肉包子

肉包子

肉包子,藏語稱“饃饃”把牛、(羊)肉剁成肉泥,加食鹽、花椒粉等調(diào)料拌勻。將和好的面搟成面皮,在面皮中心放肉餡包好,在蒸鍋中蒸熟即可。