南通美食攻略旅游(南通的獨(dú)特美食)

導(dǎo)讀：南通美食攻略旅游(南通的獨(dú)特美食) 南通都有哪些美食和小吃？ 南通美食 去南通旅游不可錯(cuò)過的七大美食，你吃過幾種？沒去過的先收藏！ 作為江蘇最南端的城市，南通有哪些美食值得推薦？ 第一次去南通旅游，那南通有什么值得一嘗的特色美食么？ 南通有什么好吃的美食推薦

南通都有哪些美食和小吃？

謝邀！寺街臭豆腐、西亭脆餅、四宜糕點(diǎn)、草鞋底（吃的）、狼山雞、無聲小吃湯包、唐閘、香酥雞、無骨雞柳、鐵板燒、沙鍋飯、江邊小魚等，見諒！

西亭脆餅，白蒲茶干，洋口泥螺，呂四昌邊，長江鰣魚，長江刀魚，長江嗆蝦，如東文蛤耦餅，如東冷切羊肉，狼山雞，呂四大黃魚，如東螃蟹，如東王八。拼茶燴竹蟶，如皋火腿，呂四海蟄，洋口金鉤海蝦，南通豬蹄，海門紅燒羊肉，長沙野兔肉，拼茶野雞，南通野雞絲，海安麻蝦醬，如皋羅卜皮，唐閘牛肉，長江大白蝦，內(nèi)江河鮮。太多太多，數(shù)不勝數(shù)。

南通人在吃上真正做到了食不厭精。

100多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每一個(gè)鎮(zhèn)都有幾樣其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有的、其他地區(qū)根本見不到的特色菜。每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都至少有一個(gè)流傳久遠(yuǎn)的 美食 故事。

同樣是魚，有海魚江魚池塘魚，根據(jù)做法不同清蒸醋溜紅燒燒烤，絕佳口味，食之難忘。

見過這家伙嗎？想吃它，去海安。河豚，被譽(yù)為“百魚之王”和“魚中極品”，一朝得食河豚肉，終生不戀天下魚；嘗遍世間魚萬種，惟有河豚味最鮮。河豚因其肉質(zhì)鮮嫩，味美絕倫。蘇軾有詩曰：“萎高滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)，甘美遠(yuǎn)勝西子乳，吳王當(dāng)年未曾知。”

如東文蛤被譽(yù)為“天下第一鮮”。肉質(zhì)鮮美，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。這“第一鮮”不是自夸，是乾隆封的。

說你沒吃過雞，是我沒見識(shí)，說你沒吃過唐朝的雞，你驚不驚訝？海門土雞經(jīng)1000多年進(jìn)化，還保持老祖宗血統(tǒng)，被當(dāng)?shù)匾暈樯铣思央群妥萄a(bǔ)品。

啟東呂四海鮮與浙江舟山齊名，不給你介紹了，你看到的是茄子。啟東青皮長茄一直保持了優(yōu)良的特性和原始的風(fēng)味口感，營養(yǎng)豐富，既可炒、煮、蒸食，又可紅燒、煲湯，風(fēng)味獨(dú)特。

如皋人長壽，長壽的秘訣就是吃蘿卜干。不是普通市面上的蘿卜，如皋特有品種，栽培 歷史 可上溯千余年，相傳在唐太和年間(公元827-836年 )，如皋定慧寺僧侶早有種植，曾用自種的蘿卜雕刻成蓮花、佛手、寶塔、燈籠等作為供品，并饋贈(zèng)施主，時(shí)稱菜菔，其種子叫菜菔子，供藥用。后逐漸流傳民間，廣為種植。

列舉太多，只揀幾樣外地沒有的說說。

南通，大南通包括市區(qū)加三市兩縣，南通市區(qū)基本上都可以吃到大南通各地的特色。

歡迎天下朋友來南通一飽口福，這里的特色美味定會(huì)讓你留下深刻記憶，吃了還想吃。

南通 美食 最突出的一個(gè)特點(diǎn)就是：鮮。

河豚魚

河豚肉嫩味鮮，可以說是魚中極品，有相當(dāng)深厚的 歷史 淵源和文化內(nèi)涵，營養(yǎng)豐富，保健功效獨(dú)特。 但其肝臟、生殖腺及血液含有毒素，必須經(jīng)嚴(yán)格處理后，方可食用。

