北大街,又稱“一線街”,是上海市郊保存最完整的明清建筑第一街,全長千余米,其東起放生橋,西至美周弄,背靠漕港河,旁臨放生橋。早在古鎮(zhèn)形成初期,就以水陸兩運(yùn)稱便而聞名,成為百年來興盛不衰的商業(yè)中心。1991年,上海市政府決定將北大街修建成上海市郊第一條明清步行街,修整后的北大街舊式民宅鱗次櫛比,粉墻黛瓦錯(cuò)落有致,石板條路逶迤不斷,老店名店兩旁林立,展現(xiàn)了一幅古意盎然的江南水鄉(xiāng)風(fēng)情畫卷。
放生橋始建于明隆慶五年(公元1571年),位于朱家角鎮(zhèn)東部,是華東地區(qū)最大的五孔石拱橋,相傳為慈門寺僧性潮化緣修建,清嘉慶年間圓津鐔院僧覺銘募款重修。橋建成后,性潮在橋堍筑放生亭,立放生社,每逢農(nóng)歷初一為寺僧放生之期,橋下禁下置網(wǎng),故名為放生橋。放生橋全長70.8米,寬5.8米,高7.4米,橋身中間最大的孔徑達(dá)13米,兩孔直徑8.8米,三孔直徑為6.2米,被譽(yù)為“滬上第一橋”。
地址:朱家角鎮(zhèn)北大街、北大街160號(hào)東側(cè)
郵編:201713 電話:59240233 傳真:59240208
網(wǎng)址:http://zhujj.shqp.gov.cn
開放時(shí)間:全年全天
公共交通:滬朱高速專線、朱徐線、旅游4號(hào)線
臨夏北大街夜市回歸,食客們不能錯(cuò)過的“深夜食堂”
夜市是一座城市的靈魂
逛夜市更是成為一種旅游新時(shí)尚
每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上
攤販們?cè)诼愤呏鸺t棚子
演繹著市井中最親切的《深夜食堂》
當(dāng)食客們初來乍到
夜市打卡必須安排
縱情于擁擠熱鬧的大街小巷
臨夏的「北大街夜市」
也終于回到人們的視野
這一抔撩人的煙火氣
又再次彌漫于街頭
快跟著A萌君一起去看看吧
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北大街夜市位于臨夏中心廣場西北角,晚上八點(diǎn)半,北大街夜市外陸續(xù)點(diǎn)起小燈泡和煤氣爐,人聲漸響。大大小小身懷傳統(tǒng)美食絕技的人們開始摩拳擦掌。
△北大街夜市(資料圖)
不同于白天的餐飲,北大街夜市是貼地氣的小小窗口,除了讓本地人放松休閑,也讓外來游客快速切入“本地生活”頻道。
△北大街夜市兩邊街道(資料圖)
△各路行人在夜市品嘗美食(資料圖)
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只見一家家外觀整潔的小吃攤依次排開在道路兩側(cè),每家都有統(tǒng)一的棚亭,棚亭的最前方是各家攤點(diǎn)的經(jīng)營招牌,攤點(diǎn)周邊路面整潔衛(wèi)生,顧客的談?wù)撀暣似鸨朔?/p>
在這匯聚了臨夏市最具特色的各類小吃,種類繁多,主要以炸,烤,炒,煮的方式為主。例如:烤羊肉串、烤羊腰、烤羊蹄、砂鍋、水餃、涼拌雞爪、涼面、漿水面、炒面片烤魷魚、羊雜碎、法子面腸、煮洋芋、煮玉米、醪糟等。
△師傅在烤羊蹄
△串好的鮮羊肉
△被火加熱的砂鍋
△熱氣騰騰的砂鍋成品
