廣寧旅游景點(diǎn)大全排名自駕游「廣寧旅游攻略必去景點(diǎn)」
導(dǎo)讀:廣寧旅游景點(diǎn)大全排名自駕游「廣寧旅游攻略必去景點(diǎn)」 自駕游廣州周邊哪里好玩? 廣東省廣寧縣有哪些山 廣寧縣的旅游 廣東省內(nèi)周末自駕游有哪些值得推薦的地方和美食? 我的家鄉(xiāng)在廣寧,廣寧有什么好玩的,好吃的?
自駕游廣州周邊哪里好玩?
1、珠海圓明新園、澳門環(huán)島游、農(nóng)科奇觀兩天游
2、珠海圓明新園、澳門環(huán)島游、夢(mèng)幻水城、農(nóng)科奇觀兩天游
3、珠海武林源、金臺(tái)寺、橫琴島石博園、御溫泉兩天游
4、珠海神秘島、澳門環(huán)島游、石博園、橫琴蠔宴兩天游
5、珠海神秘島、澳門環(huán)島游、石博園、三疊泉兩天游
6、珠海石景山、澳門環(huán)島游、依蓮娜DIY、三疊泉、梅溪牌坊、珍珠樂園兩天游
7、中山野戰(zhàn)、臺(tái)山富都飄雪溫泉、新會(huì)小鳥天堂、圭峰山兩天游(住市區(qū))
8、中山仙沐園溫泉、泉林山莊、嶺南水鄉(xiāng)、逍遙谷野戰(zhàn)兩天游
深圳1、大鵬所城、出海捕魚、快艇沖浪、燒烤篝火、沙灘戲水兩天游
廣州1、花都故鄉(xiāng)里、圓玄道觀、長(zhǎng)青果園、篝火晚會(huì)、牛魚嘴禾雀兩天游
2、番禺野生動(dòng)物世界、百萬葵園、長(zhǎng)鹿農(nóng)莊兩天游
3、廣寧寶碇山、賀州姑山、梧州騎樓城、封開小桂林、兩廣風(fēng)情巡游兩天
4、云浮蟠龍洞、國(guó)恩寺、新興六祖惠能、品山坑螺、滋補(bǔ)黃鱔羹兩天
5、肇慶九龍湖、盤龍< /a>峽、金林水鄉(xiāng)、花世界溫泉兩天游
6、德慶龍母廟、品清心齋宴、盤龍峽、金林水鄉(xiāng)、中藥美容宴兩天
清遠(yuǎn)1、清遠(yuǎn)玄真幽谷探險(xiǎn)、篝火晚會(huì)、牛魚嘴、禾花雀、飛來寺兩天游
2、清遠(yuǎn)小北江、飛來寺、玄真幽谷探險(xiǎn)、篝火晚會(huì)、青龍峽漂流兩天游
3、清遠(yuǎn)玄真幽谷探險(xiǎn)、篝火晚會(huì)天子山瀑布、新銀盞溫泉兩天游
7、連南瑤族風(fēng)情、連州地下河、英西、清新溫泉三天
8、英西峰林、老虎谷暗河漂流、清新溫泉、牛魚嘴風(fēng)景區(qū)開心兩天游
9清遠(yuǎn)天子山瀑布、農(nóng)家十八式、薰衣草世界、西沙野趣島、小北江、飛來寺兩天
10、清遠(yuǎn)太和古洞、篝火晚會(huì)、全鹿宴、紅不讓、何首烏宴、花都故鄉(xiāng)里兩天
11、英德長(zhǎng)湖森林公園、溶洞溫泉、仙橋地下河、茶趣園、薰衣草三天
韶關(guān)1、韶關(guān)丹霞山、南華寺、曹溪溫泉兩天游(住溫泉和酒店價(jià)格一樣)
2、廣東大峽谷、南嶺國(guó)家森林公園瀑布群兩天
5、乳源南嶺國(guó)家森林公園、瑤族風(fēng)情街、瑤山希望小學(xué)獻(xiàn)愛心、廣東千島湖兩天
6、韶關(guān)南華寺、丹霞山、篝火晚會(huì)、梅關(guān)古道、珠璣巷、三影塔三天游
7、乳源云門寺、鴕鳥瑤寨、 瑤族風(fēng)情街、紅豆杉公園、張家村(大橋農(nóng)家宴)兩天游
2、南海影視城、南國(guó)桃園、觀音寺、番禺大夫山、長(zhǎng)隆歡樂世界精彩兩天游
梅州1、河源天后宮、鏡花緣、野趣溝、龍?jiān)礈厝獌商煊危?zhǔn)三)
