甘肅旅游攻略美食圖片「甘肅美食景點(diǎn)」

導(dǎo)讀：甘肅旅游攻略美食圖片「甘肅美食景點(diǎn)」 甘肅有什么好吃的？ 甘肅天水這四款美食，光看圖都要流口水，看看你到底吃過嘛？ 去甘肅旅游都是什么必吃的美食？ 甘肅有名的十大特色美食，你都吃過哪些？感覺咋樣？ 在甘肅美食菜譜里，你最喜歡哪道菜呢？ 關(guān)于甘肅省的特色美食，你有哪些推薦呢？

甘肅有什么好吃的？

一、甘肅美食

甘肅美食1：蘭州牛肉面

蘭州拉面館在全國(guó)各地開了花，要是有人問甘肅有什么好吃的，那蘭州牛肉面絕對(duì)是個(gè)好答案。

甘肅美食2：高三醬肉

這是一道傳統(tǒng)而有名的甘肅美食，以肉質(zhì)新鮮、色澤光亮，略顯透明，不肥不膩，芳香四溢而聞名遐邇。

甘肅美食3：灰豆子

灰豆子也不可錯(cuò)過，這是用麻色豌豆煮成的粥狀食物。其風(fēng)味獨(dú)特，你只要吃一口，就會(huì)眉開眼笑。

甘肅美食4：甜醅子

甜醅子是用青藏高原耐寒早熟的糧食之一青稞加工而成的一種風(fēng)味小吃。群眾中有句順口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯”。食用時(shí)兌入涼開水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。

甘肅美食5：釀皮子

釀皮可以說是全國(guó)各處都有的一道特色小吃，而在甘肅地區(qū)的釀皮卻又有著不同的風(fēng)味。

甘肅美食6：天水呱呱

呱呱，是天水一帶的一種特殊食品。無論是寒風(fēng)驟起的嚴(yán)冬，還是烈日當(dāng)頭的盛夏，總有那紫紅色的呱呱在攤點(diǎn)出售，食客往來不斷，生意格外紅火。

甘肅美食7：漿水面

要說甘肅有什么好吃的，漿水面也值得一試。漿水面是漿水作湯，加上蔥花、酸菜等制作的一種面條。天水城鄉(xiāng)人民十分喜歡吃漿水面。

甘肅美食8：張川羊羔肉

張川羊羔肉主產(chǎn)于關(guān)山林區(qū)，肉嫩味純，色澤鮮艷，尤以小尾寒羊?yàn)樽?。?a href='/yangrou/' target=_blank>羊肉為主要原料的手抓羊肉、清燉羊肉、羊肉泡饃是隴上美味。

二、甘肅

1、甘肅，簡(jiǎn)稱甘或隴，位于黃河上游，省會(huì)為蘭州。甘肅是取甘州（今張掖）與肅州（今酒泉）二地的首字而成，由于西夏曾置甘肅軍司，元代設(shè)甘肅省，簡(jiǎn)稱甘；又因省境大部分在隴山（六盤山）以西，而唐代曾在此設(shè)置過隴右道，故又簡(jiǎn)稱為隴。

2、地理位置

甘肅地處北緯32°31′～42°57′，東經(jīng)92°13′～108°46′，地控黃河上游，溝通黃土高原、青藏高原、內(nèi)蒙古高原，東通陜西，南瞰巴蜀、青海，西達(dá)新疆，北扼內(nèi)蒙古、寧夏；西北出蒙古國(guó)，輻射中亞。甘肅省東西蜿蜒1600多公里，全省面積45.37萬平方公里，占中國(guó)4.72%。

3、氣候特征

甘肅各地氣候差別大，生態(tài)環(huán)境復(fù)雜多樣。甘肅深居西北內(nèi)陸，海洋溫濕氣流不易到達(dá)，成雨機(jī)會(huì)少，大部分地區(qū)氣候干燥，屬大陸性很強(qiáng)的溫帶季風(fēng)氣候。冬季寒冷漫長(zhǎng)，春夏界線不分明，夏季短促，氣溫高，秋季降溫快。省內(nèi)年平均氣溫在0～16℃之間，各地海拔不同，氣溫差別較大，日照充足，日溫差大。

