深圳至臺山旅游攻略(深圳到江門臺山)

導(dǎo)讀:深圳至臺山旅游攻略(深圳到江門臺山) 從深圳到臺山上川島怎么走方便?(大巴哦) 深圳北站到臺山怎么走 【急】從深圳到臺山要多久和怎么走?過路費(fèi)共是多少? 臺山旅游 在深圳怎樣去臺山的下川島

深圳臺山上川島怎么走方便?(大巴哦)

始發(fā)站

終點(diǎn)站發(fā)班時(shí)間途徑站點(diǎn)

福田客運(yùn)

臺山6:10福田汽車站.虎門渡,中山江門,開平.臺山

龍崗汽車總站

臺山7:00肇慶,高要,腰古

羅湖客運(yùn)站

臺山早08:40到晚18:40番禺、順德

南山客運(yùn)站

臺山8:00虎門、廣州、單水口

鹽田汽車客運(yùn)站

臺山17:00

鹽田汽車客運(yùn)站

臺山7:00

銀湖車站

臺山6:50

龍華客運(yùn)站

臺山7:55-15:50順德、龍江、新會、司前

福田汽車站

臺山12:00水口

福田汽車站

銅鼓11:00

臺山,斗山,田頭

羅湖汽車站

臺山07:50--19:10司前

南山汽車站(總站)

臺山8:05廣深高速,番禺,順德

鹽田汽車站

臺山06:55,17:05廣深高速

坪山客運(yùn)站

臺山06:30

14:00江門、新會、水口

深圳北站到臺山怎么走

駕車路線:全程約210.8公里

起點(diǎn):深圳北站

1.深圳市內(nèi)駕車方案

1) 從起點(diǎn)向西南方向出發(fā),行駛10米,右轉(zhuǎn)進(jìn)入致遠(yuǎn)中路

2) 沿致遠(yuǎn)中路行駛590米,稍向左轉(zhuǎn)上匝道

3) 沿匝道行駛390米,直行進(jìn)入留仙大道

4) 沿留仙大道行駛710米,朝福田/石巖/福龍路方向,稍向右轉(zhuǎn)上匝道

5) 沿匝道行駛1.4公里,直行進(jìn)入福龍路

6) 沿福龍路行駛9.0公里,直行進(jìn)入福龍路

7) 沿福龍路行駛80米,直行進(jìn)入福龍路

8) 沿福龍路行駛70米,直行進(jìn)入布龍公路

9) 沿布龍公路行駛720米,直行進(jìn)入龍大高速

2.沿龍大高速行駛80米,直行進(jìn)入龍大高速

3.沿龍大高速行駛23.1公里,朝廣州/虎門/珠海/大嶺山方向,稍向右轉(zhuǎn)上匝道

4.沿匝道行駛940米,直行進(jìn)入莞佛高速

5.沿莞佛高速行駛13.5公里,朝虎門/廣州/珠海/廣深港高鐵虎門站方向,稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入五點(diǎn)梅立交