鐵板文蛤

南通盛產(chǎn)的文蛤有“天下第一鮮”之美譽(yù)，古代曾列為貢品上獻(xiàn)朝廷。文蛤肉有多種食法，鐵板文蛤，金錢文蛤餅等為南通名菜。

狼山雞

以南通南部的狼山命名，現(xiàn)到狼山游覽的游客一般都會(huì)特意品嘗。

南通跳面

工藝講究，外觀粗細(xì)均勻，爽滑，柔韌，有勁道，久煮不糊，配以各種不同的澆頭，配以佐料拌炒，味道特別可口，作為面點(diǎn)上品，載譽(yù)已久。

烹籽魚

籽魚，學(xué)名鳳鱭，又稱鳳尾魚，南通地方特產(chǎn)之一。每年立夏至大暑期間，鳳尾魚洄游到長江口產(chǎn)卵，形成魚汛。雌性鳳尾魚的腹部有許多紅色卵塊，營養(yǎng)豐富，味極鮮美。

芙蓉藿香餃

藿香味清涼芳香，是良好的中藥材。南通的點(diǎn)心師利用藿香葉作餃皮，桂花豆沙作餡心軟炸而成的藿香餃，猶如芙蓉花蕾含苞待放，入口清涼留香。此點(diǎn)已收入《中國小吃》、《中國大百科全書》，成為譽(yù)滿全國的名點(diǎn)。

金錢蘿卜餅

金錢蘿卜餅創(chuàng)制于清朝末年，成品色澤和諧悅目，形如金錢，紋路清晰，皮子酥松，餡心腴美鮮香。

缸爿（pán）

缸爿又叫“斜角兒”，是南通一帶的經(jīng)濟(jì)小吃，屬燒餅一類。色澤金黃，外殼香脆，里層綿軟，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，香咸可口。

火餃

火餃，是南通傳統(tǒng)的小吃，其制作比較簡單。因制作時(shí)要求用正燒著的沸水，炸時(shí)用旺火熱油，成品同餃子相似，故稱火餃?；痫湹闹谱鞣椒ㄍ溁鞠嗤皇呛兔鏁r(shí)用不同的水溫，故形成兩種不同的面團(tuán)。火餃的特點(diǎn)是：外菜美觀，色澤金黃，外香脆，內(nèi)軟糯，餡心鮮嫩，富有鹵汁，滋味鮮美。

南通跳面

南通跳面，又叫“切面”或“小刀面”。由于加工工藝講究，外觀粗細(xì)均勻，條長爽滑，柔韌有筋，因而久煮不糊。食時(shí)，韌而不硬，耐嚼有味。倘若配以各種不同的澆頭。佐以醬油、豬油、味精等拌炒，味道特別可口，南通跳面，作為面點(diǎn)上品，載譽(yù)已久。

提湯羊肉

“提湯羊肉”是南通地區(qū)傳統(tǒng)特色名饌?！?a href='/techan/14537' target=_blank>海門提湯羊肉”在解放前已是馳譽(yù)大江南北的特色菜肴，當(dāng)時(shí)的江、浙、滬等大城市中的飯菜館，常把“海門提湯羊肉”作為掛牌菜肴。

呂四帶魚

呂四帶魚是江蘇省南通市啟東市呂四漁港的特產(chǎn)。呂四帶魚是呂四漁港的四大名產(chǎn)之一。呂四漁港是全國四大漁港之一，世界九大漁場之一，地近長江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此匯合，處于沿岸低鹽水系和外海高鹽水系的混合區(qū)。

來自網(wǎng)絡(luò)