甘肅天水這四款美食，光看圖都要流口水，看看你到底吃過嘛？

天水位于甘肅東南部，自古是絲綢之路必經(jīng)之地和兵家必爭(zhēng)之地，也是中國(guó)縣制初始地，天水市甘谷縣具有華夏第一縣的美譽(yù)，著名三國(guó)人物姜維就誕生于此。2500年的春秋古柏映襯著這座古老的城市，天水八千年的歷史文化譜寫了中華文明的序曲，古城天水譽(yù)為“歷史古城”，天水全球華人尋根祭祖圣地。

天水有國(guó)家和省、市級(jí)重點(diǎn)保護(hù)文物296處，國(guó)內(nèi)唯一有伏羲塑像的天水伏羲廟，中國(guó)四大石窟之一、號(hào)稱“東方雕塑館”的麥積山石窟，還有其他大小石窟6處。接下來小編給大家介紹幾款天水的美食。

秦州大櫻桃

天水秦州大櫻桃，又稱甜櫻桃、隴上櫻珠、車?yán)遄?、含桃、鶯桃、洋櫻桃，是我國(guó)北方落葉果樹中的稀特樹種，所產(chǎn)大櫻桃具有果體大、色澤艷、口感好、風(fēng)味香、無污染、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)。

張家川紅花牛

張家川紅花牛，系甘肅省天水市張家川回族自治縣的特產(chǎn)，是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。張家川回族自治縣東北部有大片宜牧草山、草場(chǎng)，放牧草地面積達(dá)54.10萬畝，其中成片草地18.77萬畝，適宜養(yǎng)殖紅花牛。

特點(diǎn)：新鮮肉肌肉有光澤，深紅色均勻，即色澤、氣味正常，外表微干或有風(fēng)干膜，不粘手，切口稍潮濕而無黏性。肉質(zhì)緊密富有彈性，具有鮮牛肉的自然香味。

天水呱呱

天水呱呱是一種甘肅天水的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，被譽(yù)為"秦州第一美食"。最早產(chǎn)生于西漢時(shí)期，是用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的一種被稱作蕎麥的淀粉制作的。以香、辣、綿、軟著稱。

豬油盒豬油盒是甘肅天水傳統(tǒng)的名小吃，當(dāng)?shù)厝硕挤Q之為宮廷點(diǎn)心。它是在清代宮廷點(diǎn)心"豬油餑餑"的基礎(chǔ)上改制的，制作工藝復(fù)雜精細(xì)，用料講究，經(jīng)過烙、煎、烤綜合加工，所以具有酥脆松軟、滋味濃香、色澤艷麗、油而不膩等特點(diǎn)。

去甘肅旅游都是什么必吃的美食？

甘肅八道必吃天水美食

涼粉。天水涼粉品種繁多，風(fēng)味各異，制作考究，佐料獨(dú)特。用蕎麥制成的涼粉柔軟滑爽，用豌豆制作的涼粉晶瑩透亮，還有用扁豆、粉面等制作的涼粉。其中用蕎麥制作的涼粉工藝復(fù)雜，風(fēng)味俱佳。

天水雜燴。把雞蛋清和蛋黃攪勻，攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎，放入鹽、粉面、花椒后拌勻，加在兩層薄蛋餅中間壓平，上籠蒸熟，切成條形，便做成夾板肉。

漿水面。漿水面是漿水作湯，加上蔥花、香菜等制作的一種面條。有清熱解暑、治療疾病之功效，可單獨(dú)作飲料。在炎熱的盛夏，喝上一碗漿水，會(huì)使人感到清涼爽快，又能解除疲勞，恢復(fù)體力。

甜醅。這是一種美味香甜、酒味甘醇的甜食品。將優(yōu)質(zhì)冰糖色白小麥在石碾上舂皮后，再簸凈、淘凈、煮熟、晾干，放在大笸籮里散熱，按季節(jié)掌握一定的溫度。

釀皮。天水市著名的地方風(fēng)味小吃，天水各縣區(qū)的每條街巷都有賣釀皮子的小館、小攤，還有推車挑擔(dān)、串戶叫賣的。一碗黃亮透明的釀皮子，加上油潑辣椒、精鹽、醬油、蒜泥、芥末、香醋、芝麻醬等調(diào)料，再加一小撮青菜，具有色艷味美、涼爽利口、噴香解暑之特點(diǎn)。釀皮食法多樣，既可當(dāng)主食，又可當(dāng)菜肴，可涼可熱，四季皆宜，深受大眾喜愛。

