的代表品種，馳名于港、澳、臺(tái) 面線糊——面線糊系以蝦、蠔、烯Α⒌ 說任睹蕾│鮮的海產(chǎn)品熬湯，與面線煮成糊。煮時(shí)要掌握好火候，達(dá)到糊而不亂，糊得清楚。 面線糊，除了海鮮作配料外，還可加鴨血或豬血或以一大串豬大腸放入面線糊中煮燉，使油脂融入其中，大腸也爛熟，再配上油條，炸蔥花、胡椒末作為調(diào)味，氣味更濃烈可口。三家，不選貴的只選對(duì)的。

廈門旅游攻略必去景點(diǎn)

D1：上午到，不急著上鼓浪嶼?？梢韵葟?a href='/jingdian/88044' target=_blank>曾厝垵----廈大白城（胡里山炮臺(tái)）—廈大——南普陀---頂澳仔貓街---雙子塔---中山路（剛好吃小吃看中山路夜景）。

①廈大白城木棧道、海邊玩水，也可以環(huán)島路上騎自行車，共享單車那邊都可以借到。

②中山路晚上還是挺漂亮的，黃則和花生湯、1930燒肉粽、還有晚9點(diǎn)過后的各種廈門夜攤小吃…

D2：鼓浪嶼，可以早上9點(diǎn)30左右去。島上慢慢逛，門票92-100元，包含五大景區(qū)，足夠你逛上一天。建議帶上水，和零食。上鼓浪嶼的輪渡票記得提前一天買，可以關(guān)注輪渡有限公司微信公眾號(hào)，直接網(wǎng)上購買。

（購票：廈鼓國(guó)際游輪碼頭到內(nèi)厝澳/三丘田，內(nèi)厝澳離主要主景點(diǎn)近

登船注意事項(xiàng)：

①開航前10分鐘停止檢票，錯(cuò)過航班需重新購票方可登船。進(jìn)站安檢、檢票排隊(duì)人數(shù)較多，請(qǐng)?zhí)崆爸林付▓?chǎng)所候船，以免耽誤行程。

②乘客憑有效乘船憑證可在20天內(nèi)免費(fèi)乘坐一次返程航班，船型不定，逾期作廢。往程（進(jìn)島）須按照購買船票的日期、航次及地點(diǎn)乘船。返程（出島）不限航班，游客可在三丘田碼頭或內(nèi)厝澳碼頭搭乘返程的航班。三丘田碼頭24小時(shí)開放，17:40（6-9月為18:40）后返程航班開往廈門輪渡碼頭（中山路附近），內(nèi)厝澳碼頭的運(yùn)營(yíng)時(shí)間為7:20-17:40（6-9月為18:40）)

然后，傍晚回到中山路步行街。臺(tái)灣小吃一條街的入口在“輪渡郵局公交站”那邊。那些小吃，建議少吃一點(diǎn)，都是油炸的，容易上火。

D3：上午去萬石植物園，下午去集美學(xué)村。植物園，差不多玩一個(gè)上午，注意保持體力。下午，去集美學(xué)村的鰲園，龍舟池也是要走路的。

D4：上午可以晚點(diǎn)起床，因?yàn)椴畈欢鄰B門的主要景點(diǎn)，你都逛了。如果有喜歡逛菜市場(chǎng)的可以起床后去廈門最大的菜市場(chǎng)八市逛逛順便再里面吃早餐，吃過早餐后你可以去華新路看看廈門的老別墅拍拍照，喜歡花的還可以順道逛下二市花鳥市場(chǎng)，廈門中山公園閑逛一下順便到百家村買著名的姜母鴨。下午回到休息處，準(zhǔn)備返回。

老驢的住宿建議：廈門島內(nèi)其實(shí)很小住宿在哪里都不要緊只要交通便利就行，最好是BRT沿線，建議可以住在 蓮前西路 這一帶去哪個(gè)景點(diǎn)都有車，島內(nèi)島外也有車，離廈門會(huì)展中心海邊又近，附近還有幾個(gè)大型的商業(yè)廣場(chǎng)，重點(diǎn)是這附近住宿比人潮擁擠的中上路和曾厝垵便宜。出門也不用在那邊跟人家搶擠公交，計(jì)程車。

PS：如果是定民宿、青旅可以上去哪兒或者藝龍可選擇性比較多，或者直接地圖定位。

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