福建龍巖旅游攻略美食文案「廈門美食文案」

導讀：福建龍巖旅游攻略美食文案「廈門美食文案」 福建龍巖有什么好玩的旅游景點 龍巖長汀有哪些好玩 和特色小吃 龍巖旅游攻略 龍巖有什么特色小吃 福建龍巖最出名的特色美食有哪些？

福建龍巖有什么好玩的旅游景點

龍巖地處福建西部，閩粵贛三省交界，也是福建省最重要的三條大江――閩江、九龍江、汀江的發(fā)源地。

龍巖曾經(jīng)是遠古時代“古閩人”的天堂，是“閩越人”的祖籍地，也是客家祖地。

1.永定土樓

，閩西分布著歷史悠久，風格獨特的客家民居建筑群，統(tǒng)稱為“永定土樓”。土樓分為圓樓和方樓兩種，永定全縣有圓樓360座，方樓4000余座。

2、龍崆洞，具有喀斯特地貌風光，形成于三億年前的古生代，是經(jīng)過三次海洋地殼運動和間歇演變而成

3、天宮山，

在龍巖市雁石鎮(zhèn)，海拔1594米，是閩西宗教旅游勝地。

4、龍巖國家森林公園，是國家A級自然保護區(qū)梅花山南麓，屬南亞熱帶，轄區(qū)總面積2000多公頃，是一個以森林植物多樣性、喀斯特地貌為主，風景林、大型溶洞及茂林修竹為主要特色，集生態(tài)旅游、科普教育、探險覽勝和度假休閑為一體的綜合性國家森林公園。公園分“龍康”和“江山”兩個景區(qū)。