打鹵面。先將芹菜、木耳、黃花、豆腐干、大肉等原料，不帶湯炒成臊子，澆上稠糊狀芡汁。再用麥粉扯面條，面寬2厘米以上，煮熟扯面，撈人大碗中，澆上臊子，調(diào)入油潑辣子、醋、鹽等佐料即成葷打鹵面。臊子中不放肉則為素打鹵面。特點(diǎn)是面寬、臊子大、碗大、臊子稠，與面條緊緊粘在一起，味美可口，充分體現(xiàn)了西北人粗獷豪放的性格。

清真碎面。清真碎面的臊子非常講究，先把炒好的半生羊肉丁放進(jìn)飯水中，用文火慢煮，等煮出香味來，再配入切成丁、粒與細(xì)條形的海帶、榨菜、雞蛋餅和蝦皮等，燴煮成香味濃郁的臊子。食時(shí)，在煮好的碎面上澆淋上臊子，放上一撮香萊，調(diào)上醋、鹽、油潑辣子等，香氣透鼻，令人食欲大增。

甘肅有名的十大特色美食，你都吃過哪些？感覺咋樣？

甘肅歷史跨越八千余年，是中華民族和華夏文明的重要發(fā)祥地之一。甘肅歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，是農(nóng)耕文化的發(fā)源地之一，甘肅美食眾多，今天小編給大家分享的就是甘肅的十大特色美食，一起來看看你都吃過哪些吧！

蘭州牛肉面

蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是"中國(guó)十大面條"之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風(fēng)味小吃。牛肉面始于光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)，蘭州牛肉面，清淡、爽口、實(shí)惠、價(jià)廉。蘭州拉面味道鮮美，風(fēng)靡全國(guó)，我們也時(shí)常在大街上可以看到蘭州拉面館里的拉面表演，讓人贊嘆不絕！

米湯油馓子

米湯用涼州特產(chǎn)黃米和少許扁豆調(diào)入砂鍋用旺火熬成，再將少許面粉或玉米淀粉打成糊狀兌入，加入適量碘鹽；食前熗清油、蔥花、花椒粉即成。特點(diǎn)是味咸色黃，入口綿細(xì)香甜。進(jìn)食時(shí)將炸好的油馓子撅成小段，泡入扁豆米湯中，再加少量白糖。這是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的風(fēng)味食品。尤其在炎熱的夏季，或醉酒后，食用米湯油馓子既可降低體溫，又可調(diào)節(jié)飲食口味。

羊肉墊卷

羊肉墊卷子是以羊肉、面卷、調(diào)味料為主要食材制作而成的屬于甘肅河西走廊地區(qū)的地方特色小吃。羊肉墊卷子以面香、肉嫩、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱。且卷子是手工卷成筒形，形貌可人，味道一絕！

釀皮子

釀皮子，是西北獨(dú)特的風(fēng)味小吃之一，這種小吃味美爽口。釀皮子是一種獨(dú)特的面食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口，開胃解暑。釀皮子制作簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，基本上大街小巷都有

搓魚面

搓魚面又稱搓魚子，是甘肅省張掖特有的傳統(tǒng)面食小吃。因其成品的形狀中間粗、兩頭尖，酷似小魚而得名，搓面魚雖做法稍顯復(fù)雜，但其口感甚佳，可口宜人，吃法上可干吃，也可炒菜吃。搓魚面不同于釀皮子做法那樣簡(jiǎn)單，是一道略顯復(fù)雜，下功夫才可學(xué)會(huì)的美食哦！

馓飯

馓飯 是甘肅天水、隴南市等地的地方性特色小吃，先將水燒開，再把玉米或其它雜糧細(xì)細(xì)撒入開水中，邊撒邊攪，用溫火熬煮，待結(jié)成團(tuán)狀即成馓飯，吃時(shí)配以風(fēng)味小菜，清香可口。小塊，浸泡入味，這種吃法又叫攪團(tuán)。清湯臊子多種多樣，常見的有漿水、素菜、葷菜等，為城鄉(xiāng)調(diào)劑飲食的家常便飯。是一道即可做主食也可做小吃的美食。

