京津冀非物質文化遺產有哪些？
導讀：京津冀非物質文化遺產有哪些？ 石家莊有哪些特色小吃
石家莊有哪些特色小吃
石家莊跨華北平原和太行山地兩大地貌單元，是全國糧、菜、肉、蛋、果主產區(qū)之一，農業(yè)集約化和產業(yè)化水平較高，生產規(guī)模位居全國36個重點城市第一位，被國家確定為優(yōu)質小麥生產基地，素有“北方糧倉”之稱。下面是河北石家莊最受歡迎的31種特色小吃，好吃到爆！
1、宮面
宮面是藁城特色禮品之一（另有宮燈、宮酒，民間戲稱“三宮”），屬河北省地方傳統名產，亦稱貢面。
燒餅裹肉是深澤民間的漢族傳統小吃，相傳由清代流傳至今。具有色澤紅亮，香而不膩，老少皆宜的特點，當地人不就任何佐料可一氣吃飽，是宴請賓客必不可少的地方名吃。
3、石家莊回民扒雞
回民馬鴻昌夫婦在石家莊開辦紅順利小店，經營五香燒雞，聞名華北。50年代該店廣取博采外地扒雞的烹炸技術，將五香燒雞改制成扒雞，取名“馬家雞鋪”扒雞。此種扒雞現由中山路食品商店扒雞加工廠根據傳統工藝生產。
4、狗肉全席
狗肉全席以一年左右的嫩狗肉為主料，采用烹、煎、熘、炸、燜、薰、拌等各種技藝，精心制作50多道各具特色的名菜。營養(yǎng)價值高，風味獨特。
5、馬家鹵雞
馬家鹵雞是河北省正定縣馬家老雞店的特色產品，是河北省省級非物質文化遺產。始創(chuàng)于清朝初年，1981年馬家鹵雞與浙江金華火腿、北京蘇式叉燒肉、南京板鴨等禽類肉食品齊名，被評為全國33個優(yōu)質產品之一。
6、辛集咸驢
辛集咸驢肉是河北省傳統的漢族名菜。選料精全，制作細致，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。
7、薛家燒餅
“薛家燒餅”俗稱“油酥燒餅”，又叫“石塔燒餅”，因打燒餅的主人居住在趙縣陀羅尼經幢（俗稱石塔）腳下而得名。
8、六街缸爐燒餅
六街燒餅，是鹿泉市有名的特色美食。 缸爐燒餅，是指用火爐燒缸? ??作的燒餅。用缸制作食品是一種很獨特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上極講究，因缸里呈凹形，涼或熱燒餅都要滑下來。
9、牛肉罩餅
始于清朝年間，相傳嘉慶皇帝南巡路過保定，聞異香而振神，問左右：“何物發(fā)此香？”左右答：“牛肉罩餅?！敝磳?a href='/niurou/' target=_blank>牛肉罩餅獻上，嘉慶甚喜，吃后稱贊：“色、香、味”三絕。從此，牛肉罩餅即成了歷任知府招待各路賓客的美食。
10、鍋貼餅子
11、正定八大碗
正定八大碗的`特點是葷菜不油腥，素菜不寡淡，與饅頭、大米飯相搭配，吃起來滿口留香，咽下去回味無窮。
12、燒餅裹肉
燒餅裹肉是河北省深澤民間的漢族傳統小吃，深澤美食三絕之一。相傳由清代流傳至今。色澤金黃，外脆里嫩，香酥可口。深澤的燒餅裹肉的裹法講究，肉食以小驢肉、牛肉、豬雜、西河肉糕為主，尤以小驢肉和西河肉糕為上品，最為獨特。
13、榆錢飯
14、正定熏肉
15、常山郡熱切丸子
正定古稱常山，是國家歷史文化名城。悠久的歷史文化孕育出品種繁多的傳統美食，常山郡熱切丸子就是其中之一。常山郡熱切丸子不同于傳統概念的丸子，不是球形，而是直徑5厘米、長約20厘米裹著一層荷葉的圓柱形食品，因為食用時需要趁熱切片，故名熱切丸子。
16、深澤西河肉糕
燒餅裹肉是深澤民間的漢族傳統小吃，相傳由清代流傳至今。具有色澤紅亮，香而不膩，老少皆宜的特點，當地人不就任何佐料可一氣吃飽，是宴請賓客必不可少的地方名吃。
17、崩肝
古城正定在歷史上與保定、北京并稱為“北方三雄鎮(zhèn)”。她悠久的歷史也使該地的飲食文化具有特點，“崩肝”便是其中一種。
18、欒城熏肉
欒城熏肉是河北省石家莊市欒城縣的特產。欒城縣熏肉選用精美豬肉，加工細致干凈，放入“八寶湯”中，把握適當火候煮熟，然后用鋸末熏烤。肉味純美，松軟可口。
19、光華肉鴿
光華肉鴿肉鮮味美，營養(yǎng)豐富，風味獨特，已成為城鄉(xiāng)居民的珍菜佳肴。
20、莜面窩子
