大美祿勸||昆明城市的美麗后花園，帶您了解魅力祿勸，你想知道的都在這里

祿勸彝族苗族自治縣成立于1985年11月25日

我的家庭有

屏山街道，撒營盤鎮(zhèn)，轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)，茂山鎮(zhèn)，翠華鎮(zhèn)，團(tuán)街鎮(zhèn)，云龍鄉(xiāng)，中屏鎮(zhèn)，皎平渡鎮(zhèn)，湯郎鄉(xiāng)，馬鹿塘鄉(xiāng)，烏東德鎮(zhèn)，九龍鎮(zhèn)，則黑鄉(xiāng)。其中，雪山鄉(xiāng)、烏蒙鄉(xiāng)、轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)于2011年托管于倘甸工業(yè)園區(qū)和轎子山旅游區(qū)管委會(huì)。境內(nèi)居住著彝、苗、漢、傈僳、傣、壯、哈尼、回等24個(gè)民族。其中，少數(shù)民族人口占全縣總?cè)丝诘?9. 3％。

我居住在

東經(jīng)102°14′~102°56′、北緯25°25′~26°22′之間。東北接東川區(qū)；東與尋甸縣相連；南和富民縣接壤；西、西南同楚雄州的武定縣毗鄰；北以金沙江為界與四川省的會(huì)理縣、會(huì)東縣隔江相望。體形如梨葉，東西窄、南北長，東西最大橫距69公里，南北最大縱距105公里，轄區(qū)總面積4233平方千米。

祿勸彝族苗族自治縣是云南省昆明市轄郊區(qū)縣。祿勸處滇中北要地，地勢險(xiǎn)要，素有“固滇西北之屏蔽”之稱。位于昆明市北部，東北接東川市，東臨尋甸回族彝族自治縣，南連富民縣，西、西南和武定縣毗鄰，北隔金沙江與四川省的會(huì)理、會(huì)東兩縣相望。自治縣人民政府所在地屏山鎮(zhèn)，位于縣境南端、掌鳩河西岸的秀屏山麓，距昆明市區(qū)90公里。

古老的歷史，悠久的文化，多民族的交融，使祿勸從遠(yuǎn)古的文明中一路走來?；鸢压?jié)、花山節(jié)，一年一度。跌腳舞、蘆笙舞，舞動(dòng)城鄉(xiāng)。

位于轉(zhuǎn)龍鎮(zhèn)的蔣家大院，樓中有樓，院中套院，原木搭建，雕梁畫棟，青瓦屋面，古樸自然。祿勸各民族喜歡的顏色、圖案，在門窗上多有表達(dá)。古老的文化，就濃縮在精雕細(xì)刻的工藝中。

得益于大自然的豐富供養(yǎng)，祿勸水能資源豐富，奔騰的金沙江從這里蜿蜒穿過，川流的普渡河、掌鳩河縱貫境內(nèi)日夜流淌，徑流面積50平方公里以上的21條河流在全縣無數(shù)的高山平地中縱橫交錯(cuò)。

祿勸因山美水美而使外界向往，也因森林的遍布而成為城里人的好去處，則黑萬畝林的天然氧吧，馬鹿塘4000畝的高海拔百年老樹杜鵑花海，絢麗幻境中屏轎子仙宮溶洞，普渡河左岸的野溫泉帶，金沙江峽谷風(fēng)光等使祿勸成為昆明城市的美麗后花園。

長年白雪皚皚的轎子雪山，是昆明地區(qū)海拔最高峰。冰雪覆蓋、冰峰凌厲、冰水交融，是轎子雪山的外部特點(diǎn)；高山雪湖、千年枯林、古道森森，是轎子雪山的神秘內(nèi)涵；云蒸霞蔚、峻巖崢嶸、氣候瞬息萬變是轎子山的性格特征；冰雪中綻放鮮花，山頂上遍布濕地，山崖上溪水奔流，是轎子山獨(dú)特景觀。

——民族篇——

祿勸彝族

少數(shù)民族人口中，彝族102150人，占少數(shù)民族人口的72.56%；

祿勸苗族

翠華鎮(zhèn)是滇中地區(qū)苗族最聚集的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)共有苗族4000余人，占全縣苗族人口的三分之一。翠華鎮(zhèn)位于祿勸東北部，距縣城26公里，全鎮(zhèn)面積309.75平方公里，轄17個(gè)行政村，205個(gè)村小組，總?cè)丝?8288人，有彝、苗等11個(gè)少數(shù)民族，苗族以湯郎箐、大松園2個(gè)行政村為主，是滇中地區(qū)苗族人口最聚居、保有傳統(tǒng)文化較為完整的地區(qū)之一。

苗族還分布于云龍、撒營盤、屏山、九龍、茂山、團(tuán)街、中屏等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

傈僳族

祿勸境內(nèi)傈僳族有2個(gè)支系，一個(gè)支系自稱為“傈梭扒”、一個(gè)支系自稱為“里頗”。

傈梭扒支系現(xiàn)有3000多人，主要居住在皎西鄉(xiāng)半角村委會(huì)的桃樹彎，上吉拉、罷納、太平自然村和杉氏村委會(huì)的下那耳、卡拉、魯舊自然村，湯郎鄉(xiāng)湯郎村委會(huì)的西務(wù)自然村，典文村委會(huì)的黑魯拉、賒壩、巖腳、咪納窩自然村，代家村委會(huì)的塘郎得、碧際塊自然、羊槽村委會(huì)的三棵莊、大坪子、大土曹的自然村，吳家村委會(huì)的大窩塘、板橋村委會(huì)的本冷嘎、涼水井、清水、五棵樹自然村。