龍巖長汀有哪些好玩 和特色小吃

長汀縣，是閩、粵、贛三省的邊陲要沖，是福建的邊遠山區(qū)，是客家首府。長汀是福建新石器文化發(fā)祥地之一，全縣有200多處新石器遺址。漢代置縣，唐開元二十四年（公元736年）建汀州，成為福建五大州之一。自盛唐到清末，長汀均為州、郡、路、府的治所。是海峽西岸經(jīng)濟區(qū)的重要組成部分，是著名的革命老區(qū)和國家歷史文化名城，與湖南鳳凰一起被國際友人路易·艾黎譽為“中國最美麗的山城之一”，融人文景觀與自然景觀于一體。 長汀物產(chǎn)資源豐富，世界五大名雞之一的河田雞肥嫩鮮美，善斗稱雄，唐代 河田雞曾選送長安，列為斗雞之一；“汀州八干”之首的豆腐干，加工精細，代代相傳；圓金柑甘甜可口，被列為優(yōu)質水果；玉扣紙聞名遐邇，遠銷海內(nèi)外；具有500多年歷史，被譽為“濟世圣品”的“驚風化痰丸”遠銷東南亞；紅娘酒、毛邊紙、紅菇、香菇、筍干、板栗、咸梅、柿餅、蚊香等特產(chǎn)，更是名不虛傳。 長汀的客家美食，種類繁多，制作技藝精湛，獨具地方特色：咸鮮辛辣，原汁原味；主題新穎，構思嚴謹；造型脫俗，色調(diào)和諧；雕工精細，圖案清晰。長期以來，長汀人把傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代科學結合，繼承與發(fā)揚相輔相成，烹調(diào)出風味獨特的“地方菜”、“客家菜”，并自成一種系列?！笆吃陂L汀”的贊語已被越來越多前來觀光旅游的海內(nèi)外來賓所公認。 三角豆腐餃 三角豆腐餃是明清以來長汀筵席中的佳肴。此菜制作頗為考究，是用豆腐做 三角豆腐餃 皮，瘦肉、香菇、冬筍、蔥白等做餡，精工制作而成。汀州廚師制成的三角豆腐餃，皮白肉香，鮮嫩甜美，在豆腐菜肴中獨具一格，別有風味。 （特色）白色棱形，皮嫩餡香，湯鮮味美，營養(yǎng)豐富。 白斬河田雞 長汀民間烹雞的方法多式多樣，以白斬河田雞最為著名。它以其香、脆、 白斬河田雞 爽、嫩、滑和易脫骨而深受贊譽，為汀州自古以來之名特優(yōu)佳肴，向來被列為閩西客家菜之首。其雞頭、雞爪、雞翅尖更是下酒好料，俗有“一個雞頭七杯酒，一對雞爪喝一壺”之說。1986年省閩菜評比中，“白斬河田雞”榮獲地方特殊風味菜點稱號。 （特色）干蒸精制，金黃油亮，肉香撲鼻，十分誘人。原汁原味，鮮香脆爽，滑嫩不膩。 麒麟脫胎 又名 “麒麟鉆象肚”，為長汀清代官席中之上乘珍品。相傳很早以前長汀司前街有個鄭姓富戶，其家婦女為求多子，常在豬肚內(nèi)逐層填入小狗和烏雞媛、白鴿、麻雀、野山參等清蒸服用。此后做為一種飲食療法，一直在富戶中流傳。清朝末年汀郡總鎮(zhèn)肖芝美興辦慶壽筵宴時，曾把“麒麟脫胎”列為首菜。1985年麒麟脫胎在福建省閩菜評比中獲得“優(yōu)質菜點”稱號，《福建日報》于1986年5月2日曾予報道。 （特色）狗頭外露者為麒麟脫胎狀，全包者為小象臥產(chǎn)狀。味香肉嫩，另有風味；壯陽補腎，祛風濕，健脾胃。 皺紗肉 俗稱“燒大塊”，是長汀傳統(tǒng)菜肴，歷史悠久，早在清朝就已列入官席菜譜 皺紗肉 。皺紗肉皮似皺紗，綜紅晶亮，色香味俱佳。 皺紗肉的制作工藝如下： （特色）皮似皺紗，肉香撲鼻，爽口不膩。 荔枝肉 荔枝肉是盤菜，據(jù)說它來源于“糖醋炸松丸”和“楊梅肉”。早在清朝時，宴席中就已有“糖醋炸松丸”的盤菜，至民國初，幾乎每席必備。后來，經(jīng)過廚師不斷改進刀工等烹調(diào)技巧，入盤菜型宛如嶺南荔枝，即造型美觀，香脆酸甜，風味獨特。食之，不免使人想到“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的古詩名句。 （特色）色澤金黃，香嫩酸甜。 鳳凰醉酒 據(jù)《中國菜譜》載：“河田雞起源于福建長汀縣河田鎮(zhèn)”。據(jù)民間傳說，唐開元年間河田雞選送到長安，每每取勝，列為斗雞之雄。 長汀米酒娘，素以民間精工釀制，純天然原料，含有20多種氨基酸，營養(yǎng)豐富。