旅游景點推薦廣東美食插畫圖片「廣州特色美食繪畫」

導(dǎo)讀:旅游景點推薦廣東美食插畫圖片「廣州特色美食繪畫」 去廣州旅游,有哪些不能錯過的經(jīng)典美食? 廣東美食的介紹..要圖片和文字 潮州女孩的潮汕美食插畫走紅,她對家鄉(xiāng)文化做出了多大貢獻(xiàn)? 廣東省內(nèi)周末自駕游有哪些值得推薦的地方和美食? 去廣東一定要吃的美食,滿足你的口腹之欲,你吃過哪些廣東美食呢? 廣東有什么好玩的地方推薦,廣東旅游景點大全

廣州旅游,有哪些不能錯過的經(jīng)典美食?

煲仔飯腸粉、馬蹄糕、蝦餃、叉燒包、雙皮奶、叉燒飯、鹽焗雞、蔥油雞等等。如果去廣東那邊旅游的話,一定不要錯過當(dāng)?shù)胤浅U诘撵易酗?,像現(xiàn)在我們?nèi)珖鞯囟伎梢钥吹阶鲮易酗埖娘埖?,但是真正的去廣東吃正宗的煲仔飯還是非常少的機會。腸粉,是廣東非常著名的地方特色小吃,像現(xiàn)在的話也是流行于全國各地,是很多人早餐的首選,如果有機會來到廣東旅游,一定要嘗試一下當(dāng)?shù)卣诘哪c粉。馬蹄糕,是廣東省福建市這邊的傳統(tǒng)特色小吃,主要是相傳于唐代,口感甜蜜入口即化,喜歡吃甜食的朋友,一定不能夠錯過,因為這道小吃在其他地方出現(xiàn)比較少,基本上只有在廣東本地才能吃到最正宗的。蝦餃和叉燒包也是很多人心頭愛,現(xiàn)在全國各地的早餐店基本上也都有的賣,而且口感做的都是非常不錯的,但是既然來到了廣東,這幾種小吃也是從他們這邊流傳出去的,那我們肯定是要嘗一下正宗的本地味。叉燒飯真的是超級推薦,在我們大學(xué)有一家廣式叉燒飯店,每天的生意都非常的火爆,而且不知道具體是怎么做出來的,反正它口感非常的好,僅僅一勺湯汁就能夠讓一碗普通的米飯變得非常的下飯。叉燒飯在我心目當(dāng)中也是屬于廣東特別出名的美食。鹽焗雞,我第一次吃到的時候是我室友的一個廣東朋友寄過來的特產(chǎn),當(dāng)時的是用雞翅做的鹽焗還不是一整只,但是那味道實在是太好了,所以我們只用了一餐,就把幾包給干掉了。并且強烈的讓我那位室友的朋友給我們帶廣東的特產(chǎn)。蔥油雞,我認(rèn)為也是非常不錯的選擇肉非常的嫩,而且沒有太多的調(diào)料味非常推薦!

廣東美食的介紹..要圖片和文字

1、蜜汁叉燒

2、鹽鋦雞

3、黃道鴨

4、梅菜扣肉

5、牛肉丸

6、海參酥

7、蝦餃

8、干蒸燒賣

9、粉果

10、泮塘馬蹄糕

11、蜂巢香芋角

12、雞仔餅

13、糯米雞

14、家鄉(xiāng)咸水角

15、紅燒大裙翅

16、金牌化皮乳豬

17、酥皮蓮蓉包

18、馬蹄糕

19、倫教糕

20、蜂巢芋角

21、捶肉丸

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粵菜由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成,是我國四大菜系之一。

廣州菜是在匯集我省各地優(yōu)秀民間美食的基礎(chǔ)上不斷地吸取我國各大菜系之精華,借鑒西方食譜之所長,融匯貫通而成一家的。廣州菜用料廣博,選料精細(xì),技藝精良,善于變化,品種多樣。1956年“廣州名菜美點展覽會”上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關(guān)系的點心815款,小吃品數(shù)百個。廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹調(diào)方法有二十一種之多,尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長,講究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形??谖渡弦郧?、鮮、嫩、脆為主,講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。時令性強,夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮蝦籽扒婆參等……