3、萬綠湖、桂山森林浴、鏡花緣兩天游
4、河源桂山森林浴、桂山漂流、野人谷、鏡花緣、天后宮兩天游(準(zhǔn)三)
5、河源黃龍巖、鏡花緣(住鏡花緣別墅)、篝火晚會(huì)、天后宮兩天游
6、梅州客家風(fēng)情(雁南飛茶園、葉帥故居、圍屋、千佛塔、靈光寺)兩天游(準(zhǔn)三)
7、梅州五華溫泉瀑布、泥將浴、人間仙境雁南飛、靈光寺精彩兩天游(準(zhǔn)三)
8、河源天上人間度假村、黃龍巖、鏡花緣兩天游(住溫泉)
9、河源萬綠湖游船、鏡花緣、桂山、蘇家圍(人民公社食堂)兩天游(準(zhǔn)三)
惠州1、惠州羅浮山、響水河漂流、西湖公園、巽寮灣捕魚、平海古城兩天游
2、惠州平海古城、海龜王國(guó)、巽寮灣捕魚、純玩兩天游(住沙灘)
3、平海古城、海龜王國(guó)、大甲島兩天游
4、惠東海濱溫泉、海龜王國(guó)、巽寮灣出海捕魚兩天游
6、南昆山溫泉大觀園、香溪古堡、白水寨兩天游。
廣東省廣寧縣有哪些山
一:1:廣寧縣北部。有螺殼山、大嶺頂、冷甕頂、鑊(篤)頂、桅桿頂?shù)?座山,
均在海拔1000米以上。其中最高的螺殼山,主峰海拔1339米。
2:廣寧縣東部有十排山、大旗山、銀坑頂、石馬山等,主峰均在海拔700米以上。其中潭布鎮(zhèn)境內(nèi)有海拔500~800米低山9座,有“廣寧屋脊”之稱。
3:廣寧縣中部有筆架山、獅子頭、龍山頂、望云頂、百寮頂、三縣頂、七星頂、馬騮反筋斗、三坑頂、高望頂、大潮山等,平均海拔500米以上。
4:廣寧縣西南部有三宿山、荔枝山、五指山、立集頂、山寨頂?shù)?,平均海?00米以上。其中三宿山海拔1020米。
1:碧翠湖寶錠山
碧翠湖寶錠山景區(qū)是一個(gè)依傍自然奇特的湖光山色、絢麗多姿的動(dòng)植物種類的展示,巧妙利用竹文化內(nèi)涵、溶入財(cái)神賜福的同時(shí),曉喻人們“君子愛財(cái),取之有道”的健康求財(cái)思想而建成的生態(tài)旅游景區(qū)
2:三宿山
三宿山位于古水黃洞景區(qū),有二十多個(gè)落差不一的瀑布群。三宿山水資源豐富,植被保護(hù)良好
3:螺殼山
螺殼山位于廣寧縣北市鎮(zhèn)東北部,距廣州約189公里。由廣三高速到四會(huì),再轉(zhuǎn)S260省道可到達(dá)。是集生態(tài)觀光與獵奇探險(xiǎn)為一體的山岳型風(fēng)景旅游區(qū)。螺殼山主峰海拔1338米,被譽(yù)為“粵西第一山“。
三::廣寧縣縣境四面環(huán)山。北部多低山及中山,海拔700~1339米,由東北向西南方向傾斜;西部為低山丘陵,在海拔200~852米之間,向東南低瀉。綏江從西北向東南斜貫全縣,形成一個(gè)以綏江為軸線,兩邊高、中間低的斜凹地形。地貌景觀為丘陵山區(qū)
廣寧縣的旅游
碧翠湖寶錠山景區(qū)是一個(gè)依傍自然奇特的湖光山色、絢麗多姿的動(dòng)植物種類的展示,巧妙利用竹文化內(nèi)涵、溶入財(cái)神賜福的同時(shí),曉喻人們“君子愛財(cái),取之有道”的健康求財(cái)思想而建成的生態(tài)旅游景區(qū)。 一道翠湖橋?qū)⒁汇利惖暮譃榫蹖毺斓睾途訄@兩大部份:進(jìn)入由金磚作墻、兩錠巨大金元寶托起一串金燦燦的古錢幣的景區(qū)大門,便是聚寶天地。隔湖可見一尊全國(guó)最大的財(cái)神塑像,手捧聚寶盆向人們惠賜財(cái)運(yùn)。
