麥餅

麥餅

小麥粉烙制的薄餅。前者先制成薄餅再烙熟,后者先制成粉漿,再在平底鍋中拭勻烙熟。均可中裹多種葷素菜肴,卷成筒形,現(xiàn)卷現(xiàn)食。