廣東海邊旅游攻略(廣東海邊旅游攻略一日游)
導(dǎo)讀:廣東海邊旅游攻略(廣東海邊旅游攻略一日游) 廣東海邊旅游景點有哪些 廣東自駕游海邊,去這5個景點就對了 廣東海邊旅游景點
廣東海邊旅游景點有哪些
廣東海邊旅游景點包括荷包島、東澳島、外伶仃島、南澳島、上下川島等。具體如下:
1、荷包島:
島上有大南灣、小南灣、大樹灣、籠統(tǒng)灣等12個海灣和大片的原始森林,海灘沙質(zhì)細膩,是個放飛心情的好地方。
2、東澳島:
島上最吸引人的項目是海底潛水,由專業(yè)潛水教練帶領(lǐng)游人海底尋寶,樂趣無窮。
3、外伶仃島:
充滿詩情畫意的月夜釣螃蟹,出海捕魚漁家樂,外島浮潛窺探五光十色海底世界的新奇刺激,對平日忙碌工作少有時間休息放松的都市人極具誘惑力。
4、南澳島:
南澳島是一個山海合一的島嶼,除了有美好的海灘之外,還有山,有風(fēng)車群美景,有海濱古鎮(zhèn)的風(fēng)情,有古老的傳說和古建筑。
5、上下川島:
上川島森林茂密、獼猴成群;下川島千棵椰林、萬頃碧波。這兩個美麗的島嶼,以綺麗的海洋風(fēng)情成為理想的海濱度假旅游勝地。
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廣東自駕游海邊,去這5個景點就對了
我很喜歡大海的一望無際,癡迷大海的浪潮洶涌!但要提及對哪兒最了解,我覺得那一般便是青島吧,可是來過才知道青海省的海并沒有預(yù)料中那麼藍,并沒有達到我的幻想!今日和各位一起共享看一看廣東省的大海,盡管不是天涯、并不是天涯海角,卻擁有不輸海南的海域,經(jīng)歷過美麗風(fēng)景才知道,原先讓人癡迷的不僅僅有馬爾代夫 旅游 、美國夏威夷、蘇梅島,原先廣東省的大海還可以藍的震撼人心內(nèi)心,廣東省海邊游玩 旅游 景點,共享五大海島的自駕游攻略大全,一起走起吧!
一、沙扒灣海灘
許多游客對這兒并沒有哪些好印象,人比較多、水臟、海灘也臟,去玩之后留下來的僅有滿目琳瑯的廢棄物。如果那樣說,那么你一定不是掌握地貌!實際上水產(chǎn)品港口的海面十分清亮,并且不僅僅有海灘也有木船,了解地勢的人多會兒在這里去玩。沙扒鎮(zhèn)的風(fēng)景可謂是無盡好,臉朝波瀾壯闊的大海,靠著秀美的北仔嶺,并且周邊的 旅游 資源開發(fā)還許多,例如沙扒月亮灣、沙扒海賓灣、清洲島這些。實際上月亮灣的風(fēng)景或是很出色的,和“大角灣”共稱之為“姊妹灣”,來過陽江海陵島的都了解,那邊的風(fēng)景則是很怡人!又或是穿行大海邊,吹著清涼海風(fēng),眺望落日與海域滿滿的交叉,日落果真讓人回味無窮。
二、東澳島
華南區(qū) 娛樂 休閑的不二之選,有一種世外桃園的恬靜,并且或是純天然的美,來這兒的游客都是會有一樣的感慨,“在這里會令人很輕輕松松”。東澳島在廣東省的諸多小島中,它算作最美麗動人的,樹木蔥翠、海灘銀白色、海面深藍色、小漁村裊裊炊煙,十分詳細地留下了原有大自然的美,非常值得打卡簽到!東澳島上最美麗動人的便是海灘,雖比不可北海市的銀灘,沙質(zhì)土卻也是數(shù)一數(shù)二的!東澳島有三個極具人氣值的海灘,分別是南沙灣、大竹灣、小竹灣,在其中南沙灣有著“鉆石沙灘”的美名,沙質(zhì)土較為細致,海面還很清亮,這兒是游泳達人的人間天堂。大竹灣、小竹灣稍微稍遜些,有時間的話,我也是提議各位去逛一逛。
三、東海島