君子園內(nèi),湖畔君子路旁羅列了一百多個(gè)品種的觀賞竹:世界最大的竹―巨龍竹、世界最小的竹―菲白竹、世界罕見的紅寶石竹、廣東面積最大的一片四方竹林、紫竹林和斑竹(湘妃竹)林,更妙的是酸竹、甜竹、苦竹、辣竹,人生酸甜苦辣味居然竹子先知,那“金、爭(zhēng)、珠、寶”竹也令人叫絕,財(cái)富竟能由竹中得,知竹者常樂也。還有龜甲竹、實(shí)心竹、唐竹等等珍奇竹子兼有梅花坪、蘭花苑、菊花等景點(diǎn)形成古稱梅、蘭、竹、菊“四君子”集雅也。 竹文化展覽館是展示上下五千年,縱橫七大洲的竹精神文化與物質(zhì)文化。從古代的竹器用具和雕刻工藝(實(shí)物)到今天的竹科研開發(fā)成就,由人類最早的詠竹詩歌到現(xiàn)代巧奪天工的竹美術(shù)工藝作品。觀者還可以看到全國(guó)首創(chuàng)的“百竹圖”,從中了解中國(guó)文字的演化軌跡。寶錠山景區(qū)構(gòu)思新穎,景點(diǎn)內(nèi)涵豐富,有豪華別墅,高雅餐廳,食住條件優(yōu)越,是團(tuán)隊(duì)和自駕車旅游以及青少年科普教育的最新亮點(diǎn)。 古水黃洞景區(qū)的開發(fā)項(xiàng)目,資源主要包括廣寧縣的三大名山之一的三宿山以及從山腰沖瀉而下的溪流資源。這7公里的溪流上有二十多個(gè)落差不一的瀑布群。景區(qū)的水資源豐富,植被保護(hù)良好。保護(hù)原始
生態(tài)是景區(qū)開發(fā)的宗旨,準(zhǔn)備打造溯溪、歡瀑、漂流、攀巖、野外體驗(yàn)、探險(xiǎn),以及三宿寺、養(yǎng)生館、養(yǎng)生文化中心、情侶松林等景觀景點(diǎn),該項(xiàng)目計(jì)劃投資25000萬元。 景區(qū)主要座落在古水鎮(zhèn)大潘、蒙坑兩個(gè)村委會(huì)內(nèi),控制面積為8平方公里,古水河下游共11公里長(zhǎng)河段流經(jīng)此處。
古水河景區(qū)具有獨(dú)特的地理環(huán)境。景區(qū)以古水河流為中軸,兩岸青山相伴,若干村落點(diǎn)綴其中,成帶狀河谷布局,依靠上下游各有的一個(gè)狹窄的出入口聯(lián)系外界。景區(qū)也因此受外界影響甚少,且區(qū)內(nèi)沒有污染企業(yè),植被保護(hù)良好,空氣清新,環(huán)境潔凈,遠(yuǎn)離煩囂,具有原生態(tài)環(huán)境。
螺殼山位于廣寧縣北市鎮(zhèn)東北部,距廣州約189公里。由廣三高速到四會(huì),再轉(zhuǎn)S260省道可到達(dá)。是集生態(tài)觀光與獵奇探險(xiǎn)為一? ?的山岳型風(fēng)景旅游區(qū)。螺殼山主峰海拔1338米,被譽(yù)為“粵西第一山”。民謠唱:“螺殼山高,離天三尺,人過低頭,馬過貼脊”。 螺殼山面積達(dá)20平方公里,森林覆蓋率達(dá)百分之九十五,天然動(dòng)植物種類豐富,有蟒蛇、娃娃魚、穿山甲、野豬等數(shù)十種國(guó)家保護(hù)動(dòng)物;有櫻花、莎欏、三尖杉、穗花杉、紫花含笑等國(guó)家珍稀植物。螺殼山主要景點(diǎn)有:奇石浴、翡翠湖、層潭映碧、六層飛瀑、陰元瀑布、人間瑤池等。山中有清溪魚、苦筍、蕨菜、野菇等美食,盛產(chǎn)茶葉、蘭花、靈芝、筍干等特產(chǎn)。
廣東省內(nèi)周末自駕游有哪些值得推薦的地方和美食?
