廈門旅游吃飯

廈門有什么好吃的好玩的？

廈門名吃

魚丸湯、閩南春卷、煎蟹、炸醋肉、炸物想、炸海蠣、廈門黃則和花生湯、土筍凍、廈門餡餅 、廈門魚皮花生、廈門薄餅、燒肉粽 、賴厝埕扁食 、廈門魚松、土龍湯、廈門蝦丸……

廈門景點

鼓浪嶼、 廈門大學、環(huán)島路、 曾厝垵、 廈門方特東方神畫、胡里山炮臺、南普陀寺、 、 廈門科技館、廈門方特夢幻王國、日光巖、靈玲馬戲城、芙蓉隧道、廈門海底世界……

廈門名吃

海蠣煎

雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤餅樣上桌，再用廈門特產(chǎn)的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關(guān)鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點不同，首先它的顏色就是艷紅欲滴，不像多為暗紅的本家，其次味道是甜辣兼?zhèn)洌鹚坪踹€略占上風。辣醬倒入碟中，箸未動而眼一亮，筷子到嘴邊，涎水已經(jīng)下桌沿了?！『Ｏ?，又叫蚵仔，絕對是廈門人的碗中寵物，過年時一定要吃一碗蚵仔面線的。以海蠣為主要原料的海蠣煎是另一道廈門名吃，海蠣煎選用的是黑耳白肚，個頭小小的海蠣珠，味道很是鮮美。拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤?cè)胗湾仯瑑擅婕逋?。講究一點，還要在入鍋后，再攤上打散的蛋液，一道煎熟。起鍋時，撒點胡椒，放點兒香菜，吃時再蘸上芥辣、辣醬，好吃的簡直連舌頭都會一起吞下去。

廈門黃則和花生湯

黃則和花生湯店系以廈門飲食服務公司小點名師黃則和命名。此店始創(chuàng)于1951年，至今已有48年歷史，不僅在廈門家喻戶曉，而且享譽海內(nèi)外。黃則和花生湯取料精細，泡發(fā)考究，燒煮時間及火候恰到好處。其中成品具有花生片完整無缺、清香酥爛、入口即化、湯甜而不膩的特色，曾獲1986年福建省小點比賽“金獎”殊榮。我國著名經(jīng)濟學家于光遠解放初期和近期先后兩次到過廈門，都特地光臨品嘗花生湯，對黃則和花生湯的美味大加贊賞，給予高度的評價( 廈門)　 花生湯是福建 沿海地區(qū)風味獨特的 甜湯佳點，清甜爽口，滋補潤肺。廈門方言有一句：“頂開花，下結(jié)子，大人小孩愛吃甲要死。”它謎一般地揭出花生為人人所喜愛。閩南籍作家許地山的《落花生》， 自然、風趣的筆觸抒寫了花生的多種烹調(diào)和吃法。花生湯潤肺生津，比之藥膳也有食療之效，價格便宜，家家吃得起，老少都能吃。

土筍凍

土筍凍是用海產(chǎn)的“筍”（廈門人叫“土蚯”）加工烹制的凍品，具有鮮嫩清脆、晶瑩剔透、涼喉爽口等特點，成為風味獨特的名點。吃時要蘸點芥辣椒醬、芝麻醬、烏醋、蒜絨、調(diào)味醬油等調(diào)味料方有味道( 廈門)土筍凍是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。 它含有膠質(zhì)，主原料是一種環(huán)節(jié)動物，學名沙蟲，身長二、三寸，經(jīng)過熬煮，所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片，就成了色香味俱佳的風味小吃。亮晶晶，吃起來很清爽很香嫩，常常用芥末來做調(diào)料。

廈門旅游攻略

廈門速覽

“城在海上，海在城中”，廈門是一座風光旖旎的“海上花園”。位于福建省東南端，是閩南地區(qū)的主要城市之一。四季如春，海水環(huán)繞，棲息著成千上萬的白鷺，又因廈門地形酷似白鷺和白鷺救島的美麗傳說，廈門也被稱鷺島，簡稱鷺。浪漫的邂逅地鼓浪嶼、中國最美的大學校園之一廈門大學、如同宮崎駿畫中夾縫世界的曾厝垵、超脫世俗的南普陀寺，都是你此行不可錯過的地方。

