石橋
大自然運(yùn)起神工妙筆,在云貴高原的苗嶺山脈上畫(huà)了一筆,鑄就了秀麗的南皋河,在南皋河上點(diǎn)了濃重的一點(diǎn),形成了墨彩相宜的石橋山水。世世代代居住于石橋的苗族先民,創(chuàng)造了自己燦爛的民間文化,形成了獨(dú)特的風(fēng)土人情。他們因山宜水地賦予山、水、洞特定的傳說(shuō)故事,使石橋風(fēng)光美麗而神奇。
不知是大自然神工巨匠的杰作,還是傳說(shuō)中龍王競(jìng)爭(zhēng)的創(chuàng)造,一座天然石拱橋宛若一副巧奪天工的巨作,橫掛于山崖之間。若說(shuō)是大自然的作品,它顯示了大自然神奇的力量;若說(shuō)是傳說(shuō)中龍王競(jìng)爭(zhēng)的創(chuàng)造,便蘊(yùn)藏著民間豐富的真善美內(nèi)涵。是作品,就會(huì)有人去欣賞;是真善美,自然有人去追求。這大約就是過(guò)去的文人墨客蜂涌競(jìng)游的原因吧。
山無(wú)樹(shù)不清,巖無(wú)洞不奇,谷無(wú)水不秀,石無(wú)文不美,這里集山、巖、谷、洞、樹(shù)、水、石、文融為一體。叫人稱(chēng)絕的仍然是那座天然石拱橋。用自然科學(xué)來(lái)解釋?zhuān)也恢捞烊皇瘶蚴窃鯓有纬?,那可能就是滴水石穿吧。拱橋橫跨南皋河,拱圈跨度12米,高9米,寬12米,若不是親眼所見(jiàn),親手所摸,你定然認(rèn)為是人工雕作。走近橋底,仔細(xì)觀摩,那一道道神工妙筆,那不是藝術(shù)巨匠的雕琢,那又是什么呢?
是的,這應(yīng)是一幅作品,是一幅懲惡揚(yáng)善的天然杰作。傳說(shuō),過(guò)去的河水不是從石橋流過(guò)的,而是繞過(guò)石橋旁一壁巨大的山崖腳下流過(guò)。原來(lái)石橋周?chē)](méi)有這么多的良田沃土。遠(yuǎn)古的時(shí)候,住在南皋河源頭的兩條龍兄弟翁敖和翁方,到天上天神那里去求職。因?yàn)橹挥幸粋€(gè)職位,天神不好安排,就出了一道題,要翁敖和翁方順著南皋河往清水江賽跑,誰(shuí)先到達(dá)清水江,就當(dāng)清水江的龍王。翁敖性情急燥,一心只想當(dāng)選龍王,縱身跳進(jìn)河里,不顧一切地順著南皋河向前奔,龍尾橫掃,山洪瀑發(fā),泛濫成災(zāi),百姓遭殃,雷公發(fā)怒,舉起萬(wàn)鈞霹雷霹死了翁敖。翁方心地善良,生怕巨大的身軀毀壞了兩岸的層層梯田,行動(dòng)小心翼翼,走到開(kāi)闊的地方,它還輕輕搖動(dòng)尾巴,在河岸開(kāi)出一片片新田。它來(lái)到石橋這個(gè)地方,看到前有一塊巨石橫檔著,使河水繞道。它想,若河水能直接穿石而過(guò),原來(lái)的河床不就可以開(kāi)劈出更多的梯田嗎?于是,它奮不顧身地把巨石撞穿了一個(gè)洞,便形成了這座美麗的天然石橋。從此,河水穿石而過(guò),翁方為當(dāng)?shù)匕傩兆鞒隽烁暮釉焯锏呢暙I(xiàn)。天然石橋的形成,也方便了兩岸百姓的過(guò)往交流。翁方每到一處,造福一方,深受兩岸百姓的稱(chēng)贊,它雖然走得慢,但最終當(dāng)上了清水江的龍王。當(dāng)然,這是一個(gè)傳說(shuō)而已,它表達(dá)了人們對(duì)懲惡揚(yáng)善的強(qiáng)烈愿望。
