盤點(diǎn)陜西寶雞五道美食小吃，沒吃過三樣以上都不好意思說是寶雞人
寶雞是陜西省的地級市，有著兩千七百多年的建城史，兩千多年的歷史文化不僅造就了寶雞深厚的文化底蘊(yùn)，同時(shí)也孕育了獨(dú)特的飲食文化。今天小紅為大家?guī)淼恼顷兾鲗氹u的五大美食小吃，沒吃過3樣還真不好意思說是本地人，尤其是第三個(gè)那可是男人們的最愛。
搟面皮是陜西關(guān)中地區(qū)特有的一種傳統(tǒng)名小吃，還曾在2011年的時(shí)候入選中華名小吃。說到搟面皮的起源那就要從唐朝說起，搟面皮最早是從唐代的冷淘面（中國古時(shí)傳統(tǒng)的一種涼食）演變而來的，經(jīng)過上前面的發(fā)展及改良，現(xiàn)在的搟面皮勁道、涼爽、鮮香、酸辣可口，因此也成為陜西最具代表性的小吃之一。而陜西寶雞的搟面皮最好，也是陜西最具代表性的搟面皮。
岐山的搟面皮還被稱為御京粉和筋皮子，其創(chuàng)始于清朝時(shí)期，后傳入民間。如果您走在陜西寶雞的大街小巷會發(fā)現(xiàn)到處都是面皮館，走進(jìn)店里或者攤位前，點(diǎn)上一份搟面皮，吃的時(shí)候老板會根據(jù)顧客的口味和愛好添加各種佐料，攪拌均勻之后盛入碗中即可食用。
02久負(fù)盛名的——臊子面
陜西可謂是面食的王國，吃完面皮之后自然要來上一碗面嘗嘗了。臊子面那可是赫赫有名的美食小吃，應(yīng)該喜歡吃面的小伙伴都吃過這道臊子面。它是陜西寶雞的風(fēng)味名吃，聽當(dāng)?shù)乩先苏f該小吃起源于三千多年前的西周時(shí)期，相傳是周文王的母親所創(chuàng)制的一種面食。
而寶雞的臊子面又以岐山的最佳，岐山臊子面真可謂是享譽(yù)省內(nèi)外，就單說肉臊子的制作就是一門絕活，沒有相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)還真做不好，制作的時(shí)候講究“緊鍋饃，慢鍋肉”，要用文火爛，不能煮，更不能炒，期間還要慢慢的攪拌，著急可是做不好的。待肉爛到八九成的時(shí)候下入各種大料和陳醋，一道美味的肉臊子就做好了，還有就是正宗的岐山臊子面，湯鍋中胡蘿卜、蒜苗、豆腐、黃花菜等是不可或缺的一部分。
03男人的最愛——錢錢肉
錢錢肉那可是大補(bǔ)之物，應(yīng)該每個(gè)男人都很喜歡這道美食吧？一個(gè)驢身上只有一個(gè)，價(jià)格上嘛稍微有點(diǎn)貴，畢竟物以稀為貴嘛。在寶雞每年的寒冬臘月的時(shí)候，將驢寶清洗干凈然后裝入到翁中撒上土硝和食鹽壓結(jié)實(shí)之后密封腌制，大約過上十五天的時(shí)間從甕中取出晾干，然后放入鍋中加入個(gè)中國的佐料用小伙煮燒，再撈出晾干放入到秘制的鹵湯中煮，反復(fù)幾次才成為西北的珍惜名品——錢錢肉。吃的時(shí)候?qū)㈠X錢肉切成一片片的小原片，中間還有一個(gè)小孔，故被稱為錢錢肉，吃起來味道鮮美有嚼勁，回味無窮，并且還是大補(bǔ)之物，怎能不讓男人們所喜愛呢。
04美味又好吃的——西府?dāng)噲F(tuán)
攪團(tuán)是陜西寶雞西府地區(qū)的農(nóng)家飯，在當(dāng)?shù)亓鱾髦@么一句話“攪團(tuán)要想做的好，72攪少不了”。其實(shí)做攪團(tuán)并不是很難，而是特別的費(fèi)勁要攪拌很多次才能做成攪團(tuán)。吃攪團(tuán)還少不了一種調(diào)味品那就是醋，“醋水好，攪團(tuán)香”，醋水的制作要有醋、香油、辣椒、蒜泥等等。
05美味早點(diǎn)——豆花泡饃
鳳翔豆花泡饃是陜西關(guān)中西部一帶非常有名的早點(diǎn)小吃，如果您到鳳翔縣，一大早出去吃飯，從縣城的東關(guān)向慢慢走，你會發(fā)現(xiàn)這條街上機(jī)會都是豆花泡饃的攤子或者店家，每一處攤位前都圍滿了人，有的攤位人比較多，甚至連座位都沒有了，但很多人還是會先擇端著碗吃，吃得那叫一個(gè)香，讓人看著就流口水.
