青海西寧市內有什么免費的旅游景點?希望詳細一點,可以略帶介紹下收費的,要附帶價格哦。謝謝。7,8月份

一、青海西寧市內有什么免費的旅游景點?希望詳細一點,可以略帶介紹下收費的,要附帶價格哦。謝謝。7,8月份

青海博物館,青海科技館,人民公園是免費開放的

二、青海湖有免費觀湖景的地方嗎

青海湖現(xiàn)在有4個景區(qū) 151(二郎劍)景區(qū) 鳥島景區(qū) 沙島景區(qū) 仙女灣景區(qū)

門票都是獨立的 二郎劍景區(qū) 100元 鳥島100元 沙島70元 仙女灣60元

騎行的話 繞湖360公里 ,可以住的地方有二郎劍景區(qū) 鳥島景區(qū) 黑馬河 再就是金銀灘(沙島)附近,151住宿條件最好 其次是鳥島 這兩個都是掛牌的 其它地方只能選擇小旅館 一般背包客都選擇黑馬河~~~~~

騎行根本不用在意什么門票 路上都能看到青海湖 那么大個湖 他還能全圍起來啊 151只是一個所謂的最佳觀湖地點 鳥島不買門票是沒得看了 沙島主要是一些滑沙什么的娛樂項目

三、青海海西有什么好玩的地方

我就在海西長大的,海西還真沒什么大的旅游景點,你要想去,建議去看看察爾汗鉀肥廠的萬丈鹽橋烏蘭縣南邊的馬蓮灘、德令哈附近的所謂外星人遺址、德令哈的蓮湖(夏天去)、德令哈的尕海湖、夏天柏樹山風景也不錯,另外可以去黑石山水庫看看,還有我們小時候去的水磨(德令哈東山過去),再就是浪一浪現(xiàn)在的德令哈,

記得采納啊

四、在青海一定要去看什么建筑才好?比較出名的名勝古跡!

藏傳佛教的圣地塔爾寺,樂都瞿壇寺,互助的,額,名字忘了,才建的湟源丹葛爾古城,佛道儒合為一家的貴德玉皇閣明朝的)。塔爾寺是一定要去的,不過最好在正月十五來,那天晚上有酥油花燈,而且免費。還有鹽橋、老爺山的(道觀?),忘了是什么了,如果你運氣好,估計可以趕上青海樂都的北山賽馬與南山射箭。

青海西寧旅游景點整體地圖 西寧景區(qū)地圖 青海西寧

1. 西寧景區(qū)地圖

中國地圖上,北京青海西寧的東方,稍微偏北一點。地圖上標示的方向是上北下南、左西右東。

在中國地圖上,北京在偏右的位置,而青海西寧偏左,所以北京在青海西寧的東方。

再看地圖上標示的兩個地方的緯度。北京在緯度在北緯40度左右,青海西寧的緯度是大約北緯36度過一點。所以,與青海西寧相比,北京要稍微偏北一點。

2. 西寧市旅游地圖

青海省在中國地圖的西北部。

3. 西寧景點

您好,很高興回答您的問題,青海省會西寧素有“夏都”的美譽,這里的夏季是最美的季節(jié),西寧周邊的旅游景點也很多,歡迎您來西寧做客:

1塔爾寺:距離西寧30公里,是著名的黃教六大寺院之一,寺內紅墻金瓦,白塔經(jīng)桿,還有藝術三絕,壁畫堆繡酥油花。

2青藏高原野生動物園:這里除了國內常見的動物之外還有難得一見的雪豹,這在全國屈指可數(shù)。另外這里還有青藏高原唯一的熊貓館。

3藏醫(yī)藥文化博物院:內藏有世界吉尼斯紀錄的彩繪大觀(巨星唐卡)618米之長。

希望我的回答能夠幫到您!

