烏鎮(zhèn)旅游景點(diǎn)小吃(烏鎮(zhèn)景區(qū)小吃)

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去烏鎮(zhèn)購物要買什么？烏鎮(zhèn)有什么好吃的？

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在烏鎮(zhèn)，隨處可以買到烏鎮(zhèn)及桐鄉(xiāng)的著名特產(chǎn)：

如：姑嫂餅、杭白菊、三珍齋醬鴨。

購物烏鎮(zhèn)商業(yè)區(qū)以中市為中心：

東南西北四柵各成系統(tǒng)，又有自己的中心，形成了較為完善的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。

如東柵的中心是財(cái)神灣：

全鎮(zhèn)最大的水產(chǎn)集散中心就在這里，烏鎮(zhèn)最大的批發(fā)零售商徐恒裕東號(hào)和西號(hào)也在這里。

林家鋪?zhàn)?/a>旁有錦和齋：

經(jīng)營(yíng)南北貨物，聲譽(yù)極盛，至今尚存。

在烏鎮(zhèn)，您隨處可以買到烏鎮(zhèn)及桐鄉(xiāng)的著名特產(chǎn)：

如：姑嫂餅、杭白菊、三珍齋醬鴨、烏鎮(zhèn)羊肉、熏豆茶、三白酒等，其中尤以“姑嫂餅”、“杭白菊”最為出名。

烏鎮(zhèn)街角巷尾小吃特色：

小吃薰豆茶薰豆茶又稱烘豆茶，豆茶的主要原料是薰豆。

薰豆的加工制作：首先要選上好的嫩毛豆，必須是秋季的晚黃豆，以香粳豆為佳。

將新鮮晚豆在淡鹽水中煮到半熟，撈出，瀝干，然后盛在鐵篩中，架在炭火上烘薰。

烘薰的必須是炭火，不可用柴火或煤火，否則染煙火氣和煤氣。

烏鎮(zhèn)羊肉桐鄉(xiāng)是湖羊的主要產(chǎn)地：

用湖羊肉作原料燒制的紅燒羊肉是這一帶的傳統(tǒng)菜肴，而尤以濮院、烏鎮(zhèn)燒制得最為出色。

烏鎮(zhèn)吃食有三怪，其中有一條就是“霉醬當(dāng)作料”：

在烏鎮(zhèn)，醬制品可謂是一道獨(dú)特的風(fēng)景，而醬鴨可以算是正餐，也可以說是小吃了，經(jīng)常會(huì)看見游客一邊啃著鴨脖子，一邊欣賞著小橋流水。

來烏鎮(zhèn)旅游，似乎可以說沒吃過醬鴨就沒來過烏鎮(zhèn)：

烏鎮(zhèn)醬鴨選用的是烏鎮(zhèn)本土的鴨子，質(zhì)感上有肉的嫩，味覺上有醬的咸香，聞上去有點(diǎn)鴨肉的騷，這一攬子因素煮在一鍋老湯浸燒3次出湯;再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等作料浸燒便釀成了一種繁復(fù)而豐厚的美味了。

烏鎮(zhèn)西柵大街上：

錦堂會(huì)所附近的醬鴨店深受游客歡迎，醬鴨可以帶走，邊走邊吃，各家餐館里也可以吃到醬鴨。

西柵老街末端的包子鋪總是會(huì)吸引很多游客，包子和烏鎮(zhèn)特色的燒賣最受歡迎：

來烏鎮(zhèn)旅游的游客都知道，在烏鎮(zhèn)有“吃定勝糕，走定勝橋”這一習(xí)俗的，烏鎮(zhèn)自古以讀書為榮，古時(shí)讀書人考狀元，親朋好友都要做幾籠香甜糯軟的定勝糕送行，表達(dá)金榜題名的良好祝愿。

所以就沖著這美好的意愿定勝糕也是就是人人必吃的了：

形狀為荷? ?狀，外是精制的香米和糯米粉，里是豆沙餡。中間混有少量白糖和桂花。甜而不膩。

烏鎮(zhèn)糕點(diǎn)以姑嫂餅最有名：

姑嫂餅的出名一來是由于它的傳奇故事。二來是因?yàn)樗讨袔?，油?rùn)麻香，入口酥、松、糯的口感。

充滿鄉(xiāng)野風(fēng)味卻又毫不粗礪，有芝麻、花生等各種口味：

烏鎮(zhèn)西柵錦記糕點(diǎn)鋪每天只做兩種美食——定勝糕、烏米飯。

橋里橋的鼎升號(hào)糕鋪也有師傅現(xiàn)做姑嫂餅：

景區(qū)超市里也可以買到包裝好的，可以送給親朋好友。

以上僅供參考

烏鎮(zhèn)特色美食小吃有哪些

NO1醬鴨

烏鎮(zhèn)醬鴨去過的人應(yīng)該都知道吧，這是最具有人氣的烏鎮(zhèn)特色小吃之一。為什么烏鎮(zhèn)醬鴨好吃呢？主要是做工好，選用當(dāng)?shù)?a href='/nongmin/' target=_blank>農(nóng)民散養(yǎng)的土種雌鴨，原汁浸燒，三次出湯，放上了醬油、黃酒和白糖等調(diào)味料，最后撒上麻油，做出來的醬鴨原汁原味，佐料已經(jīng)浸入鴨肉里面，水分被蒸發(fā)掉了，不僅好吃入味，也很好保存。

