西藏旅游攻略美食圖片繪畫「西藏美食手繪」
導(dǎo)讀:西藏旅游攻略美食圖片繪畫「西藏美食手繪」 去西藏旅行,可以吃到哪些特色美食? 西藏吃的特產(chǎn)有些什么? 西藏旅游有哪些好吃的?西藏美食吃貨指南如何做? 在西藏旅游,你吃過的美食有哪些? 西藏自助游攻略 西藏旅游有哪些好吃的?西藏美食吃貨指南有分享嗎?
去西藏旅行,可以吃到哪些特色美食?
藏餐是中國(guó)餐飲系列中的流派之一,歷史悠久,品種豐富。其中藏餐中的特色小吃口味講究清淡、平和,除了鹽巴和蔥蒜,一般不放辛辣的調(diào)料。在眾多的特色小吃之中,因?yàn)榈貏?shì)高,藏族人民對(duì)食品很少采取蒸煮,主要以煎炒炸為主。同時(shí)西藏的美食有一個(gè)特色,藏餐的口味都比較清淡,只是加了一些食鹽,還有蔥蒜等等,不放任何辛辣調(diào)料。
大家常聽到的西藏美食有:糌粑、酥油茶、青稞酒、松茸、血腸、手抓羊肉、手抓牛肉、烤藏香豬肉、風(fēng)干肉等等。有一年在西藏林芝藏民家里我品嘗過這些地道的藏族美食,要是問我味道如何?如果西藏三次,也去過新疆一次,一直覺得西藏的旅行沒有新疆來的舒服,其中最重要的就是美食。新疆的美食更豐富更夠味,更適合游客,相比之下,西藏的美食就遜色不少。
要是做出來好吃的話也大多是外地人加工出來的。藏族人在吃方面確實(shí)很差勁,和蒙古人一樣,自古都是游牧民族,整天在馬背上,到處游蕩,調(diào)料香料都是可遇不可求的存在,老酸奶也是有那味道,但你作為特色嘗試一下也可以。其三,我感覺拉薩的啤酒還是不錯(cuò)的,叫青稞啤酒,我感覺很甘甜。其他有特色的食品我看其他朋友也介紹了,像糌粑等,我就不畫蛇添足了。
一是藏紅牛肉,這可是從吐蕃王朝,松山干活那邊傳下來的,經(jīng)過300年的改良,越來越好吃,也算上是一道宮廷菜,據(jù)說這是文成公主的廚師改良過的做法,現(xiàn)在都沒法考證,當(dāng)然是非常好吃了。宗木察,意為肉燴米飯。由米飯、粉條、蘑菇和骨頭湯,加蔥姜等佐料煮熟即成,香氣撲鼻,肉質(zhì)鮮美,為款待貴客的佳肴。
西藏吃的特產(chǎn)有些什么?
西藏吃的特產(chǎn)有藏族吐巴、藏餐羊血腸、林芝核桃、林芝蘋果、那曲蟲草等。
1、藏族吐巴
藏族吐巴可謂藏族的團(tuán)圓飯,一般在臘月二十九享用,類似于內(nèi)地的餃子。有些面團(tuán)吐巴里會(huì)包有石子、辣椒、木炭、毛線等。每一樣都有特定的含義,石子表示在新的一年里心腸硬,毛線表示心腸軟,木炭表示心腸黑,辣椒表示嘴如刀。
2、藏餐羊血腸
藏族地區(qū),無論是農(nóng)民還是牧民,每宰一只羊,羊血不單獨(dú)煮食,而是將羊血灌入小腸內(nèi)煮沸而食,又香又嫩,品嘗一口,滿嘴生香,十分解饞,別有風(fēng)味。
3、林芝核桃
林芝核桃,西藏自治區(qū)林芝市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 西藏林芝縣盛產(chǎn)核桃已有幾千年的歷史,品種主要有酥油核桃、麻雀核桃、鐵核桃等10余種,以皮薄、個(gè)大、肉嫩、肉滿、肉質(zhì)香醇甜潤(rùn)而聞名,林芝核桃有西藏圣核的美譽(yù)。
4、林芝蘋果
林芝蘋果,為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。西藏林芝市巴宜區(qū)特產(chǎn)。個(gè)頭不大,皮厚肉脆,水分大。地域保護(hù)范圍:林芝縣(今巴宜區(qū))所屬的八一鎮(zhèn)、百巴鎮(zhèn)、林芝鎮(zhèn)、布久鄉(xiāng)、米瑞鄉(xiāng)、更章鄉(xiāng)6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄的60個(gè)行政村。
西藏那曲冬蟲夏草生長(zhǎng)在西藏那曲地區(qū)海拔4500-6000米以上的羌塘草原上,在海內(nèi)外享有盛譽(yù),一年一度的冬蟲夏草交易節(jié)的蟲草王評(píng)選上,那曲冬蟲夏草連續(xù)數(shù)年蟬聯(lián)冠軍寶座。
西藏旅游有哪些好吃的?西藏美食吃貨指南如何做?