作為“湛江市新八景之一”也是在我國第一長灘島,這般高的點評,想來風(fēng)景不容易差!穿行于一公里長的海岸上,賞析日出、日落、大海,足夠和西班牙的“金子海灘”匹敵。海島的每一年指路明燈堪稱一絕,也是東海島的地標性建筑,樣子像極? ??紫水晶菱形鏡!東海島的海灘很整潔,海面也非常清亮,海灘碎石子軟細適度。還有一個獨具一格風(fēng)韻的椰樹林酒吧園,是數(shù)一數(shù)二的 旅游 景點,許多游客在這里納涼、海景讓人神清氣爽,這才算是休閑度假該有的節(jié)奏感!在海灘上還有許多的 游戲 項目,喜愛有趣的小伙伴們的福利,海里游泳、水上摩托車總會有一項令你盡情……
四、紅海灣
島嶼的所在位置、構(gòu)造都很獨特,汕頭市正好是紅海灣、碣石灣的天然屏障,因而兩側(cè)的風(fēng)景各不相同,一面晴空萬里、一面卻波瀾壯闊,因而而出名。曾有很多影視作、影片在這里采景,這里也是我國和省 體育 文化海上訓(xùn)練場地,覺得很高端大氣哎!
五、巽寮灣
伴山傍海、山河相嵌,這才算是真真正正的海島,這兒的風(fēng)景大部分是海灘、山、海石,一共有八處港灣,海平面連綿許許多多十幾個洲。巽寮灣是粵東地區(qū)港灣中海面最澄澈的,海沙也有“天福白沙堤”的美名,在這里體會真真切切的休閑度假日常生活。
最終給我們匯總一些務(wù)必要留意的事宜,一定要涂防曬隔離,別害怕消耗!太陽傘、太陽帽一定要帶,沙灘上來來去去的人許多,在所難免忽略下銳利的物品,因此能夠攜帶傷口貼,最為最重要的是一定要留意及時補充水份!朋友們記錄下來了沒有?
說到這里,顯示屏前的你是不是動心呢?熱烈歡迎在評論給我們留言板留言,表述出你的看法吧!喜歡的話要記得關(guān)注哦!
廣東海邊旅游景點
廣東雖然不是天涯海角,但是長長的海岸線為廣東鑲嵌上了藍寶石的邊。那么廣東海邊旅游景點有哪些呢,下面就一起來看看吧
廣東海邊旅游景點
廣東海邊旅游景點1、沙扒灣
沙扒鎮(zhèn)頭枕風(fēng)光秀麗的北仔嶺,面向浩瀚的南海,附近有沙扒海濱、沙扒月亮灣、青洲島和白額嶺等景點。這里,灣似虹,沙如玉,岸邊綠林含翠,海面碧波粼粼。站立岸邊,天高海闊,令人心曠神怡,確是一個理想的天然浴場。
其中位于“沙扒灣”旁的“月亮灣”是一條長7.5公里,形狀像一輪彎月的潔白沙灘。該“月亮灣”景點與中國AAAA級著名的旅游景點的陽江海陵島閘坡“大角灣”并稱為“姐妹灣”。
每年初夏一到,沙扒海灣開始活躍,在銀灘戲水,更是一項熱門項目。投身碧波,揮臂擊水,浪遏飛舟,領(lǐng)略勁的活力。或躺在浮床上,仰觀霞飛云流,頓覺詩意搖曳?;騺辛⒋蠛_?,遠眺夕陽西下,嬉水?dāng)?shù)歸帆,日落竟忘返,讓人心塵一滌而凈。
交通:
廣園中路——S15沈海高速——G15沈海高速——在S282/G325/儒洞/新墟/沙扒出口——282省道
廣東海邊旅游景點2、東澳島
在萬山群島眾多島嶼中,東澳島最迷人。正在建設(shè)中的東澳島林木蔥郁,有的地方古樹參天。踏上東澳,蔚藍色的海水,綠色的山野,裊裊的漁村炊煙,岸邊停泊的艘艘的漁船、舢板,使你頓有走進世外桃源的感覺,拋卻久居都市的喧囂與煩擾。
在東澳島,最吸引的要數(shù)沙灘。東澳島有南沙灣、大竹灣、小竹灣三個沙灘,尤以南沙灣為好,享有"鉆石沙灘"美譽。這是在珠海市區(qū)或附近海島難得一見的沙灘。沙質(zhì)潔白細膩,海水清澈見底,沙灘平緩寬闊,海浪多而不大。不愧為沖浪、海浴的好去處。
