萍鄉(xiāng)8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#農(nóng)村美食#萍鄉(xiāng)乃古之吳楚咽喉，今之贛西明珠，是中國(guó)近代工業(yè)起始最早的城市之一，也是江西重要工業(yè)城市之一，東與宜春市、南與吉安市、西與湖南省株洲市、北與湖南省瀏陽(yáng)市接壤，下面小編給大家分享一下到了萍鄉(xiāng)要品嘗一下的8道地方美食。
萍鄉(xiāng)小炒肉，是江西省萍鄉(xiāng)市的傳統(tǒng)特色小吃，萍鄉(xiāng)地方名菜之一。萍鄉(xiāng)小炒肉是以五花肉、瘦肉為主原料，配以精鹽、味精、醬油、大蒜、辣椒、食用油等佐料，加入適量高湯炒制而成。食之肉鮮味美，香氣四溢，回味無(wú)窮，是下飯的好菜。
萍鄉(xiāng)炒粉是江西萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)的特色小吃，屬于贛菜。提起家鄉(xiāng)的味道，萍鄉(xiāng)炒粉便是位居榜首的心頭好。它是街頭巷尾的熱門(mén)特色美食，解饞又頂饑，實(shí)為身在異鄉(xiāng)的萍鄉(xiāng)人心中最具思念的家鄉(xiāng)味道。萍鄉(xiāng)炒粉主要制作原料有米粉、綠豆芽、雞蛋、瘦肉、蔥段、小白菜、醬油、精鹽、味精、辣椒、豬油等。成品色香味俱全，含有淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，深受食客的喜愛(ài)。
3、蓮花血鴨
蓮花血鴨，是江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣的特色美食，為萍鄉(xiāng)地方菜之一。蓮花血鴨以鴨子為主料，配以辣椒、大蒜、生姜、料酒、蔥、油、精鹽、味精、胡椒粉、香油、鴨血等佐料烹制而成。這道菜色澤紫紅油亮，吃起來(lái)鴨肉脆嫩，鮮美可口，備受食客的喜歡。
4、上栗手撕狗肉
手撕狗肉是江西省萍鄉(xiāng)市上栗縣美食小吃，寒冬，正是吃狗肉的好時(shí)節(jié)。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它與羊肉都是冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品。上栗的手撕狗肉實(shí)屬一絕，湯濃味美，肉質(zhì)看上去纖維較粗實(shí)則鮮嫩易嚼。與其他地方的狗肉相比，上栗的手撕狗肉獨(dú)具風(fēng)格，源于做法的精細(xì)和選料的講究。
萍鄉(xiāng)煙熏肉，又名萍鄉(xiāng)臘肉，是江西省萍鄉(xiāng)市的傳統(tǒng)特色小吃，為萍鄉(xiāng)地方美食之一。食用的時(shí)候，把整塊臘肉入籠蒸熟，取出切片，碼入盤(pán)中，再入籠蒸十分鐘即可上桌。吃起來(lái)臘香撲鼻，芳香四溢，酥軟可口，是佐酒下飯的佳品。
武功山小河魚(yú)，是江西省萍鄉(xiāng)市蘆溪縣的特色小吃。制作時(shí)，將小河魚(yú)處理干凈內(nèi)臟，用適量精鹽腌制半小時(shí)，用清水過(guò)一遍，瀝干水分加入面粉、料酒、五香粉、蠔油拌勻。鍋里放入油，七八分熱時(shí)，放入小魚(yú)煎至酥脆出鍋即可。
臘芋幾是萍鄉(xiāng)鄉(xiāng)下農(nóng)村的一種過(guò)年熏菜的一個(gè)品種，是由新鮮的芋頭制作熏制而成，此菜肴味道獨(dú)特，是萍鄉(xiāng)地道的一種家鄉(xiāng)風(fēng)味特色佳肴。
8、一村火腿
一村火腿，是贛西萍鄉(xiāng)之特產(chǎn)，以肉質(zhì)鮮嫩的土豬作原料，繼承農(nóng)村傳統(tǒng)工藝，通過(guò)腌、熏、焙三個(gè)環(huán)節(jié)精制而成，不含半點(diǎn)化學(xué)成分，素以色、香、味、形俱佳而著稱(chēng)。該品肉色紅潤(rùn)，香味濃郁，是農(nóng)村招待貴賓、慶賀佳節(jié)的上等肴品。
以上是給大家分享的萍鄉(xiāng)的8道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到萍鄉(xiāng)的朋友可以找找嘗嘗，萍鄉(xiāng)的美食遠(yuǎn)不止于此，歡迎萍鄉(xiāng)的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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