迷人的自然風(fēng)光與動(dòng)人的民間傳說(shuō)相融,令游客駐足贊賞。
石橋右側(cè),有一高大石崖,站在崖下,舉目仰望,仿佛天空被割去了半邊。石崖不是筆直的,而是從上到下緩緩地往里縮。因此,石崖下形成了一個(gè)大巖窩,可以遮日蔽雨。這里既是省級(jí)文物保護(hù)單位石橋白皮紙作坊遺址,又是文人騷客舞文弄墨的地方。
石橋的白皮紙是有名的。在白皮紙制作的基礎(chǔ)上,再經(jīng)過(guò)精制而成的國(guó)畫(huà)紙,在國(guó)際市場(chǎng)上已打開(kāi)了銷(xiāo)路。它的名聲來(lái)自哪里,來(lái)自它那精湛的工藝,來(lái)自它那悠久的歷史,來(lái)自石橋自然風(fēng)光中汩汩流淌的清純的水質(zhì)。因此,石橋的紙離不開(kāi)石橋的水。據(jù)說(shuō),石橋白皮紙的制作工藝,是從唐代開(kāi)始,距今應(yīng)有1000多年的歷史。它是當(dāng)?shù)孛缱褰梃b漢民族的造紙技術(shù),并結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際,以當(dāng)?shù)刎S富的樹(shù)皮、杉根及清澈優(yōu)質(zhì)的泉水為源料來(lái)進(jìn)行制作。其制作工藝與明代宋應(yīng)星著的? ??天工開(kāi)物》記載的造紙法大體相似。從這個(gè)記述上說(shuō),石橋文明的起源,也應(yīng)值得探究。
石橋白皮紙紙張潔白、吸水性強(qiáng)、不易脆裂、渲染度好,其國(guó)畫(huà)紙已走進(jìn)了名家之手,蹬上了大雅之堂。石橋的名字,也隨著那汩汩的泉水,流過(guò)南皋河,流過(guò)清水江,進(jìn)入洞庭湖,匯入長(zhǎng)江大海。
石橋的紙是優(yōu)質(zhì)的,然而石橋的風(fēng)光更令人陶醉。平鋪的稿子是不能抒寫(xiě)胸臆的,文人墨客便把他們的目光描準(zhǔn)了那堵高大的山崖。
茶馬古道上的天鎮(zhèn)古石橋
在說(shuō)天鎮(zhèn)石橋之前,想先說(shuō)一點(diǎn)兒天鎮(zhèn)的文化。過(guò)去因?yàn)椴稍L(fǎng)去過(guò)多次,當(dāng)時(shí)除了比較了解該縣的政治經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀之外,也多少知悉一些它的邊塞文化。邊塞明珠是人們對(duì)它的美譽(yù),因?yàn)榈靥帟x冀蒙三省交界處,這里的歷史遺跡有很重的軍事痕跡,這便是我腦海中的整體印象。
但后來(lái)研究民居,筆者卻似乎重新認(rèn)識(shí)了天鎮(zhèn)乃至整個(gè)大同。在拍到的圖片里,這樣一個(gè)軍事重地上的民居,卻是千般精美,百樣繁復(fù),默默展示著一方土地上地域文化的多樣性和豐富性。
說(shuō)一處民居,是平凡巷子里藏著的精美院落,尤其是金柱門(mén)樓很難得,除了這里的一座之外,大同只在南郊區(qū)還發(fā)現(xiàn)了一座。九獅戲繩的倒掛楣子是這座金柱門(mén)樓的點(diǎn)睛之處,中間獅子因?yàn)槭菃为?dú)組件,已不見(jiàn)蹤影,另八只獅子嬉戲于繩間,活潑可愛(ài),寓意著事事如意,福澤連綿。
