運河邊這3大街區(qū)才是美食聚集地！藏著“美味秘密”！最全特色菜盤點！
美食盤點
一部《風味人間》的開播，
刺激了杭州人的味蕾。
吃貨們邊喊餓邊著急忙慌的出門，
一門心思尋找到身邊的可以立馬解饞的美味。
跑的遠，不如跑的準！其實，運河邊這三大歷史街區(qū)才是美食聚集地！到底藏了哪些美食，讓我們先來一睹為快吧！
大兜路歷史文化街區(qū)
巴國布衣
巴國，指今四川東部地區(qū)；布衣，即平民百姓。簡言之，巴國布衣即是四川東部地區(qū)地域文化風格鮮明的平價酒樓。巴國布衣秉承“文化、自然、民間、現(xiàn)代”的經(jīng)營理念，將中國傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代企業(yè)管理引入川菜經(jīng)營，開創(chuàng)了新川菜發(fā)展的先河。
地址：大兜路248號
預約電話：0571-87047777
【特色菜1——冷鍋串串香】
川菜怎么能少得了串串！臉盆裝了蝦、肉丸、鵪鶉蛋、百葉、午餐肉等等，地道四川味兒，五花八門，食客們各取所需。
【特色菜2——晾干白肉】
一道典型的見字如菜，薄如蟬翼的白切肉夾著翠綠的黃瓜切片，實力刀功，佩服佩服，配上秘制麻辣醬，色香味滿足的體驗無可挑剔！
圍龍三尋
“圍龍”之名，源于客家風格獨具、古樸典雅的圍龍屋，尋府邸、尋門徑、尋美食，此為三尋。菜肴在食材選擇上，遵循了客家人的綠色傳統(tǒng)，味醇香濃、回味悠長的佳肴。
地址：大兜路104號
預約電話：0571-58111568
【特色菜1——客家釀豆腐】
豆腐里嵌了肉，下面還鋪了黃豆，豆腐外酥里嫩，相當入味。
【特色菜2——梅州鹽焗雞】
做了部分去骨的處理，雞皮黃黃的，油亮油亮的，配上特制醬料，是不太常見的風味。
禧堂花園餐廳
禧堂，老底子大戶人家才有的廳堂，在這里宴請客人親朋，有老人做壽、孩子滿月、新人成親等等，都會在這里大擺筵席，算是個喜慶的地方。大兜路的這家禧堂，是一家聲名在外的粵菜館。價格不高、檔次不低，很多附近工作的小白領會選擇這里解決工作餐。
地址：大兜路216號
預約電話：0571-56751989
【特色菜1——避風塘蝦】
金黃的面包糠和松脆的大蝦交相輝映，入口的香脆和厚實彈牙的蝦肉給人大大的滿足感，將清甜的蝦肉做的滿口留香。蝦殼酥脆，蝦肉彈嫩，面包糠調味恰到好處，分量足，是每桌必點菜。
【特色菜2——流沙包】
流沙包是港式點心的代表，每家粵菜館幾乎都有，但是做得好吃卻并不容易。禧堂的流沙包外皮松軟豐腴，內餡在咬開的一瞬間就慢慢的流出奶黃金沙的精華，不愧是招牌菜。
品運西餐牛排酒廊
一家藏在運河古色古香木質小樓里西餐廳，白墻黑瓦，臨運河而建，做的卻是異域風情的西餐。環(huán)境小資，食材新鮮，菜量足，很受年輕人的喜愛。
地址：大兜路262號
預約電話：18158113697
海鮮料很足，大蝦、青口、魷魚每一款都很新鮮，飯粒烏黑飽滿，還可以根據(jù)自己的口味選擇米飯的夾生度。
【特色菜2——低溫慢煮羊排】
火候適中不塞牙，醬汁鮮甜提升味蕾，羊肉新鮮毫無膻味。重點表揚配菜也很好吃，尤其是小土豆和秋葵，解膩又營養(yǎng)。
妙醍醐
一家專做素食的自助餐館，20多一位的價格特別親民。雖然全是素菜，味道卻真的不錯，性價比杠杠滴。
地點：大兜路108號
預約電話：0571-88299969
【特色菜1——千層餅】
咸淡適中，松軟可口，吃完一塊還想再來一塊。
【特色菜2——麥香雞塊味面筋】
完全吃不出來它是面筋，外脆里軟，有雞肉的香味。