最佳旅行時間

3-5月、9-11月是廈門的最佳旅游時間。

3-5月：是最佳推薦的旅游時間，不冷不熱，剛合時宜。

6-8月：6月開始日照漸強，7月最熱，千萬做好防曬和避暑；值得強調(diào)的是每年8月前后，是臺風多發(fā)季節(jié)，此時前往廈門一定要多關(guān)注氣象信息。由于臺風的影響，航班可能會取消，沿海的一些景點可能會關(guān)閉，出行困難，無法進行戶外活動，臺風帶來的強降雨甚至會引發(fā)山區(qū)泥石流。因此需要避開臺風季節(jié)。

9-11月：此時的廈門氣候宜人，也可以作為廈門旅行的首選時段。

12-2月：12月開始進入冬季，天氣稍微轉(zhuǎn)冷，12月開始進入冬季，天氣稍微轉(zhuǎn)冷，冬天的廈門顯得有些安靜，但是天氣相對溫暖，也適合游玩。

去廈門旅游有哪些好的建議？哪些美食不能錯過？

廈門是一座海濱城市，也是國內(nèi)旅行的熱門目的地。因此去廈門游玩的人特別多，不建議大家在假期的時候去，否則一定會遇到人山人海的情況。大家除了去一些熱門的景點之外，也可以去廈門附近的景點轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，相信一定會給自己留下深刻的印象。

一、廈門旅行的建議

廈門有一些值得去的景點，比如說鼓浪嶼。鼓浪嶼其實是一個小島，在島上有讓人沉醉的海景，并且島上也有博物館。那么鼓浪嶼是一個非常適合度假以及旅游的島嶼，比較適合想要放松心情的人來，因此建議大家把第1站作為目的地。廈門大學被很多人稱作是中國最美的大學，那么在疫情期間，大學是不會對外人開放的，大家可以選擇去碼頭附近吃一些美食。并且廈門的商業(yè)街以及老街其實都是非常值得去的，更能夠體會到廈門當?shù)氐娘L土人情。

二、廈門的美食

廈門當?shù)赜幸坏捞厣拿朗尘褪?a href='/techan/20135' target=_blank>沙茶面，這是一種湯類的小吃，關(guān)于沙茶面還有一個特別感動的故事。除了沙茶面之外，廈門的餡兒餅也是非常值得大家去嘗試的，廈門的餡餅和其他地方的餅并不一樣，分為兩種餡兒，一個是甜餡，另外一個就是咸餡。如果吃的是甜餅的話，那么就會嘗到豬油，白糖以及綠豆沙。如果是咸餅的話，就會把其中一個材料換成肉。

在去廈門游玩的時候，千萬不要錯過姜母鴨。雖然說這道美食經(jīng)常容易被人們遺忘，但是如果沒有嘗過姜母鴨的話，一定會覺得自己這一趟是白來了。那么姜母鴨這種食材味道很好，再加上獨特的藥味，也讓很多人對這道菜豎起了大拇指。那么大家就可以去廈門當?shù)氐牟宛^嘗一下。

廈門旅游出前準備及有哪些好吃的美食？

旅行碎碎念

在這已是00后天下的時代，我等90后的心態(tài)也漸漸地變老了。常常會想要走走過去的路，緬懷一下難忘的回憶，找尋一下當初的感覺。

2011年的7月，我曾和胖哥來到廈門，那時的他還是男朋友的身份，那時的我們才剛剛愛上旅行。如今，他以未婚夫的身份再次陪我來到廈門，而現(xiàn)在我們已經(jīng)是深愛旅行的重度患者，不旅行會死星球人。而當我寫這邊游記時，我已為人妻，胖哥已正式上崗為我的先生。