這座門(mén)樓的墀頭也很有意思,圖案是麟吐玉書(shū),民間常見(jiàn)的求子圖,墀頭的墊花是松鼠葡萄和梅花。這家的家世現(xiàn)在不甚清楚,院落已幾易主人,但門(mén)樓的氣派與精美,院子的寬敞,還有那藏在角落里的小小繡樓,則無(wú)聲訴說(shuō)了昔日的輝煌??上н@樣的“寶貝”現(xiàn)在人們知之甚少了,說(shuō)回天鎮(zhèn)的石橋,雖然在明清時(shí)期“擔(dān)當(dāng)重任”,但多年以后因廢棄也被人漸漸遺忘,直到近年來(lái)才重又被發(fā)現(xiàn)。
2010年,天鎮(zhèn)縣文體局考古人員在張西河鄉(xiāng)大橋村考古時(shí),發(fā)現(xiàn)了這座清代石橋。據(jù)史料記載和考古人員研究,石橋應(yīng)當(dāng)是建筑在村東和村西兩座橋的總稱(chēng)。明朝時(shí)這里便是大同府、宣化府運(yùn)送物資、傳遞信息的主要通道,也是游牧部落開(kāi)展茶馬布匹等邊境貿(mào)易的主要通行地之一,清代康熙元年(1662)建成兩座橋,始稱(chēng)“雙成橋”,后毀壞,僅存西橋。清道光九年(1829年)建成現(xiàn)在的便行橋,光緒元年又改稱(chēng)通惠橋,是清代大同通往張家口交通要道上的主要橋梁之一,即“官道”,且是主要“官道”。因?yàn)榇?,通惠橋修建的很是講究,單孔敞肩石拱橋構(gòu)造,橋呈東西走向,橋面全長(zhǎng)近20米,寬約5.6米,全部是石板鋪就,橋身則是磚砌的。橋石板開(kāi)凹形,以鐵錠軋入凹形相連接。可惜后人多貪小利,將不少鐵錠挖去換錢(qián)了。
初次上橋,最吸引眼球的就是橋兩側(cè)的欄板與望柱。欄板上刻花卉、雙魚(yú)等圖案,筆法質(zhì)樸傳神。望柱每一側(cè)都有21根,每根上端均刻石獅,活靈活現(xiàn)。石獅中間的一只正襟危坐,左右兩側(cè)20只則向左向右看齊,似乎暗合了軍隊(duì)點(diǎn)兵的意趣。另外,橋身石板地上還刻了些“狼吃羊”“點(diǎn)羊窩”等的古老游戲棋盤(pán),不知是否是當(dāng)年工匠們修橋閑暇時(shí)留下的游戲印記。如果從橋的右側(cè)下到河道半中間,會(huì)看到南面的拱券橋正上方鑲嵌著“便行橋”的清代石匾,河道早已干涸,但目測(cè)當(dāng)年水流甚是湍急,沖出的溝壑很深,橋的作用十分顯著。據(jù)悉這座橋?qū)儆诳h文保之列,但我總覺(jué)得它“物超所值”,單單就其牢固程度,就不知比現(xiàn)今的某些新橋要強(qiáng)多少。
還有一點(diǎn)“物超所值”,在于它是證明大同明清時(shí)期成為北方商埠及萬(wàn)里茶道重要節(jié)點(diǎn)的重要?dú)v史遺存。明代大同府屬于九邊重鎮(zhèn)之首,明朝在這里置衛(wèi)屯田、納糧開(kāi)中,特別是隆慶議和,結(jié)束了戰(zhàn)亂,促進(jìn)了山西商幫的興起和發(fā)展,形成了“繁華富庶、不下江南”的良好局面。