4. 西寧旅游攻略地圖

西寧比較干燥,旅游的時候要帶一點保濕噴霧做好保濕。

西寧比較曬,旅行要帶防曬衣太陽帽等防曬用具。

西寧旅游季節(jié)分淡旺季,如果你想看青海湖的油菜花,那么可以選擇在7月份前往,7月是青海湖油菜花盛開期。

西寧位于西北地區(qū),少數(shù)民族多,我們在旅行的時候要充分尊重少數(shù)民族同胞的生活習慣。

5. 西寧景區(qū)地圖高清版

青海山脈分布:北部是綿延一千多公里的祁連山,西部是南北走向的唐古拉山,中部是綿延二千多公里的昆侖山。

6. 西寧旅游景點地圖

作為領域優(yōu)質自媒體,對于這個問題發(fā)表一些自己的看法,希望能對大家有所幫助。

1.青海最出名的自然景點,就是青海湖和茶卡鹽湖,青海湖是我國最大的內陸湖泊,知名度特別高,茶卡鹽湖更有“天空之城”的美稱。

2.最出名的宗教景點,是塔爾寺,離西寧也很近。

3.最出名的步行街是力盟商業(yè)巷步行街,是 吃喝玩樂為一體的時尚街區(qū)。也是國家AAAA級景區(qū),非常值得去。

7. 西寧旅游地圖全圖詳細

西寧不在西安的哪個位置,西寧是青海省會西寧市。古稱“青唐城”,西平安。是青藏高原上重要城市之一,位于青海省的中東部。西安是陜西省的省會西安市,簡稱“鎬”,古稱“長安”。中國西部地區(qū)重要的城市中心。也是中國最佳的旅游城市之一。

8. 西寧景區(qū)地圖分布圖

這幾個省好玩的地方也很多,而且是典型的西北風光。也是我非常喜歡的地方。下面我具體重點說下特別好玩的地方。

寧夏自然景觀賀蘭山,沙湖,沙坡頭馬蘭花大草原。從人文角度景點:水洞溝,西夏王陵,西部影城。

沙湖是國家5A級的景區(qū),地處賀蘭山下,黃河岸邊。是由沙漠湖泊毗鄰構成的罕見少有的沙漠濕地特色景觀,既有江南水鄉(xiāng)的秀麗,也有塞北大漠的雄渾,故有“塞上明珠”的美譽。可以在沙漠上騎駱駝,感受大漠的雄渾蒼涼,也可以泛舟湖上,輕搖慢游的江南韻味,兩種完全不一樣的體驗,卻可以一個景區(qū)實現(xiàn),豈不美哉!而且此時的秋色更是美妙絕倫。到寧夏沙湖是一定要去的。

沙坡頭是一個體驗玩沙的好去處。因它高度與斜度的特殊性,在這里可以有非常好的滑沙體驗,也被稱為“浪漫沙都”了。除了滑沙,還可以乘溜索過黃河,在空中一覽黃河的風采。

蘭花大草原,相傳馬蘭花是天宮仙女送給人間的快樂花。在春天的時候,在草原上綻放,一簇簇,一片片,放眼望去,是一片紫色的花海。而在秋天的草原上,有著肥壯牛羊的點綴,本就是一幅優(yōu)美的畫。

蘭山因山勢雄偉,也因岳飛的《滿江紅》而聞名天下。賀蘭山的巖畫,如太陽神就是其中的代表作。而在冬天,賀蘭山的雪,又是另一幅景象。

水洞溝是被譽為“中國史前考古的發(fā)祥地”。也是軍事防御建筑大園,還因被大自然的風沙雕蝕而形成雅丹地貌,一個字奇。

西部影城這里有兩座有名的古城堡遺址,因其獨特的自然環(huán)境及文化形成一種古樸,蒼涼,原始而粗獷的特色,有很多中國電影在這里拍攝的,如最早的《牧馬人》,后來的《紅高梁? ?等有中國電影從這里走向世界的美名??梢栽谶@里體驗下穿越的感覺。也可以拍個時尚短片,試試當回明星。