東澳島在明清時期曾是萬山群島中最為繁華的海島。島上有3000多居民,農(nóng)、牧、漁、商各業(yè)兼有,只是由于戰(zhàn)亂頻頻,人口內(nèi)遷,才逐漸失去往日的光彩,現(xiàn)在島上還留有明末守島軍民抵御外侮而構(gòu)筑的鐵城、烽火臺等,此外,還有日軍侵華時日軍飛機場舊址等及一些廢棄的軍事坑道等。
門票:92元
交通:
從珠海香洲碼頭坐“東區(qū)一號”、“東區(qū)二號”等豪華客船僅50多分鐘就可到達東澳島,票價66元。島上交通5元/人次。
廣東海邊旅游景點3、東海島
東海島旅游度假區(qū)位于全國第五大島――湛江東海島東部,是“湛江新八景”之一。這里面向南太平洋,可觀日出。一條28公里長的海灘,可與意大利的“黃金海灘”媲美。東海島的“人龍舞”有“東方一絕”之稱,令中外游人贊嘆不已。區(qū)內(nèi)惟一的山嶺――龍水嶺,為東海島的最高峰,是湛江市56座火山錐形之一,形似一條龍頭高昂騰天的巨龍。與度假區(qū)隔海相望的硇洲島,是火山爆發(fā)形成的海島,島上的百年古燈塔是世界上兩座水晶棱鏡燈塔之一。
東海島旅游度假區(qū)的海灘海水潔凈,海沙粗細適中無泥,其松軟度可與北戴河、芭提雅媲美。獨具南國海濱風(fēng)情和特色的椰林清吧園,是度假區(qū)的又一景觀。游人在這里乘涼、觀海、品嘗多種美味小食,會令人頓覺心曠神怡,困意全無。
在蔚為壯觀的海灘上,你不但可以享受到輕型航空飛機、海上摩托艇、空中拉傘、沙灘跑車等各式各樣的游樂項目的樂趣,還可以與當(dāng)?shù)?a href='/yumin49/' target=_blank>漁民一道齊齊拉大網(wǎng),品嘗海鮮,或到海中沖浪,盡情盡興,令你回味無窮。
門票:10元
2、可坐“霞山——東南”的車(需先向車主說明要求送至東海島才行)。票價8元。
廣東海邊旅游景點4、紅海灣
紅海灣遮浪半島旅游區(qū)位于汕尾市區(qū)以東18公里處,是紅海灣與碣石灣交接處突入海的一個半島,素稱“粵東麒麟角”。遮浪半島突入海面,有如屏障似地擋住了東西兩面風(fēng)浪,在半島兩側(cè)不管風(fēng)向何方,景象迥然不同,當(dāng)一邊波濤滾滾,巨浪空,萬馬奔騰,另一邊則風(fēng)平浪靜,一碧萬頃,波光粼粼,遮浪因而得名。半島南面有燈塔島,建有國際航標燈塔;半島兩側(cè)海灘各連綿約2公里,沙白水清,是海水浴理想去處。
遮浪島海域,礁巖多姿多彩?!栋哆吋だ恕?、《南海潮》、《年輕的朋友》、《天涯并不遙遠》、《快樂島奇遇》、《蜘蛛夢》、《馬戲情未了》等20多部電影、電視片的海島外景在此拍攝。這里的海域,水浪動靜適合帆船、帆板運動,故為國家和省體育水上訓(xùn)練基地。1996年亞太地區(qū)帆板錦標賽暨奧運精英賽、1998年省八運會帆板賽在這里舉行。
晚上的紅海灣,是燈紅酒綠的世界,人流如鯽,到處是酒樓飯館。你想離開這種喧鬧嗎?于是你就逃到了海灘上,以為可以在海邊漫步,聆聽海潮的聲音。但是海灘上海灘上的煙花此起彼伏,鳴響似雷??赡墁F(xiàn)代人都很壓抑吧,于是出來后都很喜歡熱鬧。不過,我們所熱愛的大海,那個可以聆聽,可以訴說,可以沉思的大海在哪里呢?月亮從山那邊探出半個腦袋。海浪馱著月光緩緩靠岸,將那光不夜灣卸在了沙灘上,蔓延開來,漫過碼頭,漫過村莊,漫過荒野和山崗,直到銀色遮蓋大地。
門票:12元
交通:
汕尾--遮浪中巴4元,出租車40-50元,或每人10元。中巴可在距車站100米處的去遮浪的路口等,可坐1元錢中巴去老城區(qū)車站上車。每半小時一班。
