成都城區(qū)旅游攻略美食推薦「成都市內(nèi)美食攻略」
導(dǎo)讀：成都城區(qū)旅游攻略美食推薦「成都市內(nèi)美食攻略」 成都十大必吃美食 第一次去成都，當(dāng)?shù)氐奶厣朗扯加心男? 去成都旅行，都有哪些特色美食？ 在成都去旅游，有哪些當(dāng)?shù)孛朗巢豢慑e過？ 成都吃的特色美食攻略
成都十大必吃美食
成都十大必吃美食
成都十大必吃美食，成都是一個很美麗的地方，都說成都是天府之國，來到成都不僅會被這里的美景所吸引，成都的美食也是吸引大量游客來觀光旅游的原因之一。以下看看成都十大必吃美食。
成都十大必吃美食1
1、夫妻肺片
夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于川菜。夫妻肺片由郭朝華、張?zhí)镎蚱迌扇藙?chuàng)立。以牛頭、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進(jìn)行鹵制，而后切片。制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常開胃。2018年“夫妻肺片“被評為四川十大經(jīng)典名菜。
2、龍抄手
龍抄手是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃，屬于川菜。龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為成都名小吃。?！俺帧笔撬拇ㄈ藢?a href='/techan/39281' target=_blank>餛飩的特殊叫法，北方一般叫餛飩。抄手的得名，大概是因為包制時要將面皮的兩頭抄攏，故而得名。龍抄手的得名并非老板姓龍，而是創(chuàng)辦人在“濃花茶園”商議店名時。
借用“濃花茶園的“濃”字，以諧音字“龍”為名號，寓意“龍騰虎躍”、“吉祥”、生意興“隆”。成都的“龍抄手”迄今已有70余年的歷史了。全年總營業(yè)額達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄的4000余萬元。“龍抄手”于1995年被授予“中華老字號”稱號。
3、兔頭
兔頭是一道以兔子頭為主要食材制作的一道川菜，是成都著名小吃，很多外地游客慕名而來。吃兔頭很有講究，如同上海人吃醉蝦，蝦肉吃掉，蝦殼還不破?？型妙^，需要動用口、唇、
舌才能品出兔頭滋味的妙處來。首先啃兔臉頰，嘴唇一吸，舌頭一舔，就到了嘴里，然后吃兔舌頭，柔軟中帶著韌脆，最后仔仔細(xì)細(xì)吮吸一遍骨頭，這才算是啃干凈。兔腦花用力吸，跟嫩豆腐腦一樣美味。
4、串串香
串串香，是四川成都的特色傳統(tǒng)小吃之一，也是大眾化的平民小吃，串串香又稱為小火鍋。“串串香”指的是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香風(fēng)味濃郁、菜品豐富、種類繁多，價格便宜而深受大眾喜愛。
5、冒菜
冒菜起源于成都，是最具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品，味道麻辣鮮香，得常好吃。
擔(dān)擔(dān)面是四川省成都市的一種著名的傳統(tǒng)小吃，屬于川菜，因常由小販挑擔(dān)叫賣，由此得名。擔(dān)擔(dān)面色澤紅亮，冬菜、麻醬濃香，麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，俗稱“ 天下第一面?！?/p>
7、三大炮
三大炮是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃。主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團(tuán)時，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。三大炮香甜軟糯、甜而不膩，非常好吃。
8、鐘水餃
鐘水餃古名為“水角”，是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃。最早創(chuàng)始于光緒十九年，鐘水餃因甜紅醬油而成就了獨特的風(fēng)味。鐘水餃全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特制的紅油，微甜帶咸、味美可口。