“里頗”現(xiàn)有11000多人，主要居住在翠華鄉(xiāng)的巖子腳、荒田、新田、核桃箐、棚祖、木克、大樹箐自然村，撒營盤鎮(zhèn)的三道河、達(dá)臥、深格拉等自然村，團(tuán)街鄉(xiāng)的咪照老、更生隊(duì)等自然村，屏山鎮(zhèn)的箐龍?bào)?、密達(dá)拉自然村

——非遺篇——

祿勸縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有省級(jí)2項(xiàng)、市級(jí)19項(xiàng)、縣級(jí)26項(xiàng)；傳承人43人，其中：省級(jí)傳承人8人、市級(jí)傳承人6人。

在距離祿勸縣城三公里的鳳家古鎮(zhèn)，我縣省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目羊毛花氈和兩個(gè)彝族刺繡展示館相繼成立，總面積達(dá)400平方米，展示館內(nèi)，展出羊毛花氈和彝族刺繡代表性作品200余件。有民族服飾、挎包、繡花鞋,各種繡片；花氈座墊、鋪墊等。展品琳瑯滿目，內(nèi)容極為豐富，令人目不睱接。

羊毛花氈展示館是在縣委宣傳部、縣文體廣電旅游局的全力支持下成立的，總投入近１3萬余元（含展館裝修、5年租房等。）兩個(gè)彝族刺繡展示館分別由省級(jí)傳承人陳國穩(wěn)和縣級(jí)傳承人君配蘭自行成立，總投資15萬余元。充分體現(xiàn)了政府引導(dǎo)、全民參與的“非遺”保護(hù)原則。陳國穩(wěn)和君配蘭說：鳳家古鎮(zhèn)每晚都舉行篝火跌腳活動(dòng)，參與的人數(shù)很多，三個(gè)展示館也吸引了大批人駐足觀看。羊毛花氈和彝族刺繡展示館的成立，對我縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——民族工藝的發(fā)展宣傳起到了積極的推動(dòng)作用。

羊毛花氈畫染基地

祿勸皎平渡戴家村戴宗義老人家的小院前響起了一陣鞭炮聲，在這里，正在隆重舉行一場“昆明市第一批非遺保護(hù)傳承基地”掛牌儀式。祿勸文體廣電旅游局副局長楊慧華攜公共文化管理科工作人員，皎平渡鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長朱尤睿攜皎平渡文廣中心主任出席了掛牌儀式，公共文化管理科科長李銀主持了掛牌儀式。

皎平渡鎮(zhèn)戴家村非遺傳承人戴宗義家的羊毛花氈畫染基地是全市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承基地，又是全縣2016年唯一獲此命名的非遺基地

制作材料是羊毛氈，植物和化學(xué)染料混合物、麥面、五支自制畫筆、鋁鍋和水。制作方法：把氈子清洗涼干，用麥面和染料配出顏色，最少要有五種色；用畫筆在氈子上畫圖案；畫前要準(zhǔn)備五支畫筆，每種顏色只能用一支畫筆。畫好后染色，再用清水洗干涼干即可，羊毛花氈制作過程看似不太復(fù)雜，但在染料加工和作畫時(shí)要特別小心，非常講究火候和技巧，如煮染料時(shí)，水溫和時(shí)間都要掌握得恰到好處，不足和過火都會(huì)影響花氈的質(zhì)量。作畫時(shí)，不用任何輔助工具，圖案大小按氈子尺寸來定，揮舞畫筆不得有絲毫失誤，要一揮而就，不然顏料就會(huì)滴落氈子上，破壞圖案的對稱嚴(yán)瑾，因?yàn)轭伭弦坏綒肿由暇颓逑床坏袅恕?/p>

省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

羊毛花氈印染 ：手工刺繡

彝族刺繡

祿勸彝族刺繡是我縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重保護(hù)名錄之一，2012年命名為云南省省級(jí)項(xiàng)目名錄，目前擁有三名省級(jí)傳承人，一名市級(jí)傳承人，四名縣級(jí)傳成人。2017年3月6日下午，云南省電視臺(tái)記者一行3人到我縣彝族刺繡傳習(xí)館進(jìn)行采訪，被采訪人員有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——彝族刺繡省級(jí)傳承人游定美，縣級(jí)傳承人劉曉潔及傳習(xí)館8名學(xué)員。祿勸縣彝族刺繡代表性市級(jí)傳承人王宗會(huì)、縣級(jí)傳承人尹配蘭

省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人陳國穩(wěn)。陳國穩(wěn)作品有服裝服飾、彝繡品、繡花鞋、繡花鞋墊等。陳國穩(wěn)現(xiàn)場表演了彝繡圖案繪畫，繪畫時(shí)不用任何輔助工具，繪畫過程一氣呵成，線條十分流暢，幾分鐘就完成一幅作品，令觀者嘆為觀止

苗族蘆笙舞

翠華鎮(zhèn)湯郎箐村委會(huì)舉辦了苗族蘆笙制作、吹奏，蘆笙舞技巧蹲、轉(zhuǎn)、跳動(dòng)作訓(xùn)練。此次培訓(xùn)有來自大松園、湯郎箐、興隆3個(gè)村委會(huì)、6個(gè)業(yè)余苗族文藝隊(duì)中的35名業(yè)余文藝骨干參加。一共培訓(xùn)了4天8個(gè)課時(shí)280人次。