潮汕地區(qū)的飲食習(xí)慣與閩南接近,同時又受廣州地區(qū)的影響,漸漸地匯兩家之所長,風(fēng)味自成一格。近年來新派潮菜吸收了世界各地美食的精華,聲名大振,成為聞名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型,烹調(diào)技藝以燜、燉、燒、炸、蒸、炒、泡等法擅長。以烹制海鮮、湯類和甜菜最具特色。味尚清鮮,郁而不膩。愛用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調(diào)味品。風(fēng)味名菜有燒雁鵝、護(hù)國萊清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉、太極芋泥等。

東江菜又稱客家菜。客家原是中原人,南遷后,其風(fēng)俗習(xí)食仍保留著一定的中原風(fēng)貌。菜品多用肉類,極少水產(chǎn),主料突出,講求香濃,下油重,味偏咸,以砂鍋菜見長。代表菜有鹽鋦雞、黃道鴨、梅菜扣肉、牛肉丸、海參酥丸……等。

除了正式菜點,廣東的小食、點心也制作精巧,而各地的飲食風(fēng)俗也有其獨到之處,如廣州的早茶,潮汕的功夫茶,這些飲食風(fēng)俗已經(jīng)超出“吃”的范疇,成為廣東的飲食文化

廣州美食

廣州人愛吃、會吃,天下聞名,夸張點的說法就是:廣州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃,于是,麻雀、鷓鴣、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、貓、狗、蛇、猴、龜……超過一千種材料可以變成桌上佳肴,甚至不識者誤認(rèn)為"螞蝗"的禾蟲,亦在烹制之列,而且一經(jīng)廚師之手,頓時就變成異品奇珍、美味佳肴,令中外人士刮目相看,十分驚異。

廣州地處亞熱帶,熱帶亞熱帶水果品種繁多,一年四季都有鮮果上市,故有“水果之鄉(xiāng)”的盛譽。廣州的水果品種有500多種,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣,產(chǎn)量最多,質(zhì)量最好,被譽為嶺南四大名果。

食在廣州,流傳歷史已久,海內(nèi)外皆負(fù)盛名。而中國八大菜系之一的粵菜,以其取材不限、注重質(zhì)和味,滋味清鮮、百菜百味、變化無窮,遂成為海內(nèi)外最受歡迎的菜式。它是由廣州菜、潮汕菜、東江菜組成,而以廣州菜為主體,具有選料博雜、制作精細(xì)、口味趨于清淡、富于季節(jié)性變化、講求營養(yǎng)科學(xué)的特點。廣州飲食業(yè)規(guī)模在全國首屈一指。

粵式點心的特點是選料廣泛,制作精細(xì),花式繁多,咸甜兼?zhèn)?,口?a href='/qingxin/' target=_blank>清新。各款點心都講究色澤和諧,造型各異,相映成趣,令人百食不厭。

富有地方特色的點心小食有:蝦餃、干蒸燒賣、粉果、泮塘馬蹄糕、蜂巢香芋角、雞仔餅、糯米雞、家鄉(xiāng)咸水角等等。名點、名小食、名風(fēng)味食品不勝枚舉。如廣州酒家的滿漢全筵、北園酒家的時果美點、泮溪酒家的點心宴、南國酒家的潮州菜、大三園酒家的紅燒大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳豬等。

廣州多數(shù)酒家、餐館都經(jīng)營“三茶兩飯一夜宵”,而且集飲食娛樂于一體,營業(yè)時間長,飲食市場各種風(fēng)味兼容并蓄,多方面滿足了各類游客的需要。

東風(fēng)