MipTour?告訴你 來到西藏拉薩應(yīng)該吃什么特色美食餐館!
?地址:藏醫(yī)院路香巴拉酒店斜對(duì)面
光明甜茶館是拉薩最大、最老牌的甜茶館,進(jìn)門后拿個(gè)杯子,把錢放在桌子上后,就會(huì)有人過來參茶。甜茶的味道甜甜的,濃郁的奶香,很地道。
2、古樹酸奶
地址:八廓南街28號(hào)古樹下
當(dāng)?shù)厝藲夂芨叩乃崮痰?,酸奶質(zhì)地軟嫩黏稠,像豆腐腦一樣。特色有桂花酸奶、原味酸奶、人參果酸奶、納木錯(cuò)酸奶,純天然酸奶比較酸,可以根據(jù)自己的口味加糖。也款措姆涼粉也
3、措姆涼粉
地址:生態(tài)園路
各大拉薩美食排行榜.上常客,店面小,里面的座位永遠(yuǎn)都是坐滿的。推薦:涼面、涼粉、炸土豆,涼粉刀工比較粗曠,上面配有花生米,酥脆入口即化。
4、瑪吉阿米餐吧
地址:八廓街東南角電信局對(duì)面
餐廳因倉(cāng)央嘉措的愛情故事出名,許多客人慕名而來,餐廳幾乎全時(shí)段排隊(duì)等位。里面的酸奶蛋糕和烤蘑菇十分美味,是進(jìn)店必點(diǎn)的菜。
地址:藏醫(yī)院路4號(hào)雪域商城3樓(近大昭寺)
一家不錯(cuò)的素餐店,吃肉吃膩了,可以來吃素餐換換口味。菜品品類豐富,藏歷每月吃素的日子也會(huì)提供自助餐,里面的清新時(shí)蔬煲、鍋山藥茶樹菇菜品口感皆不錯(cuò)。
6、西藏民族飯店
地址:扎基路4號(hào)扎基小區(qū)路口
地道的藏餐美食飯店,環(huán)境雅致,口味純正。冬季特推菜品冬令雪域湯鍋,非常滋補(bǔ),加上時(shí)令蔬菜,葷素搭配,非常香。
7、雪域餐廳
地址:藏醫(yī)院路8號(hào)1樓(近大昭寺)
這里的藏式西餐非常有名,印度菜、尼泊爾套餐味道都令人難忘。牛排便宜、量足,很對(duì)胃口;奶渣包子味道也不錯(cuò)。非常推薦的一個(gè)藏餐館,能很好的感受藏地風(fēng)土人情。
8、央卿倉(cāng)藏餐廳
地址:北京東路八廓商城的對(duì)面
從漆黑的巷子鉆進(jìn)門,掀開布簾豁然開朗,里面非常熱鬧。食客一大半是年輕的旅行者,大多都是沖著味道去的。推薦菜:傳統(tǒng)草原烤蘑菇、人參果八寶酸奶、砸鍋藏香豬。
好啦,說了這么多,希望可以幫助到在西藏旅游的朋友
在西藏旅游,你吃過的美食有哪些?