茫茫滄海,只取一粟。廣東自駕游景點(diǎn)真實(shí)是太多了。
一、奇石河的位置。
奇石河是肇慶市自駕旅游大環(huán)線的景點(diǎn)之一,位于四會(huì)、廣寧、清遠(yuǎn)三地接壤的威整鎮(zhèn),素有"廣東九寨溝"之佳譽(yù)。是休閑度假、觀光旅游、鄉(xiāng)村風(fēng)情的特征生態(tài)旅游度假區(qū)。
你能夠從四會(huì)或清遠(yuǎn)走S260線,也能夠選擇走G94珠三角環(huán)線高速,在地豆出口下高速后進(jìn)入景區(qū)。景區(qū)設(shè)有南、北兩個(gè)入口,皆設(shè)有特大停車場(chǎng)。自駕游的停車條件非常便利。
二、奇石河的景觀。
奇石河景區(qū)以共同的自然景觀和良好的生態(tài)環(huán)境著稱,景區(qū)森林茂盛、瀑布飛流、奇石遍及。
1. 銀龍大瀑布
瀑布高120米,寬60米,是廣東最大、最具特征的自然瀑布,瀑布宛如一掛宏大的天沙帳,終年飛瀉不時(shí)。瀑布下面,水霧飄蕩、負(fù)離子滿谷,是最好的吸氧洗肺、生態(tài)休閑養(yǎng)生場(chǎng)所。銀龍大瀑布的前方,是一條三公里長(zhǎng)的養(yǎng)生木棧道,沿途鳥語花香、風(fēng)光秀麗、空氣清爽,邁步其中,宛如人世仙境。
2. 奇石第一灘
源自清遠(yuǎn)崇山峻嶺的十里奇石河,蜿蜒彎曲、河水明澈、十?dāng)?shù)里河谷布滿了外形各異的山石,似蛙、似牛、似靈龜……宛如一幅美麗的"十里奇石畫廊"圖。十里奇石河、奇石第一灘、臥龍?zhí)?/a>、靈龜守潭、仙人羅隱腳印、羅隱潭、羅隱床、羅隱船,還有自然的死水游泳池。河邊還有大量具有嶺南特征的水車群。
3. 文娛設(shè)備。
得益于肇慶鼎力開展自駕旅游業(yè)的政策,景區(qū)內(nèi)修建有玻璃橋、玻璃滑道,還有大量的跨河吊橋、過溪吊橋、均衡木、快樂秋千等文娛設(shè)備,構(gòu)成了集吃、喝、玩、樂于一體的優(yōu)質(zhì)體閑旅游度假景區(qū)。
三、周邊的美食
固然配套有酒店、餐廳,但景區(qū)就在威整鎮(zhèn)旁邊。離四會(huì)縣城也不遠(yuǎn),沒理由不去品味一下當(dāng)?shù)氐奶卣髅朗常?/p>
茶油雞。
貞山千年古剎六祖祠旁,有大量的鄉(xiāng)間食肆, 雞中上品——茶油雞一定不能錯(cuò)過。取當(dāng)?shù)氐?a href='/techan/31332' target=_blank>走地雞,配上貢品級(jí)的山茶油,經(jīng)烤制烹飪后,帶著茶油幽香、肉質(zhì)彈牙、嫩滑多汁的茶油雞就端上你的餐桌了,聽說當(dāng)?shù)禺a(chǎn)婦經(jīng)常用作滋補(bǔ)、美容、解毒的滋補(bǔ)品。
仙螺。
“不嘗仙螺不算到過四會(huì)”,仙螺生善于水流明澈、石質(zhì)的山間小溪中,產(chǎn)量較少,價(jià)錢當(dāng)然也比擬貴。其形似石螺、身體卻細(xì)長(zhǎng)了很多、口感韌勁、肉味鮮美,深受當(dāng)?shù)厥臣业暮駩邸?/p>
銅盤蒸土雞
在四會(huì)的鄉(xiāng)間食肆,還有一種常見的美食——銅盤蒸雞。選取當(dāng)?shù)匦∧鸽u,砍件、參加枸杞、紅棗、姜、蔥拌勻入味,擺入銅盤中猛火急攻快蒸,上桌時(shí)每一塊雞肉都在流汁、肉質(zhì)彈牙、肥而不膩。
十里奇石、銀龍飛瀑、免費(fèi)的特大河灘停車場(chǎng),還有大量的當(dāng)?shù)靥卣髅朗场?/p>
我的家鄉(xiāng)在廣寧,廣寧有什么好玩的,好吃的?