6.沿五點(diǎn)梅立交行駛620米,過五點(diǎn)梅立交約1.1公里后,直行進(jìn)入京港澳高速

7.沿京港澳高速行駛2.1公里,過右側(cè)的華廈小區(qū)-A座,朝虎門大橋/虎門/中山/珠海方向,稍向左轉(zhuǎn)上匝道

8.沿匝道行駛1.5公里,過太平立交約630米后,直行進(jìn)入莞佛高速

9.沿莞佛高速行駛22.1公里,過黃閣南路13號橋,朝中山/珠海/江門/湛江方向,稍向右轉(zhuǎn)上匝道

10.沿匝道行駛1.4公里,直行進(jìn)入廣澳高速

11.沿廣澳高速行駛23.7公里,朝中江高速/港口/江門/陽江方向,稍向左轉(zhuǎn)進(jìn)入新隆立交橋

12.沿新隆立交橋行駛610米,過新隆立交橋約330米后,直行進(jìn)入深羅高速

13.沿深羅高速行駛8.4公里,過為民路跨線橋約2.1公里后,直行進(jìn)入珠三角環(huán)線高速

14.沿珠三角環(huán)線高速行駛35.7公里,直行進(jìn)入深羅高速

15.沿深羅高速行駛12.0公里,朝開平/茂名/湛江方向,直行上匝道

16.沿匝道行駛1.9公里,直行進(jìn)入沈海高速

17.沿沈海高速行駛10.4公里,朝臺山/司前/S364/S49方向,稍向右轉(zhuǎn)上匝道

18.沿匝道行駛1.4公里,直行進(jìn)入新臺高速

19.沿新臺高速行駛29.0公里,在臺城/四九出口,稍向右轉(zhuǎn)上匝道

20.沿匝道行駛510米,直行進(jìn)入S274

21.江門市內(nèi)駕車方案

1) 沿S274行駛490米,右前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入S274

2) 沿S274行駛70米,在第1個(gè)出口,朝臺山碧桂園/市區(qū)方向,稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入舜德路

3) 沿舜德路行駛1.7公里,直行進(jìn)入僑光大道

4) 沿僑光大道行駛130米,直行進(jìn)入僑光大道

5) 沿僑光大道行駛60米,在第2個(gè)出口,直行進(jìn)入富城大道

6) 沿富城大道行駛880米,進(jìn)入東城大道

7) 沿東城大道行駛460米,過左側(cè)的東門商貿(mào)中心約60米后,直行進(jìn)入臺東

8) 沿臺東路行駛40米,過左側(cè)的計(jì)劃生育服務(wù)大樓,左轉(zhuǎn)進(jìn)入石花

9) 沿石花路行駛10米,過左側(cè)的計(jì)劃生育服務(wù)大樓約60米后,直行進(jìn)入城東

10) 沿城東路行駛200米,直行進(jìn)入縣前路

11) 沿縣前路行駛90米,右轉(zhuǎn)進(jìn)入中山路

12) 沿中山路行駛60米,過右側(cè)的鄺文熾電子大樓約100米后 ,到達(dá)終點(diǎn)

終點(diǎn):臺山市

【急】從深圳到臺山要多久和怎么走?過路費(fèi)共是多少?

出同樂關(guān)后走廣深高速,過虎門大橋,在走京珠高速 方向走而是往中山、珠海方向走,出口的名稱我沒記過,順廣珠東線(京珠高速)過了三角出口以后,有一個(gè)立交橋,標(biāo)明“中江高速公路”,轉(zhuǎn)上去到江門,一直到終點(diǎn)是上佛開高速公路,往開平方向走,一個(gè)路口就看見“新臺高速公路”的指示,轉(zhuǎn)上去就行了。

收費(fèi)大致還記得:

廣深高速公路同樂到虎門收費(fèi)30元,虎門高速公路連虎門大橋40元,廣珠東線10元,中江高速25元,佛開高速5元,新臺高速10元。

臺山旅游

臺山,位于廣東西南部,是一座歷史悠久僑鄉(xiāng)名城。市境南鄰南海,海岸線綿長,境內(nèi)有大小島嶼95個(gè),以川山群島中的上、下川島面積最大。上川島157平方公里,是廣東省內(nèi)最大的海島,下川島98平方公里,兩島以迷人的海島風(fēng)情及特色風(fēng)俗,成為臺山旅游的一大亮點(diǎn)。另外,赤溪銅鼓灣、黑沙灣,北徒浪琴灣等沙灘,也是構(gòu)成了臺山海濱風(fēng)貌的一道道亮麗的風(fēng)景線。除了海島、沙灘,臺山也不乏熱力溫泉與生態(tài)野趣。知名景點(diǎn)星羅棋布:康橋溫泉、富都溫泉、喜運(yùn)來溫泉、北峰山漂流鳳凰峽漂流。而綿長的海岸線,也供應(yīng)了豐盛的的海產(chǎn),海鮮和海產(chǎn)美食自然成為了臺山的另一賣點(diǎn),臺山咸魚、蝦醬、海宴黃油蟹、水步黃鱔飯、汶村五味鵝等美食,愛玩之人,愛吃之人,有福了。最后,悠久的僑鄉(xiāng)歷史,也賦予了這偏熱土特別的文化底蘊(yùn),碉樓、飄色,非比尋常。