廣東海邊旅游景點5、巽寮灣
巽寮灣位于惠東縣城平山鎮(zhèn)南部,地處北回歸線以南,南海大亞灣的東部,依山傍海,山海相嵌,海天交融。巽寮灣的山、海灘、海島巨石遍布,海灣一帶有摩崖石刻30多處,總長20多公里的海岸線內(nèi),有八個海灣,海面隱隱約約分布著大大小小數(shù)十個洲。巽寮灣后三角島是由三座相連的小山組成小島,島上泉水清澈,沙質(zhì)柔軟,峰奇石怪。
巽寮灣是粵東數(shù)百公里中海水最潔凈的海灣之一。除了干凈的海灘外,海灘上軟細潔白的海沙含硅量高達99%。有“天賜白沙堤”美譽。踏足沙灘,你可以在沙灘上脫下鞋子盡情地嬉戲,感受腳板與細沙的摩擦依然是個舒適休閑的海濱渡假地。
踏足沙灘,享受一流的陽光和空氣,領(lǐng)略藍天、白云、沙灘、海浪的詩情畫意,盡情欣賞琳瑯滿目的海底世界,度過難忘的藍色之旅。
方法一:廣園快速路 ( 走新塘方向 )→ 25km 過廣園倉頭收費站 (5元 ) ,往新新公路中新知識城出口,在立交橋下左轉(zhuǎn) → 2km上廣惠高速永和入口(羅浮山) → 凌坑收費站 ( 廣惠高速終點 75 元 ) ,出來后接S30東部沿海高速往汕頭方向走 → 11km 稔山、白云出口下 (5 元 ) ,出收費站后左轉(zhuǎn),沿X213國道往汕頭方向走→ 7km 稔山、鐵涌鎮(zhèn),直走至大埔屯 ( 可見右邊有巽寮灣宣傳牌 ) ,右轉(zhuǎn)入省道 200 米 有一岔路( 直走 13 多 km 海邊公路即可到達巽寮 )
方法二 :從廣州龍眼洞出發(fā)前往巽寮,從春崗立交轉(zhuǎn)入廣河高速,入深汕高速后于惠東稔山白云出口下到廣汕公路,沿國道往稔山 ( 汕頭 ) 方向走 → 7km 稔山鎮(zhèn),直走至大埔屯 ( 可見右邊有巽寮灣宣傳牌 ) ,右轉(zhuǎn)入省道 200 米 有一岔路 ( 直走 13 多 km 海邊公路即可到達巽寮 )
方法三 :廣園快速路—荔新公路(東行)—上廣惠高速仙村入口→ 凌坑收費站 ( 廣惠高速終點 75 元 ) ,出來后接深汕高速往汕頭方向走→ 11km 稔山、白云出口下 (5 元 ) ,出收費站后左轉(zhuǎn),沿國道往稔山 ( 324國道汕頭 ) 方向走 → 7km 稔山鎮(zhèn),直走至大埔屯 ( 可見右邊有巽寮灣宣傳牌 ) ,右轉(zhuǎn)入省道 200 米 有一岔路 ( 直走 13 多 km 濱海大道即可到達巽寮
廣東旅游必去景點
丹霞山主峰景區(qū)分上、中、下三個景觀層,景色都非常宏偉壯觀。登上長老峰觀看日出,與大自然來一個親密的接觸。
南澳島
南澳島是廣東省汕頭市下轄的唯一海島縣,南澳島污染少,空氣清新,海產(chǎn)肥美;民風(fēng)淳樸,生活節(jié)奏慢,是來自都市的旅游者絕佳的休閑放松之地。
地址:廣東省汕頭市南澳縣
南昆山
南昆山境內(nèi)重巒疊嶂,古樹參天,青竹遍野,24萬畝原始森林,6萬畝連綿? ?海身臨其境無不令人心曠神怡。
在寶鼎園,看人文風(fēng)情;在慶云寺,感受佛教真諦;在飛水潭,觀賞“飛流瀑布三千尺”;還有更多令你意想不到的景點~
廟灣島
廟灣島是海洋生物繁殖的理想之所,海產(chǎn)豐富,乃東南亞享負盛名的垂釣區(qū),海洋資源豐富,被稱為“夢幻之島”和“中國的馬爾代夫”。
地址:廣東珠海金灣區(qū)擔(dān)桿鎮(zhèn)外伶仃洋島南