到清朝初期,大同由邊境變腹地、由軍鎮(zhèn)變府縣,民族間的商貿(mào)活動(dòng)益加頻繁,進(jìn)而成為民族貿(mào)易與歐洲貿(mào)易緊密結(jié)合的北方商埠及萬(wàn)里茶道的重要節(jié)點(diǎn)。明清時(shí)期大同與內(nèi)蒙古之間的主要茶馬貢道參合陘,到清朝時(shí)又是國(guó)際貿(mào)易商路及晉北民眾“走西口”的必經(jīng)之路,基本路線(xiàn)即是由北京西北行,經(jīng)懷安驛、天成軍站、陽(yáng)和軍站、聚樂(lè)軍站、大同驛、高山軍站、左衛(wèi)、右衛(wèi)至殺虎口。另外幾條旅蒙商路,也以張家口為樞紐,天鎮(zhèn)均是必經(jīng)之地,而天鎮(zhèn)石橋這座連接起張家口和大同的主要橋梁,當(dāng)時(shí)也不知見(jiàn)證了多少商幫的興盛和繁榮。
與此同時(shí),天鎮(zhèn)等茶馬古道上的城鎮(zhèn),也出現(xiàn)了許多巨商和錢(qián)莊大老板,比如天鎮(zhèn)薛云一家,明朝萬(wàn)歷年間已是兩淮著名鹽商,特別是老二薛綸辭掉四品官與兄弟一同經(jīng)商,名噪一時(shí)。
大同晚報(bào)/記者 馬立平 李利萍
~?歷史上的今天:1月17日(農(nóng)歷臘月初一)
1997年1月17日 國(guó)家電力公司成立
1945年1月17日 瓦倫堡事件
1933年1月17日 中共發(fā)布宣言:停止內(nèi)戰(zhàn) 一致抗日
1923年1月17日 蔡元培憤而辭去北大校長(zhǎng)職務(wù)
1897年1月17日 譚嗣同重要哲學(xué)著作《仁學(xué)》編寫(xiě)完成
1706年1月17日 美國(guó)作家、科學(xué)家富蘭克林誕辰
395年1月17日 羅馬帝國(guó)分裂為東、西羅馬帝國(guó)
時(shí)光里的石橋村
九派新聞官方帳號(hào)在中國(guó)西北廣袤的版圖上,有一座橫亙?cè)?a href='/guanzhongpingyuan/' target=_blank>關(guān)中平原和隴西高原之間的山脈。這條叫作關(guān)山的山脈,是古絲綢之路必經(jīng)的要道。
絲綢之路山高水長(zhǎng),千難萬(wàn)險(xiǎn),在關(guān)山腳下、云崖寺旁邊的石橋村,漢武帝曾建立起古絲綢之路重要的驛站——張棉驛。
恬靜人家,鄉(xiāng)土情懷;古道驛站,歲月記憶。
寬闊的谷地間,水洛河潺潺流過(guò)。幾塊大石頭橫臥于河床之上,成為天然石橋,便于山民進(jìn)出,“石橋”,因此而得名。
古風(fēng)吹拂,新村衍生。位于平?jīng)?/a>市莊浪縣韓店鎮(zhèn)的石橋村,開(kāi)啟了嶄新篇章,讓古老和現(xiàn)代在石橋村共生。
晨曦微露,一聲雞啼打破村莊的寧?kù)o,高亢而悠長(zhǎng)。于是,大地醒了,村莊醒了。
石橋村全景
清晨的薄霧散去,新修的闊大的通村橋進(jìn)入人們的視野。石橋邊上,機(jī)聲正隆。沿著河道正在修建的濕地公園早已是一番迷人的景象,草木恣肆、花繁綠濃,大片橙色、金色的花田簇?fù)碇垓暄训哪旧珬5?,風(fēng)情旖旎如同油畫(huà),展現(xiàn)絲路風(fēng)情的浮雕、古色古香的八角亭、果實(shí)累累的采摘園、甜香四溢的蜂蜜坊……移步造景,精雕細(xì)刻,猶如江南般的水韻園林風(fēng)情萬(wàn)種。信步其中,清爽宜人,更有飛鳥(niǎo)相伴,愜意盈懷。