甘肅好玩的地方有七彩張掖,有敦煌莫高窟鳴沙山,月牙泉,還有嘉峪關長城。

七彩張掖因場面壯觀,色彩艷麗而自然,且不同色彩相間,紋理清晰光滑,形態(tài)豐富而氣勢宏大。會驚艷到你的視覺。也會讓你感嘆大自然的神奇。

莫高窟的瑰寶是需要靜下心來好好欣賞,其中有很多人文奧妙,也會給人很多的啟迪。鳴沙山月牙泉是沙漠與泉水同在。

青海好玩的地方主要是以觀賞湖泊為主。有青海湖,茶卡鹽湖,有察爾汗鹽湖,有可魯可湖,也有大柴旦翡翠湖。還有春天的門源油菜花。這里的湖每個都值的一看,各有特點,特別想說的是察爾汗鹽湖有個萬丈鹽橋是直接在建在鹽上的,很是壯觀。青海還有世上獨一無二的”水上雅丹“地貌。簡直是人間奇跡。

好了,好玩的地方我就說到這里了,希望能讓你滿意。有不妥的歡迎留言。

我是木棉旅行游記,喜歡就點贊關注我吧。

9. 西寧景點地圖全圖

1、茶卡鹽湖景區(qū)

茶卡鹽湖位于青海省海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣,這里的冬天是一派雪一樣晶瑩的世界,也構成了一幅水墨般的山水畫。一望無際的空曠,極致的寧靜,似乎整個世界只能聽到自己的呼吸聲,映入眼簾的,只有天上的藍天白云,和地上那分不清到底是真實還是虛幻的倒影。置身在這潔白無垠的鹽的世界,會讓人感受到地闊天園,美的博大。

2、青海湖風景名勝區(qū)

青海湖位于青海省海南藏族自治州共和縣,冬日的青海湖,有著有別于其他季節(jié)卻更有獨特魅力之處——銀裝素裹,卻又不失湖泊自身的湛藍,冰封玉砌,宛如仙境。好似這獨特的美景僅為你一人所準備,鏡頭之下也不再是夏日般最普遍的游客照。行走在冬日的湖面上,自己好似與一望無際的冰原所融合,冬日的青海湖美的讓人心醉讓人沉醉。有那么一瞬間,冰川、湖泊、天空在你眼眸中合為一體,仿佛此刻的時間是靜止的,只剩下呼吸聲和耳邊的風聲掠過。

3、阿尼瑪卿雪山旅游景區(qū)

阿尼瑪卿山又稱瑪積雪山或瑪卿崗日,海拔6282米,位于青海省果洛瑪沁縣西北部,是中國對外開放的十大山峰之一。阿尼瑪卿大藏文書中意為活佛座前的最高侍者,“阿尼”是安多藏語的譯音,意為先祖老翁,也含有美麗、幸?;虿┐鬅o畏等意;“瑪卿”的意思是黃河源頭最大的山,也有雄偉壯觀之意。阿尼瑪卿也是觀世音菩薩的道場,和西藏岡仁波齊云南梅里雪山玉樹的尕朵覺沃并稱為藏傳佛教四大神山。

4、可可西里

青??煽晌骼飮壹?a href='/ziranbaohuqu/' target=_blank>自然保護區(qū)位于青海省玉樹藏族自治州西部,總面積450萬公頃。是21世紀初世界上原始生態(tài)環(huán)境保存較好的自然保護區(qū),也是中國建成的面積最大,海拔最高,野生動物資源最為豐富的自然保護區(qū)之一。冬天的可可西里有著冰雪與枯相交織的神奇景象,由于這里的草原在夏天足夠肥沃,所以即使是在寒冷的冬天,依然能看到成片的牧草雖已枯黃卻也足夠當?shù)氐呐Q蜻^冬,在全國乃至各地的草原中都是品質最上乘的一片。