莜面窩子是莜面的做法其中之一。它是在瓷片或鐵片上推制而成。推出來的面片非常薄，薄得見日，而且自然成卷，將其擺放在籠屜里整體看似蜂窩，因此得名為莜面窩子。
21、? ??家排骨
郝家排骨是一道色香味俱全的漢族名菜。由河北正定郝家傳承祖上排骨烹飪秘方而成。其做法是選用新鮮排骨，搭配各種天然中草料及特殊煮制工藝制作而成，其風味獨特，肉質爽滑。
22、元氏炸糕
將水放入鍋內燒開，放入少許白礬熬至融化，投入面粉攪拌均勻，成為軟面團，包入陷（一般是紅豆陷）七成熱油中炸，炸至浮起，呈金黃色，皮酥即成。
23、金毛獅子魚
金毛獅子魚是一道河北石家莊的漢族傳統名菜，屬于冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚 為主要材料。用鯉魚加工修飾后，炸制而成。色澤金黃，魚絲蓬松形似獅子，酸甜適口。
24、黃瓜宴
黃瓜宴是河北省石家莊市名聞遐邇的漢族傳統名菜，屬于河北菜。
25、炒餅
炒餅，傳統面食，北方地區(qū)主食的一種，多見于山西、河北、河南、北京一帶。
26、辛集扒雞
辛集市回民鹿春樓扒雞店生產的辛集扒雞，歷史悠久，聞名遐邇，在石家莊、天津、北京等大中城市享有盛譽。1986年被評為河北省優(yōu)質產品。
27、炸油餅
炸油餅是一道美味的面食。面香酥脆，入口綿軟，自家炸制，方便健康。
28、晉州咸驢肉
產于中國河北晉州。
29、疙豆兒
疙豆兒，山西又叫圪斗兒，抿尖兒、抿節(jié)兒、蝌蚪，唐山東北一帶叫疙豆兒、格豆兒，石家莊一帶也叫疙豆兒。是一種漢族面食小吃。
30、雪橋八仙
雪橋八仙是河北石家莊有一道風格別致的漢族傳統名肴，屬于冀菜系。此菜景中有味，口味純甜，且具有多種水果的香味。這式菜取材于趙州橋的美麗傳說。這則千古佳話，至今猶在到處傳誦。人們品嘗“雪橋八仙”這道菜，不僅可以從中得到美美的口味享受，還可以產生不少動人的聯想得到精神上的極大愉悅哩。
31、抓炒全魚
抓炒全魚是一道河北石家莊的漢族傳統名菜，屬于冀菜系。
Hash:1edd4d15b9d90bd6f20d780ba4262fbee5a69273
聲明：此文由 BitettFan 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
河南省遂平縣，全國第一個人民公社的誕生地，中國房姓祖居地
遂平縣隸屬于河南省駐馬店市，總面積1080平方公里，總人口52萬，遂平縣是全國第一個人民公社——嵖岈山衛(wèi)星人民公社的誕生地。先后榮獲全國平安建設先進縣、食品工業(yè)強縣、休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、科技進步先進縣、綠化模范縣、科普示范縣等榮譽。一、歷史沿革1、春秋為房國。戰(zhàn)國屬楚。楚靈王并其地，封吳王闔閭弟夫概于此，稱吳房。西漢置吳房(治今遂平縣西南文城村)、灈陽(治今遂平縣城)二縣，屬汝南郡。東漢、三
-
藏在山西的避暑寶地，夏季涼爽不用空調，不是代縣也不是定襄
說起來山西可能大部分人想到的基本上都是煤礦生意吧，畢竟山西的煤非常的出名。然而今時不同往日，現在的山西可不僅僅是以煤礦而出名的省份了。有一處避暑寶地就藏在山西境內，夏季涼爽不用空調，不是代縣也不是定襄。這個地方其實是山西的沁源縣，沁源縣在山西可是一個小有名氣的旅游景點。而沁源縣這個名字的來由也是十分的有意思，主要是因為當地有條名字叫做沁河的河流，而沁源縣又是這條河流的發(fā)源地點，綜合這兩個因
-
南京玄武區(qū)：打造長江路文旅集聚區(qū) 讓文化潛力變現消費活力
人民網江蘇頻道帳號長江路匯聚了諸多文物古跡和現代文化景點。玄武區(qū)委宣傳部供圖一條長江路，半部南京史。1800米長的長江路，點綴有諸多文博場館、文化地標，正在把1800年來的金陵歲月娓娓道來。構建新場景，發(fā)展新經濟，是推動城市轉型發(fā)展，助力消費升級的核心動力。自去年底提出“舉全區(qū)之力”建設長江路文化旅游集聚區(qū)以來，玄武區(qū)動作連連。9月17日，長江路“站”到了金洽會玄武專場的舞臺中央，在這場由南京市政