享有“嶺南第一奇觀”、“珠江三角洲后花園”、“人間仙境”等美譽。景區(qū)以喀斯特溶巖地貌的巖峰、湖泊景觀為主要特色,七座排列如北斗七星的石灰?guī)r巖峰巧布在湖面上,風(fēng)光旖旎。
地址:廣東省肇慶市區(qū)北約2公里處
流溪河森林公園
位于公園南面五指山景區(qū)的三椏塘幽谷,地貌奇特,景色迷人,山峰形如五指,海拔千米行云走霧,山間森林茂密物種繁多,讓你彷如沉浸在仙境。
地址:廣東省廣州市
廣東特色小吃推薦
蘿卜牛雜已成廣東文化的一部分。有人說,認識廣州就得從蘿卜牛雜開始,也有人說,沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三角,卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜,你的美食之旅一定是帶著點遺憾的?,F(xiàn)在廣州乃至整個珠三角各大步行街,都會有賣蘿卜牛雜的小店。
香噴噴的.蘿卜牛雜是不少廣東人的至愛,如果你看到許多廣東人,特別是年輕一族,一手拿著一個小小的泡沫碗,一手拿著竹簽,站在最繁華的街頭,無視來來往往的人群,毫不顧儀態(tài)地站在路邊吃得津津有味的話。不用猜,他們一定吃的是蘿卜牛雜。
牛腩粉是陽江、玉林著名的傳統(tǒng)風(fēng)味食品之一。因以調(diào)制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民間,解放前就已出名。至今已遍及南寧、梧州等城市。
炒田螺最初是從順德傳入廣州的,但當(dāng)時人們并未懂得使用紫蘇葉炒田螺。雖然他們嘗試過使用辣椒、蒜頭、豆豉為炒田螺的佐料,但始終卻未能除去田螺的泥腥味,實令人有美中不足之感。后來,泮塘一個叫李細蘇農(nóng)夫無意中發(fā)現(xiàn)了用紫蘇葉炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味,于是這個方法就很快流傳開來了。不久,人們再加以改進:在田螺下鍋前先用油撈一下,然后再下紫蘇葉炒,這樣更能帶出田螺的鮮味。于是乎,和味炒田螺逐漸成為了廣州人所喜愛的一道特色美食。
順德雙皮奶
正宗雙皮奶的做法非常地考究,一步都不能馬虎。將清晨新擠的水牛奶煮熱,但不能開,趁熱倒在碗里,熱氣會使鮮奶表層結(jié)出奶皮;待到牛奶完全冷卻之后,再留皮去奶,而后再在倒出的牛奶里添加細糖和蛋白,攪拌均勻,把拌好的牛奶緩緩倒回原來的碗中,使原來的奶皮浮起,放到火上去蒸,不久又可以結(jié)出一層皮來;一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。要吃雙皮奶,其實最要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道。
順德雙皮奶白而滑,給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁, 奶味濃,蛋味夠,撲鼻的濃郁的奶香讓人聯(lián)想起廣闊無限的大草原中,溫和的春風(fēng),和純樸的草原生活;入口香滑,口感細膩,像嬰兒的皮膚一樣滑,像媽媽的撫摸一樣溫柔,每品嘗一口都有幸福的味道,喚起了童年純真的生活,心情也格外輕松。因此雙皮奶深受廣大的群眾歡迎,流傳至今,成為順德的特產(chǎn)之一,還被評為 “中華名小食”之一。
廣州龍須糖