這樣的時間變換和身份變換，很奇妙。就像我再次來到廈門，有新知，也有重溫。

花費：800元/人

人物： 一家四口

行前準備

（1 ）為什么去廈門：身為旅行重度患者的我們，怎么忍心五一小長假宅在家里呢？當然要選個地方出去浪。之前在巴厘島旅拍的婚紗照恰巧在五一前夕制作完畢，而影樓的總店在廈門，當然照片后期物件都可快遞回南昌，但快遞費也不菲。加上父母親沒有去過廈門，五一期間高速路免過路費，我和胖哥又想故地重游找回憶，所以就定下了這趟以“時光之旅”為主題的廈門行。

（2） 自駕游注意事項：為避免高速公路服務區(qū)餐飲價格昂貴，提前一天購置好行車糧食，這樣即吃的好又省錢；假期期間出行人員較多，油量經(jīng)常告急，注意提前加滿油，避免麻煩。

（3）住宿注意事項：廈門屬于熱門旅游城市，假期更是大量游客涌入，所以要提前訂房哦~

（4）行程安排：由于已不是第一次去廈門旅行了，所以結(jié)合了之前的旅游景點，將沒去過的補上，將去過的經(jīng)典景點依舊安排在行程中。不要想著走哪兒算哪，筆記不提倡哦！如果你是一個人單獨旅行，可以這樣隨心，但如果你有同行人員，就一定要多大家負責哦~

行程花費

DAY1 2016.04.30 總計2327元

行車食物123元，油費600元，曾厝埯停車費10元，水果10元，廈大停車費8元，晚餐（小眼鏡大排檔）308元，住宿317X2X2=1268元。

DAY2 2016.05.01 總計706元

早餐47元，酒店至郵輪碼頭12元，島內(nèi)到鼓浪嶼船票35X4=140元，郵輪碼頭至鐵路文化公園打車18元，午餐145元，中山路至郵輪碼頭51公交1X4=4元，梅花冰15元，潘小蓮酸奶15+20=35元，趙小姐紅豆餅15X4=60元，晚餐230元。

DAY3 2016.05.02

總計190元：午餐180元，中華城停車費10元。

共計：3223元 （人均消費約800元）

交通

（1 ）城際：4人出行，很適合自駕游，加上高速路免過路費，更加是劃算。南昌至廈門距離700公里不到，行程時間8-9小時，途中進入福建省境內(nèi)山路較多，所以開的會稍慢一點點。油費消耗600元，人均150元，也就是單程大交通只要80元左右。對于不是第一次去廈門，所以3天行程很寬裕，加上同行人員有幾位都會駕駛車輛，可以換手以免過度勞累，這種情況下是建議自駕出行的。若是情侶，2人出行，又是第一次到廈門游玩，3天? ??行程會比較緊，所以建議程動車出行，南昌至廈門動車200元/趟/人，行程時間5小時，去程可選早上出發(fā)中午到，回程可選傍晚出發(fā)半夜到，這樣游玩時間充裕，也很好。

（2 ）公車：大部分都是1元，出島的話可能會稍貴2元。

（3 ）出租車：起步價10元3公里，后每公里2元。

（4 ）廈門島→鼓浪嶼：游客只能從廈門郵輪中心廈鼓碼頭乘船至鼓浪嶼，票價為35元/人，為往返2趟的聯(lián)票總價格，需要憑身份證購買。運營時間07：10-17：30（夏季18:30），航程時間約20分鐘。抵達鼓浪嶼有三丘田和內(nèi)厝澳兩個碼頭可以選擇，回程若在下午6點前依舊可以回到郵輪中心廈鼓碼頭，但若在6點之后則只能在三丘田碼頭乘船回到廈門輪渡碼頭，運營時間17：50-次日06：30，航程時間約7分鐘。船票可接受網(wǎng)上購票，在廈門輪渡有限公司網(wǎng)站上購買。

（5）廈門郵輪中心廈鼓碼頭：乘車抵達廈門輪渡碼頭后換乘51路公交車至郵輪中心。

住宿

廈門的住宿不算便宜，特別是旺季，想要住到便宜又方便的就需要提早預訂。鼓浪嶼上的住宿偏貴，但是可以體驗到不一樣的風情。廈門島內(nèi)的稍便宜一些，住宿種類的選擇也比較多樣。筆者還是按照往常的習慣，城市旅游選擇快捷酒店。

