臨夏北大街夜市回歸，食客們不能錯過的“深夜食堂”

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夜市是一座城市的靈魂

逛夜市更是成為一種旅游新時尚

每當夜幕降臨，華燈初上

攤販們在路邊支起紅棚子

演繹著市井中最親切的《深夜食堂》

當食客們初來乍到

夜市打卡必須安排

縱情于擁擠熱鬧的大街小巷

美食美景盡攬于懷~

臨夏的「北大街夜市」

也終于回到人們的視野

這一抔撩人的煙火氣

又再次彌漫于街頭

快跟著A萌君一起去看看吧

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北大街夜市位于臨夏中心廣場西北角，晚上八點半，北大街夜市外陸續(xù)點起小燈泡和煤氣爐，人聲漸響。大大小小身懷傳統(tǒng)美食絕技的人們開始摩拳擦掌。

△北大街夜市(資料圖)

不同于白天的餐飲，北大街夜市是貼地氣的小小窗口，除了讓本地人放松休閑，也讓外來游客快速切入“本地生活”頻道。

△北大街夜市兩邊街道(資料圖)

△各路行人在夜市品嘗美食(資料圖)

2

只見一家家外觀整潔的小吃攤依次排開在道路兩側，每家都有統(tǒng)一的棚亭，棚亭的最前方是各家攤點的經營招牌，攤點周邊路面整潔衛(wèi)生，顧客的談論聲此起彼伏。

△開夫力老字號燒烤、醪糟(資料圖)

在這匯聚了臨夏市最具特色的各類小吃，種類繁多，主要以炸，烤，炒，煮的方式為主。例如：烤羊肉串、烤羊腰、烤羊蹄、砂鍋、水餃、涼拌雞爪、涼面、漿水面、炒面片烤魷魚、羊雜碎、法子面腸、煮洋芋、煮玉米、醪糟等。

△師傅在烤羊蹄

△串好的鮮羊肉

△被火 加熱的砂鍋

△熱氣騰騰的砂鍋成品

△北大街手藝人包餃子

△新鮮出鍋的熱餃

△金黃鮮艷的涼拌雞爪

△拌面干凈且泛著油光

△燒烤攤菜系豐富，種類繁多

△師傅翻炒出鍋的發(fā)子面腸

△烤餅

△臨夏夜市口感獨到的醪茶

△鍋中的發(fā)子

△爆炒毛肚

△炸土豆條

△牛奶雞蛋醪糟制作過程

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△資料圖

夜色喧囂下，約上三五好友圍坐在北大街夜市攤點，品著美味的臨夏地方小吃，吹著有關于青春的牛皮，充滿孜然味的打嗝聲，共同創(chuàng)造著屬于夏天的特定記憶。

△烤羊肉串

△牛奶雞蛋醪糟

△煮洋芋

△煮玉米

△燒烤系列

4

一座城市如果沒有夜市，華燈初上時便少了炊煙聚集的快樂，散落的人群無處可去，而生活宛若清湯寡水一般了無生趣。

更別提打破人際壁壘的歡暢交談，和那令人興奮的乍見之歡以及期待已久的久別重逢了。

失去夜市的臨夏，在無形中也喪失了許多觸手可及的幸福感。

好在，它又回到了我們的視野里。這里有人間煙火，有喜怒哀樂，更有臨夏人的大度與寬容。

且在夜市，且在江湖

更在人間

五月臨夏

我在北大街等你

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臨夏
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