△北大街手藝人包餃子
△新鮮出鍋的熱餃
△金黃鮮艷的涼拌雞爪
△拌面干凈且泛著油光
△燒烤攤菜系豐富,種類繁多
△師傅翻炒出鍋的發(fā)子面腸
△烤餅
△臨夏夜市口感獨(dú)到的醪茶
△鍋中的發(fā)子
△爆炒毛肚
△炸土豆條
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△資料圖
夜色喧囂下,約上三五好友圍坐在北大街夜市攤點(diǎn),品著美味的臨夏地方小吃,吹著有關(guān)于青春的牛皮,充滿孜然味的打嗝聲,共同創(chuàng)造著屬于夏天的特定記憶。
△烤羊肉串
△牛奶雞蛋醪糟
△煮洋芋
△煮玉米
△燒烤系列
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一座城市如果沒有夜市,華燈初上時(shí)便少了炊煙聚集的快樂,散落的人群無處可去,而生活宛若清湯寡水一般了無生趣。
更別提打破人際壁壘的歡暢交談,和那令人興奮的乍見之歡以及期待已久的久別重逢了。
失去夜市的臨夏,在無形中也喪失了許多觸手可及的幸福感。
好在,它又回到了我們的視野里。這里有人間煙火,有喜怒哀樂,更有臨夏人的大度與寬容。
且在夜市,且在江湖
更在人間
五月臨夏
我在北大街等你
探店!漢中這家小吃店藏在北大街里30年,一碗炸醬面排隊(duì)搶!
優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者有些小吃店
需要花費(fèi)一番功夫才能找到
它可能在人來人往的菜市場
也可能在繁華的商業(yè)街
門面不大卻能承包你的一日三餐
這家小吃店是逛北大街的時(shí)候無意中發(fā)現(xiàn)的,曾經(jīng)無數(shù)次路過的地方?jīng)]想到還開著一家30年老店!
味美料足的包子
包子的種類很多,菜包子、鮮肉包子、米粉肉包子、芽菜包子等平均價(jià)1.5-2元
無論從和面還是包包子,所有繁瑣程序都是店家親自上陣!
包子個(gè)頭不大不小,綿軟的口感搭配上店里的蘸料,能讓人一個(gè)接著一個(gè)吃。
愛吃米粉肉,還愛吃包子,那不用多說,直接來一個(gè)米粉肉包子,綿軟的口感搭配上店里的醋碟!笑死,根本停不下來....
什么?不要帶餡的又不喜歡白饅頭?
那吃花卷??!
他們家除了包子還有花卷,個(gè)頭挺大,新鮮出爐的花卷軟糯好吃,彈性十足~
老板強(qiáng)烈推薦的炸醬面
老板說他們 店里買的最好的莫過于炸醬面了,小碗10元/大碗12元~
面條也是傳統(tǒng)的手搟面,炸醬面醬料粘稠、紅亮,這樣才能既保證色澤,又保證入味。
素面裹上炸醬拌勻,醬香味滲透進(jìn)每個(gè)縫隙里,爽口彈牙~
大口塞進(jìn)嘴里,感受面條和佐料的交融,妙啊,除了炸醬面店里還有牛肉面、梆梆面、排骨面、肉絲面等供你選擇!
差點(diǎn)忘了,店里還有各種米線、麻辣粉、鴛鴦粉、餛飩、水餃、米粉等等,可謂是花樣繁多,歡迎品嘗~
漢臺(tái)區(qū)北大街當(dāng)鋪街口
邊走邊看食天下,尋找人間那不一樣的美味
探訪鄭州老街道和老人:管城街為啥不叫“北大街”?
從前,鄭州有個(gè)非常繁華的大十字口,十字口往東叫東大街,往西叫西大街,往南叫南大街,那么往北叫什么?