7天廈門火車站湖濱南路店，317元/晚，酒店無停車場，但是自駕車輛可停在對面的廈門中山醫(yī)院，過夜15元/天，7天酒店給報銷停車費。

美食

（1 ）沙茶面

沙茶面是東南亞廣泛流行的湯類面食小吃，在中國主要分有閩南和廣東潮汕的沙茶，其中以廈門的沙茶面為典范。沙茶醬主料有蝦干、魚干、蔥頭、蒜頭、老姜等十幾種食材構(gòu)成，經(jīng)油炸香酥再研磨細，制成沙茶醬待使用。

推薦商鋪：烏糖沙茶面，位于思明區(qū)民族路68號。

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（2）土筍凍

土筍凍是發(fā)源于福建沿海地區(qū)的一種傳統(tǒng)風味小吃，相傳發(fā)明人是民族英雄鄭成功。 它含有膠質(zhì)，主原料是一種蠕蟲，經(jīng)過熬煮，蟲體所含膠質(zhì)溶入水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀。其肉清、味美甘鮮。配上好醬油、陳醋、蒜蓉，美味至極。

推薦商鋪：天河西門土筍凍，位于思明區(qū)斗西路33號。

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（3）炸五香

炸五香為福建省傳統(tǒng)小吃，采用炸氽法制作。油炸時生坯要慢慢滑入油鍋內(nèi)，炸至浮起油面時要勤翻動，以便受熱均勻。外觀色澤赤褐色，鮮香酥脆，餡潤滑甜美，熱食味道尤佳，佐酒甚宜。

推薦商鋪：黃則和花生湯店，位于思明區(qū)中山路22-24號。

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（4）姜母鴨

姜母鴨這道美食起源于福建泉州，而后傳至中國其他地區(qū)乃至海外，是福建傳統(tǒng)的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合于秋季和冬季食用。

推薦商鋪：大佳香姜母鴨，位于思明區(qū)思明南路118號之65。

（5）黃則和花生湯店

創(chuàng)始人為黃則和，泉州籍人，抗日戰(zhàn)爭勝利后來廈門，常在鷺江道、中山路口一帶挑擔擺攤向碼頭工人、過往旅客等售賣花生湯。因其制作的花生湯爛而不糊，甜而不膩，質(zhì)量保證，黃則和花生湯因此傳名。

相比原味花生湯，筆者更喜歡沖個蛋，口感更嫩滑。此外黃則花生湯店經(jīng)營的其他廈門小吃也都很不錯。

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（6）小眼睛大排檔

小眼睛大排檔幾乎是每一個外地游客來廈門必吃的餐廳，門口經(jīng)常排起長長的隊。曾經(jīng)的大排檔現(xiàn)在已發(fā)展成了酒樓，海鮮新鮮，品種豐富，烹調(diào)手法比較簡單，保留了食材原本的鮮美味道，而且價格實惠。位于思明區(qū)湖濱中路7號。

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（7）張三瘋奶茶

張三瘋特調(diào)歐式奶茶，讓旅行在廈門的人們，能夠享受到在中國改良后的異國口味奶茶。張三瘋奶茶主要原料：斯里蘭卡進口紅茶+雀巢三花淡奶+雀巢奶粉+絕密果仁葡萄干等，因獨特原料及配方，張三瘋奶茶的口感、奶味、茶香別于傳統(tǒng)臺式奶茶及港式奶茶。

街心店：鼓浪嶼街心公園；

三友店：鼓浪嶼三友假日旅游城背面；

中山店：廈門市中山路35號；

曾厝垵店：曾厝垵村內(nèi)。

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（8）潘小蓮酸奶

潘小蓮的芒果酸奶，位于鼓浪嶼龍頭路8號，三友假日旅游城背面，以老板的小女命名。以優(yōu)質(zhì)的鮮奶（鮮奶優(yōu)于純牛奶，鮮奶保質(zhì)期僅為5度環(huán)境下5天）釀造，酸奶和芒果醬的口味自成一派。店內(nèi)產(chǎn)品不多，僅有原味酸奶（15元）和芒果酸奶（20元）。