酒娘、雞是長汀食文化園地的兩朵奇葩。融雞酒于一體烹制菜肴，深為來賓青睞。[特色]雞似醉臥缸中，雞皮金黃油亮，酒香撲鼻，令人讒涎欲滴。 燒肝花 燒肝花盤菜是長汀傳統(tǒng)菜肴。因其味道香脆，為下酒妙品，故流傳久遠。 （特色）色澤金黃，外酥內(nèi)軟，食而不膩。 生燜草魚 長汀城鄉(xiāng)池溏、水庫大多放養(yǎng)鯇（草魚）、鳙（大頭鰱）、鰱、鯉等，每日都有鮮魚上市。而人們最愛吃草魚，因其湯鮮肉嫩，老少皆宜。 《長汀縣志·物產(chǎn)志》記載：鯇，即草魚，似鱒而大，形長身圓，肉厚而松，其種來自九江，邑人蓄之池塘，以草飼之，故俗稱草魚。 生燜草魚自清末以來為婚喜賀慶、華廈落成等宴席的主菜。 （特色）湯呈乳白色，清甜可口，肉嫩而鮮。 溫水魚 河田溫水魚以肥、鮮、嫩著名。相傳溫水魚起自明代，里人發(fā)現(xiàn)溫泉下游有一種魚，圓扁無鱗，肥大色美。釣上岸來在地上蹦跳片刻，全身即顯出絲絲血痕，在鍋中稍煮即熟，鮮嫩無比。于是人們便在溫泉下游挖池，試放魚苗養(yǎng)殖。細心觀察，多數(shù)幼苗適應環(huán)境，發(fā)育正常，半年中竟長成肥美大魚。后又養(yǎng)殖鯇（草魚）、鯉、鰱等，至今已有500多年的歷史。 長汀豆腐干 是閩西“八大干”之首，始于唐開元年間，采用傳統(tǒng)工藝科學方法 加工制作，配以肉桂、公丁、大小回香等十余種中草藥材，鹵制而成。是一種營養(yǎng)豐富、蛋白質含量高的綠色食品。它有３個品種：五香豆腐干、醬油豆腐干、黃色豆腐干。 （特色）甜、香、咸、鮮四味俱全，回味無窮。 糍粑 相傳宋朝長汀滿嵐嶺寶珠峰有座龍廟，天旱求雨時，城鄉(xiāng)群眾多以糍粑供 糍粑 奉。后來廟內(nèi)住持也制作糍粑出售。因糍粑柔韌甜美、價廉耐飽，來往旅客至此多爭相品嘗，致使?jié)M嵐嶺的糍粑子無人不曉。糍粑成為宴席上的點心首菜，也是人們饋贈親友的食品，市場上常有出售。 （特色）形圓質白，柔韌甜美。 燈盞糕 即油炸糕，是用大米、黃豆磨成稠漿經(jīng)油炸而成，形扁圓，中空而隆起，形似兩個舊式燈盞吻合一起，故稱“燈盞糕”。民國初年，基督教英籍傳教士詹嘉德牧師來汀傳教，在教徒周某家中吃“燈盞糕”時，反復幼稚地詢問：“面底兩塊是怎樣粘合的？”成為一時笑談。長汀農(nóng)村每逢年節(jié)，家家都要炸燈盞糕食用或送人，城里則為日常小吃，大街小巷都有出售，精美者內(nèi)加精肉、香菇、冬筍或蔥蒜等餡心。有一首兒歌：“燈盞糕，膨膨起，沒銅錢，}J得死。”道出了人們對這種傳統(tǒng)食品的喜愛。 (特色)松嫩香酥，色澤金黃，兼有豆香。 籠床糈 又名“簸箕糈”，為長汀城鄉(xiāng)傳統(tǒng)食品。籠床餳蒸好后，切成片條曬干，加佐料煮食者稱“米粉條”，蒸好后整張包入炒熟的瘦豬肉絲、韭菜段、豆芽等卷成筒狀，淋上花生油、醬油者稱“籠床卷”。 （特色）質地細嫩，色澤潔白，清香可口，多食不膩。 卷餅 卷餅（春餅）：在長汀歷史悠久，是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節(jié)，家家 卷餅 戶戶都炰制。 (特色)卷筒狀，色澤金黃，皮酥餡香。 燒麥 自明代以來，燒麥即為長汀著名的風味小吃。燒麥狀似石榴，以皮薄餡爽，芳香撲鼻，令人垂涎而得名為：“三特石榴果”、“三里香”。后人因燒麥皮為面粉制成，吃時又要“趕燒”（趁熱吃），便叫“燒麥”?！盁湣庇腥澦貎煞N。 (特色)清香可口，皮薄餡香。 板栗糕 明《永樂大典》在記述汀州府的貢品中曾有“栗”的記載。汀江兩岸沙灘多種栗樹。板栗、毛栗為長汀特產(chǎn)。清代暢銷沿海商埠，民國初年產(chǎn)品已遠銷海外，深受歡迎。板栗糕為秋令食品，因系全部采用熟果鮮制（外地風干板栗不能使用），故其味特佳，被列為筵席中的時令美點。 (特色)色黃似桂花，味香、甜、松。 兜湯哩 兜湯哩是長汀的熱湯類傳統(tǒng)小吃，有豬肉兜湯、魚肉兜湯、雞肉兜湯等。長汀方言“兜湯哩”是“端肉湯”的意思。 (特色)湯熱肉嫩，清香可口。 扁食 ? ?食（餛飩），有史記載在2000年前就已成為中國通食，長汀通稱為“扁食”。長汀的“扁食”是以極薄的面皮包餡制成，餡如小指頭大，薄皮圍邊，餡心多種多樣，可用豬、牛、雞、魚各種肉類或蝦仁等分別制茸成餡，但以精豬肉為多。 （特色）滑溜適口，湯味清鮮。 炸雪薯 炸雪薯（炰薯包）：又名“炰薯包”，在清末民初就已上了筵席。1941年，國際友人路易·艾黎來長汀時，工業(yè)合作社百余人，曾在霹靂巖公園“中南旅運社”舉行盛大歡迎酒會。席間，炰薯包一菜受到艾黎贊美。1984年，幼年離家的美籍汀人陳鼓應教授返回家鄉(xiāng)，吃了炰薯包，也覺得酥香味美，贊不絕口。 旅游景點 唐代古城墻 古城墻已有1200多年歷史，始建于唐大歷四年。保留下來的城墻將古城門朝天門、 唐代古城墻 五通門、惠吉門、寶珠門聯(lián)結在一起，全長一千五百多米，為省級文物保護單位。 三元閣 廣儲門又名三元閣，建于唐代，省級文物保護單位。城墻基礎由花崗石所砌筑，青磚斗拱，三重遞進，總長8.55米，拱門高3.4米，遺有唐代八角復盆式礎柱。 云驤閣 雙陰塔是唐代古井“八卦龍泉”和宋代古井“學府陰塔”的合稱。與地面的塔正好相反，倒置于地底，故稱“陰塔”，是我國罕見的古井。1984年12月16日和12月19日，《人民日報》兩次發(fā)出新華社記者專稿，報道長汀文物工作者發(fā)現(xiàn)“雙陰塔”。1989年公布為第三批縣級文物保護單位。 云驤閣建于唐大歷年間，是座典型的南方古代樓閣建筑。它集奇山、碧水、古木、橋梁、樓閣于一體，具有我國園林建筑的鮮明特征，是著名的汀州八景之一“云驤風月”。1929年3月，毛澤東親手締造的中央蘇區(qū)第一個縣級紅色政權——長汀縣革命委員會機關設在這里。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。 臥龍山風景區(qū) 臥龍山位于城區(qū)，座落城北，所以又叫北山。因“四面平田，一山突起，不與群峰相屬，如龍盤屈而臥，中分九支，故名臥龍”。是著名的汀州八景之一“龍山白云”。臥龍山巔的北極樓、金沙寺建于宋代，樓內(nèi)還保存“雄鎮(zhèn)閩西”四字大匾額。1989年公布北極樓為第三批縣級文物保護單位。 孔廟 省級文物保護單位。汀州府文廟建于宋紹興三年（公元1133年），占地1550平方米。大成殿面闊三間，進深三間，重檐歇山頂，抬梁穿斗，明? ?為龍鳳藻井，次間為井口天花，屋頂為桔黃琉璃瓦封蓋，地面鋪方形青磚。 汀州天后宮 汀州天后宮始建于宋代，供奉護海女神媽祖神像。前后殿檐兩側為石雕龍柱。前殿明間三間，進深三間，平面呈長方形，占地面積5580平方米。后殿明間正廳為方形藻井，使用雙層如意斗拱承托，四角有垂球雕飾。1989年公布為第三批縣級文物保護單位。 朝斗巖風景區(qū) 朝斗巖風景區(qū)位于縣城南郊，與臥龍山遙遙相對。山上大雄寶殿內(nèi)塑有罕見的反坐面壁菩薩，兩邊對聯(lián)為：“問菩薩為何反坐，笑世人不肯回頭”。朝斗巖草木蔥籠，清泉飛瀑，奇石異洞，景色迷人，是長汀著名的古跡名勝，也是汀州八景之一“朝斗煙霞”。1933年2月，中共福建省委在大雄寶殿召開第四次反“圍剿”緊急會議。1961年該址公布為第一批省級文物保護單位。 福建省蘇維埃政府舊址汀州試院 汀州試院始建于宋代，庭院式結構，占地面積萬余平方米，由門樓、空坪 長汀縣福建省蘇維埃政府舊址 、大堂、后廳、廂房和數(shù)幢平房相接組成。該址宋代為汀州禁軍署地，元代為汀州衛(wèi)署址，明、清兩代辟為試院，是汀屬八縣八邑科舉應試秀才的場所。清代著名大學者、《四庫全書》總纂紀曉嵐曾來汀主考下榻于此。院內(nèi)兩棵珍稀罕見的唐代雙柏，參天繁茂，蔚為奇觀。汀州試院，設有《汀州客家歷史陳列》、《福建蘇區(qū)首府—長汀革命歷史陳列》、《瞿秋白光輝業(yè)績陳列》等固定陳列，還適時舉辦各種專題展覽。 