9、甜水面
甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用醬油，口味回甜而得名。面條很粗，入口有嚼勁，還有花生碎和花椒的香味，味道微甜，微辣，吃進(jìn)嘴里唇齒留香。
10、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一，也是四川十大經(jīng)典名菜。因為豆腐又麻又辣，老板娘又叫陳麻婆，所以這道豆腐菜就叫陳麻婆豆腐了。麻婆豆腐將川菜麻辣味型的特點展現(xiàn)得淋漓盡致。雖是一味家常小菜，卻遠(yuǎn)傳國外。
成都十大必吃美食2
1、火鍋
成都火鍋肯定是要吃的，這是美食排行榜的第一名，成都的火鍋的鍋底都是用的傳統(tǒng)工藝，而且吃上去麻辣鮮香，搭配食材真的很好吃。
2、缽缽雞
缽缽雞是四川成都的一種傳統(tǒng)小吃，就是在陶罐里面的放入麻辣的湯底佐料，然后加入各種食材浸泡，吃上去麻辣鮮香，咸甜適中。
3、串串香
串串香起源于四川成都，是當(dāng)?shù)氐奶厣〕灾?。將各種食材穿在竹簽上，然后放進(jìn)滾燙的火鍋當(dāng)中涮著來吃，非常接地氣。
4、肥腸粉
四川省成都人特別喜歡吃粉，尤其是喜歡吃肥腸粉。紅薯粉加上肥腸，再加上辣椒油，麻辣鮮香，而且看上去色澤濃郁，非常有食欲。
5、夫妻肺片
夫妻肺片是成都的名菜，食材色澤紅亮，而且口感麻辣濃香，特別的美味。一大份夫妻肺片可以吃到各種不同食材的美味。
6、兔頭
兔頭是四川成都的非常傳統(tǒng)美食。兔頭肉多骨頭少，經(jīng)過鹵煮之后，吃上去非常的香，尤其是麻辣口味的兔頭，更是成都一絕。
7、擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川成都的傳統(tǒng)面食，它是將面皮搟成面條，然后加上肉末制作而成，吃上去鹵汁酥香，麻辣鮮香，香氣撲鼻。
8、各種川菜
來四川成都，川菜是肯定要吃的。這里的`川菜館每家都特別的好吃，也特別的地道，比如酸菜魚，毛血旺，麻婆豆腐，還有回鍋肉等等，每一道都很有地域特色。
9、糖油果子
糖油果子是四川成都的美食之一，它是用糯米粉制作而成的，將糯米粉? ??作成球形之后，放入油鍋當(dāng)中去炸，炸的.外酥里嫩，再撒上一些白芝麻，穿在竹簽上，或者裝在紙兜里特別好吃。
10、龍抄手
龍抄手是四川成都的傳統(tǒng)小吃，抄手看上去有點像南方人吃的餛飩，但是它的皮子更筋道，而且一般是以成肉餡為主的，尤其是紅油抄手最好吃。
成都十大必吃美食3
酥肉
在中國傳統(tǒng)美食中，“酥”占據(jù)著相當(dāng)重要的餐桌地位，以前我們吃的酥都是經(jīng)過發(fā)酵制作的酥點。隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展，更多地方已經(jīng)不滿足于乳制品了，“酥肉”，應(yīng)運(yùn)而生。
酥肉歷史久遠(yuǎn)，尤其是川味小酥肉，無論是涮火鍋、配米飯、蘸干碟，酥肉總能爆發(fā)出令人驚嘆的味道。
花椒
在中國的四川、貴州、云南地區(qū)，出產(chǎn)了一種氣味辛烈，能夠有效去除腥膻臊味的香料——花椒。
四川菜重調(diào)料，而花椒，一直是川菜之魂。那些我們耳熟能詳?shù)慕?jīng)典川菜，自然少補(bǔ)了花椒的參與，少量的花椒，在油炸的過程中，釋放出大量的精油類物質(zhì)，提供辛香，平衡肉味。四川漢源的花椒，果粒均勻飽滿，有本身的果香，還有濃厚的木質(zhì)香氣，讓川菜的香味呈現(xiàn)更美好。
郫縣豆瓣
相傳曾經(jīng)移民入川時，來自福建的一位青年因食物稀缺，便將賴以充饑的蠶豆加入辣椒制成了不易腐壞的豆瓣醬，其后人繼承技藝，于當(dāng)時的四川郫縣設(shè)立醬園，逐漸發(fā)揚(yáng)光大，這就是我們今天吃的川菜之本——郫縣豆瓣
擔(dān)擔(dān)面
說起四川小吃，擔(dān)擔(dān)面絕對是扛把子，據(jù)傳1841年，四川自貢小販陳包包制作了一種細(xì)滑的面條，佐以辣椒油、肉末、芽菜等口味香辣、鮮而不膩，因早期用扁擔(dān)挑在肩上沿街叫賣又被稱為“擔(dān)擔(dān)面”，如今在川味面食中赫赫有名。