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（9）趙小姐紅豆餅

古典風味的裝修風格，店里買餅和茶葉，都很精致，適合送人。在店里可以喝喝茶、吃吃餅，悠閑自在。位于鼓浪嶼龍頭路11之10號。

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購物

中山路步行街有很多品牌服飾可以購買，而各旅游景區(qū)附近則可以購買一些廈門的特色紀念品，如冰箱貼、明信片等。

食品類建議購買一些張三瘋奶茶和趙小姐紅豆餅，不管是自己吃還是送人都很不錯。

文章來源于遨游網(wǎng)旅行家-余頭小姐_Rachel

廈門旅游吃什么

廈門景州六號餐廳前身是廈門一家招牌潮州菜為主的企業(yè)，會所創(chuàng)辦于2005年，精于煮制海鮮，重視原汁原味，崇尚清淡口味，制作工藝以細致精致著稱，其菜品“上湯灼螺片，炒桂花魚翅，鄉(xiāng)下苦瓜煲，上湯五葉神，糯香紅棗”等，無論名貴食材，普通原料，出自六號名師之手，都能成為餐桌上一道道鮮亮無比，口味獨到的美食佳肴，令來賓贊不絕口，也因此受到社會各界朋友及崇尚健康品味美食家的喜愛。位于廈門市黃厝塔頭村346號。前面四位0592

中間四位2562

后面是133

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一家三口春節(jié)到廈門旅游，4-5天飲食，求介紹

廈門親子游+吃貨游全攻略

Day1 目的地——環(huán)島路，曾厝垵

環(huán)島路風景很美，可以租個多人自行車騎行，海邊自行車租賃是30元一小時（節(jié)假日可能漲價，可講價），小孩子沒啥耐心，基本上一小時也都夠用?；蚴窃谠葓澋暮＿呁嫱嫔匙?，看看海邊日落。

美食指南：

在廈大學生公寓、曾厝垵附近都有不少美食，如曾厝垵附近有亞尖大排檔、懶人業(yè)余餐廳等，吃海鮮的話還是要先上網(wǎng)找好口碑的餐廳?；蛘咭部梢缘綇B大附近覓食，如在學生群體中人氣不錯的長白山韓國料理、蔡家坡等。

Day2 目的地——廈門科技館，廈門植物園

廈門科技館

廈門科技館是孩子們喜歡的地方，親子游真心推薦！科技館位于市中心的仙岳路上，打的過去不貴。購買套票（主展廳+兒童樂園+飛越/飛行影院）就可以玩遍，比原價便宜。鏡子迷宮里可以搖身變出三頭六臂；神奇的“隱身人”可以將身子變沒；體驗模擬唐山7.8級大地震的地震屋；看開放式高壓電舞臺表演，現(xiàn)場欣賞大閃電…二樓是兒童樂園，快樂城堡、音樂廚房、小球互動樂園，都能讓孩子們玩得意猶未盡。

建議：廈門科技館里展示體驗的項目多，多留點時間給孩子，還可以帶點干糧。

地址：仙岳路文化藝術(shù)中心 開放時間：周二—周日 9:00—17:00

美食指南：

科技館出來后，附近有大潤發(fā)商業(yè)區(qū)，里面有小盆友喜歡的如必勝客、肯德基；有面食類如大娘水餃、味千拉面；有套餐類如吉野家?？萍拣^周邊還有下午茶好去處，如西木美式餐廳主打美式熱狗套餐，re-cafe的小蛋糕、咖啡、茶飲等。

附近也有一家本地餐廳，問保安就知道——好清香主打廈門本土特色小吃。海蠣煎、土筍凍、魚丸湯、炒面線、五香條、蠔油青菜、芋包…做得比較精致，味道不錯。小吃類的話人均50元左右，也有其他菜品，價格嘛就豐儉由人啦。