1932年3月18日，福建省第一次工農(nóng)兵代表大會在這里隆重召開，大會通過了一系列重要決議和宣言，宣告成立“福建省蘇維埃政府”，張鼎丞任主席，政府機關設于此。省蘇的成立，標志著福建蘇區(qū)建設進入了全盛時期。 1934年10月，紅軍主力長征后，國民黨部隊36師師部駐扎這里。中國共產(chǎn)黨早期領導人之一，卓越的無產(chǎn)階級革命家、理論家和宣傳家瞿秋白不幸被捕后，于1935年5月9日囚禁于此，6月18日，在羅漢嶺英勇就義。 蘇舊址莊嚴宏偉、綠草如茵、花團錦簇、景色宜人，是福建西部旅游觀光勝景，全國優(yōu)秀愛國主義教育基地。 福建省蘇維埃政府舊址：1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。 中共福建省委舊址（周恩來舊居）1932年春，中共閩粵贛省委（福建省委）機關設在這里，內(nèi)設組織、宣傳、婦女等部。羅明、劉曉、陳潭秋、劉少奇等先后任省委書記。周恩來同志來到長汀后居住在這里。４月初，毛澤東、周恩來等在這里召開攻打漳州軍事會議。該址原為中華基督教會，由禮拜堂、后樓房組成，磚木結構，座西? ?東，建筑面積644平方米。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。 福音醫(yī)院 中央紅色醫(yī)院前身——福音醫(yī)院舊址福音醫(yī)院原為英國教會醫(yī)院。由門房、禮拜堂、病房、醫(yī)療室、手術室等六幢平房組成，土木結構，占地面積1655平方米?！鞍艘弧?a href='/nanchang/' target=_blank>南昌起義后，福音醫(yī)院院長傅連暲為南昌起義軍和紅軍醫(yī)治傷病員。毛澤東、陳賡、徐特立、周以粟、伍修權、賀子珍等曾在福音醫(yī)院休養(yǎng)所治病療養(yǎng)。1933年醫(yī)院遷往瑞金，正式命名為中央紅色醫(yī)院。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。 辛耕別墅 紅四軍司令部、政治部舊址——辛耕別墅（毛澤東、朱德舊居）1929年3月 辛耕別墅 14日，毛澤東、朱德率領紅四軍首次入閩，解放長汀城，司令部、政治部駐在這里。毛澤東、朱德同志也居住在這里。毛澤東同志在大廳主持召開了調(diào)查會和紅四軍前委擴大會議，在擴大會議上確立了開創(chuàng)中央革命根據(jù)地的偉大戰(zhàn)略計劃。該址為庭院式的民居建筑，坐北朝南，土木結構，占地面積523平方米。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。 福建省職工聯(lián)合會舊址 福建省職工聯(lián)合會舊址——張家祠（劉少奇舊居）第二次國內(nèi)革命戰(zhàn)爭時期，福建省總工會在此設立。劉少奇同志到長汀視察工作時住在這里，陳云同志在此召開過工人大會。該址由前廳、后廳及后樓組成，土木結構，建筑面積537平方米。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。 瞿秋白烈士紀念碑 瞿秋白烈士紀念碑位于縣城羅漢嶺。1935年春，秋白同志在轉移中經(jīng)長汀 瞿秋白烈士紀念碑 水口小逕村遭敵包圍不幸被捕，被囚于汀州試院。同年6月18日秋白同志在中山公園涼亭（秋白亭）里飲酒后，從容走向刑場，英勇就義于羅漢嶺。1953年在羅漢嶺立瞿秋白紀念碑。1985年修碑時，陸定一同志為紀念碑題字：“瞿秋白烈士紀念碑”；中共福建省委、福建省人民政府為紀念碑立碑文。碑為混凝土結構，高30.59米，寬4.24米。1985年公布為第二批省級文物保護單位，1987年公布為全國重點烈士紀念建筑物保護單位。 中華人民共和國成立以來，長汀人民在中國共產(chǎn)黨的領導下勤勞勇敢，樸實聰慧，在歷史文化的沃壤中崛起的文化、經(jīng)濟建設如眾星閃爍，歷歷在目。歷盡滄桑的汀州古城，在改革開放下煥發(fā)出現(xiàn)代文明的勃勃生機。 [