廣東小吃屬嶺南風(fēng)味,多來源于民間,大都被流傳下來而成為傳統(tǒng)名食?,F(xiàn)時的廣東小吃和點心有區(qū)別,小吃品是專指那些街邊小店經(jīng)營的米、面小型食品,制作較簡樸;點心是茶樓、早茶的繁多品種,以及星期美點等,特點是:花式品種較多,造型精細(xì)。

廣東小吃的成熟方法多為蒸、煎、煮、炸4種,可分為6類:油品,即油炸小吃,以米、面和雜糧為原料,風(fēng)味各異;糕品,以米、面為主,雜糧次之都是蒸炊至熟的,可分為發(fā)酵和不發(fā)酵的兩大類;粉、面食品,以米、面為原料,大都是煮熟而成的。粥品,名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的風(fēng)味特色而稱的;甜品,指各種甜味小吃品種,不包括面點、糕團(tuán)在內(nèi),用料除蛋、奶以外,多為植物的根、莖、梗 、花、果、仁等;雜食,凡不屬上述各類者皆是,因其用料很雜而得名,以價格低廉,風(fēng)味多樣而著稱。

酥皮蓮蓉包

以半發(fā)酵面和酥心(油酥面團(tuán))摺疊作皮,蓮蓉作餡包成圓形,蒸制而成。其皮色潔白,層次分明,松軟而稍爽韌,香甜可口。粉果用淀面粉包裹蝦仁、豬肉等拌成的餡料,作成角形蒸制而成。皮薄白、爽軟、半透明,可見角內(nèi)餡料,餡鮮美甘香。此品歷史悠久。明末清初,屈大均《廣東新語》記述廣州飲食習(xí)俗一書中載:“以白米浸至半月,入白粳飯其中,乃舂為粉,以豬油潤之,鮮明而薄以為外,茶蘼露、竹脂(筍)、肉粒、鵝膏滿其中以為內(nèi),一名曰粉角?!?0世紀(jì)20—30年代,各酒家、茶樓爭相創(chuàng)名牌菜點以招徠客人,茶香室一名娥姐的女點心師的所創(chuàng)的粉果獨占鰲頭,人們稱之為娥姐粉果。40年代,茶香室歇業(yè),娥姐的傳人轉(zhuǎn)至大同酒家,娥姐粉果也就成為大同酒家的名牌點心。50年代以后,各大茶樓、酒家也把它作茶點供應(yīng)。粉果也就成為羊城美點之一。

馬蹄糕

以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼?zhèn)?,味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產(chǎn)馬蹄的地方。所產(chǎn)的馬蹄粉,粉質(zhì)細(xì)膩,結(jié)晶體大,味道香甜,可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕,是泮溪酒家的傳統(tǒng)名食,四季皆宜。

倫教糕

大米漿經(jīng)發(fā)酵蒸制而成。其糕體晶瑩雪白,表層油潤光潔;內(nèi)層小眼橫豎相連,均勻有序;質(zhì)爽軟而潤滑,味甜冽而清香。此品因首創(chuàng)于順德縣的倫教鎮(zhèn)而得名,已有數(shù)百年的歷史。清咸豐間成書的《順德縣志》載:“倫教糕,前明士大夫每不遠(yuǎn)百里,泊舟就之。其實,當(dāng)時馳名者止一家,在華豐圩橋旁,河底有石,沁出清泉,其家適設(shè)石上,取以洗糖,澄清去濁,非他人所用?!钡笕瞬捎迷谥筇菚r加雞蛋清去濁之法而一直傳下來,并隨著華僑的足跡而傳至東南亞各地。

蜂巢芋角

芋泥作皮,豬瘦肉、蝦肉、冬菇等炒熟后作餡,包制成角形,下油鍋炸制而成。其皮色金黃,表層小眼密布,狀若蜂巢,外皮酥脆,內(nèi)層軟滑,餡有微汁,鮮美香濃。此品是茶市必備的點心,廣西、海南均盛行。以廣西荔浦所產(chǎn)的香芋做的最佳,故又稱荔浦芋角。

