泮溪酒家附近景點 泮溪酒家點心
1. 泮溪酒家點心
黃埔區(qū)是歷史悠久、商業(yè)發(fā)達的地區(qū)，位于 廣州市東南部的 珠江之濱，占地119.42平方公里，屬 新滘鎮(zhèn)。明萬歷年間(1573—1620)建村后發(fā)展成集鎮(zhèn)。其中更有著名黃埔軍校舊址。
黃埔區(qū)富有地方特色的點心小食有：蝦餃、干蒸燒賣、粉果、泮塘馬蹄糕、蜂巢香芋角、雞仔餅、糯米雞、家鄉(xiāng)咸水角等等。名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。如廣州酒家的滿漢全筵、北園酒家的時果美點、泮溪酒家的點心宴、南國酒家的潮州菜、大三園酒家的紅燒大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳豬等。
2. 泮溪酒家點心和價格
廣州四大出名的酒家：陶陶居，廣州酒家，還有茘灣湖公園的泮溪酒家、曉港公園的南園酒家、越秀公園的北園酒家。
1、泮溪酒家
泮溪酒家坐落五羊城西，相連風光旖旎的荔灣湖公園，與北園、南園一道合稱為廣州三大園林酒家。酒家由中國著名園林建筑師莫伯治設(shè)計。它薈萃了嶺南庭園特色及其裝飾藝術(shù)的精華：外圍粉墻黛瓦、綠榕掩映；內(nèi)部迂回曲折、層次豐富。整個酒家由假山魚池、曲廊、湖心半島餐廳、海鮮舫等組成，其布局錯落有致，加上荔灣湖景色襯托，更顯得四處景色如畫。
南園酒家
南園酒家位于中國廣州市海珠區(qū)前進路142號，出品以粵菜為主，以潮州菜為特色的菜館，是中國12家“國家白金五鉆級酒家”之一，與泮溪酒家、北園酒家并稱“廣州三大園林酒家”。
北園酒家
北園酒家開創(chuàng)于二十世紀20年代末期，至今已有70多年的歷史。當年，陳濟棠主粵時期的廣州市商會會長鄒殿邦在十七中學右側(cè)的一座別墅中開設(shè)北園酒家。
北園酒家因地處羊城北郊，毗鄰白云山麓，樹木茂盛，環(huán)境清靜，更有小河從前面流過，故有"山前酒家、水尾茶寮"之稱。吸引了市內(nèi)不少官僚政客、富商巨賈、社會名流、常到酒家光顧。1947年因北園酒家原址在廣州淪陷時被毀，故在原址附近的小北花圈口重建開業(yè)。
3. 泮溪酒家點心圖片
說到“喝早茶”不得不提到耿福興，雖然蕪湖的老饕們都覺得這里早已不復當年，但? ?對它還是有著一份很深的感情。
說到耿福興，自然也跳不過四季春，同樣都是老店，四季春在外的名聲可能沒有耿福興響亮，但好吃的東西可一點也不少，除了蕪湖傳統(tǒng)早茶的小籠湯包、煮干絲、蝦籽面，還有獨家的荷葉燒賣。
還有就是坐落在安靜的廣濟寺旁的陸和村茶館，熟悉這里的朋友都知道這里面簡直就是一個小型的徽商博物館，一邊喝早茶，一邊欣賞文物，感覺自己也是一個文化人了！
4. 泮溪酒家點心師羅坤是什么時候退休的?
平凡
(1)引言
平凡中孕育著偉大，世界就是由無數(shù)平凡人依靠平凡的勞動者創(chuàng)造的。
應(yīng)該重視平凡，在平凡無奇的生活中不斷探索，不斷進取，不斷創(chuàng)造，在平凡中成就傳大。
平凡者以一顆平凡的心，默默地為不平凡的事業(yè)，不斷地作出貢獻，應(yīng)該安于平凡，平凡光榮！
(2)事實論據(jù)
平凡崗位 不平凡貢獻
紡織女工郝建秀，當她還只是16歲時，就創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低消耗的郝建秀工作法；廣州泮溪酒家特級點心師羅坤，可以制作一千多樣點心，響譽海內(nèi)外，主編了《廣州點心》一書。從醫(yī)學院畢業(yè)的青年學生杜德順，自愿到浴室當修腳工，把書本知識運用到實踐中，編寫了《常見腳病醫(yī)術(shù)》。全國勞動模范王崇倫當刨床工時，創(chuàng)造了"萬能工具胎"。一年完成四年的工作時。
乘客的"貼心人"
李素麗是北京公交總公司21路公共汽車售票員。她十幾年如一日，對乘客熱情周到，處處為乘客作想，用真情架起了一座與乘客相互理解的橋梁，被乘客稱為"貼心人"。她在平凡的崗位上做出了不平凡的貢獻。先后被評為"全國優(yōu)秀售票員"、"全國職業(yè)道德標兵"、"全國杰出青年崗位能手"。
當過童工的狄更斯