通過對蘆笙舞培訓(xùn)，不僅讓學(xué)員繼承了民族傳統(tǒng)文化技藝、更主要的是增強(qiáng)了學(xué)員們的民族文化意識(shí)感，對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和發(fā)展起到了很好的推進(jìn)作用

銀器制作

手工銀器制作是我縣民間一項(xiàng)傳統(tǒng)技藝，屬于農(nóng)戶作坊生產(chǎn)方式，一般都是銀器匠人在自己家中搭建加工作坊進(jìn)行生產(chǎn)，整個(gè)工藝流程為全手工制作。由于工藝流程多、程序復(fù)雜、難以掌握，加上市產(chǎn)需求有限和現(xiàn)代機(jī)器生產(chǎn)介入，手工銀器制作的竟?fàn)幜υ絹碓饺酰胍獙W(xué)習(xí)的人基本沒有，技藝傳承極為困難。

我縣銀器制作的省級(jí)“非遺”傳承人楊正芳已是89歲高齡，其子楊啟富也有62歲，但還未能學(xué)會(huì)父親的全部技藝。傳統(tǒng)銀器制作工藝隨時(shí)有失傳的可能，瀕危情況極其嚴(yán)重。

為了搶救保護(hù)銀器制作這一傳統(tǒng)技藝，2017年6月17日——19日，文體廣電旅游局領(lǐng)導(dǎo)安排文化館工作人員一行4人，赴茂山鎮(zhèn)永定村委會(huì)正衛(wèi)村楊正芳家進(jìn)行銀器手工制作現(xiàn)場采訪，經(jīng)過三天時(shí)間的努力工作，以記錄、攝影攝像等手段，全面記載了整個(gè)工藝流程

傈僳族口弦

2017年6月3日，祿勸文體廣電旅游局文化館非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心攜同祿勸傈僳學(xué)會(huì)赴屏山鎮(zhèn)克梯村委會(huì)密達(dá)拉村進(jìn)行傈僳族傳統(tǒng)文化采風(fēng)活動(dòng)。共采訪了兩位口弦演奏師：鐘蘭芬（69歲），鐘繼銀（79歲）；一位口弦制作楊正軍（38歲）；一個(gè)笛子樂班（4人）；三位古工尺譜傳唱者。

口弦，民間稱響篾，是傈僳特有的一種微型樂器，長10余厘米。分三片弦口弦、一片弦口弦兩種。目前生活中常見的是三片弦口弦，即彈奏口弦。而一片口弦，即拉奏口弦，生活中并不多見，演奏者甚少。現(xiàn)存傈僳族拉奏口弦，僅祿勸縣屏山鎮(zhèn)克梯村委會(huì)密達(dá)拉村的鐘蘭芬一人能演奏，因此，一片弦口弦演奏隨時(shí)都有失傳的危險(xiǎn)

祿勸的民族舞：彝族的披氈舞、盆鼓舞、跌腳舞；苗族蘆笙舞；傈僳族的小葫蘆笙舞等。

羅婺神鼓

羅婺神鼓已經(jīng)獲得兩屆國際性鼓舞大賽銀獎(jiǎng)，被專業(yè)人士譽(yù)為鼓文化的活化石。

“羅婺神鼓”由一面大中心鼓，五面中型護(hù)衛(wèi)鼓和若干小盆鼓組成，六面大、中型鼓代表祿勸彝族的六祖分支。整個(gè)鼓舞由序曲、神祭、神與人對話、通靈狂舞四個(gè)章節(jié)構(gòu)成，舞姿粗獷奔放，大起大落節(jié)奏感強(qiáng)，聲勢浩大，極富彝族人質(zhì)樸粗獷的民族個(gè)性

“羅婺神鼓”將宗教禮儀和娛樂活動(dòng)融為一體，它因祭祀和朝拜而鼓點(diǎn)莊重肅穆，因歌頌吉祥和祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登而鼓聲熱烈歡快。2005年，經(jīng)昆明市人民政府批準(zhǔn)，被列為昆明市第一批民族民間文化保護(hù)名錄。

彝族土司府禮儀樂

元明時(shí)期，中央王朝對地方土官非常重視，來往頻繁。為適應(yīng)政治需要，土司府中逐漸形成一套迎送賓客的禮儀樂曲。同時(shí)，中原地區(qū)大量工匠藝人的遷入，使土司府禮儀樂又融入了其他民族音樂的精華。舊時(shí)，為擴(kuò)大自己的影響，各土司府延師授徒，訓(xùn)練樂工，并編輯譜本。 土司府的樂班一般由20—40人組成，以笛子、嗩吶、過山號(hào)、葫蘆笙等吹奏樂器為主，樂、鼓、镲等打擊樂器為輔。演奏曲目根據(jù)場合的不同而變化。

樂曲分“正調(diào)”和“雜調(diào)”，又稱大調(diào)和小調(diào)兩大類。正調(diào)演奏時(shí)速度緩慢，典雅莊重，一般用于祭祀喪葬；雜調(diào)節(jié)奏輕快、活潑流暢，多用于婚嫁喜慶場合。正調(diào)中又分曲牌曲樂曲，如“將軍令”、“將軍掛印”、“殿前興”等和枝調(diào)曲樂曲。如“一枝”、“二枝”、“五枝合字”、“五枝背工”等兩部分。“雜調(diào)”也可分為曲牌曲樂曲，如“鬧元宵”、“水龍呤”、“沽美酒”等和本支小調(diào)樂曲，如小調(diào)一、四、九、十七等。