只有溫州人才懂的海鮮金字招牌，江生蟹、清蒸蝤蠓、魚皮凍、溫州魚餅、海鮮炒粉干……這些溫州人再熟悉不過的特色菜，這里都能找到。不論是食材還是師傅，都是從溫州過來的，據(jù)說還有一艘以“星龍?zhí)枴泵拇蟠?，每天出海為店里供應海鮮呢！
地址：大兜路252號
預約電話：0571-58111522
【特色菜1——溫州手打魚丸】
以前只知道溫州瘦肉丸，原來魚丸也一樣好吃。真的是純手工打出來的，超級彈牙，有嚼勁。
【特色菜2——清蒸螃蟹】
吃蟹的季節(jié)，當季的海鮮特別肥妹。清蒸保持了蟹的原汁原味，肉質飽滿、新鮮。
我們咖啡
以為只是家咖啡館，你就錯了，它里面內有乾坤！不僅有咖啡，還有創(chuàng)意菜，更有特色美宿哦！
地址：大兜路112-118號
預約電話：18668001521
【特色菜1——蜜汁仔排】
濃稠的收汁使得排骨包滿了滿滿的醬汁，酸甜可口，對于本地人來說，咸菜并不是下飯菜，一碗酸甜口的肉菜，反而成了一碗下飯菜。
這道菜是老板主推的菜品，也是一道十分花時間的菜品，大閘蟹買來之后，把肉和黃全部手工挑出來，然后加工放入橙子中間，橙子的香味和本身的味道很濃郁，螃蟹和橙子也是毫無違和感，很厚實，一個橙子里面就是一只螃蟹肉的分量，填飽了滿滿一個橙子。
小河歷史文化街區(qū)
新騰飛花語餐廳
做的都是家常菜，價格也很親民，來光顧的基本都是當?shù)厝恕２肆孔?、上菜速度快，是家人朋友聚餐的好地方?/p>
地址：小河直街57-59號
預約電話：0571-88367979
【特色菜1——農(nóng)夫烤肉】
造型滿分！先蒸后炸的土豬肉，趁熱吃，鮮嫩異常。廚房自制的麥餅，帶著有嚼勁的厚度，夾上一點青蔥，卷起肉塊，又有了北京烤鴨的錯覺。
【特色菜2——家燒魚頭】
足足有兩斤半左右的千島湖大魚頭，配料無比簡單，醬油，料酒，蔥花一把，辣椒兩粒，仿佛是媽媽燒的家里味道。帶著一點點辣，卻沒有一點點腥，愛吃魚的人會無比滿足。
很正宗的老牌云南菜館，重新裝修后更突顯了云南特色，環(huán)境很不錯。
地址：小河直街小河東河下19-21號
預約電話：0571-86949407
【特色菜1——云南手抓飯】
真的是超級大一盆哦，無論是配色還是內容都是非常的豐滿。讓人食欲大增，而且吃到一半發(fā)現(xiàn)在包菜下面還內藏乾坤。原來是充滿蛋白質的小蟲蟲，被烤過以后非常的松脆。
有點像北京烤鴨，卻又不完全像，有桂花的香味，特殊的蘸料和香葉，充滿著云南風味。
河上軒
運河邊上，地理位置優(yōu)越，風景優(yōu)美。內部裝修古色古香，從09年開業(yè)至今也有十余年了。是比較地道的杭幫菜館，食材取地都比較講究，老板是富陽人，很多豆制品都保留了老底子小時候“外婆家”的味道。
地址：湖墅北路149-1號
預約電話：0571-86013236
【特色菜1——水磨豆腐】
店里的招牌菜，豆腐泡炸得香香脆脆的，松軟可口，配上店里特別調制的蘸料，好吃得停不下來。
【特色菜2——油爆蝦】
別處的油爆蝦個頭都小小的，這里的超級大個，蝦肉緊致Q彈，很新鮮。
壹生壹世農(nóng)家烤魚
店鋪不大，分為上下兩層，臨窗靠著運河。烤魚分量足、入味，是很多人宵夜的常去地。
地址：小河歷史文化街區(qū)湖墅北路149-13-14
預約電話：15168313738
【特色菜——烤魚】
魚肉Q彈新鮮，湯底咸鮮入味，分量很足，用料豐富，吃得很過癮。
【特色飲品——芒果汁】
特別推薦這家的芒果汁，算是特色飲品，口感非常不錯。
運河天地
覓福
杭州西餐口味榜的第一名，在市場還停留在冷凍牛肉的情況下，覓福率先引入澳洲TOP品牌射和牛的冷鮮牛肉，精選M9&M9+BBQ部位。引進日本原裝的有烤爐屆LV之稱的SHINPO無煙烤爐，炭火直焙，釋放和牛的獨特美味。
