一個(gè)蘊(yùn)藏美味的地方——渾源，特色的美食吸引著吃貨們的味蕾
嗨，吃貨朋友們大家好，歡迎同一時(shí)間相約美味時(shí)光，今天小編給大家?guī)淼?a href='/meishi/' target=_blank>美食有這樣一段順口，相信有的朋友也是聽過的。那即是，渾源涼粉、大同削面。這可是舌尖上的絕妙舞曲，是千年不老的大味傳承。與北岳恒山道場、云岡佛國石窟、懸空三教古利和雁門故塞煙……其為絕唱，福祐后生。夫生于斯、游于斯、醉于斯，美景怡人，大味驚世！
渾源涼粉以粉質(zhì)好、味料香而著稱，以恒山地區(qū)的優(yōu)質(zhì)土豆粉為主要原料打制粉坨，筋滑軟溜，晶瑩剔透，矜持著，似流而非流。鮮咸的汁水伴著一絲陳醋的微酸，讓人的味覺在歡快中起伏，瀲滟的紅油辣子和金黃的油酥蓮花豆泛著誘人的光澤，還有筋道的豆腐干，再夾裹上小芫荽的幽香， 喝起來清鮮滑溜，包涼，包爽，包過癮！20世紀(jì)70年代末，渾源縣石橋副食店門口出現(xiàn)了一個(gè)挑擔(dān)兒賣涼粉的小媳婦一趙月琴。隨之，小媳婦趙月琴的涼粉攤兒憑借她高超的治粉手藝和親和活泛的經(jīng)營思想，開始在渾源城家喻戶曉。
當(dāng)時(shí)的20世紀(jì)80年代初，渾源城電線桿上的高音喇叭不小心就會(huì) 流放出對小媳婦涼粉的譽(yù)美之詞。從那時(shí)起，縣里的第招待所和第 二招待所， 幾乎是只要有重要的黨政要人接待，就少不了小媳婦的涼粉。小媳婦涼粉也成了渾源城那個(gè)時(shí)代的美麗符號(hào)。
之后到了20世紀(jì)90年代末，小媳婦涼粉攤兒從街邊搬進(jìn)了石橋副食店，趙月琴成了這里的主人，石橋副食店也成了小媳婦涼粉的創(chuàng)始店。從擺地?cái)們旱阶龅曛?，趙月琴始終堅(jiān)守著同一.個(gè)地方一渾源，捍衛(wèi)著同一種美
說到?jīng)龇郯。?a href='/beifang/' target=_blank>北方的朋友應(yīng)該知道，南方的朋友知道的就比較少了吧，南方一般只有涼面和涼皮居多。不知這該叫宿命，還是該叫擔(dān)當(dāng)，美得讓人流連。2015年，小媳婦涼粉又在渾源縣西關(guān)西大街開設(shè)了一家新的店鋪，同時(shí)經(jīng)營地方土菜。蓮花豆是油酥蠶豆瓣的呢稱，抑或可以戲稱為乳名。反正是叫著親切，聽著舒服。
這里的美食實(shí)在是太多啦，我說的都要留流水啦。這道美食叫蓮花豆，是渾源涼粉的絕 配，是居家閑遣的“干果”，也是渾源的 特產(chǎn)。小媳婦辣椒油也叫紅油辣子或麻油辣子。既在選料配伍上暗藏了很多玄機(jī)，又在煉制的過程中兌人了純正的渾源胡麻油。渾源涼粉離不開這種紅油辣子，微辣而不燥，它味道的香與味感的酥， 還可以隨心所欲地妝點(diǎn)其他美食。小媳婦涼粉店的涼粉可以打包，蓮花豆和辣椒油也可以打包，還有熏雞蛋。這簡直就是美味的代名詞啊！
不行啦不行啦，被自己饞到了，要去吃好吃的去啦，大家還有哪些令人垂涎三尺的美味，歡迎評論區(qū)里留言評論，一起來和吃貨們來分享分享吧~~~
Hash:56e42427747315974eac4b1cc1c4f4f1d2dda60d
聲明：此文由 陳嵐美食匯 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
石家莊元氏深山里的一個(gè)極其低調(diào)的景點(diǎn)，現(xiàn)狀令人堪憂
元氏縣位于石家莊西南部，是一個(gè)石家莊管轄的千年古縣，有許多文化古跡，如封龍書院等，但長期以來說起旅游，元氏縣顯得很低調(diào)，幾乎鮮為人知。經(jīng)過2020年的旅游發(fā)展大會(huì)，元氏的旅游資源才逐漸進(jìn)入人們的視野，原來元氏也有很多美景，雖然顯得小眾，但文化底蘊(yùn)深厚，今天為大家介紹的就是位于元氏深山里的一個(gè)小村莊。元氏前仙鄉(xiāng)牛家莊村位于元氏與井的交界處，沿山溝一直從南向北走到盡頭就到，翻過山梁就是井陘縣，出溝就是
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
三八遇到周末 石泉游玩全攻略來了