三大炮
一種由糯米、紅糖、芝麻、黃豆等制作而成，在拋扔糯米團(tuán)時，如彈丸一樣，發(fā)出“Duang、Duang、Duang”的響聲，分為“鐵炮”“火炮”“槍炮”，故名“三大炮”。制作過程本身就具有觀賞性，從熱鍋盆中抓出一大坨糍粑分為三個，然后摔向案板，裹上裝有芝麻粉、黃豆粉，然后澆上紅糖、芝麻等。
四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。川西農(nóng)家清明節(jié)，川南春節(jié)的傳統(tǒng)食品。葉兒粑在不同的地區(qū)有不同的叫法和特點。在崇州等地也叫艾饃，在川南宜賓、瀘州以及云貴的昭通遵義等地則叫作豬兒粑。
麻婆豆腐
在成都北門萬福橋邊，曾經(jīng)有一對陳姓夫婦從鄉(xiāng)下來此謀生，租下茅? ?屋開辦飯鋪，來往的客人多是運(yùn)送貨物的苦力，于是陳妻以自制辣椒面，再加上客人買的豆腐等進(jìn)行制作，成品麻辣鮮燙、味美價廉，據(jù)說人們因其丈夫臉上坑坑洼洼，又稱此菜為“麻婆豆腐”。
夫妻肺片
說到了麻婆豆腐，你肯定會想到那夫妻肺片呢？沒錯同樣也是一對在成都謀生的夫妻，他們選用成本低廉的牛肉邊角料，加以紅油、花椒面等拌食，價格便宜且風(fēng)味別致，后開設(shè)店鋪取名為“夫妻肺片”，同樣享譽(yù)至今。
鐘水餃
古名為“水角”，是四川省成都市地方傳統(tǒng)小吃之一。始于光緒十九年（1893年），因開業(yè)之初店址在荔枝巷且調(diào)味重紅油，故又稱為“荔枝巷紅油水餃”。
缽缽雞
一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風(fēng)格。
第一次去成都，當(dāng)?shù)氐奶厣朗扯加心男?/h2>
第1次去成都，當(dāng)?shù)氐奶厣朗呈潜容^多的，比如說冒菜，火鍋，擔(dān)擔(dān)面，冰粉。成都作為一個旅游城市，除了景色很美之外，食物也是極具特色的，能夠滿足不同人的需求。
一、成都的冒菜以及火鍋
說到成都，最不可缺少的就是火鍋，因為火鍋養(yǎng)活了成都，而成都也成就了火鍋。如果去成都旅游的話，小編建議各位一定要嘗試一下成都的火鍋，雖然每個地方都有火鍋，但成都的火鍋卻是最具特色的火鍋。大部分成都的火鍋商家都會自己炒底料，四川味兒是非常濃重的。如果自己比較怕辣的話，建議點一個鴛鴦鍋，可以邊吃辣的邊吃不辣的，這樣也能夠讓自己的腸胃得到消化。此外冒菜也是成都最不可缺少的一種食物，是一種以肉類，青菜，海鮮等作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都，也是四川的傳統(tǒng)小吃。不過需要注意的是，在吃冒菜的時候必須要放上辣椒粉，這樣才是正宗的四川吃法。
二、成都的擔(dān)擔(dān)面以及冰粉
擔(dān)擔(dān)面也是成都的傳統(tǒng)地方面食小吃，具有成都的特色，如果要去成都旅游的話，擔(dān)擔(dān)面也是一個非常不錯的選擇。擔(dān)擔(dān)面也是俗稱的面條，在煮熟后會放上特制的肉沫，所以在不同擔(dān)擔(dān)面商家吃的口感會有所差異。不過小編個人是比較喜歡的，因為在吃擔(dān)擔(dān)面的時候香味撲鼻，十分入味。此外成都的冰粉也是比較出名的，尤其是在夏天，如果去成都旅游吃的會比較辣，那么來一碗冰粉是非常不錯的。而且成都的冰粉可以根據(jù)自己的喜好來加入葡萄干以及山楂碎，滿滿的香味兒，能夠讓不同的人滿意。
最后，除了這幾個美食之外，成都還有其他的特色美食，比如說成都的棒棒雞，像是一種冷鍋串串，吃到嘴里有不一樣的感覺。
去成都旅行，都有哪些特色美食？
成都，也被稱為 "豐饒之地"，是一個適合慢節(jié)奏生活的城市，也是一個適合散步和吃飯的城市。今天，讓我們一起去這個美麗的城市，看看成都美食，看看有哪些成都美食特色值得品嘗。
來到成都一定要吃上幾頓麻辣兔頭。兔頭是成都的傳統(tǒng)小吃，很多人第一次聽到它的名字時都有些害怕，但吃過之后就會被它的美味所吸引。兔頭經(jīng)過腌制鹵煮后，肉質(zhì)很有嚼勁，而且是瘦肉，不覺得油膩，尤其是兔頭腦花，特別好吃，所以來成都，兔頭一定要吃，尤其是麻辣味，是必須的。棒棒雞是川菜中的一道冷菜。它具有麻、辣、咸、香、甜、酸等多種風(fēng)味。它做工精細(xì)，風(fēng)味獨特，口感極佳，讓人一吃就忘。
