云南昭通，鎖鑰南滇咽喉西蜀，別樣特色美食一口就愛(ài)上了（上）
在上一篇中小編為大家介紹了，滇中城市群核心圈昆明美食，而今天小編將為大家介紹，位于云南省東北部，地處云、貴、川三省結(jié)合處；金沙江下游沿岸；坐落在四川盆地向云貴高原抬升的過(guò)渡地帶——昭通。大理昭通昆明被稱為云南文化三大發(fā)源地，而昭通素有小昆明之稱為中國(guó)著名的“南絲綢之路”的要沖。那么這樣一個(gè)文化地原地，在美食上面肯定不會(huì)讓人失望。
桃源牛干巴，桃源牛干巴是云南省昭通市魯?shù)榭h桃源回族鄉(xiāng)的特產(chǎn)?；刈迦嗽诙驹讱?a href='/techan/33623' target=_blank>肉牛之后，為了方便保存，于是就會(huì)把部分牛肉加鹽，揉搓后風(fēng)干，久而久之便形成了牛干巴的腌制傳統(tǒng)。牛干巴不論是用作煎炸或者水煮都十分美味，純民間工藝制作，肉質(zhì)細(xì)嫩，容易切片。尤其是煎干巴片，香醇酥脆，油而不膩配上小酒一壺，美哉。
水富燃面，早在清朝光緒年間，民間就有人開(kāi)始經(jīng)營(yíng)。而在云南省昭通市水富縣的燃面可謂一絕。水富人都有著早上吃面條的習(xí)慣，這也讓水富的面條花色特別豐富。而其中的燃面松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間、味美爽口。早起的時(shí)候吃上一碗，一整天的好精神就從這碗面開(kāi)始。
酸辣雞樅湯，在云南有一種美味山珍，被稱為菌中之王的雞樅。雞樅在云南是不得不吃的美食之一，哪怕是白開(kāi)水煮出來(lái)的雞樅都有著一股濃香的雞肉味。雞樅在當(dāng)?shù)爻苑ㄒ蔡貏e多，生熟炒煮作煲湯皆宜。而酸辣雞樅湯，不僅湯鮮香美味，再加上酸辣提味，下飯喝湯都十分舒服。
烤乳豬肉，在昭通的永善縣 烤乳豬又叫砣砣肉，是務(wù)基彝家的特色菜。選用40-60斤的小豬，用豆草做燃料，烤到皮呈黃色的時(shí)候，用水洗洗再切塊加水煮，最后起鍋后再撒上鹽、辣椒、花椒、芝麻等佐料。以這種手法烹制而成的乳豬肉肉質(zhì)鮮嫩可口。在彝族也把吃乳豬視為接待? ?親朋友的最高禮節(jié)。
在昭通還有著許多的美食，小編將在下篇繼續(xù)為大家介紹。昭通還有著眾多值得一去的景點(diǎn)瑰麗景點(diǎn)大山包、領(lǐng)略大自然的饋贈(zèng)中國(guó)西部千里大峽谷，還有古色古香的牛街古鎮(zhèn)。
歡迎大家在評(píng)論區(qū)一起討論，在昭通有哪些地方家鄉(xiāng)美食，說(shuō)不定就會(huì)出現(xiàn)在下篇中哦。
Hash:7d91e7cbdb3ebce6ff070b4127059486e63d7554
聲明：此文由 讓你走心的心靈世界 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
2020年全國(guó)旅游簡(jiǎn)介（天津市）之《和平區(qū)》選推幾大景點(diǎn)
和平區(qū)，隸屬天津市，位于天津市區(qū)中部，海河干流西岸，總面積9.98平方千米。和平區(qū)屬溫帶半濕潤(rùn)大陸季風(fēng)型氣候，四季分明，溫差較大。截止到2019年，和平區(qū)轄南市、勸業(yè)場(chǎng)、南營(yíng)門(mén)、小白樓、五大道、新興6個(gè)街道、64個(gè)社區(qū)，戶籍人口42.02萬(wàn)人，常住人口35.07萬(wàn)人。和平區(qū)擁有天津市76%的歷史風(fēng)貌建筑和名人故居，五大道文化旅游區(qū)完整保存著各式風(fēng)格建筑2185棟，有“萬(wàn)國(guó)建筑博覽會(huì)”之稱，是中國(guó)近
-
河?xùn)|旅游業(yè)融合發(fā)展 9個(gè)景點(diǎn)全程66公里旅游巴士免費(fèi)