NO2定勝糕

定勝糕的外觀非常好看，它的模具是蓮花的形狀，所以做出來的定勝糕是蓮花狀，雪白中有果脯絲作為點(diǎn)綴，非常好看。定勝糕的外層用糯米粉和香米做成，里面包上了豆沙餡，還有少許的白糖和桂花，所以吃起來口感不僅軟糯，而且還帶著甜香味，在烏鎮(zhèn)，這是一種特產(chǎn)小吃，價(jià)格便宜，但是味道好。

NO3紅燒羊肉

紅燒羊肉是烏鎮(zhèn)特色小吃，來這里旅游的人到了餐廳基本上都會(huì)點(diǎn)這道菜吃，烏鎮(zhèn)的紅燒羊肉口感比較酥，沒有羊肉的膻味，口感肥而不膩。羊肉是很健康的食物，制作的時(shí)候加上紅棗、茴香、黃酒、生抽等調(diào)味品，制作出來的羊肉肉質(zhì)深紅，相當(dāng)入味，汁水豐富。

NO4臭豆腐干

臭豆腐干在烏鎮(zhèn)也是一絕，當(dāng)?shù)氐娜硕枷矚g吃臭豆腐干，這里的臭豆腐干在制作上很講究，必須用上好的豆干，用當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)老鹵泡制20多個(gè)小時(shí)，所以在味道上很純正，吃的時(shí)候，抹上一些醬料，讓人回味無窮，在烏鎮(zhèn)，有一家茅老太臭豆腐店口味是最正宗的，可以去試試。

NO5白水魚

烏鎮(zhèn)的白水魚是一種無污染河流中生長(zhǎng)的魚類，這種魚和普通魚不一樣，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，在肉質(zhì)上也更好。因?yàn)闉蹑?zhèn)臨近水域，所以這里盛產(chǎn)白水魚，但是白水魚如果保存不當(dāng)，出水很快就會(huì)死，所以很多店家為了保證白水魚的新鮮，都是打撈上來之后馬上制作菜肴，味道新鮮。

NO6狀元球

狀元球是烏鎮(zhèn)的一道名菜，用的是鹽鹵豆腐為主料制作而成，將鹽鹵豆腐絞碎之后，加入蝦米做成圓球，然后用高湯制作。這道菜是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜，據(jù)說是過去的秀才趕考前夕族人為他踐行的時(shí)候，一定會(huì)吃的菜肴，這道菜經(jīng)過不斷地演變，成為了如今的樣子。

NO7熏豆茶

熏豆茶也被叫做是烘豆茶，主要是用薰豆做成，還加入了桂花、炒芝麻、蘿卜絲、炒柏子等配料，在烏鎮(zhèn)，熏豆茶很常見，烏鎮(zhèn)人喜歡“吃茶”，熏豆茶不僅香，而且有很好的滋補(bǔ)功效，也是很多當(dāng)?shù)厝苏写腿硕紩?huì)用到的一道茶品，烏鎮(zhèn)最常見的就是賣胎菊和熏豆茶。

NO8粽香烏米飯

烏米飯是一種民間傳統(tǒng)小吃，在烏鎮(zhèn)，這種粽香烏米飯也是很有名氣的，它外觀油亮，帶著淡淡的清香味，粽香烏米飯是用糯米制作而成，將糯米泡入烏樹葉中，經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的蒸煮之后制作而成，烏米飯是一種很健康的食物，能夠祛風(fēng)解毒，一般在街邊小吃店都可以買到。

NO9青團(tuán)子

青團(tuán)是一種流傳了上百年的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是烏鎮(zhèn)小吃中的人氣產(chǎn)品，青團(tuán)子用嫩艾、小棘姆草等食材 制作而成，將食材加入糯米粉中，做成一個(gè)個(gè)的團(tuán)子，然后蒸一蒸就可以了，去過烏鎮(zhèn)的人應(yīng)該都見過，烏鎮(zhèn)人每到清明掃墓的時(shí)候都會(huì)用到。

NO10姑嫂餅

姑嫂餅在桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)地區(qū)很有名，是烏鎮(zhèn)烏鎮(zhèn)十大特色小吃之一，也是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，很多到過那里的人都習(xí)慣買一些帶走。姑嫂餅據(jù)說已經(jīng)有上百年的歷史了，形狀很像棋子餅，但是個(gè)兒比一般的棋子餅大一些，用面粉、白糖、芝麻、制作而成，味道和酥餅很像，口感油而不膩。

烏鎮(zhèn)十大特色小吃排行榜，這些都是著名的烏鎮(zhèn)特色小吃，到了烏鎮(zhèn)不僅可以看美景，也可以吃很多好吃的美食。

烏鎮(zhèn)有什么特色小吃

1，姑嫂餅

姑嫂餅，烏鎮(zhèn)姑嫂餅是桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)。據(jù)《烏青鎮(zhèn)志》記載，距今已有100多年的歷史。民間傳說它是因姑嫂二人斗氣而成，故名姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。

