油類

亞麻油(即胡麻油)、花籽油、蕓芥油、菜籽油等。這些油品各有特點(diǎn),亞麻油名列前茅,它含有對人體必需的較高的脂肪酸,不含對人體有害的芥酸。此外,在油墨、油漆、合成樹脂等化工部門也有廣泛的用途。( 定西)