地址：小河路500號運河天地L202
預約電話：18667109708
【特色菜1——炭烤和牛肉】
各個部位的牛肉，在炭火爐上滋滋地響著，肥而不膩，新鮮有嚼勁?，F(xiàn)切純血射和牛M9+西冷，瘦肉的鮮美汁水，彈牙的膠原蛋白，入口即化的油脂，多層風味，在口腔怒放。
【特色菜2——和牛炒飯】
很多人慕名前來就是為吃這一口飯，頂級牛油炒制，特別香，吃了就停不下來。
紅葉藍水西餐廳
有一點夢幻有一點童話的紅葉藍水，環(huán)境非常少女心，很適合年輕人約會聚餐，給孩子過生日。吧臺上有各式各樣的茶具、咖啡壺和甜品。
地址：小河路500號運河天地L101
預約電話：0571-81639677
【特色菜1——小食拼盤】
份量特別足，雞翅金黃、香腸Q彈、雞肉條外脆里嫩、薯條也很香，一口一口根本停不下來。
【特色菜2——薄底披薩】
這里的披薩是薄薄的，吃起來有點脆脆的，跟其他地方的不一樣，芝士特別厚，超級香。
香江蕉葉
一家老牌東南亞風味餐廳，以泰菜和東南亞的酸甜口味為主打，餐廳的裝修風格也極具東南亞風情。
地址：運河天地L305
預定電話：0571-87662577
【特色菜1——炭烤豬頸肉】
分量很足，有嚼勁，口感好，搭配酸甜醬解膩。
【特色菜2——芒果糯米飯】
滿滿的椰漿和大塊的芒果，配上糯糯的米飯，超級美味。
橋西歷史文化街區(qū)
同源里院子餐廳
老底子的家常菜，有媽媽的味道。一進門幾口大鍋燉煮著的熟菜，冒著誘人香氣。價格親民，環(huán)境優(yōu)雅。
地址：橋西直街64號
預約電話：0571-88194700
【特色菜1——雞蛋燒肉】
幾乎每桌都會點的菜，紅燒肉軟糯、肥瘦相宜，鵪鶉蛋入味咸鮮，感覺可以吃兩大碗米飯。
【特色菜2——石鍋牛蛙】
量很足，噗嗤噗嗤冒著熱氣超級有食欲?？诟袧庥簟⑽⒗遍_胃，不愧為當家招牌菜。
弄里梅城
建德梅城的小吃聞名遐邇，如今在橋西歷史文化街區(qū)內也開了一家梅城特色小吃店，裝修干凈簡潔，菜品豐富，廣告語是：媽媽的味道，非常親切。
地址：橋弄街6號
預約電話：0571-87837039
【特色菜1——四喜圓子】
有豆腐、肉沫、淀粉搓成的圓子，特別家常。
【特色菜2——梅城大油泡】
油炸得特別香，外脆里軟，有小時候的味道。
牛桑喜
晚來天欲雪，能飲一杯無？一家真正的日式炭火烤肉店，高品質的服務和優(yōu)質的日式烤肉及料理，讓吃貨能品嘗到原汁原味的日本味道。
地址：小河路吉祥寺弄7號
預約電話：0571-88228791
【特色菜1——3A眼肉】
肉質鮮嫩，有嚼勁。
【特色菜2——鵝肝壽司】
入口即化，鵝肝肥美不膩,一定要趁熱吃。
日前
由京杭大運河杭州景區(qū)主辦，19樓承辦的
“尋味運河”美食活動接近尾聲。
活動經(jīng)過三方打分
（達人試吃30%，網(wǎng)絡投票20%，專家評審50%）
選出的前十運河杭州段美食排名如下：
2、巴國布衣：木桶沸騰魚
3、覓福熟成和牛炭燒餐廳：鮮冷射和牛M9+BBQ部位
5、溫州星龍海鮮（運河阿二）：酒燉河鰻
6、品運咖啡：墨魚汁海鮮飯
7、圍龍三尋：東江鹽焗雞
8、新騰飛花語餐廳：金牌黃魚頭
9、河上軒：水磨豆腐
10、云水謠：版納香烤魚
部分圖片來源網(wǎng)絡
來源：京杭大運河杭州景區(qū)
編輯：肖娜
Hash:d7da25ca19bfe79ae8b6e154fdac9f82fa206a02
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