下川島

王府洲旅游中心

位于下川島的南部,沙灘長1.6公里,王府洲旅游中心食、住、行、玩配套完善,陸島客運(yùn)有旅游快船和豪華巴士,是理想的度假圣地。

王府洲島

位于南澳灣東南面約1海里,與王府洲旅游中心隔海相望,面積1.86平方公里。島上風(fēng)光旖旎,青山碧嶺,氣候宜人。

觀音山

位于下川島中部偏南,海拔434米,山頂有一個(gè)方圓直徑10多米的平臺,周圍分布有10座小石山酷似蓮花,平臺中央有座形似觀音、面向大海的巖石,人稱“觀音石”,也稱“觀音坐蓮”。

掛榜灣

得名于民間傳說:下川島有一處雄奇的川峰,名為觀音山,山勢高峻,傳說觀音到南巡游,因留戀下川島的山清水色,點(diǎn)化山石,成為座蓮,又置金鼓石,并在此長住,各路神仙聞?dòng)嵑蠹娂娗皝沓?,恭賀觀音有了“故鄉(xiāng)”,因神仙們上島后需簽名報(bào)到(古稱“掛榜”),因此掛榜灣留下了百名神仙的道號仙蹤。傳說中神仙們登島的這個(gè)海灣,便被人們稱之為掛榜灣。

牛塘灣

位于下川島的中南部。牛塘灣有一塊奇石,突出于地面,兀立于山崖之下,延伸到海灘,這就是龍脈石。從下川碼頭有車可直達(dá)牛塘灣。

獺灣

位于牛塘灣東2.5公里,是一處封閉型的海灣。傳說,月佬按星辰捏泥人,然后用紅線分別系住兩個(gè)情人的腳,這兩人便會成為幸福夫妻,但有時(shí)泥人被雨淋了,摔壞了,月佬辨不出他們的本來面目,就把他們放在獺灣,自由選擇紅繩。

川東大灣

位于下川島的東部,天然沙灘浴場全長3公里,海邊松樹成林是理想的旅游度假圣地。

上川島

海灘

上川島有很多迷人的海灘,最受歡迎的是飛沙灘(4800米)、金沙灘(5200米)、銀沙灘(800米),三者之間相隔僅一公里,雖然各沙灘風(fēng)姿各異,但均呈現(xiàn)出沙質(zhì)潔白細(xì)膩、海水清澈見底、沙灘平緩寬闊、海浪多而不大、腹地林木郁郁蔥蔥的特點(diǎn)。飛沙灘旅游區(qū)的基礎(chǔ)服務(wù)接待設(shè)施完備,并設(shè)有滑落傘、水上摩托艇等娛樂設(shè)施,是上川島旅游接待中心。而金沙灘、銀沙灘尚未開發(fā),仍保存其原始古樸的海濱風(fēng)光,別有情調(diào)。

廣東省獼猴保護(hù)區(qū)

在上川島東北角,保護(hù)區(qū)三面臨海,有26公里長的海岸線,主要保護(hù)獼猴及其棲息環(huán)境,保護(hù)區(qū)內(nèi)大約棲息著500多頭獼猴。由于海島與大陸隔絕,這里的獼猴是最純種的,所以被選為國家級的獼猴研究基地。護(hù)猴人海螺號子一響,成群結(jié)隊(duì)的獼猴便從四免八方飛奔而來討吃。獼猴會游泳,喜歡模仿人,搶食游人手中物品,這時(shí),游客可賞猴、戲猴、耍猴、

方濟(jì)閣紀(jì)念園

是紀(jì)念被天主教譽(yù)為“最英雄的先鋒戰(zhàn)士和最偉大的傳教士”方濟(jì)各·沙勿略的建。方濟(jì)各于公元1552年到達(dá)上川島,同年病逝于上川,現(xiàn)內(nèi)設(shè)教堂、紀(jì)念碑、石像等。