狄更斯，英國著名作家，生于貧苦職員家庭，沒有條件受正規(guī)教育，當過童工。著作有《匹克威克外傳》、《奧利弗爾·退斯特》、《美國札記》、《董貝父子》、《荒涼之屋》、《艱難世界》、《雙城記》、《大衛(wèi)·科波菲爾》。特別是《大衛(wèi)·科波菲爾》帶有自傳性，通過孤兒大衛(wèi)的遭遇，揭露資產(chǎn)階級的虛偽，自私和冷酷，對貧民和童工的不幸深表同情。只有像他這樣經(jīng)過平凡人的生活，才會有那樣深切的人生體驗。
平凡的人生，非凡的成就
美國19世紀杰出詩人惠特曼，早年輟學，當過木工、排字工、教師、護士。一生中寫出了大量詩歌。其中主要詩集《草葉集》共收錄近400首詩。其中著名詩篇有《軟骨頭之歌》、《在朋友家里受傷》、《自己的歌》、《歐羅巴》、《?。〈L！我的船長喲！》、《哦！法蘭西的星！》、《神秘的號手》等。另有組詩《桴鼓集》等。
他的創(chuàng)作對美國和歐洲詩歌發(fā)展做出了非凡的貢獻。
(3)理論論據(jù)
有些無名小卒和最有名的? ??一樣偉大。--[美]富蘭克林《格言歷書》
所有偉大的生平都含有平凡的片斷。--[英]羅素《贏得幸?！?/p>
三百六十行，行行出狀元。--中國俗語
巨大的建筑，總是一木一石壘起來的，我們又何妨做這一木一石呢。--魯迅
不會做小事的人，也做不出大事來。--[俄]羅蒙諾索夫
要成就一件大事，必須從小事做起。--[前蘇聯(lián)]列寧
最深刻的真理，是最平凡的真理。--[俄]列夫·托爾斯泰
不以小事為輕，而后可以做大事。--[法]拿破侖
少說些漂亮話，多做些平凡的事情。--[前蘇聯(lián)]列寧
一個不想淌過小河的人，自然不想遠渡重洋。--阿拉伯諺語
果實的事業(yè)是尊貴的，花的事業(yè)是高尚的，但讓我們做葉的事吧，葉專心而謙遜地董護著綠蔭。--[印]泰戈爾
所有偉大的生平都含有平凡的片斷。--[英]羅素《贏得幸?！?/p>
5. 泮溪酒家點心歷史
【馬蹄糕是一種廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)洌稑O香甜。此品以廣州市泮溪酒家的為最有名。因其所處的泮壙是盛產(chǎn)馬蹄的地方。所產(chǎn)的馬蹄粉，粉質(zhì)細膩，結(jié)晶體大，味道香甜，可以做成多種點心、小吃。以它做成的馬蹄糕，是泮溪酒家的傳統(tǒng)名食，四季皆宜?！?
6. 泮溪酒家點心餐
1.白切雞。白切雞是一道色香味俱全的特色傳統(tǒng)名肴，白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。著名的泮溪酒家白切雞，曾獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎。湛江白切雞更是馳名粵港澳。粵菜廚壇中，雞的菜式有200余款之多，而最為人常食不厭的正是白切雞，深受食家青睞。
2.掛爐燒鵝。燒鵝是廣東廣州最知名的漢族小吃之一，作為廣州最普遍和最受歡迎的燒烤肉食，以它的“色澤金紅，皮脆肉嫩，味香可口”的特色，在省城各大街小巷的燒鹵店隨處可見。
3.烤乳豬?？救樨i是廣州最著名的特色菜，并且是“滿漢全席”中的主打菜肴之一?？救樨i也是許多年來廣東人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的應(yīng)節(jié)之物，用乳豬祭完先人后，親戚們再聚餐食用。
4.脆皮乳鴿。“脆皮乳鴿”是廣東菜中的一道傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系，具有皮脆肉嫩、色澤紅亮、鮮香味美的特點，常吃可使身體強健，清肺順氣。隨著菜品制作工藝的不斷發(fā)展，逐漸形成了熟炸法、生炸法和烤制法三種制作方法。
5.釀豆腐。釀豆腐又稱廣東客家釀豆腐，是漢族客家人的傳統(tǒng)菜式，屬于廣東菜、粵菜，客家菜系，也是客家美食文化最具代表? ??的菜肴之一。吃時再撒上些胡椒面、蔥花，其味鮮美無比。
6.糖醋咕嚕肉。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以出骨的精肉加調(diào)味與淀粉拌和制成一只只大肉圓，入油鍋炸，至酥脆，粘上糖醋鹵汁，受到中外賓客的歡迎。