為進(jìn)一步振興河?xùn)|區(qū)鄉(xiāng)村旅游事業(yè)，提升全區(qū)旅游業(yè)快速發(fā)展，促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化融合，近期，河?xùn)|區(qū)試運(yùn)營(yíng)開(kāi)通了一條旅游觀光巴士專線，該專線全程66公里，以龍園景區(qū)為起點(diǎn)，途經(jīng)魯商知春湖、觀唐溫泉、臨沂國(guó)際影視城、鳳凰歡樂(lè)大世界、新四軍軍部舊址、東夷文化園、臨沂動(dòng)植物園，終點(diǎn)為極地海洋大世界，共計(jì)9處旅游景點(diǎn)。目前，河?xùn)|區(qū)共投入2臺(tái)12米純電動(dòng)空調(diào)雙層旅游巴士公交，供市民免費(fèi)乘坐。旅游觀光巴士專線的開(kāi)通，極大
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
云南都有哪些旅游景點(diǎn)圖片價(jià)格「云南都有哪些旅游景點(diǎn)圖片價(jià)格便宜」
云南都有哪些旅游景點(diǎn)圖片價(jià)格「云南都有哪些旅游景點(diǎn)圖片價(jià)格便宜」 云南有哪些旅游景點(diǎn)云南的旅游景點(diǎn)有哪些旅游景點(diǎn)云南各旅游景點(diǎn)的門(mén)票價(jià)格是多少云南的旅游景點(diǎn)有哪些云南有什么旅游景點(diǎn)？
-
云南玩昆明大理麗江！自由行！給點(diǎn)攻略！
昆明沒(méi)什么好玩的，建議下飛機(jī)之后去火車站先去大理，從昆明到大理大概一個(gè)晚上的火車，大理古城很好，可以逛一逛，然后去蒼山，門(mén)票從任你游的那個(gè)旅行社拿可以便宜點(diǎn)，不要相信大街上那些拉客的，騙人的都是。洱海適合租個(gè)電瓶車環(huán)海，景色很美，最好是下午涼快一點(diǎn)的時(shí)候。麗江古城就沒(méi)什么意思了，可以在當(dāng)?shù)卣覀€(gè)正規(guī)旅行社報(bào)個(gè)團(tuán)，短期的，去瀘沽湖、玉龍雪山、香格里拉什么的看看，那邊團(tuán)購(gòu)物的挺多，但是只要不買就OK了。大概100塊錢一個(gè)人。
-
云南旅游景點(diǎn)地圖片繪畫(huà)「云南手繪圖案旅游路線圖」
云南旅游景點(diǎn)地圖片繪畫(huà)「云南手繪圖案旅游路線圖」 一起旅游洱海私人手繪地圖是什么，大理自助游攻略云南旅游地圖求一張?jiān)颇洗罄硎掷L地圖?。。?！云南主要景點(diǎn)分布圖，云南最值得去的景點(diǎn)有哪些云南省旅游景點(diǎn)地圖?
-
云南麗江旅游攻略兩天「云南麗江旅游攻略兩天前」
云南麗江旅游攻略兩天「云南麗江旅游攻略兩天前」 麗江玩兩天怎么安排云南麗江旅游攻略是怎樣的四個(gè)妹紙準(zhǔn)備在麗江待兩天，應(yīng)該怎么玩兒呢，求攻略麗江三日游攻略 麗江有哪些好玩的地方去麗江怎么玩？麗江的旅游攻略是什么？
-
云南旅游景點(diǎn)介紹大全排名「云南十大旅游景點(diǎn)排名表格」
云南旅游景點(diǎn)介紹大全排名「云南十大旅游景點(diǎn)排名表格」 云南的旅游景點(diǎn)有哪些云南旅游十大景點(diǎn)排名云南旅游景點(diǎn)哪些最好的地方云南有哪些旅游景點(diǎn)
-
云南人去哈爾濱旅游攻略「哈爾濱到云南自駕游路線」
云南人去哈爾濱旅游攻略「哈爾濱到云南自駕游路線」 云南人去哈爾濱要隔離嗎？云南人一月去哈爾濱是不是受不了？求解哈爾濱寒假旅游攻略云南人到了東北（比如哈爾濱）能受得了嗎一般來(lái)說(shuō)，請(qǐng)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)或比較客觀的說(shuō)。我是哈爾濱人十月末想去云南旅游，走什么路線比較好？哈爾濱 人 去 云南 桂林 青島 旅游 攻略 指南
-
天津市云旅游攻略（天津自駕云南游玩攻略）
天津市云旅游攻略（天津自駕云南游玩攻略） 天津旅游攻略 必玩的景點(diǎn)天津旅游攻略1求天津旅游攻略天津旅游攻略必玩景點(diǎn)
-