樂川大佛

坐落于飛沙灘與金沙灘之間,其高6.8米,占地面積1650平方米,同時(shí)還有媽祖閣、八仙過海、寶鴨女神等人文景觀,是游人尋仙拜佛之地。

沙堤漁港

為廣東省五大漁港之一,位于上川島南部,驅(qū)車僅需20分鐘便可到達(dá)?!皾O港晚霞”為其一獨(dú)特景觀,同時(shí)還可進(jìn)行垂釣龍舟競賽、環(huán)島游、體驗(yàn)漁家風(fēng)情等活動(dòng)。

沙螺灣原始次生林

位于島內(nèi)最北端,面積約三萬畝,山上溝壑幽深,怪石林立,溪水潺潺,林深樹密,葉茂枝虬。其內(nèi)棲息著五千多只妙趣橫生的獼猴和其他一些珍稀動(dòng)物,是開展探險(xiǎn)及“森林浴”的良好場所。

棋盤山

位于島內(nèi)西南部,因其山勢險(xiǎn)峻,曾是張保仔反清紅色幫的大本營,傳說張保仔在此處藏存有大量的金銀財(cái)寶,此外,棋盤山還有大量千姿百態(tài)的山景石林,是游客訪古尋寶、登高覽勝之處。

樹林? ?竹柏林

紅樹林被譽(yù)為“海底森林”,海水漲潮時(shí),僅有樹冠露出水面,婆娑起舞,別有一番情趣。在大灣灘涂上保存有數(shù)百畝紅樹林,在此還可進(jìn)行打網(wǎng)柝,滑泥板等娛樂活動(dòng)。竹柏林主要分布在金沙灘沙堤上,其形優(yōu)美,枝葉濃綠,可作庭園綠化和盆景植物,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和觀賞價(jià)值。

臺山其他景點(diǎn)

沙灣

黑沙灣海浴場位于臺山市赤溪半島銅鼓灣,距離海角城度假村約10分鐘車程,沙灘長1.5公里,是世界罕有的黑色沙質(zhì)海灘。黑色的細(xì)沙是由于海洋特定環(huán)境形成的帶黝黑的次生礦“海綠石”,經(jīng)過億萬年太平洋海浪淘洗,海綠石受海流影響,被搬運(yùn)至近岸,再經(jīng)過海浪推帶到岸邊,形成沙灘。經(jīng)過漫長的歲月洗禮,沙灘非常平緩,沒有坎坡,一直延伸到對開小島(土地名:小排仔、大排島)。沙子黑色、細(xì)膩、柔軟,將黑沙涂在身體,可美容、保健、消炎止痛、促進(jìn)血液循環(huán)。

門票:10元。(未包含淡水沖涼5元)

聯(lián)系電話:0750—5277025

傳真電話:0750—5278743

地 址:臺山市銅鼓黑沙灣

北峰山漂流

位于古兜山省級自然保護(hù)區(qū)內(nèi),省級森林公園原始峽谷之中,漂流河段全程4公里,需時(shí)1時(shí)20分鐘。自然保護(hù)區(qū)內(nèi)茂密的原始森林和天然峽谷賦予北峰山漂流與眾不同的特色,集瀑布、深潭、奇石、密林、珍稀動(dòng)植物、沙灘于一身,在全省獨(dú)樹一幟,自然景色之美令人為之驚嘆。全程80多米的落差,密林之下,瀑布飛舟,在峽谷中穿石繞壁,凌波逐浪,融逍遙漂與勇士漂于一體。途經(jīng)長城峽、瀑布潭、巨石灘、小龍峽、大龍峽等“五大”奇觀仙景,每個(gè)落差均達(dá)到5米以上,激情無限,在有驚無險(xiǎn)的強(qiáng)刺激中使您成為真正的勇士,令您盡享大自然狂野感受。 溯溪探險(xiǎn)位于距場部5公里的鳳山坑景區(qū),在山高林密的山澗中,沿途兩岸青山相夾,奇石、巨石如天外來客散布在溪谷中,其下溪流潺潺,水潭疊疊,山幽鳥啼,奇瀑飛瀉如銀飄雪,人如進(jìn)入天然氧吧(平均負(fù)離子在5萬個(gè)/cm3 以上),您在享受驚險(xiǎn)刺激中過浮橋、攀巖石、涉水、坐滑索、爬軟梯、跳繩網(wǎng)、穿密林、過鐵索橋,挑戰(zhàn)自身極限。