啟東的腌薺小寒豆瓣湯、青茄子燒時(shí)蝦洋扁豆、沙地香沙芋、蘆稽、炒青蠶豆、蛋餅、雞肉串、紅燒羊肉，小青麥做的“麥蠶”、紅燒小龍蝦，啟東呂四的清蒸昌魚、小黃魚、帶魚、熗尖蟹、熗紅幫子、文蛤紫菜餅、鐵板文蛤、梭子蟹、椒鹽方板魚

南通屬于江蘇省東南部的一個(gè)地級(jí)市，也是國家 歷史 文化名城，南通的主要景點(diǎn)有狼山風(fēng)景區(qū)，濠河濠河風(fēng)景區(qū)，水繪園，南通博物苑，南山湖，疊石橋家紡城等。

南通的 美食 眾多， 主要的有天下第一鮮，黃燜狼山雞，清蒸刀魚， 蛙式黃魚， 白汁鮰魚，蛙式黃魚，提湯羊肉，蝦仁珊瑚，金錢蘿卜餅，文峰雙竹，蟹粉鮮魚皮，淡菜皺紋肉，通式三鮮，河豚魚等。

天下第一鮮

黃燜狼山雞 清蒸刀魚

南通位于江蘇省的東南部，也是我國的長三角核心城市，近年來南通市發(fā)展的還是相當(dāng)不錯(cuò)的，而且每年都有不少人去南通 旅游 ，說到南通這個(gè)城市，其實(shí)當(dāng)?shù)睾贸缘?美食 也是挺多的，尤其是當(dāng)?shù)睾贸缘?a href='/haixian/' target=_blank>海鮮特別的多，畢竟也是一個(gè)離海挺近的城市。

像南通人吃飯還是挺講究的，每天都必須幾個(gè)菜，像南通文蛤就是當(dāng)?shù)氐囊坏烂?，而且還有天下第一餡之稱，因?yàn)槔锩娴奈母蛉獬云饋硖貏e鮮。還有黃燜狼山雞也是當(dāng)?shù)氐囊坏烂裕饕且驗(yàn)檫@種雞的肉特別的鮮，和我們吃的小柴雞都是一類的。

還有南通的鮰魚又稱鮠魚、江團(tuán)，窨糕、南通跳面、火餃、鳳尾魚又叫籽魚也都是南通的特產(chǎn)，還有南通的金錢蘿卜餅、文峰雙竹、蝦仁珊瑚、蟹粉鮮魚皮、缸片、 芙蓉霍香餃、蛙式黃魚、提湯羊肉等也都是比較有名的南通 美食 。

南通屬江蘇省轄，但離上海很近，是上海身邊的寵兒之一。其菜肴獨(dú)占蘇系、滬系合流之利。多種佳肴拎不清是滬菜或蘇菜。

1，清純狼山雞：皮薄鮮嫩，鮮香具佳，湯肉皆香靚。

2，香芋燒竹雞：竹雞是一種野雞，羽毛呈栗色，帶有白斑，喜食竹筍蛀蟲，肉質(zhì)鮮美。南通人用香芋和雞同煲，入口香酥，美味之極。

3，文峰雙竹：配以竹筍，用東灘涂的竹蟶，（形如竹管而得名）爆炒而成，其味美不可言。

4，白汁鮰魚：白中隱紅，刺少肉嫩。明朝揚(yáng)慎贊曰："粉紅雪白，洄美堪錄，西施乳溢，水羊胛熟”。此菜已入選《中國名菜譜》中。

6，烹籽魚：籽魚，又稱鳳尾魚，是南通的特產(chǎn)，形似刀魚，體長10cm左右，肉薄而籽多。用油煎吃，骨酥皮脆、肉嫩籽鮮美。

7，芙蓉霍香餃：南通點(diǎn)心師用霍香葉，包桂花豆沙餡軟炸而成的霍香餃，入口清涼，又有香氣。入選《中國點(diǎn)心》。

南通的地理位置，注定這是個(gè) 美食 薈萃的地方，作為我的家鄉(xiāng)，這里有著太多的獨(dú)特 美食 ，一處長江入?？?，又是東海和黃海交匯處的南通，海鮮和江鮮自然是少不了。