-
南京人最愛打卡的美食街：比秦淮河熱鬧，歷史文化與網紅店都有
百家榜創(chuàng)作者,旅游媒體人,優(yōu)質旅游領域創(chuàng)作者歡迎來到無尾象和貓的旅行探險事務所，讓我們一起去發(fā)現世界上那些不為人知的小眾旅行故事和風味不同的當地美食。在南京無論是本地人還是外地人都會去的地方——老門東。很多人會問，老門東是一個什么樣的地方呢？自己去南京旅游過很多次，但從來沒有聽過去過這個地方。老門東位于秦淮區(qū)中華門以東，是南京秦淮河畔的重要組成部分。門東集合了南京傳統民居，自古以來，這里就是江南商
-
南京人喜愛的美食街：歷史文化與網紅店都有，比秦淮河都熱鬧
在南京無論是本地人還是外國人都去的地方——老門東，很多人認為老門東是個什么樣的地方呢？老門東位于秦淮區(qū)中華門以東，是南京秦淮河畔的重要組成部分，門東匯集了南京的傳統民居，自古以來，這里就是江南商人云集、人文薈萃、世家大族居住的地方。另外，老門東是還有非常有歷史文化氣息的街區(qū)，眾所周知的南京德云社小分隊駐扎在這里，這里開設了一系列金陵刻經、南京白局等文化產業(yè)，另外，還有大家最關心的傳統美食街，
-
7月小編帶你去南京領略濃郁的文化氣息
南京旅游資源豐富，名勝古跡眾多。南京旅游景點包括了中山陵、南京大屠殺遇難同胞紀念館、夫子廟、南京長江大橋、明孝陵等。南京旅游局為方便游客旅游南京，與媒體合作整出十條南京的精品旅游線路。分別是：六朝懷古游、大明勝跡游、鄭和遺蹤游、民國文化游、宗教文化游、秦淮風情游、科教修學游、濱江風貌游、溫泉度假游、鄉(xiāng)村美景游。南京又是十朝都會，“衣冠文物盛于東南和都市大氣之特色，有深厚的文化內涵，透露出幾分儒雅
-
銅陵樅陽縣2021年度油菜花文化旅游節(jié)啟動
銅陵樅陽縣2021年度油菜花文化旅游節(jié)啟動3月14日以“春暖花開相約樅陽”為活動主題的樅陽縣2021油菜花旅游文化節(jié)在樅陽縣錢鋪鎮(zhèn)拉開帷幕。本次活動，由樅陽縣委宣傳部、縣文化旅游局、浮山和白蕩湖風景區(qū)管委會主辦，樅陽縣文旅公司承辦。為方便廣大游客和市民觀光游覽，活動期間樅陽縣還推出了5條一日游特色游覽線路。據了解，本次旅游文化節(jié)將一直持續(xù)到今年5月，期間將舉辦“鳥瞰樅陽”攝影大賽
-
文化｜在濱湖，用這16種方式，開啟一場秋日繽紛之旅！
《酷扯兒》官方帳號「來源:｜匯跑賽事ID：huipaoevent」10月31日，無錫·濱湖蠡湖半馬，再度歸來「奔跑在最美湖灣」21.0975公里的賽道將帶你穿越蠡湖秋日而濱湖的美，遠不止于此這里坐擁無錫90%的太湖岸線這里匯集無錫90%的旅游資源今天，我們想用16種方式帶你感觸「魅力濱湖」01乘一次游船，尋訪太湖仙島去黿頭渚坐一次駛向太湖仙島的游船，乘風逐浪，看船頭水鳥紛飛，兩岸秋山如畫，感
-
徐州首條喜慶特色主題文化街區(qū)初露妝容
中國江蘇網官方帳號畫有心形的斑馬線。道路兩側春意盎然。本報全媒體記者孫井賢攝◎本報全媒體記者魏寧通訊員王媛櫻花、愛情斑馬線、花瓣步道……腦海中浮現這樣的場景，你也許會想到浪漫的愛情電影。如今，在現實生活中，這樣的畫面隨時可見。在喧囂的城市中，有一處這樣的場景，也透著一種別有的味道。在泉山區(qū)翟山街道花語路，一條新打造的特色主題文化街區(qū)初露妝容，處處散發(fā)著浪漫氣息。這條定位為喜慶特色文化街區(qū)
-
「明星城市」嘗的是美味，品的是文化！常州人也太會吃了吧！
中共常州市委宣傳部經常有外地來常小伙伴表示常州人在吃上面真有儀式感不光每逢過節(jié)都有必吃的菜肴許多菜背后還有故事和文化不得不說常州人真會吃！市委市政府《關于塑造高質量旅游明星城市的實施意見》中指出要全力打響文化名城、樂園之都、度假勝地、食美常州品牌今天，就跟著小布來看看作為“食美常州”所展現出的獨特魅力吧！《雙桂坊美食風俗圖》季全保作十大常州美味天目湖砂鍋魚頭推薦食材：天目湖灰鰱魚頭肉質細膩，湯
-