龍巖旅游攻略

永定土樓

永定位于閩西的龍巖地區(qū)，這里分布著歷史悠久、風格獨特的客家民居建筑群，它們被統(tǒng)稱為“永定土樓”。土樓分為圓樓和方樓兩種，永定全縣有圓樓360座，方樓4000余座

龍崆洞

位于龍巖市新羅區(qū)雁石鎮(zhèn)龍康村，距市區(qū)48公里，屬喀斯特地貌，形成于三億年前的古生代，是經(jīng)過三次海洋地殼運動和間歇演變而成，為省級風景名勝區(qū)

天宮山

位于龍巖市雁石鎮(zhèn)，山頂海拔1594米，是閩西宗教旅游勝地。據(jù)古書記載，該山“常有云氣覆之，陰晦時或聞簫鼓聲，故名天宮”。

龍巖國家森林公園

龍巖國家森林公園地處國家A級自然保護區(qū)梅花山南麓，屬南亞熱帶，轄區(qū)總面積2000多公頃，是一個以森林植物多樣性、喀斯特地貌為主，風景林、大型溶洞及茂林修竹為主要特色，集生態(tài)旅游、科普教育、探險覽勝和度假休閑為一體的綜合性國家森林公園。公園分“龍康”和“江山”兩個景區(qū)。

龍巖有什么特色小吃

1、九一路農(nóng)行對面的牛肉粉（牛肉是用爆炒的） 2、二中斜對面的中行旁邊有個巷子進去有家蘭州拉面，手抓羊肉和拉面（要細的）不錯 3、二中對面的佳佳旺里面的石鍋牛肉拌飯 4、國貿(mào)輝業(yè)超市對面的沙縣小吃 5、一中斜對面的出外人御飯團，里面的椰果奶茶很贊，當然飯團也很好吃拉 6、大眾電影邊上的一品世家牛扒粉，牛肉很嫩的說 7、旺眾百貨旁邊的巷子進去有家閩南風味的小吃，里面的沙茶面粉好吃 8、一中對面的臺灣燒粉仔 9、一中對面的曹溪清湯粉 10、天宇集團樓下，陽光歌舞廳旁邊的一家清湯粉 11、中山路路口，美佳達電器底下的山西刀削面（只有晚上才擺的） 12、中山路糖巢的芒果冰沙、花生冰沙、烤香腸 13、街心花園對面有家湘妹子，里面的干鍋包菜，剁椒魚頭面很贊 14、北市場有家賣小籠包和珍珠丸（一份六塊） 15、佳寶對面的延吉燒烤（烤雞翅特好吃） 16、佳寶三和大廈那家豪客來往前走點有家西城飯店 17、登高電影院旁邊的豬肚粉、蓮藕湯、大腸（晚上才有） 18、恒寶大酒店后面的阿古特區(qū)，里面的麻辣鮮鴨掌，龍須菜 19、恒寶大酒店門口的四維港式茶餐廳，里面的香麻叉燒酥、榴梿酥、腸粉粉好吃哦 20、師范附小門口的清湯粉、咸肉粉 21、恒寶花園樓下的巴克咖啡里的香辣蟹腳 22、閩西賓館門口有家花蛤粉不錯 23、銀河大廈樓下有一對夫婦賣的蘿卜糕、油炸餅（傍晚才有） 24、東市場對面加油站往前走點有家東北菜館，里面的鍋包肉、德莫利活魚好吃 25、溪畔路上有家牛肉兜湯（外經(jīng)委大樓往溪南方向走100米左右） 26、溪南路邊上的紫浩大排檔，水煮活魚和炒田螺 27、溪南環(huán)島的山泉水燉罐 28、林保廠那的米蘭春天對面有家長汀泡豬腰，豬肺湯，拌面粉好吃 29、荷塘月色的雪花冰、燙韭菜、薯條 30、中心賓館里的鐵板肥牛，掌中寶 31、溪南環(huán)島那的百佳堂里的鮑汁撈飯 、楊桃干蔗汁 32、青少年宮旁邊的泡? ??田雞、干鍋包菜 33、鳳凰閣鐵路橋底下往里走有家食福臨，里面的一桶天下，黃金蝦很水哦 34、食福臨隔壁的別具一閣，里面的泡椒田雞、椒鹽玉米、薄荷炒鴨公、鴨頭 35、鳳凰閣飛馬酒店往前走有家月紅清湯粉 36、龍達花園門口有家龍達飯店，里面的扁尖鴨湯、帶魚、干鍋包菜、五花肉、鴉片魚頭 37、羅橋鐵路橋過去往山水酒店中間有個羅橋牛雜店 38、羅橋鐵路橋底下的哈來海鮮大排檔，豬肺小腸湯、薄荷炒鴨公，冬天的時候的小黃牛火鍋 39、快到大洋路口的紅大門邊上有家泉州牛肉店，牛排是加了很多藥材煮的 40、龍興邊上的羅橋水餃 41、龍興邊上的一家漳平豆腐店 42、中級法院對面的老客家干蒸雞 43、土地局往地稅局方向有家十八子，里面的鴨做的粉好吃 44、曹溪衛(wèi)生院門口的泉兵三代清湯粉 45、東肖龍巖學院對面的梅花湖魚館，一魚多吃，味道不錯 46、鐵山那有家三洋飯店（三洋活水館旁邊），做地道龍巖菜的 47、紅坊林業(yè)站旁邊有家鴨湯店，味道好極了 48、紅坊的阿武魚館，一魚多吃 49、榮順堂的煎包 50、龍門考塘石洋飯店，里面的姜絲蒸雞、魚做得都很水哦。。

