萍鄉(xiāng)小炒肉是江西省萍鄉(xiāng)市的傳統(tǒng)特色小吃,萍鄉(xiāng)十大名菜之一。萍鄉(xiāng)小炒肉是以五花肉、瘦肉為主原料,配以精鹽、味精、醬油、大蒜、辣椒、食用油等佐料,加入適量高湯炒制而成。肉吃起來味道鮮美,香氣四溢,回味無窮,是下飯的好菜。
中文名:萍鄉(xiāng)小炒肉
分類:贛菜,萍鄉(xiāng)菜
口味:咸味,辣味
主要食材:五花肉,瘦肉
配料:鹽、味精、辣椒、大蒜