捶肉

捶肉丸是營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨特的客家湯菜。用新鮮牛肉或瘦豬肉作原料,薯粉、胡椒、作佐料,將鮮肉用厚鐵墊剁成肉泥,加入佐料,擠成丸子,用豬骨上湯慢火煮熟。肉法家丸嫩滑、爽脆,別有風(fēng)味,老少喜歡。

蘸仔鴨

蘸仔鴨是客家人閑不住夏季的美食。五七月間是鴨仔上市的的季節(jié),在客家城鄉(xiāng)隨時可以品嘗到這道鮮美的時菜。

蘸仔鴨用嫩鴨作原料,以生僵、大蒜? ?醋、白糖、糯米灑作配料。將鴨宰殺,去除內(nèi)臟、洗凈、燙熟,用新鮮豬油涂抹一遍,切成長方小塊。然后蘸以僵油,金不換或蒜仁醋,風(fēng)味獨特。

蜜汁叉燒

為傳統(tǒng)菜肴。其制法是,將去皮半肥瘦豬肉切成菜,放入瓦盤內(nèi),加作料腌制45分鐘后,用叉燒環(huán)串起,放入烤爐烤30分鐘至熟,用糖漿淋勻,回烤2分鐘后即成。此菜肉質(zhì)內(nèi)咸外甜,略有蜜味,瘦肉焦香,肥肉甘化。

燒鵝

燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨,鵝以中、小個的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu),去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝,吹氣,涂五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮,晾風(fēng)而后腌制,最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動烤成,斬件上碟,便可進(jìn)食。燒鵝色澤金紅,味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多,最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區(qū)長洲島上的深井燒鵝。

西餐

西餐自80年代進(jìn)入深圳后很受人們歡迎,目前,各大星級酒店皆設(shè)有西餐廳。除西餐廳外,東南亞各國風(fēng)味菜肴也逐漸進(jìn)入深圳。首先是泰國菜,由中泰大酒樓經(jīng)營,頗受歡迎。南國影聯(lián)二樓開設(shè)一越南菜館,上林苑酒店、粵海酒店、陽光酒店等先后開設(shè)了朝鮮菜和日本料理,華僑城的一家小吃店則專營印尼風(fēng)味菜。

東北菜

東北菜,在滿族菜肴的基礎(chǔ)上,吸收全國各地菜系,特別是魯菜和京菜特長,不斷發(fā)展,形成獨特的風(fēng)味。其特點是:咸甜分明,酥爛香脆,色鮮味濃,明油亮芡,講究造型,烹調(diào)方法長于扒、炸、燒、烤、蒸、燉、氽?!?a href='/techan/2244' target=_blank>白肉血腸”、“什錦火鍋”、“鴛鴦大蝦”等菜肴別人一格。

深圳現(xiàn)有不少東北人,東北菜自然也被搬到了深圳,尤其是東北人開的水餃店,很受歡迎。

京菜

京菜的特色是由宮廷風(fēng)味、清真風(fēng)味和山東風(fēng)味融合形成的。烹飪技藝擅長烤、爆、熘、燒。菜肴質(zhì)地重其嫩脆,口味重于鮮香,講究造型美觀。著名菜有:北京烤鴨、北京水餅、涮羊肉等。

白云豬手

白云豬手是廣州歷史名菜之一。其制法是,將豬手(前腿)洗凈,斬件,煮熟,再放到流動的泉水中漂洗一天,撈起,再用白醋,白糖,鹽一同煮沸,冷卻后再泡數(shù)小時,即可食用。因泡豬手的泉水取自白云山,故名“白云豬手”。