說到南通海鮮，當(dāng)屬：以啟東和如東兩，各式海鮮館林立，各種風(fēng)味，多層次消費(fèi)，特別是呂四漁港和如東洋口漁港，有名氣的海鮮：

1：鐵板蚊蛤

2：黃海河豚

3：銀鯧魚

4：紫菜餅

5：黃海西施舌

6：野生大黃魚

7：相思螺

8：黃海泥螺

9：黃海海蜇

10：黃?；ㄎr

11：黃海蝦姑

12：女兒蟹

12：方板魚

13：梅豆魚

14：春魚

15：鳳尾魚

16：刀魚

17：螃蜞

18：呂四帶魚

19：黃海鯊魚皮

20：蝦餅

還有太多的黃海小海鮮，就不一一舉例了。

下面我說說南通地區(qū)的江鮮：

1：長沙河豚

2：長江鮰魚

3：長沙銀魚

4：長江鰣魚

5：長沙刀魚

長江的水質(zhì)決定了長江江鮮鮮度，那是一級(jí)棒。

再說說河鮮：

1：中華絨毛蟹

2：螺螄

3：河蚌

4：河蝦

現(xiàn)說說南通地區(qū)的小吃：

1：蝦虸燒餅（舌尖上的中國推薦）

2：蟹黃大包

3：缸餅

4：五香干（豆腐干）

5：醋溜雞

6：豐利扣肉

7：狼山雞

8：塔菜（黑菜）

總結(jié)了這么多，對(duì)于南通 美食 也只能說是鳳毛麟角，歡迎你常來南通，我的家鄉(xiāng)！但愿能幫助你的南通之是一個(gè) 美食 之行，

南通美食

南通美食有清蒸刀魚、清燉狼山雞、肆意紋肉、蛙式黃魚、提湯羊肉等。

1、清蒸刀魚：南通地處長江下游，江面廣闊，刀魚所喜食的餌料豐富，故產(chǎn)自南通的刀魚，體大肥美，鱗光閃爍似銀，味極鮮美。每當(dāng)春節(jié)剛過，刀魚上市之際，大江南北的漁船在南通江面檣桅如林，捕捉刀魚場景蔚為壯觀。南通人在正月里宴請(qǐng)賓朋好友，刀魚是待客的最佳美味菜肴。

2、清燉狼山雞：清燉狼山雞又稱原燜狼山雞，是一道江蘇南通狼山的地方名菜。湯汁清澈見底，皮白有光，鮮味濃郁，微兼臘香，湯菜兼優(yōu)。狼山雞以黑色羽毛居多，色彩絢麗，身高腿長，皮薄肉細(xì)，味鮮冠群。

3、肆意紋肉：皺紋肉又叫“虎皮肉”、“走油肉”、“跑油肉”，是南通民間傳統(tǒng)佳肴。先將初步熟處理過的豬肉，下高油溫的油鍋炸至肉皮發(fā)泡膨松，并排出部分油脂，再經(jīng)走紅、汽蒸，肉皮呈湖皺紋，肉質(zhì)酥爛而不膩。加淡菜同烹，不僅將淡菜的鮮美滋味滲入肉內(nèi)，還增加了多種礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。成菜酥爛異常，鮮腴甘香，皮若琥珀，肉如鑲玉，是豬肉中的奇妙制品。

4、蛙式黃魚：蛙式黃魚是一道造型菜肴。早在100多年前，南通廚師便利用黃魚的形體巧施刀工，使之成為臥式蛙形。解放后，經(jīng)過南通烹飪攝影美容技校烹飪大師馬樹仁的改進(jìn)，變臥式為坐式，且制作方法更簡練、合理，使“青蛙”具有躍躍欲跳之動(dòng)感，增加了藝術(shù)魅力，受到國內(nèi)外食客高度贊嘗。成菜口味酸甜適中，質(zhì)感外酥脆，里鮮嫩。