,空氣離子達(dá)9.8萬個(gè)/立方厘米,竹子制氧量是常綠闊葉林的1.5倍,堪稱南中國(guó)最大的氧吧之一,故廣寧縣有“全國(guó)著名的竹子之鄉(xiāng)”之稱。 全年四季均可觀竹,構(gòu)成四景:春看竹霧、夏賞竹綠、秋覽竹浪、冬觀竹翠。景區(qū)內(nèi)有萬畝竹?!翱諝饩S生素”吸吮區(qū)和“竹林精氣熏蒸區(qū)”,特色民族竹寨、竹林茶寮、竹生態(tài)園、竹水車、竹吉普車等。美麗清澈的綏江曲折回環(huán)蜿蜒而過。
碧翠湖寶錠山
碧翠湖寶錠山景區(qū)是一個(gè)依傍自然奇特的湖光山色、絢麗多姿的動(dòng)植物種類的展示,巧妙利用竹文化內(nèi)涵、溶入財(cái)神賜福的同時(shí),曉喻人們“君子愛財(cái),取之有道”的健康求財(cái)思想而建成的生態(tài)旅游景區(qū)。 一道翠湖橋?qū)⒁汇利惖暮譃榫蹖毺斓睾途訄@兩大部份:進(jìn)入由金磚作墻、兩錠巨大金元寶托起一串金燦燦的古錢幣的景區(qū)大門,便是聚寶天地。隔湖可見一尊全國(guó)最大的財(cái)神塑像,手捧聚寶盆向人們惠賜財(cái)運(yùn)。
君子園內(nèi),湖畔君子路旁羅列了一百多個(gè)品種的觀賞竹:世界最大的竹―巨龍
竹、世界最小的竹―菲白竹、世界罕見的紅寶石竹、廣東面積最大的一片四方竹林、紫竹林和斑竹(湘妃竹)林,更妙的是酸竹、甜竹、苦竹、辣竹,人生酸甜苦辣味居然竹子先知,那“金、爭(zhēng)、珠、寶”竹也令人叫絕,財(cái)富竟能由竹中得,知竹者常樂也。還有龜甲竹、實(shí)心竹、唐竹等等珍奇竹子兼有梅花坪、蘭花苑、菊花等景點(diǎn)形成古稱梅、蘭、竹、菊“四君子”集雅也。 竹文化展覽館是展示上下五千年,縱橫七大洲的竹精神文化與物質(zhì)文化。從古代的竹器用具和雕刻工藝(實(shí)物)到今天的竹科研開發(fā)成就,由人類最早的詠竹詩歌到現(xiàn)代巧奪天工的竹美術(shù)工藝作品。觀者還可以看到全國(guó)首創(chuàng)的“百竹圖”,從中了解中國(guó)文字的演化軌跡。寶錠山景區(qū)構(gòu)思新穎,景點(diǎn)內(nèi)涵豐富,有豪華別墅,高雅餐廳,食住條件優(yōu)越,是團(tuán)隊(duì)和自駕車旅游以及青少年科普教育的最新亮點(diǎn)。
黃洞景區(qū)
古水黃洞景區(qū)的開發(fā)項(xiàng)目,資源主要包括廣寧縣的三大名山之一的三宿山以及從山腰沖瀉而下的溪流資源。這7公里的溪流上有二十多個(gè)落差不一的瀑布群。景區(qū)的水資源豐富,植被保護(hù)良好。保護(hù)原始
生態(tài)是景區(qū)開發(fā)的宗旨,準(zhǔn)備打造溯溪、歡瀑、漂流、攀巖、野外體驗(yàn)、探險(xiǎn),以及三宿寺、養(yǎng)生館、養(yǎng)生文化中心、情侶松林等景觀景點(diǎn),該項(xiàng)目計(jì)劃投資25000萬元。[16]