——節(jié)日篇——

火把節(jié)

2017年祿勸火把節(jié)最大的亮點(diǎn)莫過于鳳家古鎮(zhèn)的同步開街。以彝文化為“靈魂”，集商業(yè)、居住、休閑娛樂和民族文化、民族風(fēng)情為一體的鳳家古鎮(zhèn)占地470畝，擁有廣場、游客接待中心、民間綜藝館、民族特色街、土司府、城隍廟、古戲臺(tái)、鳳家河、安康橋、洛尼白彝族文化研究中心、文化合院、經(jīng)典民居等文化旅游景區(qū)。

“花山節(jié)”

又稱“踩花山”、“?；ㄉ健?，語意是“歡聚、團(tuán)聚、大山上的聚會(huì)”，是苗族同胞的傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有2000多年的歷史，既是苗家人祈求人丁興旺、風(fēng)調(diào)雨順和中老年相互祝福的盛大集會(huì)，也是苗族青年男女尋找知音的苗家“情人節(jié)”。隨著各民族交流交融的時(shí)代步伐，如今的“花山節(jié)”，已成為祿勸各族人民歡聚一堂、共慶美好生活的傳統(tǒng)節(jié)日。

在中國華民族傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)來臨之際，也迎來了苗族同胞重大傳統(tǒng)節(jié)日——“花山節(jié)”。為讓全縣各族人民過上一個(gè)“歡慶、祥和、團(tuán)結(jié)”的節(jié)日，進(jìn)一步激勵(lì)全縣各族人民共同團(tuán)結(jié)奮斗、共同繁榮發(fā)展，與全市同步率先全面建成小康社會(huì)而努力奮斗。

2017年5月30日，在翠華鎮(zhèn)設(shè)主會(huì)場、中屏鎮(zhèn)設(shè)分會(huì)場，舉辦以“團(tuán)結(jié)、和諧、發(fā)展”為主題2017年“花山節(jié)”活動(dòng)。活動(dòng)內(nèi)容有文藝表演及傳統(tǒng)體育競技（斗牛、爬花桿、射弩、穿衣賽、拔河、賽跑、斗雞、彈弓等），這次活動(dòng)的舉辦，進(jìn)一步豐富了各民族的文化生活，增進(jìn)了各民族的交流和融合，促進(jìn)各民族共同進(jìn)步、共同繁榮、共同發(fā)展。

5月30日，在翠華鎮(zhèn)湯郎箐村委會(huì)苗族文化風(fēng)情谷隆重舉辦了以“弘揚(yáng)民族文化，助力脫貧攻堅(jiān)”為主題的2017年“花山節(jié)”系列活動(dòng)。

“花桿”是花山節(jié)的重要標(biāo)志，一般選擇挺直高大的青松或柏樹，扎以鮮花，彩旗。定花桿的人(又稱花桿頭)是大家公認(rèn)的“好心腸的人”。這人必須在節(jié)日的第一個(gè)早晨，趁太陽出山以前把花桿豎好，“踩花山”這天，首先由“花桿頭”向前來參加“踩花山”的人敬酒、祝福，隨后宣布“踩花山”開始。

“倒爬花桿”是最吸引人，也是最緊張、刺激的項(xiàng)比賽，人們在桿頂佳上一葫蘆好酒或禮物，要求竟賽者先上桿，后下桿，上桿頭向上，下桿頭朝下，一上一下，快者為勝。當(dāng)苗族小伙敏捷的爬上桿，拿到掛在桿頭上的禮物后，一個(gè)后仰，頭向下的飛快滑下，引得下面的觀眾發(fā)出一陣陣驚呼，一些膽小的女性甚至閉上了眼睛。快接近地面時(shí)，漂亮的一個(gè)轉(zhuǎn)身，穩(wěn)穩(wěn)地落在地上,觀眾瞬間發(fā)出熱烈的喝彩聲

斗牛是苗族一項(xiàng)妙趣橫生的傳統(tǒng)體育活動(dòng)。竟技性、娛樂性和觀賞性集于一體，深受苗族群眾的喜愛。逢年過節(jié)和農(nóng)閑時(shí)節(jié)，苗族都要舉行規(guī)模不等的斗牛活動(dòng)，既豐富了苗族人民的精神文化生活，又激發(fā)了苗族人民昂揚(yáng)向上、不畏強(qiáng)暴、堅(jiān)韌不拔的意志，是苗族人民敢于和善于創(chuàng)造美好生活的進(jìn)取精神的再現(xiàn)。

每逢“花山節(jié)”斗牛愛好者從各村牽來高大雄壯的大黃牛，一頭頭精神抖擻，等待著下場一展雄風(fēng)。還舉行了穿衣賽、射弩、斗雞、拔河等活動(dòng)，整個(gè)“花山節(jié)”會(huì)場鑼鼓齊鳴，鞭炮聲，銅炮槍聲此起彼伏，鮮花、彩旗迎風(fēng)招展，熱鬧非凡。

苗家節(jié)日當(dāng)然就離不開美食，羊湯鍋、撒壩火腿、烏骨雞、雞樅、松茸等特色美食讓人流連忘返。羊湯鍋是當(dāng)?shù)毓?jié)慶必不可少的一道美食，空曠的草地上架著一口大大的鍋，整只羊直接放鍋里用清湯煮著，很遠(yuǎn)就能聞到一陣陣的香味。