7.清蒸河鮮海鮮。清蒸是廣州最經(jīng)典的烹飪手法，過去嶺南地區(qū)由于峻山大嶺阻隔，交通不便，經(jīng)濟發(fā)展起步慢，自家打的魚放在鍋里煮了就吃，沒有太多的講究，但卻發(fā)現(xiàn)這清淡的煮法能使魚的鮮甜躍然舌尖。
8.八寶冬瓜盅，八寶冬瓜盅是一道色香味俱全的特色名菜，此菜汽清色白，冬瓜肉鮮嫩柔軟，味清香，是夏季時令湯菜。此菜汽清色白，冬瓜肉鮮嫩柔軟，味清香，是夏季時令湯菜。
9.老火靚湯，老火湯又稱廣府湯，屬于粵菜系。是廣府人傳承數(shù)千年的食補養(yǎng)生秘方，是廣府女人用萬般溫情煲煮的美食靚湯，是調(diào)節(jié)人體陰陽平衡的養(yǎng)生湯，更是輔助治療恢復身體的藥膳湯。
10.上湯焗龍蝦，上湯焗龍蝦是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。此菜以龍蝦為主料，配以高湯制成的一道海鮮美食。本品肉質(zhì)潔白細嫩，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，營養(yǎng)豐富。
7. 泮溪酒家點心優(yōu)惠
1.陶陶居。陶陶居現(xiàn)址在第十甫，開業(yè)于1880年（清代光緒年間），是廣州飲食業(yè)中的老字號之一，擁有百年歷史，是廣州最有名的早茶店之一，主營茶點、月餅、菜肴。多年來陶陶居一直是廣式茶樓中的佼佼者，百年老字號里里外外皆古色古香，馬路邊的柱上刻著當代書法家秦咢生手書民國時征聯(lián)的典雅長聯(lián)，還有栩栩如生的浮雕顯出這老字號的大家氣派。
2.廣州酒家。廣州酒家，中華老字號，創(chuàng)建于1935年，以經(jīng)營傳統(tǒng)粵菜馳名，素有“食在廣州第一家”的美譽，常年供應(yīng)數(shù)千款佳肴美食，菜肴色、香、味、型、皿俱佳，廣為賓客推崇。廣州酒家有“一品天香”、“麻皮乳豬”、“三色龍蝦”、“白玉羅漢”、“廣州文昌雞”、“百花釀鴨掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌湯餃”、“沙灣原奶撻”等名點。
3.蓮香樓。蓮香樓位于廣州上下九步行街，享有“蓮蓉第一家”的美譽，開業(yè)于1889年，1993年被國內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號”稱號，在廣州茶樓排名中也較為靠前。蓮香樓以蓮蓉食品出色以成名，蓮蓉包只在早市、午市供應(yīng)，但其蓮子的香味撲鼻、蓮蓉入口幼滑，而且蓮香樓一直選用湖南的湘蓮作餡，湘蓮呈啡紅色，使制成的蓮蓉包的餡也是一 絕。
4.泮溪酒家。泮溪酒家，是廣州知名的老字號園林酒家之一，坐落于五羊城西，是中國最大的園林式酒家，與北園、南園一道，又合稱為廣州三大園林酒家，也是廣州著名吃早茶的地方。早茶時分，泮溪酒家最熱鬧，成群結(jié)隊的老廣們往往趕在七點半開市時前來霸位，點壺茶、兩份點心，慢慢悠嘆“一盅兩件”。其中泮塘馬蹄糕、沙姜鳳爪、綠茵白兔餃是店里的招牌名菜。
5.北園酒家。北園酒家位于越秀公園小北門口的斜對面，開創(chuàng)于二十世紀20年代末期，至今已有將近百年的歷史。北園酒家不僅景色優(yōu)美，菜肴點心亦有獨到之處，郭沫若、劉海粟等也曾經(jīng)到北園酒家飲早茶。此外北園酒家的粵菜馳名中外，酒家的菜肴以清淡鮮嫩爽滑為主，具有廣東菜的特色。酒家廳堂陳設(shè)布局，別具一格，古色古香，典雅華麗。
6.幸運樓。幸運樓也是廣州的老字號了，名為“幸運”，因此愛討好彩頭的廣州人特別愛到這里來喝早茶。如今雖然泰康路老店已經(jīng)結(jié)束營業(yè)，只剩下北京路的分店，但在不少老廣的心目中，幸運樓依然承載了許多的珍貴回憶。幸運樓的特點是出品穩(wěn)定，品種繁多。推薦點心云吞面、XO醬炒蘿卜糕、排骨蒸陳村粉、桂花糕、牛雜湯、上湯牛肉丸、腐皮卷等等。
7.南園酒家。始創(chuàng)于1963年的南園酒家，占地面積約一萬多平方米，是廣州市四大著名園林酒家之一，同時也是廣州吃早茶的地方之一。南園不僅在園林上保留了當年的風貌,在傳統(tǒng)的點心上的造詣也值得來這里一嘗。去吃的大多數(shù)都是帶著老小的一家人，要么趁早去，要么就得排幾百個號。南園最著名的早點有流沙包和南乳香等，做工非常十分到位。地址海珠區(qū)前進路142號。