電話:0750-5950999、5950968

地址:臺山市四九鎮(zhèn)五十圩古兜山省自然保護(hù)區(qū)

門票:門票:10元;漂流138元;溯溪50元。

鳳凰峽漂流休閑度假區(qū)

鳳凰峽漂流休閑度假區(qū)位于風(fēng)景秀麗的大隆洞風(fēng)景區(qū)內(nèi),由金鳳凰旅游度假(集團(tuán))有限公司投資開發(fā)。

度假區(qū)所在的鳳凰峽景區(qū)神秘? ??古、原始幽深、山清水秀、氣候宜人。四周山巒起伏,奇峰異石;峽谷峭巖跌宕,鬼斧神工;河道石貌多姿,溪水清流;兩岸林茂竹翠,花香鳥語;沿途飛瀑奇巖,清溪幽泉。下游并有美麗的有“廣東千島湖”之稱的鳳凰湖景區(qū)。鳳凰峽景區(qū)內(nèi)景致秀麗,風(fēng)光迷人,生態(tài)保護(hù)較好,資源豐富,原始景點(diǎn)、自然景觀、古遺址較多,且民風(fēng)純樸,鄉(xiāng)土味濃厚,又是有名的革命老區(qū),是向往自然,追求返樸歸真的現(xiàn)代人的理想休閑度假圣地。

鳳凰峽漂流休閑度假區(qū)交通方便,距臺山市區(qū)33公里,有水泥公路直達(dá),距新臺高速公路臺城出入口36公里,距沿海高速公路廣海出入口18公里,距廣州、佛山、中山、珠海、江門、陽江等地的車程均在2小時(shí)以內(nèi)。

電話:0750—5378888 5378988

地址:廣東省臺山市端芬鎮(zhèn)大隆洞風(fēng)景區(qū)

門票:漂流148元;探險(xiǎn):68元。

交 通

廣州出發(fā)

自駕車:

1、廣州-山咀港

廣佛高速――佛開高速(司前出口)――新臺高速(南北合出口)――沿海高速――(川島出口)――山咀港 貼心提示:因車輛不能上島,自駕車的客人須將車輛停放在碼頭。

停車費(fèi),小車28元/24小時(shí)。

2、山咀港――上、下川島(海上快艇)

起發(fā)港

到達(dá)港

頭班船

末班船

備注

船程(分鐘)

收費(fèi)

山咀港 下川港 8:30 18:50 每隔1小時(shí)一班 30 單程42元/人,含保險(xiǎn)

下川港 山咀港 8:00 17:30 單程37元/人,含保險(xiǎn)

山咀港 上川港 8:30 18:30

上川港 山咀港 8:00 18:30

上川港 下川港 13:00 每天一班 程37元/人,含保險(xiǎn)單

下川港 上川港 11:00

3、島內(nèi)交通收費(fèi)

上川港-飛沙灘:專線巴士,5元/人;飛沙灘門票,32元/人。

下川港――王府洲海濱度假區(qū):專線巴士, 10元/人;王府洲海濱度假區(qū)門票30元 /人。

4、廣州-海角城

廣佛高速――佛開高速(司前出口下)――上新臺高速――斗山出口下,往銅鼓方向,前行約15分鐘抵達(dá)海角城度假村。全程約230公里,車程約2小時(shí),路橋費(fèi)65元左右。

廣州-北峰山

廣佛高速――佛開高速(司前出口下)――上新臺高速――臺山出口下,往四九方向,前行約15分鐘抵達(dá)北峰山國家森林公園

海角城-北峰山

新臺高速,往廣州方向――臺山出口出,往四九方向,前行約15分鐘抵達(dá)北峰山國家森林公園

海角城-臺山電廠

度假村出門右轉(zhuǎn),前行5公里,抵達(dá)國華臺山電廠。

背包族:

