云南的特產(chǎn)是什么？
導(dǎo)讀：云南的特產(chǎn)是什么？ 云南有什么特產(chǎn).0..？ 云南香腸的做法和配方 云南香腸怎么制作
特產(chǎn) 貝 母 紅豆杉 云南貢米
好吃的 過橋米線 永勝油茶 普米飯腸 彌渡卷蹄 納西族 麗江粑粑 竹蓀 洱海魚三味 云南汽鍋雞 騰沖大救駕 民族飲食文化之納西族(麗江) 大理雕梅、燉梅 佤族鼠食 白族三道茶 宣威火腿 彝族砣砣肉
最好玩的 要數(shù)麗江了 個人認(rèn)為 嘿嘿
其他還有俊秀挺拔的石林、柔美的高原明珠――滇池、“風(fēng)花雪月”的大理、麗江典雅的洞經(jīng)音樂，香格里拉的悠閑自得，雪域風(fēng)光的清雄險峻、熱帶雨林的蒼翠，傣族少女多情的祝福
怒江風(fēng)味美食(云南)
保山風(fēng)味美食(云南)
西雙版納風(fēng)味美食(云南
大理風(fēng)味美食(云南)
香格里拉風(fēng)味美食(云南
昆明風(fēng)味美食(云南)
蟲草(云南)
三七(云南)
傣錦(云南)
雞棕(云南)
麗江松茸(云南)
麗江人參(云南)
麗江天麻(云南)
雪茶(云南)
香椽(云南)
云子(云南)
山崳菜(云南)
白蕓豆(云南)
茨滿梨(云南)
海棠果(云南)
羊肚菌(云南)
程海魚(云南)
扎染布(云南)
蘇理瑪酒(云南)
東巴臘染(云南特產(chǎn))
青刺果油(云南特產(chǎn))
烏木春茶(云南特產(chǎn))
東巴掛毯(云南特產(chǎn))
三川火腿(云南特產(chǎn))
云南白藥(云南特產(chǎn))
永勝瓷器(云南特產(chǎn))
斑銅工藝品(云南特產(chǎn))
程海螺旋藻(云南特產(chǎn))
麗江粑粑(云南)
雞豆涼粉(云南)
糯米血腸(云南)
包谷粑(云南)
豆?fàn)F飯(云南)
洱海魚三味(云南)
苦蕎粑粑(云南)
彌渡卷蹄(云南)
普米飯腸(云南)
酥油茶(云南)
佤族鼠食(云南)
宣威火腿(云南)
腌酸魚(云南)
彝族坨坨肉(云南)
永勝油茶(云南)
云南汽鍋雞
白族三道茶(云南)
云南有什么特產(chǎn).0..？
特產(chǎn) 貝 母 紅豆杉 云南貢米
好吃的 過橋米線 永勝油茶 普米飯腸 彌渡卷蹄 納西族 麗江粑粑 竹蓀 洱海魚三味 云南汽鍋雞 騰沖大救駕 民族飲食文化之納西族(麗江) 大理雕梅、燉梅 佤族鼠食 白族三道茶 宣威火腿 彝族砣砣肉
最好玩的 要數(shù)麗江了 個人認(rèn)為 嘿嘿
其他還有俊秀挺拔的石林、柔美的高原明珠――滇池、“風(fēng)花雪月”的大理、麗江典雅的洞經(jīng)音樂，香格里拉的悠閑自得，雪域風(fēng)光的清雄險峻、熱帶雨林的蒼翠，傣族少女多情的祝福
怒江風(fēng)味美食(云南)
保山風(fēng)味美食(云南)
西雙版納風(fēng)味美食(云南
大理風(fēng)味美食(云南)
香格里拉風(fēng)味美食(云南
昆明風(fēng)味美食(云南)
蟲草(云南)
三七(云南)
傣錦(云南)
云南香腸的做法和配方 云南香腸怎么制作
1、主要材料秘方：豬腿肉5000g、豬小腸適當(dāng)；香料配方：食鹽140g、草果粉8g、白胡椒粉8g、桂皮粉5g、丁香花粉2g、花椒面5g、紅曲米50g (純天然著色劑)、老紅糖末30g、高度酒150g；
2、灌臘腸用豬小腸，清理結(jié)腸，要留意把腸內(nèi)部的植物油脂刮洗干凈。
3、做臘腸最好用口味最佳的豬前腿肉，假如嫌肥加點凈豬瘦肉，保證肥二瘦八就可以。把肉切割成寬3cm,厚1cm的大面積，取50g高度酒把老紅糖末化掉連在食鹽、草果粉、花椒面、白胡椒粉、桂皮粉，丁香花粉與小肉拌均，肉面覆一層保鮮袋送進(jìn)電冰箱靜腌一晚。肉在腌制的全過程中隔三差五拌和一下有利于進(jìn)味，剩下的100g高度酒及紅曲米第二天預(yù)留。
4、第二天，將剩下的純糧酒化掉紅曲米與小肉攪拌均勻。因為家中自制香腸不可能有技術(shù)專業(yè)的清潔灌腸機(jī)器設(shè)備，可以用礦泉水瓶口做下灌腸器，除此之外提前準(zhǔn)備棉繩若開，縫衣針一枚，以上工作中提前準(zhǔn)備結(jié)束，就可以剛開始動手能力灌臘腸了。
5、把結(jié)腸頭盔在礦泉水瓶口，用棉繩扎牢，就可以往里塞肉了，一邊把肉往腸道下邊塞，得用巧力以防把腸道弄破就麻煩了。每過三四十公分用棉繩把腸道扎牢，用扎針破豬腸衣排出來腸內(nèi)的氣體。
6、最好是兩個人相互配合較為快，一人承擔(dān)塞肉，另一人?
?擔(dān)扎棉繩排氣體，手和腳利索得話10斤肉用不上二個鐘頭就可以做好了。熏好的臘腸掛在蔭涼陰涼處晾干兩三天在收藏起來。
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