貴人黔行丨黔北拾味——遵義美食＋民宿體驗之旅
近年來，遵義市大力發(fā)展以全域旅游為龍頭的現(xiàn)代服務業(yè)，旅游業(yè)持續(xù)實現(xiàn)“井噴式”增長，促進了商貿(mào)物流、休閑康養(yǎng)、金融、文化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，“四在農(nóng)家·美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略探索了路徑，讓遵義各地的鄉(xiāng)村旅游建設(shè)得到有力發(fā)展，為脫貧攻堅做出了積極貢獻。
近日，記者走進“貴人黔行”第三站——遵義，觀遵義風土人情，食遵義百味，體驗特色民宿，感受了一次遵義美食＋民宿體驗之旅，為大家探尋出一條集美食與樂趣于一體的新線路。
推薦線路：遵義市（農(nóng)博園、千果園、遵義會址、撈沙巷、紅軍街）——習水縣（土城古鎮(zhèn)、豆腐皮）——湄潭縣（桃花江、云貴山、小吃街）
行程推薦：三天兩夜DAY1：貴州農(nóng)博園 — 千果園 — 撈沙巷 — 紅軍街 — 遵義住
上午：出發(fā)地 — 貴州農(nóng)博園
貴州農(nóng)博園位于遵義市新蒲新區(qū)新舟鎮(zhèn)槐安村，貴陽市距貴州農(nóng)博園170公里，自駕大約需要兩小時，上午可到農(nóng)博園游覽觀光。
農(nóng)博園于2014年開始投入打造，約7公里油路將園區(qū)各個主題區(qū)域板塊串聯(lián)為一體，如果要逛完整個園區(qū)，大約需要四小時，園內(nèi)部分景點時令性強，這段時間比較推薦游玩玫瑰園、牡丹園、熱帶植物園、沙生植物園以及十二生肖園。
玫瑰園約占地300畝，是目前貴州唯一的玫瑰主題公園，可以看到園內(nèi)的玫瑰和月季都含著花苞，就等一個晴日，迎著陽光悄然綻放，少數(shù)長勢好的花樹已經(jīng)開出了大多鮮紅的玫瑰，嬌艷動人。玫瑰園緊緊圍繞“愛”的文化主題打造，若是能牽著心儀之人沿著玫瑰花道一路前行，當然是神圣而浪漫的。
牡丹園有玉面眺花、二喬、富貴滿堂等60多個牡丹品種，農(nóng)博園的牡丹花也正含苞待放，專業(yè)的培育讓牡丹花枝繁葉茂，花朵大，顏色鮮艷亮麗，美不勝收。
沙生植物園種植有仙人掌科、景天科、大乾科、蘆薈科、龍舌蘭科等的植物300多種，形如巨瓶的昆士蘭瓶干樹、高大雄偉的武倫柱、月下美人曇花、形態(tài)大小顏色各異的仙人掌以及琳瑯滿目多肉多漿植物等，漫步其中，像是躺佯在神奇的沙漠植物世界，令人嘆為觀止。
熱帶植物園占地面積5799平方米，目前已引種150多個科的600余種獨具特色的熱帶、亞熱帶植物資源，是一座鮮活的植物博物館。漫步其中，可欣賞到熱帶雨林典型的獨樹成林、老莖生花、老莖結(jié)果、絞殺現(xiàn)象、滴水葉尖、板根現(xiàn)象和空中花園現(xiàn)象。
十二生肖園由代表中國傳統(tǒng)民俗文化中“屬相”的十二種動物立體植物雕塑組成。由于受到的光照不同，以及動物雕塑身體各部位的水份也有所區(qū)別，整個雕塑遠遠望去呈漸變的顏色，別有一番韻味。
農(nóng)博園內(nèi)盡展南國風情的熱帶雨林、無土栽培的高科技蔬菜、不屈不撓的沙生植物、奇花異草珍稀花卉等上萬種植物爭相斗艷、沁人心脾，給人以回歸自然的美好享受，院內(nèi)還有可以休憩的茶室，游玩之余可以到此休息喝茶。
建議大家可乘坐園區(qū)觀光車進園游覽，一人一票，園區(qū)內(nèi)可隨上隨下，不限次數(shù)乘坐，方便游客節(jié)約時間游覽觀光。
下午：千果園 — 遵義老城品嘗美食
千果園景區(qū)位于遵義市匯川區(qū)，是國家3A級景區(qū)，省級觀光旅游示范點，遵義市研學基地。景區(qū)依托萬畝果園打造了集休閑、娛樂、觀光、科普、森林康養(yǎng)于一體的鄉(xiāng)村旅游景點。近日，景區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園內(nèi)的櫻桃已經(jīng)成熟，又紅又大的櫻桃掛滿了枝頭，20元/人進園內(nèi)品嘗，若是采摘帶走，價格可咨詢景區(qū)工作人員，4月底至5月初均可以體驗采摘櫻桃。
遵義光勛綠色產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理、黨支部書記黃森向記者介紹到：“4月25日-5月15日期間可提供鮮嫩可口早、中、晚成熟的黑珍珠櫻桃供游客采摘；5月15-6月20日可為游?