2，熏豆茶

熏豆茶，又稱烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮(zhèn)人有“吃茶”一說。

3，烏鎮(zhèn)定勝糕

烏鎮(zhèn)定勝糕，據(jù)說是古時(shí)烏鎮(zhèn)人民為迎接打仗得勝回來的將士而特制的一種點(diǎn)心，顏色緋紅，象征著戰(zhàn)爭(zhēng)的凱旋。

后來，因?yàn)闉蹑?zhèn)自古以讀書為榮，古時(shí)讀書人考狀元，親朋好友便都要做幾籠定勝糕送行，表達(dá)金榜題名的良好祝愿。定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精制的香米和糯米粉，米粉細(xì)而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花。

擴(kuò)展資料

烏鎮(zhèn)特產(chǎn)：

1，烏錦

烏錦，烏鎮(zhèn)絲綢老字號(hào)“益大絲號(hào)”的創(chuàng)始人沈永昌，其子沈?qū)W文繼承父業(yè)，為擺脫傳統(tǒng)木機(jī)綿綢在市場(chǎng)上滯銷的窘境，經(jīng)多方考察后以織錦代替?zhèn)鹘y(tǒng)產(chǎn)品。

2，絲棉

絲棉，烏鎮(zhèn)是蠶桑之鄉(xiāng)、絲綢之府的中心地帶，所出產(chǎn)的絲綿質(zhì)地堅(jiān)柔，無塊、無筋、無雜質(zhì)，色澤潔白，勻薄如紙。當(dāng)?shù)厝朔Q絲綿為“大環(huán)綿”或“手綿”。

3，布鞋

布鞋，在中國(guó)人原生態(tài)的生活中，布鞋是不可或缺的。烏鎮(zhèn)布鞋是手工千層底布鞋。

4，篦梳

篦梳，烏鎮(zhèn)竹、木、羊角、牛角等物產(chǎn)豐富，經(jīng)選料、開模、整型、刨光等一套工藝，形狀各異、功能不同的篦梳便在匠人手中成形，貴在天然，兼有保健功效。

參考資料來源：百度百科-烏鎮(zhèn)

烏鎮(zhèn)除了如詩如畫的美景，還有哪些特色的傳統(tǒng)美食呢？

烏鎮(zhèn)位于我國(guó)的浙江省內(nèi)，是一個(gè)非常出名的古鎮(zhèn)，每年都會(huì)有很多的游客慕名而來，這里的房子特別有一種江南水鄉(xiāng)的感覺，復(fù)古的建筑和山水完美的融合在一起，而且烏鎮(zhèn)這里還有非常傳統(tǒng)地道的美食供游客想用。像烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食定勝糕，烏鎮(zhèn)醬鴨，紅燒羊肉，臭豆干，熏豆茶，白水魚等等都是不可不嘗的特色美味。

一、定勝糕

定勝糕是浙江烏鎮(zhèn)非常傳統(tǒng)的一個(gè)小點(diǎn)心，關(guān)于定身高的傳說也是非常多的傳說中定身高是為了迎接古代打仗歸來的將士們制作而成的一道糕點(diǎn)，電盛高的顏色非常的紅潤(rùn)，從外面看形狀特別像一朵荷花，但是外皮是用一些糯米粉和香米制作而成的，口感非常的香甜細(xì)膩，但是又特別的酥脆。電池膏里面的餡料是豆沙餡的，而且還會(huì)混合一些桂花和白砂糖進(jìn)去，所以口感又非常的香甜，許多特別喜歡吃甜食的人，去了烏鎮(zhèn)之后都會(huì)買很多定勝糕帶回家。

二、烏鎮(zhèn)醬鴨

喜歡吃肉的小伙伴到了烏鎮(zhèn)之后一定要嘗一嘗烏鎮(zhèn)的醬鴨，因?yàn)闉蹑?zhèn)醬鴨是非常有名氣的一款醬鴨，選材和制作方法都是非常講究的。烏鎮(zhèn)醬鴨選擇的是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，自己家散養(yǎng)的一些土鴨子。在制作的過程中配上了醬油黃酒和白糖等一些材料，口感非常的鮮嫩，吃完之后也是讓人回味無窮。因?yàn)榻祲涸谥谱鞯倪^程中已經(jīng)把水分都給榨干了，所以即使是帶回家保存也是比較方便的。

三、紅燒羊肉

烏鎮(zhèn)的橫山羊肉也是一絕，因?yàn)檠蛉馐且环N非常健康的食物，平常人吃了之后能夠補(bǔ)氣，益血開胃健脾，女性吃了之后還能夠滋潤(rùn)肌膚，尤其是冬天的時(shí)候，吃一碗熱騰騰的紅燒羊肉，能夠讓人瞬間溫暖起來。烏鎮(zhèn)的紅燒羊肉肉質(zhì)是非常嫩的，沒有什么脂肪，口感也非常不錯(cuò)，制作的方法都是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)工藝。

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