人們跳累了、唱累了、看累了，就在食攤旁的松毛地上一坐，叫上一碗羊肉湯鍋，撒上一大把煳辣椒，品上一大碗烈酒，再吃上一塊蕎粑粑，相識(shí)的不相識(shí)的聚在一起，邊吃羊肉邊喝酒邊唱歌，苗族人民豪爽、好客的性格展現(xiàn)無遺。

養(yǎng)在祿勸大山深處的烏骨雞也出了名?！坝捎陂L期放養(yǎng)，吃的都是純天然的蟲子、雜草和玉米，烏骨雞體型小巧，反應(yīng)靈敏，活潑好動(dòng)，所以味道特別鮮美。

還配套房地產(chǎn)項(xiàng)目，不僅為祿勸傳承彝漢同源千年文化提供了氣勢磅礴的平臺(tái)，也為地區(qū)文旅產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。

——特產(chǎn)和美食——

祿勸是西南地區(qū)特有的名貴中草藥的盛產(chǎn)地，其中價(jià)值昂貴的斛類藥材在這里多有種植，祿勸也因此在2009年被列為省級(jí)“云藥之鄉(xiāng)”。經(jīng)濟(jì)作物如核桃、板栗、蘋果遍布平壩山區(qū)，松茸、干巴菌、牛肝菌、雞樅等野生食用菌享譽(yù)全國，是祿勸創(chuàng)匯的產(chǎn)業(yè)之一。

產(chǎn)自祿勸的撒壩豬因生態(tài)、口感好而使祿勸成為云南省商品豬生產(chǎn)基地。近年來，祿勸因勢利導(dǎo)，著力打造撒壩火腿及其系列產(chǎn)品。2014年5月22日，“祿勸撒壩豬”通過國家地理標(biāo)志認(rèn)證。撒壩火腿已經(jīng)成為昆明地區(qū)乃至云南省內(nèi)的一個(gè)知名品牌。

祿勸的黑山羊，因味鮮、肉嫩一直在省內(nèi)外聞名遐邇。1987年，祿勸被列為云南省山羊板皮生產(chǎn)基地。

祿勸小鍋酒

轎子雪山好風(fēng)光，雪泉釀酒有奇香；人人喝了都說好，香甜爽口有回甘。(張黑作)

野生菌

云南野生菌中含有多種微量元素和氨基酸，有清熱除煩、補(bǔ)虛提神、強(qiáng)腎養(yǎng)血等功效。不僅如此，野山菌的蛋白質(zhì)總量很高，而且組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類也十分齊全，約有十七、八種。尤其是人類必需的八種氨基酸，幾乎都可以在野山菌中找到。豐富的蛋白質(zhì)提供鮮味，也是野山菌口味鮮美的奧妙所在。

?無污染：野生食用菌多生長于深山、樹叢、道旁、岸邊，自然生長，不受農(nóng)藥、化肥等化學(xué)合成物的污染。

?營養(yǎng)豐富：內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素，并含有多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸。

?烹飪方法多樣：燜、炒、炸、烤、煲、蒸、燉、拌、煸、爆等十八般“武藝”皆可使用。

苦蕎面

苦蕎面，是以苦蕎為原材料制作而成的營養(yǎng)掛面，原材料：苦蕎面粉、高筋小麥粉、食用鹽、食用堿、水，是我國西南地區(qū)主食之一。

苦蕎本身營養(yǎng)價(jià)值豐富，尤其是含有其它糧谷沒有的生物類黃酮(蘆丁)。蘆丁有軟化血管，改善微循環(huán)，清熱解毒，活血化瘀，拔毒生肌，有降血糖、降尿糖、降血脂、益氣提神、加強(qiáng)胰島素外周作用?？嗍w中鎂為小麥面粉的4.4倍，大米的3.3倍，鎂元素參與人體細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換，有降低膽固醇之功效?？嗍w蛋白質(zhì)含量為10.5%，脂肪含量為2.5%，蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，有8種人體必需的氨基酸都高于大米、小麥、玉米;鈣、銅、鋅、鐵的含量是大米、小麥的2-3倍，還含有多種微量元素如硒、碘、鉻和多種維生素。

洋芋片

洋芋就是馬鈴薯，中國稱為土豆。而洋芋片就是把馬鈴薯切成如紙般的薄片后，炸成酥酥脆脆的零食。吃起來咔滋、咔滋的聲響，酥脆無比，咸咸香香的美味，令人一片接一片的，愛不離口。它已成為世界上最受喜愛的零食之一，并研發(fā)出各式各樣的口味，光是美國的民眾，一年就要吃掉60億美元的洋芋片。

土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養(yǎng)角度看，它的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。

土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

傷心涼粉

傷心涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風(fēng)味食品。涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時(shí)汴梁已有“細(xì)索涼粉”。

在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

祿勸特產(chǎn)-蜂蛹

蜂蛹又名蜂胎、蜂子,是蜜蜂幼蟲在封蓋房未羽化的變態(tài)蟲體。蜂蛹(包括雄蜂蛹、工蜂蛹及少許蜂王幼蟲)在發(fā)育中均以王漿、蜂蜜、花粉為食,其營養(yǎng)豐富,是一種高蛋白、低脂肪、含多種維生素和微量元素的理想保健食品。據(jù)資料介紹,雄蜂蛹含蛋白質(zhì)20.3%、脂肪肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素0.5%、灰分9.2%、水分42%、尤其是維素A大大超過牛肉、雞肉,僅次于魚肝油，維生素D的含量超過魚肝油。

