青島青島旅游攻略美食「青島的美食」
導讀：青島青島旅游攻略美食「青島的美食」 第一次來青島，想請問一下青島都有什么推薦的美食？ 一個人去青島兩日游，有什么推薦的美食呢？ 青島有什么特色小吃？ 山東青島最有名的特色美食都有啥？
第一次來青島，想請問一下青島都有什么推薦的美食？
青島市是山東省較大的港口城市，被稱作徽菜的搖藍。青島周邊地域出產海叁、大魷魚、對蝦、貝殼類，及其各種各樣的魚類。
辣炒蛤蜊是山東省青島市的一道美食特色，屬于徽菜，也是青島市十大特點名菜之一?；蛤蜊肉質美味極其，被稱作“天下第一鮮”、“百味之冠”。海蠣子的營養(yǎng)成分特性是高蛋白食物、高營養(yǎng)元素、高鐵動車、高鈣奶、少人體脂肪。
黃燜雞米飯是山東省青島市的一道傳統(tǒng)式名吃，屬魯菜系，也是青島市十大特色美食之一 ；該菜肴以中國傳統(tǒng)烹調方法優(yōu)選各種各樣翠綠色原材料后，用獨特蒸制加工工藝配上各種各樣食用香料，用心構做成。其筒骨味美肉嫩，料汁咸淡適中，拌白米飯吃口味甚高。
山東省醬豬蹄是一道以豬腳為關鍵原材料，米酒、姜、八角等調味品為輔材的山東省地方特色菜，關鍵選用蒸制的方式 制造而成。
海產品鹵面是山東省青島市的一道特點名菜，屬于魯菜系，也是青島市十大特色小吃之一 ，該菜肴通道柔韌性滑爽、海產品味突出，顏色鮮麗，可以說美味可口之面點絕品。海產品鹵面將海鮮入面，最先用海產品制鹵，再與手搟面共煮，不論是選材或是烹飪方式上都和別的面類不一樣，更具體的是它具備迥然不同于別的面類的與眾不同口感而且具備更全方位的營養(yǎng)元素，海產品鹵面可以說青島人對面點改善的經典案例。
肉末海參是山東煙臺市和青島的一道特點名菜，屬魯菜系；該菜肴用肉沫配搭，更增加了海叁的美味，該菜肴的特性是不僅有肉末的香氣又保證了海叁的鮮香，其關鍵食物有海叁等，海參帶有硫酸軟骨素，有利于身體成長發(fā)育，可以減緩肌肉組織變老，提高人體的免疫能力。
雞湯餛飩是山東省青島的一道特色美食，屬于魯菜系，也是青島市十大特色小吃之一 ；該菜肴顏色艷麗，筋軟嫩爽，口感鮮而不膩，味兒正宗，添加香萊后口味更好
一個人去青島兩日游，有什么推薦的美食呢？
肉末海參，海鮮鹵面，酸辣魚丸等等都是非常不錯的美食。青島是一處旅游勝地，每年都會吸引大批的游客進去觀光游覽，我們到青島除了欣賞美景之外，最重要的就是品嘗當地美食，畢竟當地靠近大海，是吃海鮮的絕佳時機。如果只有兩天的旅游時間，那么我們最好選擇當地人最愛的幾種美食嘗一嘗。
一、肉沫海參
這可是當地人非常喜歡的一道菜，而且也是青島的名菜之一。海參有很好的營養(yǎng)價值，一直受到大家的推崇，經過青島當地人不斷的改良，最終把肉末和海參搭配在一起來增加它的風味。肉沫雖然看起來不太起眼，但是和海參放在一起簡直可以稱之為絕配，制作出來的肉沫海參外表看起來光澤紅亮，味道也十分鮮美，當地人通常喜歡用這道菜來招待貴賓。
二、海鮮鹵面
這是青島當地的特色美食公司，也是一種小吃?？雌饋砥掌胀ㄍ?，但是卻匯集了當地的美味食材。青島人把新鮮打撈上來的海鮮進行烹飪，加入到面食里面，面吸收了海鮮的鮮美味道， Q彈爽滑。過來玩的游客通常都會吃上一碗，經濟實惠，也最能體現青島海鮮的美味。