臘驢肉除了以上這五道美食小吃之外還有：眉縣爐齒面、鳳縣漿水面、蕎面涼粉、扶風(fēng)面皮、岐山鍋盔、鳳翔臘驢肉、洋芋粘、黃金煎、削筋、饸饹、金錢油塔、油糕、醋粉、燒肉面皮、烙面皮、鏡糕、大刀撥面、扯面、鍘面、石頭饃、岐山空心面、土豆糍粑、核桃酥、馬蹄 酥等等實(shí)在是太多了，如果您還知道寶雞有哪些美食小吃，歡迎下方留言補(bǔ)充，小紅會在今后的文章中整理發(fā)布。
Hash:189effbdc1539630d118a8b3fe0002b5ec4680fb
聲明：此文由 吃貨小紅 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
東麗湖畔一座充滿激情與浪漫的繁華都市開心地，世界頂級游樂體驗(yàn)
景區(qū)簡介：天津歡樂谷，東麗湖畔一座充滿激情與浪漫的繁華都市開心地。作為國內(nèi)知名的游樂主題公園，天津的歡樂谷擁有12項(xiàng)在中國、亞洲乃至世界領(lǐng)先的頂級游樂體驗(yàn)，建有國內(nèi)首個(gè)達(dá)3萬平方米的可開合式水主題室內(nèi)場館，讓游客從炎炎夏日到數(shù)九隆冬都可以體驗(yàn)巨浪洶涌澎湃、洪流翻江倒海的世界級水上玩樂盛宴。吃、喝、玩、樂、游、購、娛全程無憂，歡樂到底，天天開心，天津歡樂谷可謂是一座全年歡樂之都。景點(diǎn)分布：天津歡樂谷
-
天津西青旅游景點(diǎn)推薦
天津西青旅游發(fā)展很快，從一個(gè)游客的認(rèn)知感覺應(yīng)該是這幾個(gè)區(qū)里較快的，而且每一個(gè)在天津都是亮點(diǎn)，用當(dāng)下的話來說，都是網(wǎng)紅熱點(diǎn)，在網(wǎng)上各大平臺也都有推薦，而且只要提前購票都會有優(yōu)惠，有時(shí)各個(gè)網(wǎng)站平臺都做些促銷啊補(bǔ)貼呀，實(shí)惠多些要提早預(yù)定能遇到，當(dāng)天不一定有，這樣很好，十分適合提前計(jì)劃出行，能得到價(jià)格上的獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)待。在“大天津”網(wǎng)上看了幾篇小文章，感覺自己也能為大家寫寫，準(zhǔn)備投一稿，推薦點(diǎn)什么，從去過的景點(diǎn)
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
陜西晚上旅游景點(diǎn)推薦「陜西晚上好玩的地方」
陜西晚上旅游景點(diǎn)推薦「陜西晚上好玩的地方」 西安適合晚上玩的景點(diǎn)，西安哪些景點(diǎn)適合晚上玩陜西旅游景點(diǎn)有哪些？陜西有什么旅游的地方推薦的·？
-
陜西省鄉(xiāng)鎮(zhèn)景點(diǎn) 陜西省鄉(xiāng)村旅游名鎮(zhèn)