周其鑒(1893—1927),廣寧縣新樓村人,廣東農(nóng)民運(yùn)動(dòng)著名領(lǐng)袖。故居建于清未,坐東朝西,為兩進(jìn)院落四合院式布局的青磚大屋,建筑面積117平方米。有堂屋、正房、書房、飯?zhí)谩N房、廚房、及雜屋等20余間。故居懸掛正面劉田夫?yàn)楣示宇}寫“周其鑒故居”橫匾。
古水河景區(qū)
景區(qū)主要座落在古水鎮(zhèn)大潘、蒙坑兩個(gè)村委會(huì)內(nèi),控制面積為8平方公里,古水河下游共11公里長(zhǎng)河段流經(jīng)此處。
古水河景區(qū)具有獨(dú)特的地理環(huán)境。景區(qū)以古水河流為中軸,兩岸青山相伴,若干村落點(diǎn)綴其中,? ?帶狀河谷布局,依靠上下游各有的一個(gè)狹窄的出入口聯(lián)系外界。景區(qū)也因此受外界影響甚少,且區(qū)內(nèi)沒有污染企業(yè),植被保護(hù)良好,空氣清新,環(huán)境潔凈,遠(yuǎn)離煩囂,具有原生態(tài)環(huán)境。[18]
螺殼山景區(qū)
螺殼山位于廣寧縣東北部,距廣州約189公里。由廣三高速到四會(huì),再轉(zhuǎn)S260省道可到達(dá)。是集生態(tài)觀光與獵奇探險(xiǎn)為一體的山岳型風(fēng)景旅游區(qū)。螺殼山主峰海拔1338米,被譽(yù)為“粵西第一山”。民謠唱:“螺殼山高,離天三尺,人過低頭,馬過貼脊”。 螺殼山面積達(dá)20平方公里,森林覆蓋率達(dá)百分之九十五,天然動(dòng)植物種類豐富,有蟒蛇、娃娃魚、穿山甲、野豬等數(shù)十種國(guó)家保護(hù)動(dòng)物;有櫻花、莎欏、三尖杉、穗花杉、紫花含笑等國(guó)家珍稀植物。螺殼山主要景點(diǎn)有:奇石浴、翡翠湖、層潭映碧、六層飛瀑、陰元瀑布、人間瑤池等。山中有清溪魚、苦筍、蕨菜、野菇等美食,盛產(chǎn)茶葉、蘭花、靈芝、筍干等特產(chǎn)。
廣寧的美食:
懷集的梁村云吞、酸水豆腐、水酒、粟米雞、懷集特產(chǎn)六十日酸菜 廣寧首先介紹廣寧本地僅有的“竹筍”。 廣寧竹筍纖維細(xì)嫩、筍大肉厚、甘脆香甜、不含苦味、鮮美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富??茖W(xué)檢測(cè)結(jié)果顯示:其鮮筍中含糖分20%、脂肪0.3%、蛋白質(zhì)3%以及磷、鐵、鈣、鎂等微量元素和各種維生素,蛋白質(zhì)中含有15種不同成份的氨基酸,所有這些都是人體必須吸收的物質(zhì)。
甜筍
竹蟲”——廣寧當(dāng)?shù)厝朔Q竹蟲為“筍蛆”,其實(shí)是象鼻蟲在竹筍上蛀洞產(chǎn)的卵孵化后長(zhǎng)成的幼蟲。一般來說,它們寄生在竹筒內(nèi),從竹尖逐節(jié)往下吃,二十天內(nèi)從米粒大小長(zhǎng)到手指頭般粗大,最后藏于根部筒內(nèi),到農(nóng)歷十月份體肥停食,準(zhǔn)備破蛹而出。因此,這時(shí)候的竹蟲最肥美。據(jù)了解,竹蟲營(yíng)養(yǎng)豐富,香酥可口,蛋白質(zhì)含量很高,有抗衰老和養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?