牦牛肉,酥油茶、青稞面、烤全羊、石鍋雞、雅江魚等等食物,味道都還不錯(cuò)。
1、酥油茶:只要是大家去到西藏,首先品嘗的就應(yīng)該是那里的酥油茶,因?yàn)樗钟筒枋撬麄兡抢镒钇匠5囊环N飲料了。而這種素油廠是用酥油,磚茶,牛奶,雞蛋等這些原料做成的。把這些東西放入酥油茶桶里面,然后上下不停的進(jìn)行攪拌,這樣就能夠讓食物充分的融合在一起,一直等到出現(xiàn)了乳狀就可以了。
2、西藏酸奶:凡是嘗過的人都會(huì)對(duì)它念念不忘,就算我們平時(shí)也經(jīng)常會(huì)吃酸奶,但是那種味道絕對(duì)和西藏的酸奶感覺不是一樣的。因?yàn)槲鞑氐乃崮倘慷际怯眯迈r的蠔牛奶,經(jīng)過蒸煮,冷卻,發(fā)酵而制作成的。
而且成品也是乳白色的糊狀,味道非常的醇厚,而且還有很濃的奶香味兒。如果第一次吃不習(xí)慣的話,可以在上面撒一些白糖感覺也是非常奇妙的。
3、牦牛肉:西藏牦??墒欠浅3雒模鴮?duì)于牦牛肉有新鮮的也有風(fēng)干的。如果想吃新鮮的,在餐館里就可以品嘗的,而對(duì)于那些風(fēng)干的牦牛肉,大家就可以帶回家里慢慢的品嘗。牦牛真的是高原上的寶貝,它不僅能夠提供牛奶,而且它的肉價(jià)值也是非常高的。
對(duì)于西藏的牦牛,在放油過程當(dāng)中,他們吃到的都是最天然的食物,當(dāng)然也不缺少草原上的蟲草,還有一些其他的野生藥材,這也是為什么牦牛肉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富地原因之一。
4、魯朗石鍋雞:這種美食采用的都是當(dāng)?shù)厣B(yǎng)的土雞,而且石鍋也是西藏的一個(gè)土特產(chǎn),很多人還把這種時(shí)光買回去,因?yàn)橛兴龀鰜淼氖澄锾貏e的美味。魯朗石鍋雞里面的配料也是特別豐富的,比如說手掌參、蘑菇、枸杞等等,都是一些最原汁原味的材料。
把這些東西全部都放進(jìn)石鍋里面,然后用細(xì)火慢慢燉,在經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)之后,我們就能夠聞到有一股藥材的飄香了。用的是云母石做成的,因?yàn)楸旧砭褪呛泻芏辔镔|(zhì)的,所以說在燉雞的同時(shí),也能夠散發(fā)到湯里面去,再加上非常豐富的材料,這樣一鍋石鍋雞就特別的營(yíng)養(yǎng),吃上一口更是特別的鮮嫩。
西藏自助游攻略
西藏自助游攻略:準(zhǔn)備厚衣服、預(yù)防高原反應(yīng)、帶防曬霜、規(guī)劃好路線。
1、西藏晝夜溫差大,年平均氣溫為-2.4°C-12.1°C,自東南向西北遞減,月平均氣溫6月或7月最高,1月最低,大部分地區(qū)氣溫日較差在15°C以上,氣溫日較差冬季大、夏季小。建議帶點(diǎn)后衣服。
2、西藏取錢其實(shí)還是很方便的,但建議最好使用郵政儲(chǔ)蓄,最方便的一家銀行,其他比如建行、農(nóng)行、中國(guó)銀行也有,只是有的小地方可能沒有他們的網(wǎng)點(diǎn),有的縣城上這些銀行又常常關(guān)門,但一般有提款機(jī),其他比如光大、交通這些西藏都沒有的。
3、西藏紫外線很強(qiáng),一定不能掉以輕心,特別是拉薩,海拔高,又是“日光城”,要注意攜帶防曬霜,保護(hù)好你們的皮膚,另外還有墨鏡,遮陽帽這些最好都帶上,不然一天下來,你的皮膚恐怕受不了,眼睛也難受。
4、西藏有許多好的點(diǎn),可以看一下自己對(duì)哪些地方有興趣,再給自己制定行程。比如布達(dá)拉宮(3小時(shí))?→?宗角祿康公園(1小時(shí))?→?大昭寺(1.5小時(shí))?→?八廓街(2小時(shí))。
擴(kuò)展資料:
注意事項(xiàng):
1、西藏空氣稀薄,氣壓低,含氧量少,平均空氣密度為海平面空氣密度的60%-70%,高原空氣含氧量比海平面少35%--40%。太陽輻射強(qiáng)烈,日照時(shí)間長(zhǎng)。到西藏一定要注意言行,要注意民族團(tuán)結(jié),要尊敬佛像,不能用手摸,另外藏族人的頭也是不能摸的,這是禁忌。
2、到西藏可以入宿家庭旅館之類的,有藏式風(fēng)味,又不貴,很舒服。人身安全方面不需要擔(dān)心,西藏很安全,街上很多武警巡邏,完全不需要擔(dān)心。
西藏旅游有哪些好吃的?西藏美食吃貨指南有分享嗎?