祿勸“閹母雞”

是祿勸山區(qū)農(nóng)民利用自然優(yōu)勢培育出來的優(yōu)良品種雞。通過閥割后的母雞,3至6個(gè)月就可長到2公斤以上,一般價(jià)格不低于每公斤30元。由于體形大、骨酥、肉、可口,"閹母雞“是歷代王朝進(jìn)京貢品深受消費(fèi)者青睞每當(dāng)春節(jié)、元且、中秋節(jié)產(chǎn)品供不應(yīng)求。

祿勸核桃

核桃號(hào)稱”長壽食品”,味甘,性溫?？伸暄a(bǔ)肺益腎、滋陰助陽、潤腸通便、止咳定喘。現(xiàn)代研究核桃主要富含,脂肪--亞油酸甘油脂并有亞麻酸及油酸甘油脂,對減少膽固醇在血中升高有益,適合動(dòng)脈硬化、心腦血管病患者。核桃含磷脂較高,可維護(hù)細(xì)胞正常代謝,增強(qiáng)細(xì)胞活力,防止腦細(xì)胞的衰退,是良好的健腦食品。磷脂中的膽堿可促進(jìn)肝細(xì)胞中的脂肪代謝,從而減輕脂肪肝的程度。給大鼠喂桃核,也證明有降血脂和延緩衰老的作用。核桃中含賴氨酸較多,可升高血清白蛋白及維持體重,對治療腫瘤、結(jié)核等消耗性疾病有利。并且核桃中含有胡桃醌,對某些移植性腫瘤有抑制作用。

祿勸特產(chǎn)一板栗

板栗是祿勸縣屏山鎮(zhèn)岔河重要經(jīng)濟(jì)林果之-.1993年,省林業(yè)廳、省林科院對全省91縣所種板栗的的106株品種優(yōu)選出13株進(jìn)行化驗(yàn)鑒定祿勸板栗占6株,鑒定結(jié)果表明祿勸板栗蛋白質(zhì)、脂肪含量均超過歐美國家的板栗,總醣含量亦高于國內(nèi)北京市、陜西省的板要品種。

——休閑旅游景區(qū)——

昆明市祿勸縣撒營盤鎮(zhèn)撒老烏村委會(huì)

省級(jí)文明村：小鷓鴣村

撒營盤鎮(zhèn)撒老烏村委會(huì)

撒營盤鎮(zhèn)位于祿勸縣中西部，一直是昆明北通四川的要塞，東與則黑、中屏接攘，南鄰云龍、團(tuán)街鄉(xiāng)，西接武定縣發(fā)窩鄉(xiāng)，北與湯郎鄉(xiāng)、皎西鄉(xiāng)、則黑鄉(xiāng)、馬鹿鄉(xiāng)接界。鎮(zhèn)政府駐地撒營盤中大街，距祿勸縣城80公里，海拔2280米。全鎮(zhèn)國土面積524平方公里，轄德嘎等19個(gè)村委會(huì)，278個(gè)村民小組，11268戶，44924人。境內(nèi)居住漢、彝、苗、傈僳族等多種民族，少數(shù)民族占總?cè)丝诘?9.2%，在冊耕地總面積41940畝，其中旱地40049畝，水田1907畝，人均占有耕地0.96畝。糧食作物以玉米、洋芋、麥子為主，經(jīng)濟(jì)作物有烤煙、白蕓豆、油菜籽，經(jīng)濟(jì)林木有蘋果、桃、梨等，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入主要以烤煙和發(fā)展畜牧業(yè)為主，是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)。

小鷓鴣村

小鷓鴣屬團(tuán)街鎮(zhèn)運(yùn)昌村委會(huì)，離村委會(huì)所在地1公里，平均海拔1820米。小鷓鴣村三面環(huán)水，一面靠山，擁有1000多畝茂密的原始森林，生態(tài)環(huán)境較好，可謂山青水秀，素有“三水彝族地”之稱。全村有彝族村民77戶299人，是一個(gè)典型的彝族村民聚居村寨，民族文化底蘊(yùn)深厚，民風(fēng)淳樸，小鷓鴣村成為祿勸縣民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步生態(tài)旅游示范村，2015年被評(píng)為省級(jí)文明村和平安創(chuàng)建示范村。

小鷓鴣村憑借其濃厚的彝族文化氣息、優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢、便利的交通條件和秀麗的自然風(fēng)光成為遠(yuǎn)近聞名的民族文化旅游村，通過發(fā)展農(nóng)家樂、民族文藝表演和民族刺繡等途徑逐步走向富裕

祿勸小鷓鴣將變身“彝酒文化園”祿勸團(tuán)街小鷓鴣，一個(gè)位于祿勸縣團(tuán)街鎮(zhèn)運(yùn)昌村委會(huì)祿大路旁的生態(tài)旅游區(qū)。對當(dāng)?shù)厝硕?，小鷓鴣與轎子雪山、野溫泉、杜鵑花海、草海子溶洞等量奇觀。為響應(yīng)國家及省市發(fā)展農(nóng)業(yè)莊園號(hào)召，昆明農(nóng)業(yè)發(fā)展投資有限公司扶貧公司計(jì)劃將此地升級(jí)打造為彝酒文化主題都市農(nóng)莊。

項(xiàng)目建設(shè)分南北，南片區(qū)主要為休閑觀光區(qū)，將著力圍繞彝家名酒主題，打造一種全新的旅游體驗(yàn)；北片區(qū)為彝族民宿住宿酒店體驗(yàn)區(qū)，設(shè)有生態(tài)民宿、綜合服務(wù)大廳、酒療SPA會(huì)所、森林木屋等。項(xiàng)目將把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、旅游觀光、養(yǎng)老養(yǎng)生融為一體，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。