陜西省鄉(xiāng)鎮(zhèn)景點(diǎn) 陜西省鄉(xiāng)村旅游名鎮(zhèn) 1. 陜西省鄉(xiāng)村旅游名鎮(zhèn)2. 陜西省文化旅游名鎮(zhèn)3. 陜西最大的鄉(xiāng)村旅游示范村4. 陜西省鄉(xiāng)村旅游示范村名單5. 陜西省特色旅游名鎮(zhèn)6. 陜西有名的旅游村7. 陜西著名的旅游村8. 陜西特色旅游小鎮(zhèn)9. 陜西鄉(xiāng)村旅游特色名鎮(zhèn)10. 陜西鄉(xiāng)村游民俗古鎮(zhèn)11. 陜西鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村
-
陜西旅游景點(diǎn)大全介紹「陜西旅游景點(diǎn)大全介紹圖片」
陜西旅游景點(diǎn)大全介紹「陜西旅游景點(diǎn)大全介紹圖片」 去陜西旅游，值得去的景點(diǎn)有哪些？陜西省好玩的景點(diǎn)大全陜西的旅游景點(diǎn)有哪些陜西旅游景點(diǎn)有哪些？陜西旅游景點(diǎn)大全
-
陜西北線旅游攻略「陜西北線旅游景點(diǎn)」
陜西北線旅游攻略「陜西北線旅游景點(diǎn)」 陜西省的經(jīng)典旅游線路有哪些？西安旅游攻略陜西有哪里好玩的地方
-
2022洋縣旅游攻略視頻「陜西洋縣旅游攻略」
2022洋縣旅游攻略視頻「陜西洋縣旅游攻略」 2022年3月10日到洋縣能觀賞到菜籽花嗎?2022洋縣高速路口封閉沒旅游攻略著名景點(diǎn)2022年漢中油菜花節(jié)主會場在哪？2022年洋縣城北小學(xué)能投入使用嗎2022洋縣花海節(jié)還如期舉行嗎
-
陜西旅游各景點(diǎn)票價(jià) 陜西省旅游年票景點(diǎn)
陜西旅游各景點(diǎn)票價(jià) 陜西省旅游年票景點(diǎn) 1. 陜西省旅游年票景點(diǎn)2. 旅游年票陜西免費(fèi)景點(diǎn)3. 陜西省旅游景點(diǎn)門票優(yōu)惠政策4. 陜西省旅游景點(diǎn)門票價(jià)格5. 陜西旅游門票6. 過年陜西旅游景點(diǎn)7. 陜西景點(diǎn)門票價(jià)格一覽表8. 陜西年票旅游景點(diǎn)全部9. 陜西省旅游年票景點(diǎn)有哪些10. 陜西旅游年票11. 陜西旅游景點(diǎn)門票
-
陜西咸陽景點(diǎn)介紹 陜西咸陽旅游景點(diǎn)大全
陜西咸陽景點(diǎn)介紹 陜西咸陽旅游景點(diǎn)大全 1. 陜西咸陽旅游景點(diǎn)大全2. 陜西咸陽的景點(diǎn)3. 陜西咸陽景點(diǎn)大全4. 陜西咸陽的旅游景點(diǎn)有哪些5. 咸陽市周邊旅游景點(diǎn)大全6. 河南咸陽旅游景點(diǎn)大全7. 陜西省咸陽旅游景點(diǎn)大全8. 咸陽的旅游景點(diǎn)大全9. 陜西咸陽旅游景點(diǎn)大全免費(fèi)
-