白云豬手這個菜式酸中帶甜,肥而不膩,皮爽脆,食而不厭。制作此菜著重色、香、味、型,加上“五柳料”或紅椒絲點綴,則色澤亮麗,口味更佳。

? ??燒大裙翅

紅燒大裙翅是高級宴席中的高級佳肴。其菜一是美味可口,二是選用質(zhì)地上乘的裙翅,由大量的各種肉類煮出的湯汁煨制而成。

30年代,由大三元酒家號稱“翅王”的吳鸞主制的這種菜式,以其在烹飪方法上的獨到之處,烹制出韌中帶脆,湯清味鮮,濃而不膩的翅中上品,而深受食客的好評。

龜苓膏

龜苓膏是神秘的棕褐色,呈膠狀,容器是什么形狀它便是什么形狀,一小缽一小缽,加蜜后顯得晶瑩,拿勺子橫七豎八切成小塊,一塊塊擠在一起,藕斷絲連,入口甜,回味苦,據(jù)說越苦越好,可以清熱敗火,多吃為宜。

廣東粽子

廣東粽子個頭大,外形別致,除鮮肉粽、豆沙粽外,還有用雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、蛋黃、冬菇、綠豆蓉等調(diào)配為餡料的什錦粽。

廣東美食 廣東小吃與點心同源,歷史悠久,屈大均的《廣東新語》中記有多種民間美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。小吃的品種雖不如點心多,但用料比點心更雜,可分為六類,除粥品外,還有:油器,即油炸米面食品,咸的有油條;甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花;咸甜相雜的有咸煎餅等。這類小吃,季節(jié)性不強,常年供應(yīng),但以冬季最盛,食時,一般與粥品相配,使之稀稠相輔。

面食

品種有油條、伊面、云吞,水餃等。云吞很早就傳來廣東。現(xiàn)在,廣東以云吞和面同吃最盛行,叫云吞面,城鄉(xiāng)皆備。它是用雞蛋液和面,搟成薄皮,包上豬肉糜、蝦仁等制成的餡料,和全蛋面條一起烹熟,加蝦子上湯食用的,以面爽、餡嫩、湯鮮為上。

糕粉

糕的名品有倫教糕、松糕、棉花糕缽仔糕、面糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕等,其中倫教糕因產(chǎn)于倫教鎮(zhèn)而得名。據(jù)《順德縣志》所記,明代已經(jīng)盛行,足有數(shù)百年歷史?,F(xiàn)已傳遍省內(nèi)外,乃至東南亞各地了。粉的名品有腸粉、沙河粉、瀨粉等。腸粉的外形有點象豬腸,故名。其餡料可隨時隨地而變。用豬肉的叫豬腸,用牛肉的叫牛腸,還有用蝦米、豬肝、魚片的,均按餡料而稱。沙河粉 以廣州市郊沙河鎮(zhèn)產(chǎn)的最佳,故名。

潮州女孩的潮汕美食插畫走紅,她對家鄉(xiāng)文化做出了多大貢獻(xiàn)?

潮州女孩的潮汕美食插畫走紅,她對家鄉(xiāng)文化宣傳起到了不小貢獻(xiàn),用自己輕松幽默的方式去表現(xiàn),用自己的優(yōu)勢讓更多的年輕人和外地人了解家鄉(xiāng)的美。

近期一位方言視頻博主“綠豆”用自己幽默風(fēng)趣的方式和精美的插畫介紹自己的家鄉(xiāng)——潮州,因為她采用了現(xiàn)代年輕人的新媒體傳播,拍了不少搞笑風(fēng)趣的短視頻,畫了精致可愛的美食插畫,于是在年輕人當(dāng)中掀起了一陣熱潮,而自己也因此走紅。綠豆的本職是一名美術(shù)老師,她熱愛畫畫,于是她將她的優(yōu)勢將自己的家鄉(xiāng),一個古城和現(xiàn)代新媒體傳播相結(jié)合,傳統(tǒng)的文化和新潮的宣傳方式一經(jīng)碰撞,立馬擦出不一樣的火花。據(jù)了解,綠豆她本人畫插畫和做視頻的初衷,是希望以自己對自己的家鄉(xiāng)宣傳,從而讓更多的人去了解去喜歡這個城市的風(fēng)情。