歷史前行,文脈存續(xù),民族才得以生生不息。穿過(guò)通天橋,進(jìn)入村莊,村口豎立著一組群雕。站在最前方的張騫手持漢節(jié),腳踏寒雪,表情凝重,堅(jiān)忍不拔、鑿空拓荒的英雄氣質(zhì)回蕩在天地間。他的身后,出使西域的隊(duì)伍頂風(fēng)冒雪,艱難前行。這個(gè)村莊,成為這段歷史的見(jiàn)證者。
深綠色的青山懷抱著村莊,穿村而過(guò)的河流讓村莊平添了靈氣。河道左側(cè),民俗小吃一條街古意盎然,牌坊錯(cuò)落有致,飛檐斗拱古色古香,在紅燈籠的映襯下喜氣洋洋,宛如“石橋版”的清明上河圖。濕潤(rùn)的青石板路在斜風(fēng)和雨的輕撫下發(fā)著閃閃的亮光。淘米做飯、水流嘩嘩,鍋碗瓢盆脆響叮當(dāng),暖鍋里的炭火噼里啪啦,熱氣蒸騰的間隙,老字號(hào)的莊浪暖鍋、莊浪農(nóng)家樂(lè)的主人忙著招呼客人,聲音里充滿(mǎn)親切和暖意。
一批莊浪非遺傳承人在這里落戶(hù)了,他們用藝術(shù)感召人們對(duì)土地對(duì)生活的情與愛(ài)。在這里,馬尾荷包傳習(xí)所、莊浪毛筆手工坊等手工藝品店鱗次櫛比,顧客云集。這條街,不僅是一個(gè)美食符號(hào),更是一個(gè)文化符號(hào),展現(xiàn)著濃濃的莊浪文化。
通村橋
這條街上還有石橋村民重要的精神領(lǐng)地——石橋村地下黨聯(lián)絡(luò)點(diǎn)展室。一個(gè)個(gè)紅色文物承載著莊浪這片熱土上無(wú)數(shù)革命先輩堅(jiān)如磐石的信念,記錄著一段可歌可泣的烽火歲月。聯(lián)絡(luò)點(diǎn)雖小,卻如星星之火,劃亮天空,指引人們前行。
青山青、洛水流。作為莊浪黨史學(xué)習(xí)教育基地,這里自今年開(kāi)放以來(lái),接待了上千名黨員以及學(xué)生前來(lái)學(xué)習(xí),重溫紅色歷史、傳承愛(ài)國(guó)情懷、感悟初心和使命。
這條街沿路是融入藝術(shù)家巧思的文化墻。數(shù)百米的文化墻上鑲嵌著陶罐青瓷,還有老舊的黑白電視機(jī)、單卡錄音機(jī)、老28自行車(chē)點(diǎn)綴其間。站在文化墻前,這些充滿(mǎn)年代感的物件勾起了人們深深的回憶。
向村莊的深處走去,盡頭是一座青磚黛瓦風(fēng)格復(fù)古的生態(tài)山莊,步入山莊,14棟三層別墅型民宿整齊排布,周?chē)渲癍h(huán)繞,與世無(wú)爭(zhēng),除了鳥(niǎo)鳴蛙吟,隱世寧?kù)o。站在民宿的露臺(tái),石橋村山間數(shù)百畝的萬(wàn)壽菊花海盡收眼底,花團(tuán)錦簇,美不勝收。微風(fēng)拂來(lái),帶來(lái)滿(mǎn)室花香,一時(shí)間,你感覺(jué)到時(shí)間停頓在了這刻,青山掩映,靜水深流,時(shí)光荏苒,帶不走的鄉(xiāng)愁……
民宿群的盡頭是花崖河水庫(kù),是莊浪縣城區(qū)飲用水水源地之一。在水庫(kù)和民宿群之間,是一座帶頂棚的半露天游泳池。
生態(tài)山莊