5、崗什卡登山滑雪基地

崗什卡雪峰位于青海省門源回族自治縣境內,海拔5254.5米,是祁連山脈東段的最高峰,峰頂常年白雪皚皚,銀光熠熠,宛如一條玉龍 ,也是門源境內群山之首。平時遠眺,一片潔白,每當夕陽西下,晚霞輝映,山頂五彩繽紛,暮靄升騰,被稱為“龍峰夕照”,是門源八大景之一。

6、鴨

10. 西寧旅游線路地圖

西寧市轄5個市轄區(qū)、1個縣、1個自治縣。市政府駐城中區(qū)南關街43號。分別為城東區(qū)、城中區(qū)、城西區(qū)城北區(qū)、湟中區(qū)。截至2019年12月,西寧市下轄五區(qū)、兩縣、四個功能區(qū)。其中,“兩縣”指的是湟源縣大通回族土族自治縣,而“四個功能區(qū)”是西寧經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)、城南新區(qū)、高新技術開發(fā)區(qū)、海湖新區(qū)。

東區(qū)轄7個街道、2個鎮(zhèn):東關大街街道、清真巷街道、大眾街街道、周家泉街道、火車站街道、八一路街道、林家崖街道、樂家灣鎮(zhèn)、韻家口鎮(zhèn)。區(qū)政府駐昆侖東路188號。

中區(qū)轄7個街道、1個鎮(zhèn):人民街街道、南灘街道、倉門街街道、禮讓街街道、飲馬街街道、南川東路街道、南川西路街道、總寨鎮(zhèn)。區(qū)政府駐新城大道166號。

西區(qū)轄7個街道、1個鎮(zhèn):西關大街街道、古城臺街道、虎臺街道、勝利路街道、興海路街道、文匯路街道、通海路街道、彭家寨鎮(zhèn)。區(qū)政府駐五四大街21號。

城北區(qū)轄4個街道、2個鎮(zhèn):朝陽街道、小橋大街街道、馬坊街道、火車西站街道、大堡子鎮(zhèn)、廿里鋪鎮(zhèn)。區(qū)政府駐朝陽西路27號。

湟中區(qū)轄1個街道、10個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng):康川街道、魯沙爾鎮(zhèn)、西堡鎮(zhèn)、上新莊鎮(zhèn)、田家寨鎮(zhèn)、甘河灘鎮(zhèn)、共和鎮(zhèn)、多巴鎮(zhèn)、攔隆口鎮(zhèn)、上五莊鎮(zhèn)、李家山鎮(zhèn)、群加鄉(xiāng)、土門關鄉(xiāng)、漢東鄉(xiāng)、大才鄉(xiāng)、海子溝鄉(xiāng)。區(qū)政府駐魯沙爾鎮(zhèn)和平路133號。

大通回族土族自治縣轄9個鎮(zhèn)、9個鄉(xiāng)、2個民族鄉(xiāng):橋頭鎮(zhèn)、城關鎮(zhèn)、塔爾鎮(zhèn)、東峽鎮(zhèn)、黃家寨鎮(zhèn)、長寧鎮(zhèn)、景陽鎮(zhèn)、多林鎮(zhèn)、新莊鎮(zhèn)、青林鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)、遜讓鄉(xiāng)、極樂鄉(xiāng)、石山鄉(xiāng)、寶庫鄉(xiāng)、斜溝鄉(xiāng)、良教鄉(xiāng)、向化藏族鄉(xiāng)、樺林鄉(xiāng)、朔北藏族鄉(xiāng)??h政府駐橋頭鎮(zhèn)人民路94號。

湟源縣轄2個鎮(zhèn)、7個鄉(xiāng):城關鎮(zhèn)、大華鎮(zhèn)、東峽鄉(xiāng)、日月鄉(xiāng)、和平鄉(xiāng)、波航鄉(xiāng)、申中鄉(xiāng)、巴燕鄉(xiāng)、寺寨鄉(xiāng)。縣政府駐城關鎮(zhèn)建設西路76號。