據(jù)說龍須糖以前是皇帝吃的點心,據(jù)傳已流傳民間二千年,正德皇帝游民間時,發(fā)現(xiàn)民間竟有此糖,民間稱之為“銀絲糖”,入口極香感到非常特別,因而對此物產(chǎn)生好感,于是下旨帶回宮中,并取名為“龍須糖”,及后再傳入民間,亦叫龍須糖,也可稱為龍須卷,一直流傳至今,是深受人們喜愛的食品!
廣州粉果
粉果是廣州傳統(tǒng)的糕點。其皮與形狀較蝦餃略大而不一定是半月形,餡卻有蝦肉、鮮豬肉、叉燒、筍肉、冬菇等,放風(fēng)味與蝦餃不同;與蝦餃另一異點是,粉果可以隔水蒸,也可以用油半煎炸,為煎粉果。粉果又稱“娥姐粉果”,相傳粉果的創(chuàng)制人是抗戰(zhàn)前一名叫“娥姐”的女傭,因粉果別具風(fēng)味而被“茶香室”的老板看中,特聘娥姐到茶室主持制作,并以娥姐命名此點心。
叉燒包是廣東具代表性的點心之一,是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調(diào)味成為餡料,外面以面粉包裹,放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右,一籠通常為三或四個。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮蒸熟后軟滑剛好,稍微裂開露出叉燒餡料,滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。
相傳在明朝< /a>,廣州西關(guān)有一個叫倫文敘的小男孩,由于家里貧困,七歲便出來賣菜。他從小就喜歡吟詩作對,在菜市里還不時有人纏著他吟詩。有一天,他挑著半擔(dān)菜路過叢桂路一間粥鋪時,餓得肚子咕咕直叫,但又沒錢買。店主認出他是詩童倫文敘,便對他說:“你為什么不去讀書呢?在菜市場賣菜太可惜了?!眰愇臄⒄f:“我家窮,沒有錢?!钡曛髡f:“這樣吧,以后你每天都把菜挑來我這里,我買一部分,然后還每天給你一碗粥吃,等湊夠了錢你就去念書吧!”
自從以后,倫文敘天天都吃到不同的粥,有時有肉丸粥,有時是豬粉腸粥,有時又是豬肝粥,有時則三樣都有。幾年后,倫文敘高中狀元,他不忘當(dāng)年店主的恩情,回鄉(xiāng)省親第二天便去看老店主,并請老店主煮一碗粥。老店主命人煮了一碗肉丸、粉腸、豬肝齊下的粥,獻給倫狀元。倫文敘便給此粥取名“狀元及第粥”?,F(xiàn)在,多為討個吉利,有不少父母買“及第粥”拿回家中給子女吃。
糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼?zhèn)?,味極香甜。馬蹄糕這種普通的粵式點心,可是每個酒樓茶市必備的點心。因為好的馬蹄糕的口感清爽,里面還和著馬蹄粒,有馬蹄獨有的清甜爽脆的感覺。所以特別適合這南方濕熱的天氣,南方人的口味。
隆江豬腳飯是廣東省揭陽市的著名美食,得名于其原產(chǎn)地揭陽市惠來縣隆江鎮(zhèn),其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯,組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩,入口香爽,是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗?。由勤勞的隆江人把這份隆重的家鄉(xiāng)口味帶到了世界各地,無論到何處都是一道有名,人人稱道的美食!
