陜西省資訊｜面食靈魂者，西安的油潑辣子biang biang 三根面拯救你的吃貨胃
陜西省的朋友們，一起來看下最近身邊發(fā)生了什么新鮮事兒~~
1、面食靈魂者，西安的油潑辣子biang biang 三根面拯救你的吃貨胃
西安，一個充滿面食氣息的城市，又因為是陜西的省會城市，西安的面食融合陜西各個地方的特色面食。在西安，可以吃到陜西每個地方獨特的秘制面條，每天換著不同口味的面條吃，對于北方人來講，非常的幸福。一天工作結(jié)束，只要吃上一碗熱乎乎的面條，不僅胃里舒坦，心里也會十分滿足。而臊子面，菠菜面，油潑面，饸饹，涼皮，褲帶面是西安最愛吃的幾個面食之一，其中油潑biaobiao面最為出名，提起西安，無人不知西安的油潑辣子biaobiao面。油潑扯面好吃的關(guān)鍵就是面要揉的勁道，最后抹上油再發(fā)上一小時。配上蔥花，姜末，蒜末，花椒粉等配料，再撒上一層厚厚的紅彤彤的辣椒面，頓時滿碗紅光。今天的面北方人應(yīng)該特別熟悉，陜西人稱“油潑辣子彪彪面”，是陜西人最愛的面食之一。而扯面的形狀，有拉拽寬厚如腰帶的長寬長面，據(jù)說已有3000多年的歷史。
到西安的方法有很多，如果你想土豪一下，你可以坐飛機來哦，當(dāng)然高鐵和火車西安也是不少的。來到西安以后，你會覺得一切都是值得的。一說到西安人人都會想到西安最著名的景觀——兵馬俑，它已經(jīng)成為了西安的代表，也是全國5A級景點，更是秦始皇在地下的軍隊。去了兵馬俑后，我們可以來到西安的華清池。西安有兩座塔：一座大雁塔，一座小雁塔。都是我國著名的塔，還好他們都在西安。登上塔頂，感受西安的魅力，感受文化的魅力。來到西安游玩，兩個塔也是必須游玩的。西安是一個有魅力的城市，有文化的城市。西安不僅僅有美景，美食也是少不了的。西安有一個回民街，那里的美食沒得讓人垂涎欲滴。那里除了有全國各地的美食也有西安特色的美食，例如羊肉泡饃，黃桂稠酒，陜西涼皮等等，看了一天美景以后，坐下來吃一碗羊肉泡饃，再來一碗超辣的涼皮，最后再來一個肉夾饃，別提有多么舒服了，神? ?般的日子。西安的美食你根本吃不完，吃了這個吃那個，你都不知道吃哪個。吃完以后來到酒店里美美睡一覺，別提有多舒服了，西安真的是個美好的地方。
3、陜西風(fēng)景美如畫，有機會一定要去看一看
陜西是中國五大重要教科高地之一，也是中華民族以及華夏發(fā)祥地之一，這里歷史悠久，上古時期為雍州，梁州所在，是炎帝故里以及黃帝的葬地，四周初年，周成王以陵原為界，原西是由召公管轄，后人便稱陜原以西為陜西，陜西自古就是帝王建都之地，留下的帝王陵墓一共有79座，被稱為是“東方的金字塔”。陜西華山風(fēng)景名勝區(qū)，登上華山之巔，那種感覺是無法用語言表達(dá)出來的，這里讓人有一種自豪，感慨的感覺，那一刻的你絕對是舒心的，華山作為五岳之一，它的魅力成功的折服了我，說真的，畢生如果不能登上華山之巔，或多或少都會有一點點的遺憾，這遺憾關(guān)于沒有落地的汗水，也關(guān)于沒能在長夜道路中跟朋友向上攀登一番。黃帝陵風(fēng)景區(qū)，黃帝陵是中華民族始祖軒轅黃帝的陵寢，也是《史記》記載的唯一一座黃帝陵，是第一批全國重點文物保護單位，還被稱為天下第一陵，華夏第一陵，山體渾厚，氣勢如虹，阻水三面環(huán)流，山上古木參天，植被茂密，也是中國最古老，復(fù)蓋面積最大，保存完整的古柏群。
4、西安周邊隱匿的幾個自駕圣地，好美啊！
陜西最美是秦嶺，秦嶺最美是商洛。商洛仙鵝湖距離西安100公里，位于商州區(qū)西北四公里，仙鵝湖是一個群山環(huán)抱的山區(qū)水庫，風(fēng)景秀麗。鮑旗寨溝壑林立，村邊有小河緩緩流過，山巒起伏于田間地頭，村落分布在塬下。綠的田、棕的土，煞是好看，貌似刻意顏色搭配。塊塊田地隨著起伏的山巒，在藍(lán)天白云的襯托下，把這片大自然演繹的如此“國畫”。秦嶺廣貨街寧陜縣廣貨街鎮(zhèn)，位于秦嶺南麓，廣貨街鎮(zhèn)自古就是人流、物流的咽喉地段，恰似一顆璀璨的明珠鑲嵌在秦嶺頸項上。境內(nèi)群山連綿，峰巒疊起，物產(chǎn)豐富，素有“西安后花園，安康北大門”的美譽。西安周邊隱匿的九個自駕圣地，美得一塌糊涂！安康流水古鎮(zhèn)流水鎮(zhèn)地處漢江中游、瀛湖上游，歷史上曾是漢江“黃金水道”的重要碼頭，是南入巴蜀、西行長安的交通要道因流水鎮(zhèn)地處瀛湖中心位置，被譽為“漢水明珠”，去過這里游玩的人說“有江南水鄉(xiāng)之感”。秦嶺山腳下的南豆角村，曾經(jīng)是從關(guān)中長安進入子午古道口最后一個村莊，也是必經(jīng)之道，在沒有公路和鐵路的時代，南來北往的商客們很多都要在這里歇腳。
千層油酥餅是陜西漢族特色小吃。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。臘汁肉夾饃是西安肉夾饃的一種，源于古城西安，有兩千年的歷史，叫法也源自古漢語，及“肉被夾到饃內(nèi)”。臘汁肉夾饃用臘汁肉，白吉饃做成。臘汁肉歷史悠久，揚名中外，深受人們喜愛。羊肉泡饃，亦稱牛羊肉泡饃。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區(qū)各族人民所喜愛，外賓來陜也爭先品嘗，以飽口福。簡要介紹：金線油塔是陜西風(fēng)味小吃，因外形縷縷金絲盤繞，層層塔樓相疊而得名。該小吃首創(chuàng)于唐代。賈三是西安城的名人。來到西安，你是無論如何該去拜望賈三先生的，該去品味賈三先生透徹人心的清真和美倫美煥的技藝。找到賈三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，“賈三灌湯包子”是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。臊子面是西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食，以陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地最流行。也是西府名小吃。陜西省臊子面歷史悠久，尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面最為正宗。
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