竹蟲長(zhǎng)大就變成“竹象”——筍蠄。
竹鄉(xiāng)酸菜——廣寧稱“菜榨”,是農(nóng)家用有機(jī)肥料種植的芥菜,無公害,無污染,經(jīng)風(fēng)干腌制而成香甜可口的廣寧特色小菜。
芋 梗 ,又名“芋菡干”是取廣寧特有的一種白芋苓菌,分干品、鮮品兩種,以雞肉咸、排骨拌之蒸食,味極爽口、回味無窮。李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道:“芋梗、辛、冷、滑、無毒、除煩止瀉?!?
赤蕨,產(chǎn)于廣寧山野,因其有粘液,故又稱"山蟮"。3、4月間多食其鮮品,其余時(shí)間多食其干品,富含多人體所需的微量元素,因其能"去暴熱、利水道、補(bǔ)五臟不足",有安神鎮(zhèn)靜之功效,常飲可以預(yù)防糖尿病。食之爽滑可口、清香綿軟可蒸制肉類,也可用來煲湯,長(zhǎng)飲有去濕利尿收斂之功效,民間除以赤蕨作菜外,還以赤蕨干剪碎泡茶,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品。
賓亨沙葛”, 賓亨地處綏江河畔,土質(zhì)松疏、肥沃,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民歷來有種植沙葛的習(xí)慣?!百e亨沙葛”的主要特點(diǎn)是:肉質(zhì)細(xì)嫩、爽脆、鮮甜、皮薄、體大,而且根蔃少。
“番薯干”,潭布產(chǎn)的番薯干最出名,潭布人有一套似乎簡(jiǎn)單但又非常講究的做法。把挖回來的番薯攤放一個(gè)月時(shí)間,待它干水和增加糖份。然后洗凈下鍋蒸,蒸時(shí)鍋? ?墊一層稻稈,一來防止秥鍋燒焦,二來使稻稈的香味與番薯的香味滲和使之香味更妙。熟透后去皮開片。較長(zhǎng)的番薯得鎅作兩截再開片,開片先一開二,再以兩指大小鎅開,每片大致似菱形,曬干后比較均勻,每條都似手指大小。要趁著好天時(shí),連續(xù)把它曬干,曬干了即放進(jìn)瓦罐(埕)密封,待一兩個(gè)月后才揭開吃用。這時(shí),番薯干增加了一層****狀,俗稱糖酶,發(fā)酶好的番薯干色澤暗紅通透,白色的糖酶密布薯身,吃起來軟糯香甜,口感甚佳,可謂小食中的極品。
江屯“龍須菜” ,(又名碧龍菜)是佛手瓜藤上的嫩梢,因其碧綠多須而得名,作蔬菜食用,口感香脆、營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的維生素C、B、B1和葫蘿卜素,是一種無公害蔬菜。
深坑石螺”,深坑石螺以肉質(zhì)細(xì)嫩,爽脆可口而出名,品嘗后回味無窮。除清蒸外,最常用的食用方法是炒石螺。此外,據(jù)有經(jīng)驗(yàn)的老人介紹,用鮮石螺煲粥,食之清甜,且有清熱、降火、解毒、通便等功效。石螺棲息在水質(zhì)清凈的山區(qū)溪河中的石壁或石縫,晝伏夜出,以取水中微生物為食。深坑石螺一般如手指大小,螺體細(xì)長(zhǎng),呈黑色或暗黃色,其中一種天生沒有螺尾,煮食時(shí)免卻許多麻煩,讓人稱奇。一年四季,除冬季外,春、夏、秋季均是石螺捕撈旺季。廣寧地處山區(qū),縣內(nèi)澗流交錯(cuò),水源充足,盛產(chǎn)石螺,尤以北端的深坑鄉(xiāng)所產(chǎn)石螺肉質(zhì)最佳,產(chǎn)量最大,成為當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn)。
蘿卜干——廣寧人稱“蘿卜仔”,把新鮮的蘿卜曬干,用鹽腌制,放置于特質(zhì)瓦罐內(nèi)陳放幾個(gè)月制成的
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