西藏旅游景點(diǎn)介紹之美食,藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品為主。有趣的是藏族人民有食生肉的習(xí)慣,若到一些牧民或農(nóng)區(qū)家中,你會(huì)看到掛到屋內(nèi)或帳篷內(nèi)的風(fēng)干的牛羊肉,你若去這些人家作客,主人會(huì)拿出風(fēng)干的牛羊肉叫你品嘗,這種風(fēng)味只有在高原才能品嘗得到。各種飲料是構(gòu)成藏族群眾營(yíng)養(yǎng)食品不可缺少的東西。藏族的飲料有酥油茶、甜茶、青稞酒等。酥油茶除與主食糌粑同時(shí)食用外,也當(dāng)作每日食用的飲料。
酥油是藏族人食品類之精粹,高原地區(qū)人離不了它。 酥油是似潤(rùn)滑油的一種奶制品,是以牛乳、羊奶粉中提煉的人體脂肪。西藏老百姓最愛吃野牦牛產(chǎn)的酥油。產(chǎn)自夏、秋兩個(gè)季節(jié)的野牦牛酥油,顏色鮮黃,味兒甘甜,口味極好,冬天的則呈淺黃色。酥油滋養(yǎng)胃腸,和脾彭中,含多種營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)成分頗高。在食品類構(gòu)造較簡(jiǎn)單西藏,能填補(bǔ)身體各個(gè)方面的要。 酥油在西藏主要用途之廣,功用之多,如非親身親眼看到,真是令人難以置信。
奶渣小籠包說白了是用奶渣做餡,奶渣便是新鮮的的牦牛奶燒開之后被藏民用傳統(tǒng)的而獨(dú)具特色的方法溶解,最珍貴、最精粹是指酥油,其次是奶渣,其實(shí)就是提煉出了酥油之后剩余的碎渣。新鮮的的奶渣很酸、白色,可用于做陷,奶渣小籠包由此而來。奶渣晾干之后,藏民習(xí)慣性把它當(dāng)零食吃,也放到粥或是湯里邊做調(diào)料,干奶渣漢族不太吃得慣,但是奶渣小籠包無論你也是藏族人或是漢族人或是其他民族都喜歡的美味可口,老少咸宜。
吹干牛肉是十分有特色的一種西藏自治區(qū)食品類,通過吹干以后,肉質(zhì)地酥脆,口感十分獨(dú)具特色,令肉食者意猶未盡。西藏自治區(qū)全國(guó)各地氣侯嚴(yán)寒,干肉能夠此去經(jīng)年不爛。干肉有二種類型,一種是全部保存,蒙古語叫“歇考”,意即整肉腔;一種是切割成1尺數(shù)1寸寬以內(nèi)的肉塊,放在雪風(fēng)里烘干。西藏自治區(qū)最著名的干肉產(chǎn)在羊卓雍湖邊,稱之為“羊卓干素”,酥油潤(rùn)養(yǎng),再蘸辣椒鹽粉,吃一次準(zhǔn)使你終身難忘。
糌粑(zān ba)是藏族牧民傳統(tǒng)式正餐之一?!棒佤巍笔恰皼雒妗钡拿晒耪Z音譯,這是藏族人民每天必吃的面食,在藏族同胞家做客,主子一定會(huì)讓你遞上色香味美奶茶店和糌粑,金黃色的酥油和奶皇的“曲拉”(干酪素)、糖疊起逐層擺滿桌。糌粑是由蕎麥清洗、晾曬、炒過后碾成的小麥面粉,服用時(shí)要少許的酥油茶、奶渣、糖等拌勻,用手捏結(jié)團(tuán)就可以。它不但有利于服用,營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量高,非常適合果腹保暖,還便于攜帶和貯藏。
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