三、酸辣魚丸
酸辣魚丸的主要食材是鲅魚和豬肉，廚師會先把把魚清洗干凈，去掉內臟和魚皮，剁成細膩的肉泥，加入豬肉泥不停的攪拌，攪拌的過程中還會少量多次的加入花椒水，使制作出來的魚丸十分有嚼勁。把魚丸放入開水內煮熟，吃的時候搭配上酸辣可口的濃湯，一口下去滿滿的滿足感，嘴里的魚丸很有彈性，還帶有鮮美的味道，當地的街頭巷尾經常可以看到這樣一道美食，夏天的時候吃上一碗會感覺格外開胃。
青島有什么特色小吃？
1.小海燕：就在河北路拐角，那里的水煮蝦和三魚宴很不錯，吃過的人都贊不決口。
2． 天意居：大學路東方飯店附近，一邊做火鍋，一邊做炒菜。雖然做川菜，口味非常適合北方人，強烈推薦夫妻肺片。
3. 即墨半山腰上一家店：海鮮和山貨很有名，位子非常不好訂，很多人從星期一就開始預訂周末的位子了。
4.雙興餐廳：在廣州路上，可乘2路，5路火車站下車，過了華聯(lián)直走，第二個路口就是，在原廣電局旁邊。那里的雞架味道絕對好吃，不信可以親自去嘗嘗。不過他的店可不大啊。
5． 冰激凌火鍋：在費縣路上有一家做的不錯，可以乘2路，305路，301路車在西鎮(zhèn)下車，馬路對面就是。價格一般是在30元左右。沒去試過，聽朋友介紹的。大家可以去試試。
6． 小倩倩餛飩：在江西路海信音箱總匯對面。最好吃的是雞絲餛飩了，那里的小菜也不錯。好象是最近在云霄路開了個分店。
7． 東北熏肉大餅：在諾瑪特南面的路上，張正麻辣燙旁邊那里。
8． 大大水餃：那里的素餃子好吃。就在臺東利群后門對面的那條街上，有個很大的招牌。
9． 島城一湯：這個不用說大家都應該知道在那里了吧，就是洮南路上那家島城一湯了。
11． 奶油烤玉米：白天在威海路網上游網吧門口賣，到了晚上在得吉利門口賣，2元一個，奶香濃郁，非常好吃。
12． 金城罐湯包：即墨路小商品批發(fā)市場正門對面的大樓梯左邊，老字號了，而且味道不錯，價格也瞞合適的。
13． 日日興牛排王：利群后門往東走，過了馬蘭拉面就看到了，那可不是西餐廳啊，那里的牛排飯超級好吃，還實惠，便宜。
烤脆骨：半夜2點出沒在佳世客附近，除了烤脆骨還有烤燒餅也很好吃。
14． 肉夾饃：到青大找個人打聽一下，哪的肉夾饃好吃，肯定會有人伸出手來指向麥島菜市場，說：找母子二人。
15． 香酥蛹子：南山維客超市旁邊，3塊錢一斤，親眼有人看見有人一下買了15塊錢的，每天就沒見客人段過。
16．粘玉米：江西路海信超市東邊，居民樓口上，報攤旁邊，一個小姑娘支個小攤，一個1—1.5。
17． 花溪牛肉粉：店名叫喜來客花溪牛肉粉，在萍鄉(xiāng)路12號，乘224在水清溝下車即可。想吃的話要早去占位哦。
18． 展家羊肉館：那里的烤羊排很好吃。在內蒙古路30號，可乘24、5路到長途站，西走200米就看到院子了的木門了。
19． 吉祥快餐：到那可一定要嘗嘗烤魷魚和烤魚爪，在杭州路上，5路車四方小學站下車，旁邊就是。
20． 吉云餛飩：在臺東南山百盛側門，那里不光餛飩好吃，烤肉的味道也瞞不錯，特別是烤雞心和烤大腸。
21． 快可立休閑餐廳：在臺東三路81號，那里的罐罐面可算是味道好極了，品種也很多。
22． 夏家香酥雞柳：在人和路52號，萬達購物廣場北側路口處，去的時候可要自備紙巾啊。