春光明媚中迎來了三八女神節(jié)和周末，去哪兒玩，石泉“春暖花開·邂逅石泉”文化旅游周，精彩的免費(fèi)活動(dòng)和打折優(yōu)惠等著各位女神的邂逅。為熱烈慶祝2021年“三八”國際婦女節(jié)，全民共享文旅成果，促進(jìn)文旅消費(fèi)，拉動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)，擴(kuò)大“秦巴水鄉(xiāng)·石泉十美”旅游形象品牌影響，特舉辦石泉縣2021年“三八”文化旅游活動(dòng)周，看過來吧！一、活動(dòng)主題“春暖花開·邂逅石泉”二、活動(dòng)時(shí)間2021年3月5日至2021年3月8日三、
-
一日游，二日游，來武漢可以這樣玩！
這個(gè)五一，武漢推出「英雄之城，大美武漢」，十大板塊60項(xiàng)140多場活動(dòng)精彩紛呈。（戳這里看詳情）去郊野看絢爛煙花、漫游長江覽夜色、走進(jìn)博物館聽故事、街頭潮玩市集……五一期間武漢好玩的太多了，如何合理進(jìn)行旅游規(guī)劃？文旅君為大家推薦一日游、二日游共3條線路，涵蓋旅游景點(diǎn)活動(dòng)、交通、住宿、餐飲，帶你深度游武漢。去東湖來一場歡樂親子游，去湖北省博物館聽編鐘表演，在歡樂谷偶遇奧特曼。或是去園博園跟著音樂歡
-
渾源古城的歷史傳承及遺存（六）：古城現(xiàn)有的建筑遺存
（四十二）渾源古城的歷史傳承及遺存六、古城現(xiàn)有的建筑遺存◆◆◆◆◆黃氏家廟王利攝01▼斗轉(zhuǎn)星移，滄海桑田，進(jìn)入到現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，渾源古城留下了哪些建筑遺存，且容一一剖析。概括來講，渾源古城的古建可分為三大類：一是城垣，包括城墻、城門、城樓、角樓、甕城、月城、城壕等；一是非民居類建筑，包括官署類、寺觀類、壇廟類、過街樓類、戲臺(tái)類、紀(jì)念類等建筑；一是古民
-
渾源這個(gè)村被國家選中，以后卡要大發(fā)展！
大同有兩村上榜向上滑動(dòng)閱覽重磅！重磅！重磅！近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示.全國鄉(xiāng)村治理示范村鎮(zhèn)候選名單大同有兩村上榜大同市廣靈縣壺泉鎮(zhèn)澗西村大同市渾源縣西留鄉(xiāng)寶峰寨村讓我們共同看看,都有哪些村鎮(zhèn)入選有沒有你的家鄉(xiāng)或者熟悉的地方全國鄉(xiāng)村治理示范村候選名單◆太原市晉源區(qū)晉源街道趙家山村◆太原市陽曲縣黃寨鎮(zhèn)錄古咀村◆大同市廣靈縣壺泉鎮(zhèn)澗西村◆大
-
渾源古城的歷史傳承及遺存（二）：古城存在過的古建筑
■乾隆版《渾源州志》載《北極閣》，即北城墻正中的真武廟。（三十八）渾源古城的歷史傳承及遺存二、古城存在過的古建筑◆◆◆◆◆01▼渾源古城的古建筑異彩紛呈，數(shù)目繁多，大體分為官署類、寺觀類、壇廟類、過街樓類、戲臺(tái)類和民居類建筑。02▼官署類的建筑有州衙門、武衙門、學(xué)宮、書院、倉庫、社學(xué)等多處。明清時(shí)，東城門至西城門的街上有一個(gè)忠義坊，這條大街便稱之忠
-
“河湖繞古城”新景觀在渾源“上線”
日前，地處塞外的渾源縣大型水利工程河湖連通一期工程正式完工開閘放水，使千年古城渾源增添河湖繞城的自然生態(tài)新景觀，為該縣文旅振興路寫上新的華章。身臨渾源縣河湖連通工程恒山北麓段，潺潺河水沿山腳一路西流，沿途鑲嵌點(diǎn)綴的人工湖面泛起微波，水的靈秀與山的雄奇渾為一體，令人悠然。據(jù)了解，渾源縣河湖連通一期工程總投資1億多元，于2019年9月開工建設(shè)，經(jīng)過一年半多時(shí)間的施工，于6
-
渾源歷史文化景點(diǎn)渾州署正式對外開放
來源-渾源廣播電視臺(tái)投稿/合作QQ：1161998346
-
?渾源兩個(gè)大項(xiàng)目總資金超過1億元！
來源：山西互通平臺(tái)↑向上滾動(dòng)瀏覽全文↑↑恒山小鎮(zhèn)旅游開發(fā)建設(shè)項(xiàng)目招商單位:渾源縣文化和旅游局聯(lián)系人:程廣德項(xiàng)目簡介:恒山古鎮(zhèn)位于恒山山門腳下，距離恒山景區(qū)1公里，依托著名的恒山風(fēng)景名勝區(qū)，地理位置優(yōu)越。該項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的龍之谷景區(qū)貴源豐富，滴淚佛、金龍洞、五羊關(guān)等景觀各形各異，美不勝收。2018年新建有農(nóng)家客棧6處，配套設(shè)施完善，發(fā)展前景廣闊。重點(diǎn)打造風(fēng)景秀麗、景觀別致、出入方
-