5、提湯羊肉：提湯羊肉以海門白山羊為原料，用大湯鍋加熱燜制而成，羊湯乳白稠濃，鮮美醇厚，羊肉熟爛后拆骨壓實(shí)，既可作為冷菜，又可作為半成品制成熱菜和湯菜。

去南通旅游不可錯(cuò)過的七大美食，你吃過幾種？沒去過的先收藏！

南通是我國長三角的核心城市，一年四季物產(chǎn)富饒，每年都有各個(gè)地區(qū)的游客到南通 旅游 。其中，南通當(dāng)?shù)氐?美食 品種繁多，有著數(shù)不清的 美食 小街及餐館，這里匯集著海鮮、川菜、家常菜、南通特產(chǎn) 美食 等等，讓人流連忘返。下面讓我們一起來尋味南通，看看南通的特色 美食 有哪一些吧。

一．南通脆餅

編輯

南通脆餅是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃，做法講究，用精細(xì)的手工藝制作，用微火烘烤而成。脆餅分很多層，每一個(gè)餅都有十八層，層次分明，最上面一層撒了白芝麻，一口咬下去酥酥脆脆的，口感香酥脆甜。南通脆餅吃法多樣，其中還可以泡入加了蔗糖的開水或是牛奶里，味道變得香甜獨(dú)特，特別適合老年人和小孩的口味，營養(yǎng)價(jià)值豐富。

二．鍋魁

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鍋魁是川味小吃，但在南通地區(qū)也非常的受歡迎。鍋魁的做法有所講究，首先要放入油里煎至金黃后，再放進(jìn)烤爐里烘烤?？就旰蟮腻伩珴山瘘S，鮮香酥松，餅皮是一層一層的，非常的厚實(shí)，咬下去層次分明，里面包裹著滿滿的肉餡兒，在表皮還會(huì)撒一層芝麻，整個(gè)餅都充滿著芝麻的香氣，滿口留香。鍋魁的內(nèi)陷也分很多種口味，有牛肉鍋魁、豬肉鍋魁、三絲鍋魁等。

三．涼團(tuán)

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涼團(tuán)是南通的特色 美食 之一，外表看起來軟軟糯糯。涼團(tuán)里面包著滿滿的豆沙餡，外面是一層花生粉，口感Q彈香甜，軟糯但不粘牙，吃下去也不會(huì)被噎到。涼團(tuán)有著悠久的 歷史 ，價(jià)格便宜，物美價(jià)廉，同時(shí)還有著童年的味道。

四．香芋燒竹雞

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香芋燒竹雞是江蘇地區(qū)的一道名菜，也屬于蘇菜的一種。做法獨(dú)特，香芋與竹雞的搭配味道鮮美，芋香濃郁，雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，色香味俱全。這道菜的營養(yǎng)價(jià)值豐富，擁有較高的蛋白質(zhì)，有增強(qiáng)體力的作用。

五．粢飯糕

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粢飯糕是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)小吃。粢飯糕色澤金黃，外酥里糯，咸香酥脆。做法簡單，通?？捎檬Ｏ碌拿罪埣尤臌}和清水攪拌后，用力壓實(shí)蓋上保鮮膜冷藏一晚，再切成一塊一塊的米糕，最后放入油鍋里煎至金黃即可。早上還可搭配煎蛋做早點(diǎn)，簡單而又美味。

六．炒文蛤

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文蛤東瀕黃海，海鮮豐富，其中文蛤是南通的特產(chǎn)之一，南通所產(chǎn)的文蛤肉質(zhì)鮮美，素有“天下第一鮮”的美譽(yù)。文蛤的做法多樣，炒文蛤是當(dāng)?shù)刈畛Ｒ姷淖龇ǎ兜栗r美可口，每一個(gè)文蛤肉都非常的飽滿有嚼勁，營養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，含有較高的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。

七．火餃

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火餃?zhǔn)悄贤ǖ膫鹘y(tǒng)特色小吃，也是漢族小吃。火餃的做法獨(dú)特，先是用熱水煮，然后再放鍋里油炸。炸熟的火餃色澤金黃，香氣撲鼻。外皮酥脆酥脆的，火餃個(gè)頭大，里面的肉餡大，肉質(zhì)鮮嫩，汁水也飽滿，口感外脆里嫩，一口下去滿滿的肉香，但還需注意剛炸好的火餃入口很燙。