23． 眾和饞嘴小籠包：在人和路1號，臺東11路總站，往后走兩步就是，多種口味的小籠包。我覺得最好吃的還是要屬木耳肉丸小籠包。
24． ?；浘萍遥涸谌撕吐?號，那里的沙鍋麻辣燙特別好吃，不過他的店面不起眼，一定要好好找呦。
25． 開口笑水餃：在芙蓉路125號，11路總站下車往后走，他們家的餃子可獲得過國家專利啊。
26． 大老李湯圓：天津路20號，做2路，5路在大沽路下車就是。那的桂花年糕和酒釀也不錯。
27． 馬家拉面：在高密路28號，東方貿易大廈后面，那里的肉夾饃和羊肉泡饃也很不錯。
28． 九龍飯店：大沽路6號紡織商廈那邊。那里的辣大腸和紅燒魚可好吃了，我最喜歡吃那里的辣大腸了，絕了。
29． 3號門：基隆路市場附近，沒有店名，據說因為門牌號是3，去的人多了，稱之為3號門，極小，只有六七張桌子，炒小雞、燉羊排味道很不錯。
30． 八大關里面無名飯店：在八大關一個院子里，從第三海水浴場順著路口往北走，在第二個路口附近。問一下那里的工作人員，就應該差不多了。那里的腱子肉拌黃瓜好吃。
31． 海爾路上無名店：很不好找，最好能開車去。就在海爾路北村東側附近一個不起眼的小村里，沒有名字，看到哪很不協(xié)調地停著車就往哪兒奔去。呵呵。據說賣用泥蒙山羊肉做的全羊湯，還有山雞蛋炒韭菜，蘑菇等地方特色，慕名而去的人能把店給塞滿了。
32． 河西村里無名店：在長沙路和與308國道交界處河西村西側，也很不好找。吃沙鍋雞就行了，雞肉和十多種中藥一起熬制十幾個小時，等老板端上來的時候，這雞肉已經是入口即爛的了。
33． 姍姍小吃店：遼陽西路附近，家世界后面，一共就六個菜：辣炒小公雞、燒青魚、鹵水豬下貨、肉炒芹菜、大頭菜炒肉，還有帶嘎渣的饅頭。
34． 旭光小吃：延安二路“紅唇族”再往北，馬路對面。店不大，老板挺拽的，聽說有“有藝術家的風范”。那里的辣大腸，燒刀魚，酸辣湯，螞蟻上樹好吃。
35． 阿蘭餐廳：龍山地下商城靠公園的那個門，往上走大約50米路邊的一家小飯店，老板是青島啤酒場的一名員工，所以那里的特色就是啤酒，員工內部酒，非常好喝，2元一瓶，限量供應；另一個特色是阿蘭板面，長條形的，很有咬頭；還有燉蘿卜絲蝦皮，魚香肉絲等都好吃。
36． 福樂家：網上有很多關于尋找那個有老太太掌勺，擅做鐵鍋鯰魚的店究竟在哪里的爭論。告訴你吧，就在江西路和香港中路交界的地方，全名叫做“福樂家”。
37． 狗肉館：登州路啤酒廠對面有家狗肉館，冬天一定要去。
38．煎餅果子：在劉家峽路靠近貴州路的第一個攤位，面很多，雞蛋很大，果子放4個，很脆，很多人從東部過來專門為了買煎餅果子吃。
39． 烤雞脖：晚上10點以后出沒在麥島路到香港中路拐彎處，“掌門人”是一個老爺子，一到那時侯就搭個棚子，棚子正對著一家韓國料理，結果外面棚子里的人比店里的人還多。
40. 紅燜鲇魚：西鎮(zhèn)西康路劉金秋家常菜館，紅燜鲇魚－－島城一絕
41. 輪渡對面西鎮(zhèn)臭豆腐，臭的可以，香的流口水
備注：
臺東：主要分布在臺東三路，和臺東八路附近，來青島旅游者，可乘車到威海路或者臺東八路下車，有各種小吃和地方特色菜。川菜館休閑吧，各種烤肉，水果吧等
云霄路美食街：位于云霄路，來青島者可乘各路車到25中或者家樂福站下車，步行五分鐘可到，有各種海鮮菜館，火鍋，小吃，烤柔，各色餃子館，外國特色餐廳以及戀歌房，