如果不是鄭州人,你肯定會(huì)說是北大街。不過對(duì)不起,它不叫北大街,而叫管城街——鄭州的北大街,是另外一條街。
那么,為什么和東、西、南三大街交匯的不是北大街?管城街的名字又是怎樣得來?舊時(shí)鄭州流傳的順口溜“擦脂抹粉衙前街”又是什么來歷呢?今天的“無限極關(guān)愛行·探訪鄭州老街道和老人”,大河報(bào)記者就來到了鄭州的千年老街——管城街。
最老的街道,最新的名字
管城街可能是鄭州老街道中改名次數(shù)最多的老街道了。
“明朝時(shí)叫時(shí)豐街,清朝時(shí)叫衙前街,民國時(shí)叫中山前街,解放初叫市府前街,文革時(shí)叫向陽路,直到1983年,才叫現(xiàn)在的名字管城街。”走訪時(shí),管城街社區(qū)主任馬軍告訴大河報(bào)記者。
作為鄭州最老的街道之一,管城街這個(gè)名字卻是歷史最短的。河南作家、民俗學(xué)家孟憲明解釋了管城街各個(gè)時(shí)期名字的含義:明朝時(shí)叫時(shí)豐街,取年年豐收之意。清朝時(shí)叫衙前街,因?yàn)榻衷卩嵵葜菅瞄T前面,民眾習(xí)慣叫它衙前街。中山前街,是1927年馮玉祥做河南省督軍時(shí),為紀(jì)念孫中山的功績改的名字。1948年鄭州解放后,鄭州市人民政府設(shè)在原來的州衙里,這條街又改稱市府前街。到1958年,市政府搬遷到中原路新址后,這里成為管城回族區(qū)區(qū)政府所在地。在文革時(shí)期,管城回族區(qū)曾改名叫向陽區(qū),這條老街又改名叫向陽路,取意顆顆紅心向太陽。到了1983年,才更名為管城街,以其地系古老的管城街道,故以名之。
(管城區(qū)政府院內(nèi)的老槐樹,樹齡已有300多年 資料圖)
今天的管城街,位于鄭州老城中部,南北走向。北口是管城區(qū)政府,南頭與東、西、南三條大街交匯成十字口,街長360米,寬約20米,街寬路凈,兩旁大樹濃蔭,快慢車道間,以花木柵欄隔開,步行其間,讓人感到格外清爽。
“大十字街原來可以說是鄭州最熱鬧的地方了,四通八達(dá),人來人往,吃的、穿的、用的,要啥有啥?!弊≡诠艹墙稚系内w梅蘭老人說,管城街自古以來,都是鄭州的政治中心。現(xiàn)在管城街北口區(qū)政府所在地,在古代一直是鄭州的州衙所在,也是歷代政府官員? ?生活、工作的地方,可以說是鄭州的政治、經(jīng)濟(jì)中心。
今日的管城街,不僅商貿(mào)繁榮,而且美味多樣。街道兩邊飯店林立,由于這一片是回族同胞聚集地,牛羊肉自然成了這里的主角,隨便一家店里,都可以充分感受牛羊肉的濃厚與鮮香。其他諸如老式油香、豆沫、油茶等民族特色的美食,在這里都能盡情品嘗。趙梅蘭老人說,他小的時(shí)候,最愛喝的就是這條街上的豆沫,每天早上都會(huì)拿著鋁飯盒去買豆沫和油條回家,一家人圍坐一起,香噴噴地吃一頓早餐。
趙梅蘭老人見證了管城街近代的變遷,如今雖已年過古稀,但依然為了社區(qū)事務(wù)熱心張羅,我們給她送上了由無限極(中國)有限公司為關(guān)愛老人而備下的生活用品套裝。
既與南大街相對(duì),為啥不叫北大街?