以上七種 美食 是南通的特色 美食 ，此外，南通的小吃 美食 也是比較多的，海鮮豐富。南通的 美食 都融入了當(dāng)?shù)厝说?美食 智慧，同時(shí)還受到許多游客的稱贊與喜愛，值得一去。

作為江蘇最南端的城市，南通有哪些美食值得推薦？

南通的美食還是比較多的，如果到南通旅游或者出差，我給大家推薦這些美食還是要品嘗一下的，因?yàn)檫@些美食是南通美食的杰出代表。

1、南通跳面

南通跳面，又叫"曹頂面"、"切面"或"小刀面"，是江蘇省南通地區(qū)傳統(tǒng)名吃，由于加工工藝講究，外觀粗細(xì)均勻，條長爽滑，柔韌有筋，因而久煮不糊，食時(shí)，韌而不硬，耐嚼有味。倘若配以各種不同的澆頭，佐以醬油、豬油、味精等拌炒，味道特別可口。

2、如東文蛤

如東出產(chǎn)的海產(chǎn)珍品文蛤，素有"天下第一鮮"之稱，早在唐代文蛤就被列為貢品。在如東文蛤的養(yǎng)殖已經(jīng)形成一道經(jīng)濟(jì)鏈，全中國文蛤的出口如東占了三分之一。

3、南通醉蝦

醉蝦是南通的傳統(tǒng)名菜，蝦肉爽滑細(xì)嫩，帶有酒的香氣，回味無窮。做醉蝦講究的是用活蝦入酒，用酒將蝦完全浸沒，待蝦醉后加入調(diào)料或夾出蘸料吃，口感鮮嫩無比。

4、白蒲茶干

白蒲茶干，是江蘇南通久負(fù)盛名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，至今已有三百多年歷史。茶干又味美香芳，富有韌性，色澤美觀，形狀方且薄，別具一格，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，弛名四方，極受群眾歡迎。

5、提湯羊肉

“提湯羊肉”以海門白山羊，即“長三角白山羊”為原料，精心制作而成，是南通地區(qū)傳統(tǒng)的地方名菜。

6、清燉狼山雞

清燉狼山雞，又名原燜狼山雞，采用狼山當(dāng)?shù)赝岭u為主要原料，成品湯汁清澈見底，皮白有光，微兼臘香，湯菜兼優(yōu)。

7、窨糕

窨糕是江蘇省南通市千年古鎮(zhèn)石港的一種傳統(tǒng)特色糕類名點(diǎn)，是傳統(tǒng)的應(yīng)時(shí)茶食。其本名印糕，因每塊糕上均用桃紅印花而得名。

8、如皋董糖

如皋董糖屬于蘇式糕點(diǎn)，主要以精白面、白糖、芝麻、飴糖為原料，經(jīng)選料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。

以上是給大家分享的南通的8道地方美食，當(dāng)然南通的長江三鮮味道都很不錯(cuò)，但是現(xiàn)在越來越少了，已經(jīng)是吃不上了，歡迎南通的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動(dòng)力！

第一次去南通旅游，那南通有什么值得一嘗的特色美食么？

旅游就想吃到好吃的，但太貴就不要了吧，想去北京花個(gè)大價(jià)錢吃的烤鴨，你覺得怎么樣?但小編覺得，還是便宜好吃的東西最重要，今天，小編給大家推薦點(diǎn)如果去南通旅游，可以吃到的美味好吃的東西！

銀花苑早餐店

這家店的包子手藝真的很地道，南通人都很喜歡到那邊去吃早點(diǎn)。冬天的早晨能吃到熱騰騰的包子，還有比這更幸福的事么？四大金剛包、史無前例、好吃到爆！吃的時(shí)候再叫一碗豆腐腦！