來到這里的游客，不僅能看到傳統(tǒng)彝家小鍋酒的制作過程并品嘗，同時(shí)，還能購買純天然不含任何添加劑的農(nóng)家酒。

鳳家古鎮(zhèn)

占地470畝的鳳家古鎮(zhèn)綜合體項(xiàng)目于火把節(jié)當(dāng)天正式營業(yè)，以彝族古建筑為“肌體”、以彝文化為“靈魂”，集商業(yè)、居住、休閑娛樂和民族文化、民族風(fēng)情為一體的鳳家古鎮(zhèn)已將古鎮(zhèn)廣場、游客接待中心、民間綜藝館、民族特色街、土司府、城隍廟、古戲臺(tái)、鳳家河、安康橋、洛尼白彝族文化研究中心、文化合院、經(jīng)典民居等與房地產(chǎn)項(xiàng)目融合開發(fā)，為彝漢同源的滇中千年文化傳承，提供了一個(gè)氣勢磅礴的展示平臺(tái)

羊毛花氈和彝族刺繡展示館的成立，對祿勸非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——民族工藝的發(fā)展宣傳起到了積極推動(dòng)作用。而企業(yè)也在扶貧攻堅(jiān)中，依托于文旅扶貧，找到了合適的項(xiàng)目土壤。鳳家古鎮(zhèn)不僅將成為祿勸這座城市的一個(gè)溫暖的名字，也將成為一張恒久而豐富的文化名片，融入人們的生活

鏨字巖摩崖石刻，位于屏山鎮(zhèn)發(fā)明村北側(cè)掌鳩河西岸上，由二方漢文石刻和一方彝文石刻組成。兩方漢文石刻“武定軍民府土官知府鳳世襲腳色記”和“鳳公世系”記載的事實(shí)真實(shí)可靠，在許多問題上比《明史土司傳》、《土官底薄》、《云南通志》以及《武定府志》、《祿勸縣志》等書詳備。彝文石刻與上述二石刻并列，寬2m，高82cm，直書橫排，共33行，563字，四周刻葵葉雙線邊框，這方彝文摩崖，主要記述了羅婺部（鳳氏）十四代世襲土知府350多年的譜系。它與貴州大方縣的千歲衢碑同為最古老的彝文碑記。

這三方摩巖石刻為省重點(diǎn)保護(hù)文物，屬保存最為完好的彝文摩崖及漢文石刻，所記述內(nèi)容是研究宋、元、明間祿勸地方史的珍貴資料，是研究彝族的發(fā)展歷史、語言文字、藝術(shù)等方面的珍貴文獻(xiàn)。

祿勸西村

有著216年歷史的彝族古村落～云南祿勸西村，400年以上老古樹一棵，200年以上老古樹數(shù)棵100年以上老古樹數(shù)棵，百年老宅數(shù)間。

西村在崇德向昆明的三公里處，是一個(gè)美麗的彝族村莊，淳樸善良的民風(fēng)民俗，贏得了聲譽(yù)，被命名為民族和諧村，西村民族墻畫確實(shí)漂亮。

東康

云南祿勸彝族苗族自治縣云龍鄉(xiāng)金烏村一個(gè)叫東康的彝族村。這是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的村落，坐落在半山坡上，康保河和金烏小河環(huán)繞山腳而過，匯聚后自西向東流向云龍鄉(xiāng)集鎮(zhèn)，流入易龍古城的護(hù)城河。

這里曾是唐南詔時(shí)期至元末明初，雄冠云南三十七部的羅婺部的發(fā)祥地。 村子里世代居住著的都是彝族人。千百年來，每個(gè)人從出生到死亡都離不開彝族傳統(tǒng)文化習(xí)俗的熏陶。

彝族的祖先叫阿普祖慕，遷移原因有逃避洪水和民族間爭奪土地、山林生存空間等諸多說法。民族遷移史以敘事古歌的形式一代又一代地傳承，這種彝語稱為“秘奧”的古歌，以詠嘆調(diào)的形式傳唱著民族的歷史，腔調(diào)中透著淡淡的憂傷和一股穿越時(shí)空的滄桑。古歌的傳唱者往往都是族中最有威望、對自己的民族歷史最了解的長者。

轎子山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)

“奇峰絕壁”、“云海佛光”、“七彩懸瀑”、“高山草甸”、“杜鵑林”等更是別具一格。暮春時(shí)節(jié)，轎子山“紅鵑睡白雪，墨林拴黛霧”；仲夏之際，轎子山“千條百練浣空山”；晚秋時(shí)節(jié)，轎子山“東峰得日，西峰得雨”；隆冬時(shí)節(jié)，轎子山“山舞銀蛇，原馳蠟象”。1993年，轎子山因雄、 奇、險(xiǎn)、秀、峻被列為云南省風(fēng)景名勝區(qū)。2009年，轎子山被列為國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。

杜鵑花海景區(qū)

2017年4月21，馬鹿塘鄉(xiāng)在上火房隆重舉行杜鵑花海景區(qū)開放儀式，馬鹿塘鄉(xiāng)黨委政府抓住機(jī)遇、積極鼓勵(lì)村民想辦法、謀思路、創(chuàng)辦一批高原生態(tài)農(nóng)家樂，讓旅游產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)村民脫貧致富。做好景區(qū)服務(wù)工作，做到“笑迎天下客、譽(yù)從信中來”，提升馬鹿塘鄉(xiāng)花海旅游形象。