青海西寧前十旅行社 青海西寧旅行社排名 青海西寧

1. 青海西寧旅行社排名

1 .青海大通國家森林公園.青海大通森林公園成立于1996年,2001年經(jīng)國家林業(yè)局批準晉升為國家森林公園。

2 .青海群加國家森林公園.公園地處群加藏族鄉(xiāng),為藏民族主要居地,保留著悠久古樸的藏族生產(chǎn)、生活和文化傳統(tǒng)習慣。

3. 西寧市人民公.位于西寧市城西湟水與北川河交匯處南岸,總面積40余公頃。

4 .西寧湟源大黑溝旅游景區(qū).距湟源縣縣城10公里,距西寧46公里,8公里長的山溝成丫字型。

5. 西寧南山公園.位于西寧市南山風景十分秀麗,是休閑觀景的好地方。

6.大通北川河源區(qū)自然保護區(qū).國家級自然保護區(qū)地處大通縣北部,是縣域寶庫河、東峽河、黑林河的源頭地區(qū),總面積10.8萬公頃。

7 .西寧植物園.是一座天然公園,原來只是西山林場的一個苗圃,1980年擴建為西寧植物園,占地面積1000余畝

8. 西寧海棠公園.以“海棠文化”為主題,通過植物、水系、地形及景觀塑造、景點營造,營造了一處集休閑、文體娛樂等功能為一體、景觀特色鮮明的主題公園,也是西寧最美的賞花公園。

9. 青海西寧湟水國家濕地公園.位于我市湟水河流域西寧城區(qū)段,即湟水河及其一級支流北川河,包括湟水河流經(jīng)城區(qū)的39.1公里范圍,北川河流經(jīng)城區(qū)的10.8公里范圍

10 .北山美麗園.依托北山而建,美麗如畫,是西寧市較大的生態(tài)公園,也是西寧最美的公園之一

2. 西寧市旅行社排名

西寧散客旅行社:青海旅行社,西寧旅行社,青海西寧旅行社都很好??梢越哟⒖秃推磮F游。

3. 青海排名前十的旅行社

青海愛尚旅途國際旅行社有限公司于2017年10月24日成立。法定代表人賀夢資,公司經(jīng)營范圍包括:招徠、組織、接待旅游者;開展國內旅游、入境旅游業(yè)務;旅游信息咨詢。

4. 西寧旅行社排名前十名

丹噶爾古城

湟源丹噶爾古城于青海省湟源縣,地處黃河北岸,西海之濱,湟水源頭,距西寧市40公里。被譽為 “海藏咽喉”、“茶馬商都”。踩著青石磚鋪就的路面漫步在丹噶爾古城中,似乎又能感受到昔日“茶馬商都”、“小北京”的繁榮景象。因位置獨特,有“海藏咽喉”等稱號。

貴德古城

貴德古城是青海省乃至西北地區(qū)保存最為完整的極少數(shù)古城之一,貴德古城呈正方形,南北二城門外皆有甕城。南甕城門東向,北甕城門西向,均為明后期筑成。南甕城內有坐南向北的關帝廟,雕梁畫棟,檐下用木柵欄護圍。南門頂建有城樓,在清同治六年變亂中被焚,后修復,上下兩層。這個明代古城遺址就在縣城中,城垣遺跡尚有一城半圍以上,夯土城墻高約十米,每隔幾十米凸出的城墻馬面結構清晰可辨,算得上是峨峨高城

隆務古鎮(zhèn)

隆務古鎮(zhèn),具有“西域勝景”之稱,具有700多年歷史隆務寺和已有240多年的隆務老城區(qū),加之極具民族特色的熱貢藝術和每年的“六月會”活動,使隆務古鎮(zhèn)成為展示當?shù)孛褡逦幕闹匾翱诤?青海 的旅游勝地之一。走進熱貢,走進這里的山川河谷,寺廟古跡,農家牧戶,您就能處處看到,聽到和感受這一片熱土

古鄯鎮(zhèn)

古鄯鎮(zhèn)是青海省海東民和回族土族自治縣轄鎮(zhèn)。位于縣境中西部,距縣府駐地38公里。東漢和帝時在此筑龍耆城,唐屬鄯州,民和建縣前為碾伯縣所轄老鴉峽古鄯堡, 建縣后設古鄯鎮(zhèn)。境內有“七里藥泉”旅游勝地。

5. 西寧最好的旅行社是哪家?