蕎圈圈

蕎圈圈以開水燙蕎面，拌少量小蘇打，調(diào)成糊狀，旋入特制的木勺或鐵勺中，用八成熱的油炸至棕紅色撈出。瞬時(shí)香氣四溢，入口松軟香酥，口感豐潤(rùn)細(xì)膩，加之天然的甜味，讓人垂涎，咀嚼時(shí)別有風(fēng)味。目前，通渭蕎圈圈以其獨(dú)特的魅力傳遍了大西北。雖然是一種地方小吃，通渭蕎圈圈又成了地域文化，如今提起通渭，大家第一想到的美食就是蕎圈圈，可見蕎圈圈已經(jīng)成為通渭的品牌飲食。

天水呱呱

天水呱呱是一種甘肅天水的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，被譽(yù)為“秦州第一美食”。最早產(chǎn)生于西漢時(shí)期，是用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的一種被稱作蕎麥的淀粉制作的。以香、辣、綿、軟著稱。天水呱呱不僅味道美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，一般人群均可食用，對(duì)于糖尿病人更為適宜。

豬油盒

豬油盒是甘肅天水傳統(tǒng)的名小吃。當(dāng)?shù)厝硕挤Q之為宮廷點(diǎn)心。它是在清代宮廷點(diǎn)心“豬油餑餑”的基礎(chǔ)上改制的。據(jù)說，清朝初期，隨著滿族人移居甘肅天水，豬油盒才慢慢地在天水傳開了。天水豬油盒的主料為上等精面粉，輔料有生豬板油、大蔥嫩蕊、胡麻油、精鹽等。豬油盒油而不膩，而且特別香。

百合桃

百合桃是甘肅蘭州著名的傳統(tǒng)小吃。主要原料有鮮百合，豆沙餡，山楂糕，青梅，水淀粉，白糖。是一道老少都喜歡吃的甜品小吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富哦！

在甘肅美食菜譜里，你最喜歡哪道菜呢？

現(xiàn)在大家的越來越喜歡旅游，甘肅也成為不少人愿意打卡的地方。甘肅有自己獨(dú)立的菜系叫做隴菜，風(fēng)味主要以蘭州為代表。甘肅菜最大的特點(diǎn)是烹飪羊肉，而且經(jīng)常用烤、煮、燉，這些樸實(shí)無華的做法，最真實(shí)的呈現(xiàn)著牛羊肉的美，而且口味上面帶點(diǎn)咸和辣，味道比較濃厚，隨著飲食文化的大融合，甘肅的飲食也出現(xiàn)了部分的清淡做法，制作上也很講究。

在甘肅有哪幾道美食大家喜歡，今天我們就簡(jiǎn)單和大家來聊一聊。

蘭州牛肉拉面，甘肅知名度最高的一個(gè)面食之一，也是很多外地人到甘肅必吃的一道美食，當(dāng)?shù)厝藥缀跻惶於荚诔耘Ｈ饫?，而且很多人講究要是第一碗，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候的湯汁是最濃郁的，如果你來蘭州不吃牛拉面真的就白來了。拉面師傅手藝很高，通過拉面師傅的手，你會(huì)發(fā)現(xiàn)面在它們手里面已經(jīng)變成了各種模樣，粗的、有細(xì)的、有韭葉等。純面粉制作出來的拉面，蛋白質(zhì)含量很高，而且保鮮時(shí)間很長(zhǎng)，口感上面很筋道，都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，個(gè)人特別喜歡吃里面的蘿卜，剛好和牛肉湯融合在一起，再撒上一點(diǎn)蔥花和香菜，真是一道色香味俱全的面食。

手抓羊肉，這是一道西北地區(qū)獨(dú)有的傳統(tǒng)美食，手抓羊肉相傳已經(jīng)有著上千年的歷史，最初它肯定是用手抓著吃，而現(xiàn)在有著好幾種吃法，可以熱著吃，也可以切成片蘸著醬料吃，當(dāng)然也可以冷著直接切成片拿在手里吃。很多人可能感覺有點(diǎn)生吃不下去，你可以找一個(gè)平底鍋在鍋里面稍微的煎一下，一邊煎一邊吃，因?yàn)檠蛉馓貏e的筋道，吃在口里面充滿驚喜。