福建龍巖最出名的特色美食有哪些？

福建龍巖最出名的特色美食有哪些？龍巖位于福建省西部閩粵贛三省交界處。自然風光優(yōu)美，旅游資源豐富，有千年古鎮(zhèn)，有神秘的客家土樓，光輝的古田會議舊址，是文化底蘊深厚的城市，還是美食天堂，今天小編分享福建龍巖最出名的六大特色美食，一起來看看吧。

一、龍巖酒醉河田雞

酒醉河田雞是福建龍巖最出名的一道特色菜肴，做這道菜所用的雞，最好是選用龍巖市長汀縣的河田雞，這種雞不僅肉質細膩、營養(yǎng)豐富，還以“三黃三黑三叉”而著稱。沒吃過這道菜的小伙伴，以后去福建龍巖，不妨嘗一嘗這道酒醉河田雞。

二、龍巖冬至包

我們龍巖人還有一樣出名獨有的特色美食——“鬼糕”（冬至包）剛出鍋香噴噴的“鬼糕”節(jié)前，人們都會去采摘艾草，將其搗碎與糯米粉揉勻制成淡綠色的面團，作為“鬼糕”的皮，可以包成類似水餃的形狀，也可以包成三角包形狀，大同小異的外衣包裹著是各家勤勞巧婦們精心準備的不盡相同的餡料，蒸熟后皮又糯又軟，內(nèi)里帶油香。

三、苦抓湯

苦抓湯是福建龍巖新羅最出名的特色美食之一，色濃帶黑，味道非酸甜苦辣味，絕對的龍巖特色。這也是海外游子不遠千里托親朋故友捎帶或郵寄的一道美味佳肴。也有不習慣龍巖飲食的游客嫌苦抓湯有一股“臭腳丫”味，而事實上正宗的苦抓湯味道甘苦，湯色偏黑，有異味，但不臭，有點清苦味。

四、涮九門頭

涮九門頭是福建龍巖傳統(tǒng)特色小吃之一。九門頭是牛的內(nèi)臟和肉湊成的食物，內(nèi)臟包含八樣，牛肝、蜂窩肚、牛腰、牛心、厚肚群、牛舌黃、牛百葉、牛泥肚，加上牛肉湊成九門，現(xiàn)殺現(xiàn)做，輔佐藥酒制成，醇香濃厚，非常好吃，是一道藥膳，一道菜吃了一頭牛，想想就覺得奢侈，小編我是沒吃過，你們吃過嗎？

五、清湯粉

清湯粉是福建龍巖的特色小吃，湯清味濃，平平無奇卻總是讓人念念不忘，還要自己加入一種叫“阿活”（龍巖話）的香葉蘸水才真正有靈魂，必須用新鮮制作的濕米粉才能吃出米香，小編我個人不喜歡過分Q的口感，帶有一定的軟糯性才更好，米粉的總類細分起來還有不少，你們吃過嗎？

六、連城珍珠丸

珍珠丸是龍巖連城地區(qū)的特色美食，據(jù)說是宴席上必會上的一道菜，用芋子加木薯粉做皮，餡料有肉、筍、蝦皮、香菇和花生等，一定要趁熱吃的特色菜，此為連城名小吃，糯米香酥，吃起來特別香，一口下去可以體會獨特的幸福感。

以上就是小編分享福建龍巖最出名的六大特色美食，你還知道哪些？記得留言評論哦。

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