選擇旅行社,一定要看別人的行程線路怎么樣,線路最有特點的最好玩。你也可以試試定制旅行,上次我去尼泊爾就是定制旅游,是那個小蝌蚪旅游國際俱樂部的給我安排的,那旅游感覺真的跟跟團完全不能比的,旅行是單獨成團,我就1個人的團,還有私人中文導游服務,車子也是特別舒適的高級商務車,吃的也都是導游推薦的當?shù)刈钣刑厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食,而且行程都是根據(jù)我自己的旅游喜好安排的,那次導游是真正的帶我深入的體驗了尼泊爾的文化和歷史,那次旅游真的特別有深度,體驗特別好,現(xiàn)在旅游一定要選擇這種旅游方式才對的。

6. 西寧旅行社排名前十名聯(lián)系電話

西寧市紅色教育基地如下:

1.中國工農紅軍西路軍紀念館 中國工農紅軍西路軍紀念館位于青海省西寧市南川東路烈士陵園內。烈士陵園建于1954年7月,位于青海省西寧市市區(qū)鳳凰山下,傍依南川河,風景秀麗。陵園由烈士群雕塑像紀念碑、烈士墓、中國工農紅軍西路軍紀念館等組成。

門票:免費

開放時間:08:30—17:30

地址:青海省西寧市城中區(qū)南川東路中段

交通:可乘公交車3、34、58、4路公交車即可到達。

2.西寧市烈士陵園 西寧市烈士陵園位于西寧南川河畔,鳳凰山下,修建于1954年,占地70余畝。是國家級烈士紀念建筑物保護單位,也是國級和省、市愛國主義教育基地。

3.青海藏醫(yī)藥文化博物館 青海藏醫(yī)藥文化博物館坐落在青海省西寧市高新技術生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)經(jīng)二路36號,主體建筑氣勢宏偉,內涵深邃,以天圓地方的古老主題,對藏式建筑風格高度抽象和再現(xiàn),融藏族傳統(tǒng)建筑風格與現(xiàn)代建筑藝術為一體,與管委會、園區(qū)廣場形成“三位一體”統(tǒng)一和諧的城市標志性建筑群??傉嫉孛娣e200畝,建筑面積12000平方米。2005年3月破土動工,2006年9月9日落成試開館,2007年5月1日正式開館,是目前世界上惟一一座反映藏文化的綜合性專業(yè)博物館。

地址:青海省西寧市城北區(qū)經(jīng)二路36號

類型:博物館

等級:AAAA

游玩時間:建議2-4小時

電話:0971-5317881

7. 青海旅行社排名前十名有哪些

青海十大經(jīng)典名菜,有青海三燒、青海手抓羊肉、青海酸辣里脊發(fā)菜蒸蛋、青海烤全羊、青海土火鍋、青海糊羊肉·老八盤、清蒸牛蹄筋、牦牛夾板肉、熬飯、筏子肉團等青海特色菜。

01

青海三燒

中國菜之青海十大經(jīng)典名菜青海十大名

青海三燒是以羊筋為主料,配以肉丸、肉塊、土豆塊烹制成的地方菜肴,是青海傳統(tǒng)老八盤之一,是青海最具代表性的美味佳肴,也是青海地區(qū)各民族待客的傳統(tǒng)佳肴。