?提供留香滿口的大五星、解放鐘枇杷，水蜜桃供游客品嘗；6月15日-7月10日可為游客提供酸甜可口的杏；6月底-7月20日左右可為游客提供早、中、晚成熟又酸又甜可儲藏3-5天的荸薺、東魁楊梅；7月15日-8月上旬可為游客提供的布朗李和8月底香甜可口的艷紅桃；接著多個品種的梨會在10月初和10月下旬成熟；11月中旬開始成熟一直到第二年3月底的沃柑供游客選購?！?/p>
離開千果園再到遵義老城，迎接你的是亮起的街燈和撈沙巷里的人間煙火。
好像每一座城市都會有一條熱鬧的小吃街，遵義這條叫做撈沙巷，一個傳說中“站著進去，扶墻出來”的地方。雷家洋芋、豆花面、罐罐飯、油果子、熱冰粉、蛋包洋芋、糯米飯、烙鍋、麻辣燙、烤米皮、炸排骨，還有各種燒烤和怪嚕飯，果然是“遵義美食千千萬，撈沙巷里占一半”，這里的人間美食，書寫著舌尖上的遵義。
推薦品嘗一下獨具遵義撈沙巷的蛋包洋芋和烤米皮，蔬菜、米皮、蔥姜蒜搭配各種調(diào)料，將土豆泥的味道襯得恰到好處，一口咬下去，各種香味瞬間綻放味蕾，好吃到停不下來。另一個是烤米皮，遵義的米皮厚而不膩，加上老板秘制的醬料烤至軟糯，令來自各地的食客贊不絕口。
在結(jié)束一天充實的行程后，建議入住遵義，若是精氣神還很足，你可以逛逛澳門路、蘇州街以及紅軍街，清風撫柳，走在被腳步磨得光滑的石板路上，感受遵義人的慢生活。
DAY2：遵義會址—土城古鎮(zhèn)—戶曉民宿
在遵義的早晨，大多是被一碗羊肉粉喚醒，街邊的豆花面、米皮、蛋包洋芋、雞蛋糕，也賣得火熱。早餐之后前往遵義會議會址，遵義會議會址位于貴州省遵義市紅花崗區(qū)老城紅旗路80號，建筑為磚木結(jié)構(gòu)，中西合璧的兩層樓房。民囯二十四年（1935年）1月初，中國工農(nóng)紅軍長征到達遵義后，中華蘇維埃共和國中央革命軍事委員會總司部與一局即駐在這幢樓房里。
遵義會議就在主樓樓上原房主的小客廳舉行。1961年，遵義會議會址被國務院列為第一批全國重點文物保護單位。在遵義會議會址參觀，感受革命歷史，將遵義會議的精神傳承和發(fā)揚，傳承紅色基因，講好遵義故事。
從遵義會議會址所在的楊柳街向右拐，入目一座高大牌樓上有張愛萍將軍題寫的“紅軍街”三個蒼勁灑脫的大字。街道兩旁是錯落有致的仿古小樓，木欄青瓦，雕花門窗，古色古香。逛完遵義會址，可到紅軍街品嘗美食，購買特產(chǎn)。
午飯后前往土城古鎮(zhèn)，車程約3小時。土城古鎮(zhèn)位于貴州省遵義市習水縣，2005年被評為中國歷史文化名鎮(zhèn)，春秋時期為古習國所在地，漢代建縣、唐宋建州，距今有7000多年歷史。商周遺址、石板街、古戲樓、 軍事屯堡等42處重要歷史遺址遺跡，見證著土城的滄桑歲月與曾經(jīng)的喧囂繁華。
土城歷史悠久，文風淳樸，古跡甚多，被譽為長征路上的紅寶石，地球紅飄帶上的明珠。這里的四渡赤水紀念館、女紅軍紀念館、 全國唯一的紅軍醫(yī)院紀念館、青杠坡戰(zhàn)斗遺址公園、女紅軍街等12處國家重點紅色保護文物，彰顯著土城豐富的文化遺產(chǎn)，大家可以在土城，博覽紅色經(jīng)典，體驗“紅綠共舞”的仙之境、夢之約、心之旅。
比較推薦的習水美食是經(jīng)復雜的程序用手工精心制作而成習水豆腐皮，習水豆腐皮選用優(yōu)質(zhì)大豆作原材料，具有用料精、工藝細、色澤鮮、口感好、味道鮮等特點。制作出來的豆腐皮色澤白里黃，保持了大豆自然色素，營養(yǎng)健康。習水豆腐皮的吃法多樣，最受歡迎的是豆腐皮火鍋和涼拌豆腐皮。