昆明祿勸馬鹿塘的杜鵑花期在3月—5月期間開放，為高山抗寒野生杜鵑，花朵儀態(tài)萬千，顏色多種，每一種顏色又自己“搭配”出諸多個(gè)色系來。 馬鹿塘的杜鵑花主要分布在上火房和風(fēng)貌嶺兩個(gè)地方。

馬鹿塘的杜鵑花的樹齡在百年以上的占到了1/3，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，這些百年古杜鵑的總量有幾十萬棵。喜歡徒步的也可以選擇到風(fēng)貌嶺賞花，到這里賞花需要步行2小時(shí)的山路，這里的杜鵑開在華山松樹下，也別有一番韻味。

馬鹿塘的杜鵑花就像一片“處女地”。這里地勢復(fù)雜，山勢較高，過去很少有外人踏足，保持了最原始的自然風(fēng)貌和景觀。滿山遍野的杜鵑花，是最令人心醉的美景。

烏東德電站

豐富的水源讓祿勸成為昆明市最大的水電基地，全縣已建成和在建水電站34座。國家重點(diǎn)工程烏東德電站，位于祿勸與四川省會(huì)東縣交界的金沙江干流上，設(shè)計(jì)裝機(jī)容量1000萬千瓦，建成后年平均發(fā)電量約為390億度，是中國第四大水電站。

云龍水庫

她位于云龍鄉(xiāng)、撒營盤鎮(zhèn)境內(nèi)，距離昆明市區(qū)約137千米，承擔(dān)了昆明市70%的城市供水，水庫總庫容4.84 億立方米。被云南人稱為——中國內(nèi)陸的千島湖。

它們以潺潺之聲在森林里川流而下，在山澗里縱情跳躍、在峽谷間奔騰激蕩、在沃野里不盡流淌，為新昆明建設(shè)締造了源源不斷的動(dòng)力源泉。

縮泉

每當(dāng)泉水涌出龍?zhí)?/a>一兩個(gè)小時(shí)后，就會(huì)向原潭漸漸回縮，直縮到可見潭底，然后再冒泉水。反反復(fù)復(fù)，每天8到10次，從不間斷。

縮泉為什么會(huì)縮呢？傳說在泉下有條龍?jiān)谵D(zhuǎn)，龍轉(zhuǎn)來時(shí)泉涌，龍轉(zhuǎn)去時(shí)泉縮，所以當(dāng)?shù)匾惨虼说妹D(zhuǎn)龍。

距離縮泉不遠(yuǎn)處，還有一口八音井，據(jù)說把耳朵貼到井口上，可以聽到“匏、土、革、木、石、金、絲、竹”八種聲音。

祿勸中屏轎子仙宮

轎子仙宮位于祿勸彝族苗族自治縣中屏鎮(zhèn)境內(nèi)，北靠轎子山，東與三江口溫泉毗鄰，距昆明124公里，距祿勸縣城50公里，距中屏集鎮(zhèn)5公里。轎子仙宮分南洞和北洞兩個(gè)口，為仙宮進(jìn)、出口。溶洞主線長3.8公里，是云南省最長的溶洞之一。洞內(nèi)寬度5～30米，高差4～50米。溶洞互相貫通，各有廳堂，具有“宏、美、奇、秀”的特點(diǎn)，形成洞中有洞、洞中有山、洞中有水、洞中有天的奇觀。

轎子仙宮形成約為2～3億年，洞內(nèi)石筍、石柱、石芽、石花、石幔皆呈乳白色或淡黃色，造型各異，晶瑩透明，其景觀詭奇多端，神秘莫測，有酷似人物、動(dòng)物的鐘乳石屹立洞中，其神態(tài)栩栩如生，大有呼之欲出之感。實(shí)為天下一絕，堪稱“天下第一宮”。

皎平渡

祿勸是云南47個(gè)革命老區(qū)縣之一，皎平渡是金沙江渡口之一，是云南與四川的重要交通要道。80多年前年，3萬余紅軍在當(dāng)?shù)?6名船工的幫助下，一邊阻擊追敵，一邊用6只木船，歷經(jīng)9天9夜，巧渡金沙江北上，擺脫了幾十萬敵軍的圍追堵截。皎平渡從此成為中國革命史上最具盛名的重要紀(jì)念地之一。聶榮臻元帥曾為祿勸題詞"革命勝地，山川增輝"。

皎平渡兩岸的崇山峻嶺上，有11個(gè)山洞是紅軍渡江遺址的重要組成部分，其中5個(gè)朝江的山洞，是當(dāng)年毛澤東、周恩來等重要領(lǐng)導(dǎo)居住過的地方。

皎平渡口南岸還有一塊巨石，叫“將軍石”，劉伯承元帥當(dāng)年就站在這塊巨石上指揮紅軍渡江，這里是真正的皎平渡口

不存在沒有文化的民族，也不存在沒有民族的文化，各種文化的承載主體永遠(yuǎn)是該民族的主體人群本身。一個(gè)民族的文化，把它客觀地闡釋出來，讓更多的人了解它并且尊重它。作為民族文化的承載主體，我們有責(zé)任了解和堅(jiān)守我們民族傳統(tǒng)文化，并能準(zhǔn)確地告訴世人。

責(zé)任編輯：阿細(xì)先基團(tuán)隊(duì)

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