如今的石橋,以絲路文化、紅色文化為魂,以田園風(fēng)光為韻,以仿古建筑為形,以梯田生態(tài)為基,積極培育山水田園鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè),民俗體驗(yàn)、農(nóng)耕生產(chǎn)、休閑養(yǎng)生、親子娛樂(lè)、自然觀光、花卉觀賞、果蔬采摘的旅游項(xiàng)目,讓游客自得其樂(lè),寄托鄉(xiāng)愁。
一層秋雨一層涼,當(dāng)季節(jié)的腳步進(jìn)入初? ??,石橋的早晚,已顯涼薄。日暮的鄉(xiāng)間,綠樹(shù)黃花掩映、柴門(mén)犬吠。今夜,我這個(gè)長(zhǎng)途跋涉的疲憊旅人,終于可以躺在石橋的懷抱里,懷抱著滿(mǎn)天的星月,自由地呼吸,安靜地入睡……
更 多 景 點(diǎn) 推 薦
陳家洞景區(qū)——陳家洞石窟位于莊浪縣通化鄉(xiāng)陳堡村龍眼山峽谷中,利用天然崖坎,以石條、土坯砌墻建洞而成??呷悍植荚陂L(zhǎng)100米,高60米的峽谷北岸崖壁上,距地面2-4米,現(xiàn)存大小不等的洞窟9座。在石窟正下方一巨石之上有一尊石佛,史載開(kāi)鑿于晉初太和年間,佛身高3米。洞窟外一崖壁上,鐫刻有北魏浮雕造像三尊,造像風(fēng)格和南石窟寺有很多相似之處,是典型的北魏晚期風(fēng)格,在隴東地區(qū)的石窟中很罕見(jiàn),是莊浪縣保存最完好、最具藝術(shù)和文物價(jià)值的北魏石刻藝術(shù)精品。
朝那湫景區(qū)——朝那湫景區(qū)位于莊浪縣鄭河鄉(xiāng)桃木山山巔,海拔2857多米,總面積86.72平方公里,高山頂上出平湖,被譽(yù)為“關(guān)山天池”,是西北乃至世界罕有的山頂湖泊。唐人云:“湫頭山,離天三丈三;腳踩云,舉手摘星辰”。朝那湫分前、后兩湫,相距不足半里,形如姊妹,湖面分別為20畝和30畝,前湫狀如臥蠶,其深莫測(cè),無(wú)論旱澇,水位不增不減;后湫形似彎月,池面20余畝,湫水深淺無(wú)常,湫內(nèi)遍生紅色水草,猶如胭脂溶入其中。據(jù)考證,朝那湫系古“雷澤”之地,是華胥氏孕育伏羲、女?huà)z的地方。
紫荊山公園——紫荊山公園因山體遍植紫荊樹(shù)而得名。山上寺廟始為儒、釋、道三教活動(dòng)場(chǎng)所,后以道教為主?,F(xiàn)建有吳玠、吳璘紀(jì)念館,大佛寺、三清殿、五圣宮等18個(gè)殿寺。建筑古香古色,錯(cuò)落有致。每到夏季,紫荊花開(kāi),一棵一棵的紫荊花樹(shù),一朵一朵的紫荊花朵,立在走道的兩旁,怒放著,絢麗多彩。在葉片的襯托下,光彩奪目。整個(gè)紫荊山便被幽香籠罩,形成“洛河橫煙”“紫荊香靄”等著名景觀。
莊浪梯田——走遍莊山浪水,放眼碧野藍(lán)天,被譽(yù)為“梯田王國(guó)”的莊浪大地,望山山翠,看地地平,層層梯田如雕如塑,如詩(shī)如畫(huà),一層層梯田從山腳纏繞到山頂,漫山遍梁,綿延數(shù)百里,道道山梁,如巨龍騰飛,一年四季,陰晴雨雪,景觀各異。春來(lái),青翠點(diǎn)染,似層層綠浪從天瀉,一條條蜿蜒的田埂,曲折有韻,仿佛在神仙的畫(huà)筆下隱隱而出,繪成變幻的弧線(xiàn),滲透著圖畫(huà)的雕塑美和音樂(lè)的韻律美;夏至,禾苗成行,黛綠濃抹,麥浪滾滾,? ??日三時(shí)因天氣陰晴變幻和云霞嵐光的聚散,呈現(xiàn)出不同的神韻和情致;金秋,流光溢彩,是金黃和芬芳的豐收主題,像座座金塔玉宇;隆冬,銀裝素裹,披著紛紛瑞雪的梯田變成一幅色彩分明的黑白版畫(huà),若環(huán)環(huán)白玉砌云端。