四川成都的美食，火鍋肯定是少不了的，很多人來到成都就是沖著成都正宗火鍋來的。成都火鍋選用的是傳統(tǒng)的老火鍋湯底，所以它的味道特別正宗，再加上各種特殊的新鮮食材，所以來成都吃火鍋是必不可少的一個沖點。而在成都，無論在哪個角落，隨便一家簡陋的火鍋店，都會讓大家吃得更多。成都的小吃真的很多很多，如果你來成都走一趟，真的會遇到各種各樣的美食。如果你對成都美食感興趣，一定要來成都走一走，嘗一嘗。我相信成都美食會讓你流連忘返的。
小編針對問題做得詳細(xì)解小編針對問題做得詳細(xì)解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什么問題可以在評論區(qū)給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪里有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關(guān)注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。如果大家有什么想...法，可以在下面的評論中告訴我們。
在成都去旅游，有哪些當(dāng)?shù)孛朗巢豢慑e過？
成都，那邊但是吃貨們的天國啊，全球八大美食之都的在其中之一，這但是四川人的自豪啊。成都的美食名滿天下，走在本地的街邊煤巷，都到處能見到各種美食，一眼望以往，滿大街全是辣椒油香飄的，
假如你真的是一個吃貨得話，趕到成都以后，你很有可能就賴著不愿離開了，即使你不是吃貨，可是到成都，你也會成為一個吃貨的，下邊陽仔就來介紹一下，去到成都最不可以擦肩而過的5大特色美食，全吃過的人，要不容易，要不便是成都當(dāng)?shù)厝恕?/p>
這也是四川成都的一道特色美食，在海外也特別受大家喜愛呢，主要是用牛羊肉的邊角余料制做成的，能夠算是一種拌涼菜牛雜湯吧，將食物統(tǒng)統(tǒng)切割成片狀，再用精制的辣椒油淋在上邊去，一看就很誘惑，顏色靚麗，材質(zhì)細(xì)嫩，香辣濃醇，吃著非?？煽谀?。
2.老麻抄手
這也是四川人對水餃的稱呼，成都的“龍抄手”開始建1941年，距今70很多年的時間了。有來過春熙路段的網(wǎng)民們應(yīng)當(dāng)都了解，那的地鐵站就有一個非常大的龍抄手店，里邊你的特色小吃哈挺多，但她家的主推當(dāng)然是“老麻抄手”，薄皮.餡厚.湯鮮，吃著很是爽嫩，吃的每一口都擁有濃濃的滿足感??！
3.四川擔(dān)擔(dān)面
它但是中國五大名面之一，是四川成都極具口味的一種有名的小吃，由于初期是由小攤販挑著擔(dān)子吆喝的，因而而出名“四川擔(dān)擔(dān)面”。擔(dān)擔(dān)細(xì)爽滑嫩，十分有延展性，口感偏香辣，但吃的時候卻辣而不燥，鮮而不膩，是很具備象征性的一種特色小吃，去成都可不可以錯過了。
4.冰粉
成都的美食都不徹底全是辣的，即然有性感的特色美食，當(dāng)然也是有解辣的特色美食，那便是冰粉，一本地人一般吃完火鍋都是會嗦上那么一碗冰粉，清新解辣，清爽解暑。
5.三大炮
有辣的.有解辣的，自然也不可以少了甜品，成都的三大炮實際上 便是紅糖糍粑，軟糯清甜的，吃著也是別有一番滋味呢。
成都吃的特色美食攻略
成都的特色美食有雙流老媽兔頭、冷鍋串串、擔(dān)擔(dān)面、鐘水餃、龍抄手、韓包子、三大炮、賴湯圓、甜水面、軍屯鍋盔、九尺板鴨、簡陽羊肉湯、口水雞等，成都是世界美食之都，其美食以麻辣著稱，口味清鮮醇濃并重。
成都吃的特色美食攻略
雙流老媽兔頭是一道以兔子頭為原料制作的川菜，味道麻辣。
三大炮分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆，口味香甜。
到成都還應(yīng)該吃火鍋，比如皇城老媽火鍋、川西壩子火鍋、蜀九香火鍋、大龍燚火鍋等。
Hash:4c68ddefd47ea25cc2544d611fed0680bbd17dd2
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