臨沂有特色小吃短期培訓(xùn)班嗎？
導(dǎo)讀：臨沂有特色小吃短期培訓(xùn)班嗎？ 山東有什么著名的特色菜，特色小吃？
有的。臨沂人口眾多，屬于北方物流集散中心之一，全國四大小商品批發(fā)城，匯聚了全國各地乃至世界各地的人，所以各地特色小吃在臨沂也很受歡迎。臨沂新東方烹飪學(xué)校有從業(yè)多年的老師傅執(zhí)教，全國各地小吃都有教授，感興趣可以去學(xué)?？疾鞂W(xué)習(xí)。開一個(gè)特色小吃店，做精做強(qiáng)，做的味道地道，肯定會(huì)很受歡迎，投資低收益高，比打工強(qiáng)多了。希望我的回答對(duì)你有所幫助。
山東有什么著名的特色菜，特色小吃？
全國特色小吃 山東篇(圖)
小知識(shí)
??? 山東菜注重突出菜肴原味，內(nèi)地以咸鮮為主，沿海以鮮咸為特色。它以濟(jì)南和膠東兩地地方菜為主，濟(jì)南菜指濟(jì)南、德州、泰安一帶的菜肴，烹調(diào)上擅長(zhǎng)爆、燒、炒，突出清、鮮、脆、嫩；膠東菜起源于福山，包括青島、煙臺(tái)一帶的菜肴，以烹制各種海鮮菜馳名。
鰱魚頭
玉米面餃子
??? 濟(jì)南譚魚頭
??? “譚魚頭”在濟(jì)南北園和文化東才開了兩家分店，吃慣魯菜的人們就墜入了川人的辣味誘惑。那種區(qū)別于通?！?a href='/techan/15031' target=_blank>朝天椒”之特殊辣椒，必種于特殊土壤和海拔高度，每年采摘期僅僅七天，采后精選裝壇，以特殊的方式儲(chǔ)存一年以上才可入鍋，令火鍋打不住地辣色鮮艷，辣香濃郁，辣感柔和，喜辣者更喜辣，懼辣者不懼辣。當(dāng)然，花鰱魚頭也是好東東。
? 孔府地鍋一絕
??? 孔府地鍋一絕與廣州啫啫煲形相近而性相遠(yuǎn)，它的配料很簡(jiǎn)單———巴魚、蘿卜、豆腐、青椒、大蔥，餅是玉米面做的，燦黃得可人。吃的時(shí)候，把魚放在圓圓扁扁的餅上，佐以老豆腐和圈蘿卜，不需要蘸料，但是那一點(diǎn)點(diǎn)的湯滲下來，就是人間美味了。有點(diǎn)咸，有點(diǎn)辣，還有那么一種不知名的感覺在舌間纏繞著，天涼的時(shí)候，吃著心暖。
??? 相關(guān)鏈接
??? 濟(jì)南菜，以清香、鮮嫩、味純著稱，俗稱“一菜一味，百菜不重”，尤其在選料、烹制上，巧妙地用高湯進(jìn)行調(diào)制，形成濟(jì)南菜的一大特色。街上餐館遍布，都有幾個(gè)拿手好菜，名廚薈萃、技藝超群，并以一種獨(dú)特的風(fēng)味見長(zhǎng)。
??? 如果有興趣又為省錢，還可以光顧街頭小店。特別是當(dāng)大餐館營業(yè)時(shí)間已過，小店就會(huì)使人倍感親切。在這里吃飯實(shí)惠，味道也不錯(cuò)，尤其能吃到濟(jì)南特有的包子、餃子、面條、家常炒菜。當(dāng)然，環(huán)境就不如大餐館講究了。
??? 泉城濟(jì)南有著得天獨(dú)厚的泉水，加之選用油脂原料和先進(jìn)的釀造工藝，所產(chǎn)酒類可謂上等佳飲。若到濟(jì)南的賓館和飯店赴宴，可以品嘗到濟(jì)南產(chǎn)的各種酒。
??? 濟(jì)南地方特色美食、小吃豐富多采，其中有老轉(zhuǎn)村、金三杯、桃園等專門經(jīng)營餐飲的餐館，另外貴都大酒店、新華大酒店的餐飲也頗具特色，珍珠大酒店的“東來順”涮羊肉、東方大廈的“大排檔”、泉城大酒店的“泉城大包”等也是享譽(yù)泉城的特色餐飲。
??? 名吃名店：泉城大包（南門大街2號(hào)）、名士多烤全羊（經(jīng)三緯九路26號(hào)）、草包包子（普利街15號(hào)）、天天炸雞（天橋醫(yī)院東鄰）、雨雨炸雞醬雞（天成路42－2號(hào)）、華林居香菇烤雞（濟(jì)洛路136號(hào)）
? 濟(jì)南之特產(chǎn)
