推薦5道湖南益陽(yáng)極具特色的小吃，每一個(gè)都值得品嘗，切勿錯(cuò)過(guò)
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益陽(yáng)是湖南省的地級(jí)市，還有兩個(gè)非常好聽(tīng)的名字“麗都”和“銀城”。自古就是江南富饒的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。益陽(yáng)不僅風(fēng)景優(yōu)美，美食也是多不勝數(shù)。今天小編為大家?guī)?lái)的就是湖南益陽(yáng)5道極具當(dāng)?shù)靥厣拿朗?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃每一個(gè)都值得品嘗，切勿錯(cuò)過(guò)。
蒿子粑粑是湖南益陽(yáng)人比較喜愛(ài)的一種具有獨(dú)特風(fēng)味的食品。在每年的清明節(jié)，當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)制作蒿子粑粑。將新鮮采摘回來(lái)的粑粑蒿的嫩葉，清洗干凈，然后加入糯米粉和黏米，一同放入鍋中，開(kāi)大火蒸熟，再用石碓錘爛，再加入適量的芝麻和其他佐料，最后切成小塊，放入模具中整形即可，蒿子粑粑黏性很強(qiáng)，吃起來(lái)香甜可口。
益陽(yáng)麻辣燙
很多人看到這里會(huì)說(shuō)不就是一個(gè)麻辣燙嘛，很多地方都有，這有什么特色。您還真別小瞧益陽(yáng)的麻辣燙，這可是在益陽(yáng)很受歡迎的小吃。記得應(yīng)該實(shí)在七八年前，益陽(yáng)的麻辣燙葷的差不多5毛到一塊的價(jià)格，素的大多都在一兩毛錢。很多攤位都是在大馬路邊，架上鍋，擺幾張小桌子、凳子就開(kāi)張了。益陽(yáng)的麻辣燙毫不客氣的說(shuō)，是小編吃過(guò)最好吃的麻辣燙，真的是很平民的美食小吃。現(xiàn)在大多麻辣燙都開(kāi)成門店了，不過(guò)小編還是感覺(jué)很多人圍著小吃攤有感覺(jué)。您到益陽(yáng)游玩，何不花上十級(jí)二十塊錢去嘗嘗呢？反正也不貴，保準(zhǔn)你吃完還想吃。
擂茶其歷史悠久，據(jù)記載起源于漢，盛于明清。在益陽(yáng)安化，很多地方的人喜歡喝擂茶，甚至大多都會(huì)制作擂茶。擂茶可以說(shuō)是純天藍(lán)無(wú)污染的綠色飲品，喝上一碗，香甜可口，回味無(wú)窮。安化擂茶大多是用大米、花生、芝麻、綠豆、魚(yú)腥草等為主要原料。在用專用的工具搗成糊狀，加入開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，然后放?a href='/techan/12827' target=_blank>炒米，其味道清香可口，甚是好喝。
白粒丸
益陽(yáng)的白粒丸，是比較有特色的益陽(yáng)風(fēng)味小吃。它是用大米制漿之后囧啊版成糊糊，然后做成的圓粒形米豆腐。他是益陽(yáng)很受歡迎的民間小吃。其特點(diǎn)是顏色潔白，咸辣鮮香。但有一點(diǎn)要注意白粒丸煮制的時(shí)間不要太長(zhǎng)。煮制方法：鍋中加入清水燒開(kāi)，然后放入白粒丸煮熟，注意時(shí)間不宜太長(zhǎng)；準(zhǔn)備一個(gè)碗，碗中加入骨頭湯（豆豉骨頭湯）、各種咸菜丁、芹菜段等等，白粒丸煮好之后直接盛入碗中，滴入香油即可食用。
刮涼粉是益陽(yáng)街頭一種傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，特別受人們的喜愛(ài)，它的主要原料是蠶豆粉，制作好的刮涼粉是人們?cè)谙?a href='/rili/' target=_blank>日里最喜歡吃的一種清涼風(fēng)味小吃。其益陽(yáng)的刮涼粉制作比較講究，選用優(yōu)質(zhì)的蠶豆粉，用涼開(kāi)水制作，將其和成糊狀，再加入適量的開(kāi)水?dāng)嚢?，倒入開(kāi)水之后迅速的攪拌，將其攪拌的越勻越好，弄好之后放置一旁冷卻。冷卻好之后再把它反扣在案板上，用特制布滿圓孔的刮子，將其刮成一條一條的，放入碗中，加入佐料即可食用。這樣刮出來(lái)的涼粉，筋力好，又柔軟，色澤也亮。如果您到益陽(yáng)一定不要錯(cuò)過(guò)這道美食小吃，甚是好吃。
以上就是小編為大家介紹的益陽(yáng)六道美食小吃，其實(shí)益陽(yáng)小吃遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，還有很多很多，小編這里就不一一介紹了。如果您還知道益陽(yáng)有哪些美食小吃，歡迎下方留言補(bǔ)充，小編會(huì)在今后的文章中整理發(fā)布。
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