來(lái)源:甘肅日?qǐng)?bào)
「洛陽(yáng)老湯的故事」政和路美食街上的東關(guān)大石橋陳記驢肉湯
2020年7月19日,星期天,早上七點(diǎn),細(xì)雨蒙蒙之中,洛陽(yáng)夏日的早晨顯得格外涼爽而濕潤(rùn),我慕名來(lái)到洛陽(yáng)新區(qū)政和路厚載門(mén)西邊的東關(guān)大石橋陳記驢肉湯館進(jìn)行采訪(fǎng)。
洛陽(yáng)湯中經(jīng)典
這些年,洛陽(yáng)湯與洛陽(yáng)城共同發(fā)展,如今洛陽(yáng)湯館兩千家,湯品十二種,湯城洛陽(yáng),已經(jīng)蜚聲中外。2019年4月2日,洛陽(yáng)市認(rèn)定了首批22家“洛陽(yáng)老字號(hào)”,其中有兩家洛陽(yáng)湯館入選,其中一家湯館就是歷史悠久的洛陽(yáng)市瀍河區(qū)東關(guān)大石橋陳記驢肉湯夾馬營(yíng)店,這是洛陽(yáng)驢肉湯館入選的唯一一家。
說(shuō)起東關(guān)大石橋陳記驢肉湯,是一定要說(shuō)陳運(yùn)先生的。應(yīng)該說(shuō),陳運(yùn)先生讓祖?zhèn)鞯捏H肉湯揚(yáng)名洛陽(yáng)城,并先后在國(guó)內(nèi)外媒體上露臉,聲名遠(yuǎn)播海外。
然而歲月不饒人,陳運(yùn)先生今年已經(jīng)88歲高齡,干不動(dòng)了,他把陳記驢肉湯的事業(yè)就傳到了他的兒子和女兒手里。陳運(yùn)先生思想開(kāi)放,完全沒(méi)有受“傳兒不傳女”舊思想的束縛,所以他的女兒們得到真?zhèn)?,也在?jīng)營(yíng)陳記驢肉湯。因?yàn)?a href='/laocheng/' target=_blank>老城東關(guān)大石橋附近改造,他的兒女們就分別在洛陽(yáng)城選址經(jīng)營(yíng)驢肉湯,各自獨(dú)立門(mén)戶(hù)。陳運(yùn)先生的大女兒陳桂芳與丈夫和兒子在唐宮東路開(kāi)店,陳運(yùn)先生的二女兒陳躍芳在瀍河區(qū)夾馬營(yíng)路經(jīng)營(yíng)東關(guān)大石橋陳記驢肉湯,陳運(yùn)先生的大兒子陳躍周的女兒到了澗西區(qū)麗新路上開(kāi)店,陳運(yùn)先生的小兒子陳躍偉在九都路上賣(mài)湯,他們姊妹幾個(gè),除了小女兒陳俊芳,其他四個(gè)人共同守著祖輩留下的這份驢肉湯產(chǎn)業(yè),聯(lián)手為洛陽(yáng)百姓奉獻(xiàn)一碗好湯。
中為陳桂芳,右為陳桂芳的丈夫,左為陳桂芳的兒子
東關(guān)大石橋陳記驢肉湯
跳出老城
與洛陽(yáng)新區(qū)共同發(fā)展
陳桂芳是老大,歲月無(wú)情,慢慢地,她也65歲了。一直跟著母親經(jīng)營(yíng)東關(guān)大石橋陳記驢肉湯的兒子王磊也已經(jīng)38歲了,正是當(dāng)干之年,子承母業(yè),他開(kāi)始承擔(dān)起湯館發(fā)展的重任。