腸粉始于唐朝,源于瀧州(今羅定市)。是一種廣東非常出名的漢族傳統(tǒng)小吃,屬于粵菜系。使用米漿做成,又稱作布拉腸、腸粉。在腸粉皮里面包著肉片、魚片、蝦仁等等各種各樣的食材,配上秘制的醬油,味鮮、爽滑、口感獨特。
奶黃包
奶黃包又稱奶皇包,有濃郁的奶香和蛋黃味道,是一種廣東省的漢族傳統(tǒng)名點,屬于廣式甜點。廣東人有喝早茶的習(xí)慣,喝早茶的時候會點上一籠。常見的有三種餡料。
廣式蘿卜糕是廣東漢族糕類美食。口味咸鮮味,主料有小麥面粉、白蘿卜、 臘肉(生)、輔料為蝦米。蘿卜又稱菜頭,取其好彩頭的諧音,是過年時最應(yīng)季又最討好的蔬菜。
牛肉丸作為廣東省潮汕最著名 的漢族傳統(tǒng)小食之一。在汕頭已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質(zhì)較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,口感方面就是增加了點嚼頭。據(jù)說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高!
云吞面又稱餛飩面、細蓉、大蓉。是老廣的傳統(tǒng)特色小吃,最早源于廣州,屬于粵菜系。一般以云吞拌面,分為湯面與撈面。云吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面,加入大地魚、蝦皮、瑤柱、火腿熬成的湯底即成。
廣式糯米雞
廣式糯米雞,是廣東的漢族特色點心的一種,制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、咸蛋黃、冬菇等餡料。然后以荷葉包實放到蒸具蒸熟。
一說是相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市,最初是以碗蓋著蒸熟而成,后來為小販為方便肩挑出售,改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦干粒,或去骨的雞翅等作餡料精制而成。傳統(tǒng)的糯米雞的份量較大,足有三四兩米,吃一個糯米雞已差不多是半頓飯量。因此,1980年代起的廣東酒樓推出材料相同,而體積小一半的“珍珠雞”,深受顧客喜愛。
荷包飯是廣東特色的漢族傳統(tǒng)小吃。荷包飯的做法歷史悠久,在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。
以稻米、鴨肉、蝦仁、叉燒肉、雞蛋及各種調(diào)料,烹后用荷葉包裹,蒸制而成。清香可口,為夏秋佳品。
砸棕是廣東一帶的漢族小吃,屬于粵菜系客家菜。如果你明白客家話中,砸是壓的意思,你可能已經(jīng)明白這是壓制的棕子,這就對了!把糯米飯放在木格子里壓實,放在油鍋里去炸,讓我再一次相信你的智慧,你從圖片上看明白,必須不停地翻轉(zhuǎn),使砸棕變得金黃。軟和香是砸的特點。
廣式五仁月餅
廣式月餅是中國月餅的一大類型,盛行于廣東、廣西、海南、港澳等地,并遠傳東南亞以及全國各地的華僑聚居地。從餅皮上劃分,廣式月餅可分為糖漿皮、嗱酥皮和冰皮三大類。
五仁月餅是廣式月餅中的一個主要品種。
香甜馬拉糕
馬拉糕,英文名:Cantonese sponge cake 是傳統(tǒng)的廣式茶樓點心,而香港的港式馬拉糕,又叫做古法馬拉糕。馬拉糕是廣東茶樓里常見的點心之一,特色之一是氣孔有三層,頂層是直的,而低層是橫的,算是蛋糕的一種。正宗馬拉糕由面粉、雞蛋、豬油、牛油混合發(fā)酵三日,最后放在蒸籠蒸制而成。馬拉糕呈金黃色,新鮮吃時非常蓬松、柔軟,帶有輕微的香味。若發(fā)酵足夠,馬拉糕的顏色會變成深褐色。
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