??? 阿膠、黃家烤肉、龍山小米、明水白蓮藕、明水香稻、平陰玫瑰、章丘大蔥、糖酥煎餅、木魚石、面塑、絹花、魯繡。
??? 濟(jì)南之景點(diǎn)
??? 趵突泉公園。是一座以泉水為主的民族形式的自然山水園，位于濟(jì)南市中心。趵突泉為濟(jì)南七十二泉之冠，被譽(yù)為“天下第一泉”。與其附近的金線泉、漱玉泉、柳絮泉、馬跑泉等二十多處泉，組成趵突泉群，泉水清冽甘美。水溫四季恒定在十八攝氏度左右，水質(zhì)潔凈甘冽，三座泉眼浪花飛濺?！磅劳或v空”為濟(jì)南八景之一。
??? 大明湖。是一天然湖泊，最早見諸文字在1400多年前北魏酈道元所著《水經(jīng)注》中，其水來源于珍珠、濯纓、芙蓉諸泉，有“眾泉匯流”之說?！昂阌瓴粷q，久旱不涸”是其一大優(yōu)點(diǎn)，并具“蛇不見，蛙不鳴”的自然生態(tài)之謎。湖畔有歷下亭、鐵公祠、南豐祠、匯波樓、北極廟和遐園等多處名勝古跡。
??? 千佛山。海拔285米，東西嶂列如屏，風(fēng)景秀麗，名勝眾多。興國禪寺位居山腰，內(nèi)有大雄寶殿、觀音堂、彌勒殿、對(duì)華亭。南側(cè)有千佛崖、隋唐開皇年間的佛像130余尊。山崖上，有龍泉洞、極樂洞、呂祖洞、歷山院等。在千佛山山麓建有集中國四大石窟為一體的萬佛洞。此外還有唐槐亭，“齊煙九點(diǎn)”、“云徑禪關(guān)”古坊等名勝。
? 青島·海鮮小豆腐
??? 海鮮用的是海參、蝦仁、魷魚和蛤蜊等小海鮮，再配上蔥花豆腐炒成的各式各樣的海鮮小豆腐，口味鮮香，絕不油膩，吃的時(shí)候在就上蔥油餅子就齊了。飯店開在各種古老的歐陸建筑中間，從飯店的各個(gè)窗口都看得見碧海藍(lán)天，金色沙灘，誰不說青島是個(gè)好地方呢？
蛤蜊
??? 相關(guān)鏈接
??? 提起青島，大家一般先想到海鮮。在青島大大小小的餐廳，都可以嘗到活海鮮，想吃高檔的，去香港東路的鮑翅海鮮酒樓。您也可隨便找個(gè)餐廳吃個(gè)盡興，像今日、佳日都是青島比較著名的海鮮酒樓，而且在各個(gè)區(qū)都有分店。在嶗山的仰口，你能嘗到剛剛打撈上來的海鮮，而且價(jià)格比市區(qū)會(huì)便宜許多。
??? 除了蝦蟹，到青島不能不吃的是蛤蜊，辣炒蛤蜊、清蒸蛤蜊、烤蛤蜊、油潑蛤蜊……既經(jīng)濟(jì)又美味，而且天天吃都不會(huì)吃煩。除了大餐，青島還有小吃，例如著名的十大小吃，像美達(dá)爾的烤肉，萬和春的排骨米飯，長(zhǎng)城飯店的餃子，青島飯店的青島大包，谷香村的面條等。
??? 在青島有一大特色，“喝啤酒用塑料袋”。在街頭，經(jīng)常會(huì)看見有人提著塑料袋，帶子里裝得是黃澄澄的鮮啤酒，保證都是當(dāng)天新鮮的青島啤酒。用青島的叫法，這是散啤，才賣1.30元／500克，喝起來比冰鎮(zhèn)的啤酒還要涼爽。
??? 食肆推薦：漁家宴美食宮（山東路15號(hào)三九大酒店二樓）、孔府酒家（匯泉灣畔）、春和樓（中山路與天津路相交處）、聚福樓（臺(tái)東西二路）、三盛樓（四流中路）、樂口福飯店（市南區(qū)德縣路47號(hào)）
??? 青島之特產(chǎn)
??? 山楂。青島是山楂的重要產(chǎn)地，尤以萊西山楂栽植時(shí)間長(zhǎng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高而著名。山楂富有營養(yǎng)，幾乎含有水果的所有營養(yǎng)成分，特別是有機(jī)酸和維生素C的含量較高，具有消食化積、
降低血脂的功效。
??? 拳頭菜。嶗山獨(dú)有的一種“山珍”，被稱為山菜之王。食用時(shí)溫水浸泡，發(fā)好后可以炒肉、燉肉，味道鮮美。拳頭菜性味甘寒，具有清熱、滑腸、降氣、驅(qū)風(fēng)、化痰等功效。
霞光中的棧橋