潮州,是廣東的一個地級市,與汕頭揭陽三個城市被稱為“潮汕地區(qū)”而被很多人所熟知。潮州是一個著名的僑鄉(xiāng),是國學(xué)大師饒宗頤的故鄉(xiāng),是香港首富李嘉誠的出生地,港澳地區(qū)和海外很多知名明星的祖籍也在這。是國家歷史名城之一,是著名的瓷都,是茶葉之鄉(xiāng)。這里有很多優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化仍在傳承,而在新一代的建設(shè)下,這里也在創(chuàng)新改變。潮州擁有15項國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和9處全國重點文物保護(hù)單位,在國內(nèi)外盛名的廣濟橋、牌坊街、韓文公祠通通在這個城市。

這位潮州姑娘畫出來的潮汕美食栩栩如生,仿佛色香味俱全,讓人看了直流口水,也讓更多人了解到了家鄉(xiāng)的文化,利用自己的才能結(jié)合時代特征,為全國甚至全世界介紹自己的家鄉(xiāng),相信她肯定很熱愛她的家鄉(xiāng),為自己的家鄉(xiāng)自豪才會想到讓更多的人去了解,并用自己走在時代潮流的宣傳方式來告訴全世界,身為這個女孩子的老鄉(xiāng),只能給她點個贊,并夸一句“矮欠(優(yōu)秀)!”

廣東省內(nèi)周末自駕游有哪些值得推薦的地方和美食?

茫茫滄海,只取一粟。廣東自駕游景點真實是太多了。

一、奇石河的位置。

奇石河是肇慶市自駕旅游大環(huán)線的景點之一,位于四會、廣寧、清遠(yuǎn)三地接壤的威整鎮(zhèn),素有"廣東九寨溝"之佳譽。是休閑度假、觀光旅游、鄉(xiāng)村風(fēng)情的特征生態(tài)旅游度假區(qū)。

你能夠從四會或清遠(yuǎn)走S260線,也能夠選擇走G94珠三角環(huán)線高速,在地豆出口下高速后進(jìn)入景區(qū)。景區(qū)設(shè)有南、北兩個入口,皆設(shè)有特大停車場。自駕游的停車條件非常便利。

二、奇石河的景觀。

奇石河景區(qū)以共同的自然景觀和良好的生態(tài)環(huán)境著稱,景區(qū)森林茂盛、瀑布飛流、奇石遍及。

1. 銀龍大瀑布

瀑布高120米,寬60米,是廣東最大、最具特征的自然瀑布,瀑布宛如一掛宏大的天沙帳,終年飛瀉不時。瀑布下面,水霧飄蕩、負(fù)離子滿谷,是最好的吸氧洗肺、生態(tài)休閑養(yǎng)生場所。銀龍大瀑布的前方,是一條三公里長的養(yǎng)生木棧道,沿途鳥語花香、風(fēng)光秀麗、空氣清爽,邁步其中,宛如人世仙境

2. 奇石第一灘

源自清遠(yuǎn)崇山峻嶺的十里奇石河,蜿蜒彎曲、河水明澈、十?dāng)?shù)里河谷布滿了外形各異的山石,似蛙、似牛、似靈龜……宛如一幅美麗的"十里奇石畫廊"圖。十里奇石河、奇石第一灘、臥龍?zhí)?/a>、靈龜守潭、仙人羅隱腳印、羅隱潭、羅隱床、羅隱船,還有自然的死水游泳池。河邊還有大量具有嶺南特征的水車群。

3. 文娛設(shè)備。

得益于肇慶鼎力開展自駕旅游業(yè)的政策,景區(qū)內(nèi)修建有玻璃橋、玻璃滑道,還有大量的跨河吊橋、過溪吊橋、均衡木、快樂秋千等文娛設(shè)備,構(gòu)成了集吃、喝、玩、樂于一體的優(yōu)質(zhì)體閑旅游度假景區(qū)。