吃完豆腐皮火鍋稍作休息，可自駕前往湄潭縣的特色民宿入住。戶曉民宿位于湄潭縣魚泉街道偏巖塘48號，建筑是常見的兩層樓結(jié)構(gòu)，是? ?地獨具特色的一家鄉(xiāng)村民宿，有質(zhì)樸和清新田園風光，四周被樹木、竹子圍繞，房間的裝修整潔利落，木質(zhì)結(jié)構(gòu)的點綴隨處可見，多了幾分藝術(shù)氣息，環(huán)境清幽，空氣清新，能在這里住上幾日，實在愜意。
戶曉民宿房間多為家庭式套房，適合帶家人或者朋友到這里度過周末或節(jié)假日，是小住一段時間的絕佳去處。一樓有餐廳和廚房，可自己下廚做飯，也可餐廳點餐，二樓轉(zhuǎn)角有一個安置了桌椅、茶具的露臺，可以喝茶怡情，為了能讓旅客真正的放松沉靜下來，民宿的主人在三個樓層都設(shè)置有休息茶室、書屋，可以在草地旁小憩，也可徜徉在書海。
DAY3：湄潭云貴山—云門囤—返程
在充滿陽光味道的清晨醒來，下一站是春茶飄香的云貴山，位于云貴山半山腰的沁園春莊園是一個寧靜的無人打擾的角落。近看是坐落在山腰的民宿小屋，遠看是不盡的山巒和茶海，這里可以品嘗純天然的沁園春茶，若有興致，也可以體驗春茶采摘、制作。沁園春茶莊中設(shè)置有包房、民宿、會議室、制茶體驗車間、休息室等，你可以來這里小憩喝茶，遠離喧囂的城市，在大自然里享受絕妙人生。
圖片來源于沁園春茶莊
圖片來源于沁園春茶莊
清晨看日出云海，午后看夕陽余暉。除了景色秀麗，這里還有以茶園雞、野生黃臘丁、老鴨湯、青菜牛肉、黃燜羊肉為主的特色美食，有柴火灶，可以邊吃飯邊加火，體驗感十足，另外還有獨具特色的綠茶包子、綠茶酥肉、茶香湯圓、茶葉炒雞蛋、茶香紅燒肉等美味佳肴，沁園春莊園現(xiàn)餐飲可以同時接納350人用餐。
圖片來源于沁園春茶莊
離開沁園春茶莊，可以到湄潭縣城內(nèi)品嘗當?shù)孛朗场Ｍ扑]美食：豆腐圓子、張家涼粉、青椒童子雞、番茄雞、田家羊肉粉、洋芋粑、三鮮粉、酥肉綠豆粉等。豆腐圓子位于靠近浙大廣場的巷子里，圓子油炸至外焦里嫩，切開中間包上用折耳根和糊辣椒秘制的蘸水，一口一個，令人滿足。
張家涼粉位于湄潭縣鄭家東巷與鄭家北巷交叉口附近，導航可到達。店里有涼粉、涼皮、涼面可以選擇，也可以三種食材混搭，老板特質(zhì)的辣椒醬、醬汁，再放入蒜水、蔥花、芝麻油等調(diào)味品，這是一碗連湯也能喝完的涼粉。
張家涼粉再往前走10米左右，右轉(zhuǎn)進入另一個小巷子，有一家可以吃到干鍋排骨和開胃番茄雞的餐館，比較推薦的是他家的番茄開胃雞，番茄、豆芽與雞肉融為一體，一口下去，番茄的湯汁與雞肉的鮮美在舌尖溢開，大快朵頤。
下一個站是位于遵義市新蒲新區(qū)三渡鎮(zhèn)的云門囤景區(qū)，距離湄潭約25公里，開車僅需要30分鐘。
云門囤是集山水風光、休閑度假、研學拓展、探險科考為一體的多元化景區(qū)，地屬貴州高原典型的喀斯特河谷，有著喀斯特原始森林、河流水體、生物生態(tài)等自然景觀，其中龍王潭、天眼地縫、十里湄江畫廊、水上大天門最具代表性。
乘船游覽湄江河，你可以感受到兩岸奇峰峻秀，氣勢壯觀，運氣好的話，你可以偶遇棲息河岸的鴛鴦，它們悠閑的在河岸戲水游走，一幅歲月靜好的景象。云門囤是夏日避暑親水、休閑度假的絕佳去處。游覽完整個景區(qū)大概需要3小時左右，若是不舍這里的景色與嫻靜，你也可以入住體驗這里的房車與民宿。
五一小長假即將到了，身體和靈魂總要有一個在路上，不如趁微風不燥，帶上家人朋友一起出去走走吧。
來源：多彩貴州網(wǎng) 眾望新聞
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