青海三燒的烹制方法是將泡發(fā)好、洗凈除去膻味的羊筋用羊湯或雞湯燒燉,加姜粉、胡椒粉、鹽、味精蔥段等佐料;待羊筋入味后,選用煮熟的精肉(豬、牛、羊肉均可)切成肉丸大小的塊、用油炸好的肉丸和土豆塊同時入鍋,略加芡汁,即可出鍋上席。做好的青海三燒色澤艷麗,口感筋道,口味咸香微辣,也是來到青海必吃美食之一。青海三燒在“中國菜”評比中被中國烹飪協(xié)會評為“青海十大經(jīng)典名菜”,還被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。

02

青海手抓羊肉 1280 34

青海十大名菜

抓羊肉,相傳有近千年的歷史,是我國西北蒙、藏、回、哈、維等民族喜愛的傳統(tǒng)食物,原以手抓食用而得名。

吃法有三種,即熱吃、冷吃、煎吃。草原上的手抓羊肉,色、香、味、形都代表了草原牧人的粗獷、豪放、熱情、虔誠和好客的性格;青海各族人民,無論是回、漢、蒙古、撒拉,都用手抓羊肉作為? ?客的上好食品。近年來旅游事業(yè)大發(fā)展,青海各地賓館已把手抓羊肉列為青海風味名菜。青海手抓羊肉尤其以西寧手抓羊肉最為著名,還被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。

03

青海酸辣里脊

中國菜之青海十大經(jīng)典名菜青海十大名菜

青海酸辣里脊是青海湟源地區(qū)的一道特色美食,是以里脊肉為主要原材料,再加上辣椒、醬油、蒜等等調味制品制作而成的菜肴,是青海傳統(tǒng)老八盤的頭道菜。

香脆的外皮包裹著鮮嫩的里脊肉,澆上酸辣的湯汁,酸辣爽口,每一滴湯汁都不能放過。酸辣里脊在“中國菜”評比中被中國烹飪協(xié)會評為“青海十大經(jīng)典名菜”,還被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。

04

青??救?/p>

青海十大名菜

烤全羊是內蒙古、青海、新疆等西北地區(qū)一道地方特色菜肴,色、香、味、形俱全,別有一番風味兒。青??救蚴乔嗪?畲e客最為隆重的美味佳肴,烤全羊外表金黃油亮,外皮肉質焦黃發(fā)脆,背部肉質綿軟鮮嫩,清香撲鼻,使人垂涎三尺經(jīng)久難忘。青??救蜻€被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。

05

發(fā)菜蒸蛋

中國菜之青海十大經(jīng)典名菜

發(fā)菜蒸蛋,又叫如意發(fā)菜,是選用發(fā)菜和雞蛋為主料烹制而成,也是青海特色菜之一。青藏高原盛產(chǎn)發(fā)萊,發(fā)萊是青海著名的山珍之一,成熟的發(fā)菜黑如漆,細如線,柔如錦絲,可食用。

青海人以發(fā)萊作主料烹調的發(fā)萊蒸蛋,有人雅稱“黃金白銀烏絲糕”,是西寧的特制菜。發(fā)菜蒸蛋的做法是先將雞蛋清與蛋黃分開,攪勻蛋清,覆以發(fā)菜,籠蒸片刻,待初凝成形,再倒上攪勻的蛋黃,蒸至熟透為止,取出切塊,淋含木耳、黃花、筍片、香菜、少許團粉勾芡的雞湯或羊肉湯。此菜上層潔白如雪,中層烏黑似發(fā),底層一片金黃,色彩鮮明。發(fā)菜蒸蛋在“中國菜”評比中被中國烹飪協(xié)會評為“青海十大經(jīng)典名菜”。

06

青海土火鍋

青海十大名菜

青海土火鍋是青海著名的特色菜,其食材和做法極具青藏高原特色,鍋底一般由羊肉清湯酸菜制成,食材葷素搭配,肉的鮮美與菜的爽口完美結合,配上剛切好的新鮮紅綠辣椒絲、蔥絲,湯色清亮、味道鮮美,令人食欲大開。