這些年,洛陽(yáng)新區(qū)快速發(fā)展,人口越來(lái)越多,人氣越來(lái)越旺,環(huán)境更是得天獨(dú)厚,道路寬闊,綠化很好,越來(lái)越美,這讓王磊看到了巨大商機(jī),就有了到新區(qū)開(kāi)辟新天地的想法。特別是他原來(lái)唐宮東路老店門(mén)口改成單行道后,慕名而去的湯客根本無(wú)法停車(chē),很多人建議他到新區(qū)開(kāi)店。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間周密市場(chǎng)考察,特別是了解到洛陽(yáng)市正在打造政和路美食一條街,王磊和父母商定,下決心從老城唐宮東路遷到洛陽(yáng)新區(qū)政和路厚載門(mén)街口開(kāi)店,為新區(qū)百姓奉獻(xiàn)一碗好湯。歷經(jīng)數(shù)月裝修,2020年7月11日,這家洛陽(yáng)老字號(hào)的隆重新區(qū)店終于開(kāi)業(yè)了。今天上午? ?筆者看到新店門(mén)口地方寬敞,慕名而來(lái)的湯客絡(luò)繹不絕,還有不少人端鍋端盆而來(lái)盛湯回家。門(mén)口寬闊,為遠(yuǎn)道開(kāi)車(chē)而來(lái)的湯客提供了極大方便。
湯客端盆來(lái)盛湯
砥礪前行
讓洛陽(yáng)老湯在傳承中發(fā)揚(yáng)光大
2020年,注定是不平凡。新冠肺炎疫情深刻影響著洛陽(yáng)的各行各業(yè),對(duì)餐飲業(yè)沖擊更大。但危中有機(jī),今年,洛陽(yáng)市對(duì)洛陽(yáng)湯非常重視,正在申請(qǐng)“洛陽(yáng)老湯”地理標(biāo)志認(rèn)證,首屆“洛陽(yáng)老湯”文化節(jié)已經(jīng)舉辦,洛陽(yáng)湯的發(fā)展迎來(lái)了一個(gè)春天。在這個(gè)特殊的時(shí)候,王磊和他的父母?jìng)儼徇w到了新區(qū),投入資金裝修,一方面是陳運(yùn)先生的孫輩們已經(jīng)成長(zhǎng)起來(lái),他們有大氣魄,另一方面是他們對(duì)祖國(guó)的發(fā)展特別是洛陽(yáng)的發(fā)展充滿(mǎn)信心。王磊在新店的裝修中,特別注意干凈衛(wèi)生,注意標(biāo)準(zhǔn)化,他與百度、高德和騰訊地圖聯(lián)系,有了自己新店的地圖定位,他利用微信和美團(tuán)等平臺(tái),借用抖音等工具進(jìn)行宣傳,他期望祖輩們開(kāi)創(chuàng)的事業(yè),在他們這一輩的手里能發(fā)揚(yáng)光大,他希望竭盡全力,努力讓東關(guān)大石橋陳記驢肉湯得到傳承,做一碗好湯,為洛陽(yáng)爭(zhēng)光。開(kāi)湯館賣(mài)湯,對(duì)王磊來(lái)說(shuō),已經(jīng)不僅僅是養(yǎng)家糊口的謀生手段,更是為湯城洛陽(yáng)這張名片增光添彩的雄心壯志。他很有自信地說(shuō),他家湯館一定會(huì)越干越好,除了驢肉湯,還會(huì)有更多品種,二樓還設(shè)置有雅間,可以讓自己湯館成為洛陽(yáng)人請(qǐng)親朋好友喝湯的好地方,絕對(duì)不會(huì)為洛陽(yáng)人丟臉。
老城老字號(hào),老湯老味道。一碗湯,一座城,一種文化,一種情懷,盡在湯中,香飄洛陽(yáng)城。
東關(guān)大石橋陳記驢肉湯的正宗驢白血