廈門植物園

如果是大熱天，建議可以上午先去植物園，早點起床，爬山、看植物，呼吸新鮮空氣。中午早點吃完飯，就躲進科技館，因為科技館里的空調(diào)各種涼爽！高溫的大中午，不建議安排戶外的景點。植物園一進去沒多遠，有一片很大的草地讓孩子們?nèi)鰵g：翻跟斗、捉迷藏、各種鬧騰……植物園山上的仙人掌區(qū)值得一看，各種千奇百怪的仙人球，呆呆萌萌的，超級可愛。（地址：廈門虎園路25號 開放時間：周一到周日，5:30—18:30（春夏時間））

美食指南：

出植物園后經(jīng)過紀念碑往右走有一家胡一? ??小吃，西北風味，肉夾饃好肥瘦搭配，味道很香，還有涼皮、面條。

Day3 目的地——鼓浪嶼，中山路

鼓浪嶼

來廈門必去鼓浪嶼，但現(xiàn)在外地游客從東渡國際郵輪中心乘船，建議提前15天在網(wǎng)上訂船票。購買的景點聯(lián)票包含五個景點：日光巖、菽莊花園、皓月園、風琴博物館等。登上日光巖在峰頂俯瞰小島全景，美麗風光盡收眼底。菽莊花園有一片很大的迷宮似的石洞假山，小盆友可以在里面捉迷藏。里面的鋼琴博物館，就像一本鋼琴的歷史書，各式各樣的鋼琴讓你應接不暇。島上還有很多小巷、小路、風格各異的建筑和很多有特色的小店。適合悠閑的步調(diào)，慢慢晃。

美食指南：

島上小吃集中的地方在龍頭路一帶，像林記魚丸、原巷口魚丸、北仔餅、馬拉桑什么的很多，其他的地方沿途也都有吃的，可以根據(jù)個人的喜好來選擇。但是島上物價比較貴。

中山路

逛完鼓浪嶼晚上就可以到中山路逛街，找吃的。在這里不僅能逛一些特色小店，還能欣賞有著濃郁南洋風情的特色騎樓建筑。

美食指南：

中山路步行街的十字路口邊上的葉氏麻糍，裹著黑芝麻的麻糍不錯，里面還包著花生跟白砂糖。中山路往輪渡相反方向，步行街盡頭有一家老字號1980燒肉粽，有沙茶面、清湯面，還有燒肉粽。小孩子不喜歡吃沙茶面的，可以點清湯面。還有不能錯過的老廈門古早味：局口拌面、蓮歡海蠣煎等。

冬季廈門旅游攻略 必去景點有哪些

到廈門旅游當然要到廈門最有名的大學——廈門大學?？梢宰卉嚨綇B門大學附近。廈門大學參觀的人很多，可能需要排隊時間比較長，廈門大學比較大，游覽的地方也比較多，排隊時會給你游覽手冊。

從廈門大學正門出來，可以直接到不遠處的南普陀寺。直接走路去，不過比較擁擠（要注意財務安全）七八分鐘就可以到達。如果肚子餓了，可以到那里吃素齋。南普陀寺后面還有五老峰，是五個山頭，建議去看一看。

從南普陀出來，可以沿著環(huán)島路游覽。最后會到白城沙灘，可以租自行車沿海邊游覽。也可以吃一下廈門特產(chǎn)，大多是用海鮮做成的食物。也可以沿海岸線在沙子上行走，可以看到胡里山炮臺（5A級景區(qū)）。

最后可以坐船到鼓浪嶼，最后在鼓浪嶼過夜。不過在島內(nèi)到坐船的地方只有一處（也有可能變了，可以問一下當?shù)厝耍?，要早點去，不然可能買不到船票了。鼓浪嶼船票一般在停止營業(yè)前就會停止售票，因為前面有很多人已經(jīng)買好了票，沒過去鼓浪嶼在等船。

到達鼓浪嶼之后，就可以開始游覽了。鼓浪嶼的船票一來一回是可以間隔好多天的，所以可以在鼓浪嶼玩好久。鼓浪嶼看著不大，但游覽的地方也多，花的時間長，日光巖、皓月園、古避暑洞、龍頭山寨、鄭成功紀念館等景點，可以慢慢游覽。