那么回到我們一開始提出的問題,為什么管城街不叫北大街?而北大街卻是另一條“不相干”的街
管城區(qū)文化和旅游局文物博物專業(yè)館員鄭曉旭解釋說,在過去,鄭州的四周筑有城池,城墻上東、西、南、北各開一個(gè)城門,東、西、南、北四條大街,就分別連通鄭州的四座城門,這些街道也構(gòu)成了老鄭州最早的城市格局。
據(jù)《嘉靖鄭州志》記載,唐武德年間,管城“圍九里三十余步,門有四:東曰寅賓,南曰阜民,西曰西成,北曰拱辰”。其中,東大街連通寅賓門,南大街連通阜民門,西大街連通西成門,北大街連通拱辰門。
(60年代管城區(qū)曾改名叫鄭州市紅旗人民公社,位置仍在今天的管城區(qū)政府所在地 資料圖)
但是在城市格局上,阜民門和拱辰門并不在一條軸線上。通過現(xiàn)在保存的清乾隆十三年(1748)《鄭州城圖》,可以一目了然地看到:南大街從南門(阜民門)向北延伸后和管城街相接,直通鄭州衙署,北大街則是一條獨(dú)立的街道,從北門(拱辰門)向南延伸,最后通到了火神廟。南大街和北大街互相平行的。后來鄭州流傳了一句歇后語叫“鄭州的城門——不照”,說的就是這個(gè)意思。
管城街社區(qū)主任馬軍告訴記者,在解放后,東、西、南三條大街都進(jìn)行過改造和拓寬,只有北大街一直保持原貌,街道僅容許兩車錯(cuò)行,由此可以想見,舊時(shí)這四條大街的規(guī)模也大抵如此。
此處又非“女兒國”,為啥說“擦脂抹粉衙前街”?
此前,大河報(bào)記者在走訪東大街時(shí),曾聽老輩人們說過,在清末民國期間,鄭州流傳著這樣一句順口溜:“窮東街,富西街,穿靴戴帽住南街,挑挑擔(dān)擔(dān)是北街,擦脂抹粉衙前街?!?/p>
對(duì)于“窮東街,富西街”,我們?cè)诖饲暗膱?bào)道中已經(jīng)做過解讀,那么“穿靴戴帽住南街,挑挑擔(dān)擔(dān)是北街,擦脂抹粉衙前街”又作何解釋? ???
衙前街就是現(xiàn)在的管城街。作為《圖文老鄭州·老街道》一書的主編,孟憲明介紹說,在清末民初,管城街上曾有一家尚金鐘粉店,專賣脂粉。老鄭州城區(qū)的年輕婦女、新媳婦、大閨女等都來這里選購中意的脂粉,尤其是誰家閨女離門,或誰家娶新媳婦,都要專門跑到這家店里買脂粉,因而這個(gè)店就名揚(yáng)鄭州城鄉(xiāng)?!安林ǚ垩们敖帧钡捻樋诹?,說的就是這個(gè)事。
管城區(qū)文化和旅游局的鄭曉旭還有另一種解釋。他說,管城街在歷代都是州、郡、縣的官署前街,在這里居住的也多是官員富賈,古時(shí)候能夠用得起胭脂的也大多數(shù)這類人,因此才有擦脂抹粉一說,其實(shí)這一說法并不盡然,只是為了突出這一區(qū)域的特殊而已。
而對(duì)“穿靴戴帽住南街,挑挑擔(dān)擔(dān)是北街”這兩句的解釋就沒有什么分歧了。在過去,南大街可謂是人杰地靈,沿街住戶多是深宅大院,南大街上由北向南的大戶人家或大院依次是:王家、劉家、陳家、宋家、高家、邱家,其中劉家、陳家、宋家三家的院子是最大的,陳家的院子既大又深,院中又有四接院。路西的荊家大院能直通到二道胡同。以前在南大街及其附近街巷里居住的體面人、富人多,他們都更講究穿戴,注重儀容儀表,時(shí)間久了,“穿靴戴帽”就成了南大街的一個(gè)特色。
至于北大街,它位于鄭州老城內(nèi)的中部偏北,是這幾條街里唯一一個(gè)臨近城市喧鬧區(qū)的街道。西鄰衙署和清真寺,東部則是城隍廟等一眾較為熱鬧的去處,三教九流,聚集于此。這條街與東大街的交叉口古時(shí)候稱為大市口,更是商販走卒聚集之地,遂有挑挑擔(dān)擔(dān)在北街一說。
鄭州的建城始于管城,管城街的歷史就和鄭州的歷史一樣長。這條街上,走過云羅傘蓋,也走過販夫走卒,但它始終和鄭州共生共榮,默默見證著鄭州的發(fā)展與變遷。