1、廣州-臺山

廣州省汽車客運(yùn)站、芳村客運(yùn)站等多個(gè)車站有車前往臺山,車程約2.5小時(shí),車費(fèi)40元左右。

2、臺山-山咀港

臺山汽車站每天有多班車前往山咀,頭班車7:00,末班車17:00,每30分鐘一班,車程約30分鐘,車費(fèi)15元。

3、臺山-海角城

公共交通:在臺山車站,乘坐往“銅鼓、田頭”方向的車,在海角城下。車費(fèi)9元,車程約1小時(shí)。

出租車:? ??山市區(qū)-海角城,出租車單程約120元,車程約45分鐘。

深圳出發(fā)

自駕車:

1、 深圳-山咀港

廣深高速――虎門大橋――京珠高速――江鶴高速――佛開高速(司前出口)――新臺高速(南北合出口)――沿海高速――(川島出口)――山咀港

2、 山咀――上、下川島-海濱浴場的交通指引請見上文。

3、深圳-海角城

廣深高速――廣佛高速――佛開高速(司前出口下)――上新臺高速――斗山出口下,往銅鼓方向,前行約15分鐘抵達(dá)海角城度假村。全程約340公里,車程約3.5小時(shí),路橋費(fèi)130元左右。

深圳-北峰山

廣深高速――廣佛高速――佛開高速(司前出口下)――上新臺高速――臺山出口下,往四九方向,前行約15分鐘抵達(dá)北峰山國家森林公園。

海角城-北峰山,海角城-臺山電廠的路線參見“廣州出發(fā)”相關(guān)描述。

背包族:

1、深圳-臺山

深圳羅湖汽車站有車前往臺山,車費(fèi)約80元,車程約4小時(shí)。

2、臺山-山咀港、海角城相關(guān)信息詳見“廣州出發(fā)”相關(guān)描述。

以上班車時(shí)刻信息以車站發(fā)布為準(zhǔn)。廣、深、臺客運(yùn)站問詢電話:

廣州省站:020-86684259

芳村客運(yùn)站:020-81505555、81405555

羅湖汽車站:0755-82321670

臺山汽車站:0750-5614582

美食·住宿·購物

水步黃鱔飯

制法依據(jù)各人吃法和口味各有不同,黃鱔有切成一截截的,也有撕成一條條的,但都以本地黃鱔和優(yōu)質(zhì)大米為原料,佐以姜絲、蔥花等調(diào)和而成,口感松軟,味道鮮美。制作黃鱔飯,先將黃鱔放入已燒開的水中煮至能撕開肉般熟,撈起過冷河,把鱔肉撕(切)好待用。將米洗凈,濾干水分,用大號瓦煲將水煮開,將米倒下煮至起蟛蜞眼狀。最后用猛火燒油起鑊,將蒜茸、姜絲爆炒放入鱔肉中翻炒,放入調(diào)味料炒勻放入飯面,用慢火將飯透身,焗飯期間,從瓦煲邊放入少許生油,上飯時(shí)在飯面上放少許蔥花。據(jù)悉,黃鱔飯上桌后不要急著掀開瓦煲的蓋子,要再略等10分鐘后才開蓋,且要撈勻了再吃,米飯會更香,帶韌性,而且不怕粘口。

臺山吊蠔

臺山海岸線長,水質(zhì)較淡的地方利于繁殖蠔苗,海河交界宜于幼蠔的成長,形成一個(gè)個(gè)天然蠔場。據(jù)鎮(zhèn)海灣養(yǎng)殖場的老板介紹,蠔按照性質(zhì)特點(diǎn)可分兩種:一種叫黃蠔,也稱野生蠔;另一種是白蠔,是人工養(yǎng)殖的。兩種蠔的肉質(zhì)無大的分別,只是蠔殼一種帶黃,一種較白;成長期也不一樣,黃蠔在農(nóng)歷五月最肥,白蠔則過了冬至以后收成。但是蠔肥則有"粉"---蠔肚積存分泌物、泥沙等,吃來味中帶酸,于是,養(yǎng)蠔人又采用了一種新的養(yǎng)殖方法---吊蠔。正如其名,吊蠔是指將蠔殼串起,放在海里附苗,然后分苗、吊養(yǎng),一定要吊掛于海河交界、沙少泥多的漁排上,利用海水里天然的微生物作為養(yǎng)料把蠔"寄肥",前后3年,才能收成到肥大鮮美的蠔。