均價(jià)：肉包4元 薺菜包6元 豆腐包4元 蘿卜絲包4元

地址：銀花苑32號(hào)樓臨街街鋪

通州跳面

曹頂面，又稱南通跳面。是南通古老的傳統(tǒng)美食。可惜隨著時(shí)間的推移，曹頂面已經(jīng)成為“絕版美食”，很多南通的微友們都不知道。吐血推薦，拯救南通美食遺產(chǎn)。

均價(jià)：4元起

地址：通州文峰大世界后巷子內(nèi)

海安茅家米線

這是一碗海安人最愛的米線，開了幾十年的老店，也搬過幾次店，但是童年的味道一直沒有變！每天都是爆滿的節(jié)奏。最主要是米線本身，滑而不膩，火候也很到位。底料更是十分醇香，絕對(duì)百吃不膩。

均價(jià)：10到20元

地址：海安縣城南大街內(nèi)

如皋孟家蟹包

號(hào)稱如皋第一蟹包店，味道無需多說。絕對(duì)的皮包餡大，皮薄陷多，汁香味美，蟹黃，蟹足肉，唇齒留香！配合姜絲和醋，去去蟹的寒氣，也可以解解膩，確實(shí)是一種很地道的享受！咬一口，幸福感滿滿噠！

均價(jià)：20元/只

地址：南通如皋市中山路工商銀行對(duì)面巷內(nèi)

鴻福居砂鍋

誰說路邊攤就沒有真愛？每天晚上十點(diǎn)開始，到凌晨5點(diǎn)半。90元一斤的海門羊肉，紅薯粉絲、千張，香菇，純羊肉羊骨熬制的湯汁！再加上安徽蚌埠夫妻倆十幾年的經(jīng)營，別有一番滋味。

均價(jià)：15元/碗 羊肉可加5元/份

地址：新一佳路口，老菲比對(duì)面

順華樓包子店

老南通的味道，這家店可以南通本地人的最愛，面飯點(diǎn)心餛飩，十幾塊錢便可吃得飽肚。小編溫馨提示，如果是早上過去買，要做好排長隊(duì)的準(zhǔn)備哦。

均價(jià)：15元

地址：崇川區(qū)桃塢路和躍龍路間

無名火餃店

神秘的無名小店，一個(gè)很小的門面，確實(shí)沒有招牌名，但是開了好多年了。下午供應(yīng)火餃、蛋餅、煎餃，煎餃有三種餡兒的，隱藏著南通絕密失傳美味——火餃，絕對(duì)讓你感覺不虛此行的味道。

均價(jià)：1.5元/只

地址：姚港路虹橋路北（16路公交站臺(tái)旁）

雜糧煎餅

純山東風(fēng)味，香脆多汁，這位山東大叔是我見過最善良，也是做山東大餅最好吃的！真的爆好吃！

均價(jià)：5元

地址：濠南路閣樓攝影和英詩丹尼中間

徐二豬頭肉

海安南莫鎮(zhèn)，就有一家頗負(fù)盛名的徐二豬頭肉，豬頭肉色澤紅潤，香糯濃醇，咸甜適度，肥而不膩，媽媽說豬頭肉不能吃，但是真的好吃到想死的心都有了。

均價(jià)：不坑人的價(jià)

地址：到了海安南莫鎮(zhèn)，打聽下

上官包

主推湯包和拌面，大冷天它們一定比巧克力和音樂更配！更多的語言反而顯得拖沓，自己去品嘗才是王道哦！

均價(jià)：15元

地址：通州明珠美食后面

沒錯(cuò)，你真的沒看錯(cuò)，這些美食小吃，全都在15元以內(nèi)。在南通，唯一的遺憾就是胃太小了...以上的店你都吃過嗎？如果你也有一家好店，就留言告訴大家吧！

南通有什么好吃的美食推薦

南通屬于江蘇省，別稱靜海、崇州、崇川、紫瑯，古稱通州。南通，位于長江三角洲北翼 。是因?yàn)殚L江漲沙沖積而形成的陸地，至今已有5000多年的歷史。自古以來，南通就是魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)富饒，當(dāng)?shù)馗鞣N美食小吃品種繁多，讓人流連忘返。今天小編就給大家盤點(diǎn)一下，南通最有名氣的十大美食。