閩江路美食街：位于閩江路，（與云霄路臨近）有各色咖啡館，餛飩店，粥店，山東菜館，潮州菜館。
啤酒街：位于登州路附近，可乘車到達臺東后步行過去，這里有自釀的新鮮啤酒，和各色啤酒，小吃，
麥島小吃街：乘各路車到麥島下車即到
海 云庵小吃街：這里有每年一次的糖秋會，集各地特色小吃于一地
佳世客步行街：位于香港中路，各種酒吧，迪廳，戀歌房，外國美食較多，各種料理（價格偏高）
山東青島最有名的特色美食都有啥？
青島不只有美景和海鮮，還有這些最有名的特色美食！接下來小編分享以下山東青島最有名的七大特色美食，一起來看看吧。
一、肉末海參
肉末海參可是一道青島名菜，屬魯菜系。用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。該菜品的特點是既有肉末的香味又保持了海參的鮮味。因此它是青島家喻戶曉的秋冬滋補佳品，通?；檠缟系暮?，都是肉末海參的做法。
二、原殼鮑魚
原殼鮑魚是一道山東青島沿海地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜。是一道以帶殼鮮鮑魚、偏口魚肉、火腿肉、冬筍、熟青豆為原料的海鮮料理。將鮑魚肉制熟后，又分別盛在各個原來的殼內，它的造型美觀又名貴。
三、大蝦燒白菜
大蝦燒白菜是一道山東青島的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系，主要原料為對蝦、白菜、蔥、姜、鹽等。此菜葷素搭配，營養(yǎng)豐富，濃湯中集聚了大蝦與白菜的風味，蝦頭與蝦身的分離處理，食用起來口味鮮美，留下鮮甜回味。
四、嶗山菇燉雞
嶗山菇燉雞是青島代表菜，選用本地一年內的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，仔雞入口鮮嫩，嶗山菇爽滑，湯濃味鮮，營養(yǎng)價值高。雞和嶗山菇合燉，鮮美到不行嘍！這道菜的重點在于嶗山菇。
五、炸蠣黃
炸蠣黃是青島煙臺地區(qū)的特色菜肴。牡蠣富含蛋白質以及鋅、碘、鐵、鈣、磷等多種人體必需的微量元素，益氣養(yǎng)血，細膚潤顏。選取肉肥顏色青的牡蠣炸食，蠣黃因掛了糊而保留了原味，實在是美味。
六、香酥雞
青島香酥雞，是山東地區(qū)特色傳統(tǒng)風味名菜之一，屬于魯菜菜系。不僅成為山東十大經典名菜，更成為了青島非物質文化遺產。正宗的香酥雞選用高湯蒸熟的筍母雞，將母雞去骨留皮之后，經鹵制和油炸等工藝料理而成。食用時，外皮焦脆，肉質香嫩的雞肉常與椒鹽伴食，入口唇齒留香。
七、辣炒蛤喇
青島的特色小海鮮---蛤喇（青島話叫“嘎啦”），它產自膠州灣，在紅島每年都要舉辦“蛤蜊節(jié)”。夏天，人們都會點上一盤蛤喇，要么辣炒，要么原汁，青島人把小小的蛤蜊演繹出多種吃法。尤其是一盤辣炒“嘎啦”配上一杯冰爽的青島啤酒，幸福感頓生，生活的各種繁雜瞬間拋之腦后。
以上就是小編分享的山東青島最有名的七大特色美食，你還知道哪些？記得留言評論哦。
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