三、周邊的美食

固然配套有酒店、餐廳,但景區(qū)就在威整鎮(zhèn)旁邊。離四會縣城也不遠(yuǎn),沒理由不去品味一下當(dāng)?shù)氐奶卣髅朗常?/p>

茶油雞。

貞山千年古剎六祖祠旁,有大量的鄉(xiāng)間食肆, 雞中上品——茶油雞一定不能錯過。取當(dāng)?shù)氐?a href='/techan/31332' target=_blank>走地雞,配上貢品級的山茶油,經(jīng)烤制烹飪后,帶著茶油幽香、肉質(zhì)彈牙、嫩滑多汁的茶油雞就端上你的餐桌了,聽說當(dāng)?shù)禺a(chǎn)婦經(jīng)常用作滋補、美容、解毒的滋補品。

仙螺。

“不嘗仙螺不算到過四會”,仙螺生善于水流明澈、石質(zhì)的山間小溪中,產(chǎn)量較少,價錢當(dāng)然也比擬貴。其形似石螺、身體卻細(xì)長了很多、口感韌勁、肉味鮮美,深受當(dāng)?shù)厥臣业暮駩邸?/p>

 銅盤蒸土雞

在四會的鄉(xiāng)間食肆,還有一種常見的美食——銅盤蒸雞。選取當(dāng)?shù)匦∧鸽u,砍件、參加枸杞、紅棗、姜、蔥拌勻入味,擺入銅盤中猛火急攻快蒸,上桌時每一塊雞肉都在流汁、肉質(zhì)彈牙、肥而不膩。

十里奇石? ?銀龍飛瀑、免費的特大河灘停車場,還有大量的當(dāng)?shù)靥卣髅朗场?/p>

去廣東一定要吃的美食,滿足你的口腹之欲,你吃過哪些廣東美食呢?

煎堆

煎堆碌碌,金銀滿屋,油角彎彎,家財百萬。”這是廣東人過年的溫暖記憶之一。臨近大年三十,各家各戶就張羅著“開油鍋”、炸煎堆了,在煎堆“家族”中,品種眾多,有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等,但當(dāng)以龍江煎堆為上品。龍江煎堆呈球形(寓團(tuán)圓之意,有“碌得起”的吉祥意煎堆蘊),糯米粉做皮,炸至金黃,表皮勻布芝麻,爆谷餡甘蜜味濃,其皮酥脆異常,為新春送禮佳品。沙灣姜撞奶

關(guān)于姜撞奶,曾有傳說。從前,在廣東番禺沙灣鎮(zhèn),一個年邁的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆無法喝下去,媳婦于是將水牛奶加糖煮熱,倒入裝姜汁的碗里,奇怪的是過了一陣子牛奶凝結(jié)了,婆婆喝了后頓覺滿口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙灣鎮(zhèn)流傳開了,沙灣人把“凝結(jié)”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙灣也叫“姜埋奶”。布拉腸

腸粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉粉、卷粉豬腸粉 ( 因形似豬腸 ) ,因為早市銷量大,多數(shù)店家又供不應(yīng)求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱。

腸粉起源于廣州西關(guān),是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。早在清代末期,廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分咸、甜兩種。咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。

汁叉燒

又叫蜜汁叉燒,是廣東省漢族傳統(tǒng)名菜之一,屬于粵菜菜系。蜜汁叉燒可以插在 豬腹內(nèi) 燒,用 暗火 以 熱輻射 燒烤而熟;也可以直接用火烤熟的,并在面上涂抹 飴糖,使其在燒烤過程中有分解出來的油脂和飴糖來緩解 火勢 而不致 干枯,且有甜蜜的芳香味。絕對是值得您 品嘗 一番的 美味佳肴。

油角

油角是佛山等地家常小吃的一種,到過年時,油角就是廣東人民間串門送禮、招待客人必備的過年食品。各個地方口味不同,所用原料也不盡相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的換成蔬菜即可。