青海土火鍋大致可分為家?;疱仭?a href='/haixian/' target=_blank>海鮮火鍋、素火鍋三類,主要食材有牛肉、羊肉、魚類、土豆、豆腐、粉絲海帶及青菜、筍尖等時蔬。青海土火鍋被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”,其他被評為“青海十大名菜”有糊羊肉、袈裟牦牛肉、酸辣肚絲湯、青海黃菇炒肉等。

07

青海糊羊肉(青海老八盤)

青海十大名菜中國菜之青海三大主題名宴

青? ?糊羊肉是青海一道特色羊肉菜品,主要選用熟羊軟肋條肉制作而成,其特點是肉嫩軟爛,口感好,是青海著名的特色菜之一,也是青海老八盤代表菜。

青海糊羊肉被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。而以糊羊肉為代表的“青海老八盤”是青海高原河湟谷地獨特上乘的地方傳統(tǒng)宴席菜肴,以特有的菜品和韻味,獨樹一幟,在青海高原河湟谷地享有盛譽,向來用以招待至親好友以及尊貴客人。

老八盤就是八道菜,包含涼菜八種、熱菜八種,尤其以熱菜為代表,熱菜八種分別是酸辣里脊、青海三燒、燉肘子、糊羊肉、紅燒魚、酥合丸、醪糟湯、紅燒雞塊。青海老八盤在“中國菜”評比中被中國烹飪協(xié)會評為“青海三大主題名宴”。

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清蒸牛蹄筋 25 0

清蒸牛蹄筋是青?;刈迦嗣耋巯谐R姷牡胤教厣穗戎?,在清真飯館里被列為地方風味菜,也是青海著名的特色菜。

此菜淡嫩不膩,質地猶如海參,頗有高原鄉(xiāng)土味,是青?;刈迦俗類鄢缘奶厣穗戎弧G嗪;刈迦嗣駥η逭襞L憬钪谱魇挚季?,先將牛蹄筋留皮煺毛,燒烤洗凈,削除焦黑外皮,用堿水略泡,反復刮洗,使皮為金黃色,先入鍋煮爛,再上籠蒸,剝去骨骼,蒸到筋質爛透,皮亦熟綻,即可配料烹飪菜肴;切筋為條,加胡椒、花椒、精鹽、醬油、辣椒粉拌勻,裝碗成形再蒸,待料味滲進筋內,扣碗上桌前澆鮮牛肉湯,并撒香菜、蒜未等。

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牦牛夾板肉

牦牛夾板肉是青海人宴席中不可缺少的一道特色菜肴,是青海著名的特色菜。

牦牛夾板肉選用地道的青海高原耗牛肉,肉質細膩有嚼勁,手工剁餡,加入花椒、草果去腥除膻,再加入雞蛋液攪拌,擱置去味;然后將雞蛋與面粉拌勻,攤成雞蛋餅,將牛肉餡夾在兩張蛋餅中間,用刀將雞蛋餅對半切開,放入油中炸至金黃出鍋,切成四四方方的小塊;最后起鍋燒油,放入姜蒜等爆香,放入青椒、紅椒、木耳,加鹽醋等調味,加入湯汁,再將炸至酥脆的夾板肉放入鍋中快速翻炒,快速吸收了酸辣的湯汁后裝盤即可。細嫩有嚼頭的牦牛肉外面裹著一層焦黃酥脆的蛋皮外衣,每一塊都吸滿了濃稠酸辣的湯汁,散發(fā)出誘人的香氣。

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熬飯

熬飯,青海習俗菜肴。指帶肉湯的燴菜。主料為羊肉湯白蘿卜片。

在煮過肉中的湯中(羊肉湯最好),放入煮熟的白蘿卜片、粉條、熟洋芋塊、小塊羊肉、豬肉、炸熟的肉丸子等,加鹽、花椒粉、姜粉、五香粉等調料,燒沸即可食用。漢族一般在中秋節(jié)除夕作為晚飯。西寧漢族辦喪事招待吊唁客時的"湯米三碗"其中一碗便是熬飯。

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