吊蠔有明顯的特征:生的時(shí)候可以看看蠔邊,吊蠔蠔邊是黑色的,而一般蠔是青色的,這是由于生長環(huán)境不同造成的;煮的時(shí)候,吊蠔"縮水率"較小,熟時(shí)仍然白凈;吃的時(shí)候則是滑而無渣,香味濃郁。

臺山五味鵝

說起臺山五味鵝,人們都會想到? ??村和海宴。據(jù)悉,汶村和海宴兩鎮(zhèn),逢年過節(jié),無鵝不歡,家家戶戶都做鵝,且全部制成五味鵝。地道的臺山五味鵝選用成長80多天左右、3-3.5公斤重的本地老鵝,將其肥油挖去,用老抽涂勻,配以用醬油、醋、冰糖、酒、甘草、桂皮等按比例熬成的五味汁料,放入已煮滾的清水鍋中,轉(zhuǎn)慢火鹵40分鐘左右,讓鵝身充分吸收汁液,至熟撈起,斬件放碟后,配以酸梅醬等佐料,一口咬下去,只覺嫩滑可口,有股淡淡的甜味,慢慢感覺,又有一種咸味透了出來,很快,又覺有一種酸味……五種味道和諧地在唇齒間交融,吞罷還久久留香。最特別是鵝骨的味道,就像新年食品脆角一樣,香酥脆口,回味無窮。

柳炒愛情

炒螺,廣東一般配以紫蘇葉,而在島上吃的配的是柳,其風(fēng)味更是言語難以表達(dá),情侶們一起吮此長螺子,自然“情深誼長”。

川島米籠飯

用上川島的野波蘿葉子,編成一個(gè)如桌球大小的籠子,里面精選的大米、花生、豆子和當(dāng)?shù)乜谖短貏e的″紅藍(lán)″調(diào)味植物,蒸出的米籠飯讓你吃完一個(gè)還想吃第二個(gè)。此外,有些配料還有滋補(bǔ)的成分,如有特殊配料的川島石夾飯,就被川島人視為補(bǔ)品,而且補(bǔ)而不燥。

蝦醬炒浪糍

上川島人將“紅樹林果子”叫“浪糍”,浪糍在經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期,不僅幫補(bǔ)了當(dāng)?shù)厝说某燥垎栴},而延續(xù)至今,人們對它也不離不棄,配以鮮蝦醬來炒,風(fēng)味自然常吃常新。

海宴黃油蟹

“入秋食蟹,鮮美而肥。”現(xiàn)在是吃黃油蟹的好時(shí)節(jié)。這黃油蟹其外表無異于膏蟹,不同之處是蟹身呈現(xiàn)介乎紅色與黃色之間的色澤,蟹蓋、蟹爪關(guān)節(jié)處均可透見黃色油脂。黃油蟹最好原只清蒸上桌,揭起蟹蓋,一股特殊的蟹油香味迎面撲來,蟹蓋上鋪滿一層黃澄澄的蟹膏,細(xì)細(xì)品味,油質(zhì)甘香嫩滑、食味獨(dú)特,被食家封為“蟹中極品”絕非浪得虛名。 黃油蟹最好吃的季節(jié)是農(nóng)歷七八月,跟大閘蟹不同。每年5-8月,大海與珠江口的交匯處,會有很多膏蟹爬上岸,曬太陽換殼。此時(shí)的黃油蟹,其外表無異于膏蟹,不同之處是蟹身呈現(xiàn)介乎紅色與黃色之間的色澤,蟹蓋、蟹爪關(guān)節(jié)處均可透見黃色油脂。豐腴的“身材”足以讓人直咽口水

在深圳怎樣去臺山的下川島

深圳坐車到臺山臺城,然后再坐車臺城到汶村,再在汶村坐車到廣海就有車去山咀碼頭坐船到下川島,注意臺城到汶村是涂經(jīng)廣海的

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