油角象征的形狀像“荷包”,亦即錢包。里為芝麻砂糖或豆沙、薯蓉。取其錢包飽脹的好兆頭。經(jīng)過經(jīng)濟大潮的洗禮,這些傳統(tǒng)食品已穿上時代的新衣?lián)Q上了現(xiàn)代的包裝。在廣東過年,油角少不了。以前,離春節(jié)還有十天廿日,家家戶戶就要開油鑊,炸煎堆油角了。開開油鑊炸些煎堆油角,是為求來年的日子也像那只油鑊似的—油油潤潤、富富足足。

倫教糕

倫教糕是嶺南典型的地方糕點,因始創(chuàng)于廣東順德倫教鎮(zhèn)而得名,作為廣 州的風(fēng)味小吃而流行。與一般用大米和白糖制作的松糕、馬拉糕不同,倫教糕以晶瑩潔白而著稱。據(jù)說優(yōu)質(zhì)的倫教糕,光潔如鏡,雪白晶瑩;糕身橫豎小水泡似的孔眼,均勻有序;質(zhì)地爽軟、滑潤而富有韌性,折時不留折紋;味道清甜、爽滑。

據(jù)方志所載,倫教糕馳名者原先只有倫教鎮(zhèn)上一家,是用當(dāng)?shù)厮赜械娜谱?,后來,清泉被淤塞,別具風(fēng)味的倫教糕就難以制作了。由于倫教糕的清爽特別合乎嶺南人的口味,且又已出名,于是,人們摸索了雞蛋白澄清去濁法,使一般的水可替代清泉,倫教糕得以傳于省內(nèi)外,以至名揚東南亞。

廣東有什么好玩的地方推薦,廣東旅游景點大全

廣東一共有9個5A級旅游景區(qū),珠三角、粵東、粵北,都有,現(xiàn)在就先說兩個深圳地區(qū)的景點。

(頭條號:廣東美食游玩日記)

1.深圳華僑城旅游度假區(qū)

東部華僑城是一處景色很美的大型生態(tài)度假區(qū),包括大俠谷生態(tài)公園、茶溪谷休閑公園、云海谷體育公園、主題酒店群、大華興寺和天麓地產(chǎn)等項目,其中,大俠谷、茶溪谷主題公園是其核心區(qū)域,是休閑度假的好去處。

大俠谷是自然風(fēng)光和驚險刺激的游樂項目的融合,你可以在峽灣森林體驗全世界最長的激流勇進(jìn),在生態(tài)峽谷玩各種驚險刺激的探險項目,在水公園的恒溫世界戲水。

而茶溪谷則是一片繁花似錦的田園風(fēng)光。

網(wǎng)友評論:在華僑城茶溪谷,有座茵特拉根,是個美好的小鎮(zhèn),美得有點不真實,身在其中有種被縮小了置身于玩具城堡的錯覺。茶溪谷風(fēng)景很美,華僑城的精華大概都在茶溪谷,大俠谷那些刺激的游樂設(shè)施在哪都能玩到~茶溪谷的風(fēng)景很美,四季花田,索橋,森林小火車都值得去看~里面有表演,舞獅超萌超可愛,哈哈。周末悠閑地走走看看,放松放松,天然氧吧很解壓。

2.深圳觀瀾湖休閑旅游區(qū)

是一座規(guī)模龐大的鄉(xiāng)村俱樂部。旅游區(qū)集運動休閑、商務(wù)休閑、養(yǎng)生休閑、會議旅游、文化娛樂、美食購物、長居短憩7大功能為一體。

網(wǎng)友評論:旅游區(qū)位于高爾夫球會旁邊,環(huán)境沒得說,風(fēng)景優(yōu)美,而且環(huán)境寧靜。假期旅游度假,十分適宜一家大小進(jìn)行親子活動。最重要是不用入場費,符合經(jīng)濟原則。

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