釀皮子，蘭州的涼皮在制作手法上面很獨(dú)特，在西北涼皮里面也是獨(dú)樹一幟的，蘭州人喜歡把它稱之為釀皮子。這是一個(gè)很特殊的面食，既可以作為零食吃，也可以作為主食吃，清涼可口，特別的開胃，再配上黃瓜絲，完全和陜西的涼皮有區(qū)別，因?yàn)樗拥墓?，更加的滑，口感上更加的軟糯，不知道的人還以為是用米粉做的呢。和其他地方的涼皮不一樣，它的涼皮更加的筋道，有滋有味。

搓魚，這是甘肅獨(dú)有的一道面食，也是當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)特色，它的形狀是中間粗兩頭尖，有點(diǎn)像小魚一樣，可以混著吃，也可以涼拌著吃，是當(dāng)?shù)厝撕芟矚g的一道美食，尤其是在甘肅張掖這一帶，雖然它的做法有點(diǎn)復(fù)雜，但是口感上面很筋道，吃法上面也充滿著魅力，讓人深深難以忘懷。

來到甘肅之后這個(gè)美食是最值得大家去品味的，也能夠讓我們感受到美食帶給自己的誘惑，所以說大家一定要讓自己過得開心才可以，所以說對(duì)于很多人來說，能夠品嘗到這樣的美食，確實(shí)能夠讓自己感受到美味的誘惑，不知道在你心目中最想要吃的美食還有哪幾個(gè)呢？歡迎大家留言討論，說下自己的想法。

關(guān)于甘肅省的特色美食，你有哪些推薦呢？

? 雖然不是甘肅人，但也對(duì)甘肅美食垂涎已久，原因是：閨蜜去甘肅上大學(xué)，回家之后天天給我念叨那邊的美食，而她念叨最多的還是以下幾種：

? ? 蘭州牛肉面

? 每次回老家，看到路上開遍的“蘭州拉面”店，閨蜜就直搖頭：“可別把這個(gè)叫作蘭州美食，真的去了蘭州，嘗了當(dāng)?shù)氐呐Ｈ饷?，你才知道什么叫作正宗蘭州牛肉面?！碧m州當(dāng)?shù)氐呐Ｈ饷媸鞘裁礃幼拥?？具體的制作過程是這樣的：拉面、下面、盛面，澆老湯（凌晨現(xiàn)熬的牛骨湯），而蔥花、香菜、辣子油加多少根據(jù)自己的口味來決定。

? 同跟武漢早餐熱干面、重慶早上來碗小面一樣，牛肉面是蘭州人的早餐：早上來碗豪華版的肉蛋雙飛牛肉面，加碟小菜，撐到中午都不餓。而且牛肉面館一般從清晨開到中午，過了兩點(diǎn)就關(guān)門了。而牛肉面館開了很多，該如何選擇呢？當(dāng)?shù)厝藷崆橥扑]：哪家門口排長(zhǎng)隊(duì)，味道一般就錯(cuò)不了。

? 手抓羊肉

? 在甘肅上了幾年學(xué)的閨蜜說，蘭州吃羊肉都是戴手套抓著吃的，煮或者烤好的羊排切好之后一根根碼在盤子里，配上大蒜、辣椒粉和各種的醬料，大口大口吃最有感覺。羊肉肉質(zhì)比較細(xì)嫩，而且完全不膻。而在我們當(dāng)?shù)?，再也沒吃過那么好吃的羊肉。

? 釀皮子

? 釀皮子是帶有西北特色的風(fēng)味小吃，是用面粉做成的，而因?yàn)榭诟杏薪绖牛兜辣容^足而受到大家的喜愛。

? 敦實(shí)的面皮子，配上蜂窩狀的面筋，加上切好的細(xì)黃瓜絲和胡蘿卜絲，淋上溫?zé)岬柠u汁和熏醋，當(dāng)然還少不了辣椒油，拌好之后口感軟糯，酸辣爽口，當(dāng)?shù)赜行┤嗣刻於汲砸稽c(diǎn)都不奇怪。

? 除了這幾種，閨蜜口中的甘肅美食還有雞蛋牛奶醪糟、漿水面、攪團(tuán)、洋芋糊糊面等等，每次說起來，說的人和聽的人都要流口水。合適的機(jī)會(huì)，一定要去甘肅吃美食。

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