1、如皋董糖：

產(chǎn)自江蘇如皋，距今已有百年歷史。相傳是明末如皋名士冒辟疆的愛妾董小宛親制而成，所以叫董糖。用是精白面粉、白糖、芝麻、飴糖為原料，經(jīng)熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。入口易化，酥松香甜，回味久長。

2、如皋香腸：

又稱為如式香腸，是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名吃，在清未就有生產(chǎn)，距今已有百多年的歷史。其特色是：肉質(zhì)緊密、色澤鮮艷、咸甜適度。

3、西亭脆餅：

原來叫復(fù)隆茂白脆，在清光緒年間就有了，距今已有100多年歷史， 產(chǎn)地為南通通州市西亭鎮(zhèn)。是用精白面粉、綿白糖、白油、脫皮白芝麻為主要原料，經(jīng)常過多種工序而制成。其特點(diǎn)：酥中有脆、又香又甜；而且還可以用水泡食，且層次不亂、湯水不渾、香味撲鼻，非常受人們喜愛。

4、海門高粱糯米圓子：

是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，也是當(dāng)?shù)卮汗?jié)前必備的的年節(jié)食品，在春節(jié)家宴必備的一款美味佳肴，很的特色，別的地方還真沒有同款，去的時(shí)候一定要嘗嘗。

5、南通跳面：

又叫“曹頂面”、“切面”或“小刀面”，是南通地區(qū)傳統(tǒng)名吃，其加工工藝講究，粗細(xì)均勻，因而久煮不糊?！∑渥龇ㄊ牵簩?a href='/xiaochi/1' target=_blank>面條煮熟，在碗內(nèi)放鹽、豬油、味精、用雞湯沖開，然后將煮熟的面條放碗內(nèi)即成，也可以用排骨、雪菜肉絲、雞蛋等蓋澆，味道更好。

6、香芋燒竹雞：

是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃,在南通海門、啟東兩地仍有種植香芋的傳統(tǒng)。竹雞是在山丘竹林生長，俗名雞頭鶻，其肉質(zhì)鮮美。將竹雞與香芋同燒，其特點(diǎn)：入口酥松，色香俱佳。

7、正場熏糕

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是當(dāng)?shù)赜忻母恻c(diǎn)，始于清乾隆年間的，之間都是被達(dá)官貴人和豪紳商賈食用，用是用上等糯米、芝麻為主原料，加入適量的白糖、素油、桂花和椒鹽等材料，經(jīng)過二十多道工序制成。其顏色淺黃，酥而不焦，脆而不散；其口味松脆香甜，甜中帶咸，風(fēng)味獨(dú)特。

8、文蛤：

又稱蛤蜊，是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)之一。其白殼紫唇，或殼上有花紋故稱文蛤或花蛤。又被稱為天下第一鮮。當(dāng)?shù)厝顺Ｓ脕沓粗曰蜃龀?a href='/shengjian/' target=_blank>生煎文蛤包。其特點(diǎn)是：皮酥、汁濃、肉香。

9、清燉狼山雞：

狼山雞是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)之一，也是世界八大標(biāo)準(zhǔn)雞種之一，原名“岔河大雞”、“馬塘黑雞”。其特點(diǎn)是身高腿長，皮薄肉細(xì)。其吃法也有很多種，但是清燉湯汁清澈見底，皮白有光，鮮味濃郁，更能凸顯出雞的原味。

10、石港窨糕：

是南通市通州區(qū)石港鎮(zhèn)的特產(chǎn)。窨糕又名印糕，因每塊糕點(diǎn)上都用桃紅印花而得名。是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)粳米粉米，再加上一? ??比例的糯米。最后加入桂花豆沙，蒸成糕。其特點(diǎn)是：雪白松軟、香甜可口、涼而不硬非常好吃。

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