??? 青島之景點(diǎn)
??? 青島必游的景點(diǎn)有八大關(guān)、棧橋、小青島、小魚山、嶗山、即墨溫泉等。
??? 棧橋。青島的標(biāo)志，位于青島灣中，與市內(nèi)最繁華的中山路成一直線，由海岸前伸入海，素有“長(zhǎng)虹遠(yuǎn)引”之美譽(yù)。近年，青島開展了“挽留海鷗”活動(dòng)，每到秋冬風(fēng)平浪靜時(shí)，成千上萬只海歐在灣內(nèi)低飛回翔，與蔚藍(lán)的天、遠(yuǎn)處的回瀾閣、近處觀景賞海的人們構(gòu)成一幅和諧畫卷。
??? 即墨溫泉。地?zé)?a href='/ziyuan/' target=_blank>資源豐富，水溫可達(dá)93攝氏度，泉水富含氯、鈉、溴、硫化氫等礦物質(zhì)，具有較高的醫(yī)療價(jià)值。
炸蝎子
??? 煙臺(tái)·蝎滾繡球
??? 煙臺(tái)菜屬膠東風(fēng)味，以烹制海鮮見長(zhǎng)。毒蝎也成了山東人的餐中物，油炸山蝎是山東著名的風(fēng)味菜點(diǎn)，而煙臺(tái)人的蝎滾繡球便是吃毒蝎的又一杰作。
??? 相關(guān)鏈接
??? 煙臺(tái)菜，主要是指福山菜，和濟(jì)南菜成為魯菜的兩大風(fēng)味，對(duì)宮廷菜有很大影響。它主要選用海產(chǎn)品為菜肴原料，以清鮮、脆嫩、原湯原味為特色，以蒸煎扒炒、炸淄烤燜見長(zhǎng)，不僅在國內(nèi)對(duì)華北、東北、京津等地烹調(diào)技術(shù)有很大影響，在國外也享有很高聲譽(yù)。僅福山就有6000多名華僑在海外，90％是經(jīng)營飲食業(yè)的。在全世界30多個(gè)國家和地區(qū)都能見到具有福山風(fēng)味的餐館。
??? 與煙臺(tái)魯菜配套的膠東面食也頗具特色。福山大面約有二三百年歷史，是煙臺(tái)面食的一絕。三五斤重的一塊面團(tuán)，經(jīng)過搓條和反復(fù)摔打、抻拉，茶碗粗的面棍頃刻間變成根根細(xì)如銀絲、條條綿如垂柳的一大把面條。條形和鹵汁配合有一定規(guī)格，相輔相成，相得益彰。
??? 食肆推薦：鋼花飯莊（經(jīng)營魯菜為主）、金海聚酒店（芝罘區(qū)濱海路32、33號(hào)）
煙臺(tái)蘋果
??? 煙臺(tái)之特產(chǎn)
??? 蘋果。煙臺(tái)屬暖溫帶季風(fēng)型大陸氣候，最適宜蘋果栽培，是全國最大的紅富士蘋果生產(chǎn)基地。煙臺(tái)蘋果品質(zhì)優(yōu)良，以個(gè)大、香、甜、脆而享譽(yù)國內(nèi)外。
??? 萊陽茌梨。為梨中上品，果型大，皮層薄，香味濃，肉質(zhì)細(xì)嫩，清脆渣少，含糖量8.5％左右，含酸量?jī)H為0.113％，有開胃、消食、化痰、清肺、止咳的?
?效。
??? 花生。煙臺(tái)大花生果型大，籽粒飽滿，因生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)170~180天，故氨基酸的合成比較全面，蛋白質(zhì)和維生素含量較高。
??? 大櫻桃。煙臺(tái)大櫻桃以其嬌艷欲滴、晶瑩剔透、香甜可口、營養(yǎng)豐富被譽(yù)為“果中珍品”，“水果之冠”，具極高的營養(yǎng)價(jià)值。
??? 刺參（海參）。煙臺(tái)刺參主要分布在長(zhǎng)島、蓬萊、牟平、芝罘等沿海一帶，蛋白質(zhì)含量高，不含膽固醇，為海珍品之冠。
??? 煙臺(tái)之景點(diǎn)
??? 分市區(qū)、蓬萊、長(zhǎng)島、龍口、棲霞、萊陽、萊州、招遠(yuǎn)、海陽等景區(qū)，各有重點(diǎn)景點(diǎn)。
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