南京夫子廟旅游攻略美食博主「南京夫子廟附近的美食攻略」
導(dǎo)讀：南京夫子廟旅游攻略美食博主「南京夫子廟附近的美食攻略」 南京夫子廟必吃的小吃有哪些呢？ 南京夫子廟小吃 南京夫子廟小吃排名是怎樣的？哪家最受歡迎？ 南京夫子廟有哪些比較正宗的小吃
南京夫子廟必吃的小吃有哪些呢？
南京作為中國(guó)的四大古都之一，也是中國(guó)重要的文明發(fā)祥地，這里不僅有悠久的歷史文化底蘊(yùn)，說(shuō)起秦淮小吃來(lái)，更是讓人垂涎三尺。在南京想要品嘗地道的秦淮小吃，那就一定要來(lái)夫子廟走一走了。
一次機(jī)緣巧合，我路過(guò)南京稍作停留，第一想法就是來(lái)夫子廟逛逛，夫子廟就是南京孔廟，位于秦淮區(qū)秦淮河北岸貢院街，在夜色中行走夫子廟尤其有感覺(jué)，穿過(guò)夫子廟高達(dá)的牌坊，在車(chē)水馬龍中感受這座古都的夜生活。
夫子廟始建于東晉時(shí)期，是一組規(guī)模宏大的古建筑群，南京若干年的發(fā)展史上，世家大族多聚于附近，故有"六朝金粉"之說(shuō)。范蠡、周瑜、王導(dǎo)、謝安、李白、杜牧、吳敬梓等數(shù)百位著名的軍事家、政治家、文學(xué)家有這里創(chuàng)造了不朽的業(yè)績(jī)，寫(xiě)下了千古傳誦的篇章。走在步行街上，讓我最感興趣的就是這里的特色小吃了，老南京酸奶、蟹黃包，聽(tīng)朋友說(shuō)，夫子廟供應(yīng)的傳統(tǒng)食品和風(fēng)味小吃不下200種。夫子廟飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可以遠(yuǎn)溯到六朝時(shí)期，明清兩朝尤盛，各派菜系和小吃應(yīng)有盡有。
對(duì)于美食，我一直有著孜孜不倦的追求，秦淮小吃居中國(guó)四大名小吃之首，四大小吃先說(shuō)一下，都包括南京夫子廟秦淮小吃、蘇州玄妙觀小吃、上海城隍廟小吃和長(zhǎng)沙火宮殿小吃，不知道你是不是都吃過(guò)？秦淮小吃品種繁多，到了夫子廟，看到每家小店基本都是食客眾多，找了一家看著比較順眼的，我就走進(jìn)來(lái)，打算坐下來(lái)好好品嘗一下這有名的小吃。
這家店鋪采用的是開(kāi)方式的售賣(mài)，不同的小吃就那么一長(zhǎng)溜一字排開(kāi)，價(jià)格也是明碼實(shí)價(jià)的寫(xiě)在檔口前面，撲鼻的香氣，讓人一時(shí)之間不知道吃什么是好。小燒賣(mài)、小茶馓、回鹵干、鴨血湯、汽鍋烏雞、油炸臭干、梅花蒸兒糕、雨花石湯圓這些都是比較有名的秦淮小吃。
說(shuō)起灌湯包，大家都知道天津的狗不理還有開(kāi)封的灌湯包，可是說(shuō)起南京的灌湯包就和另外兩家有點(diǎn)不一樣了，這里的包子個(gè)頭比較大，2塊五一個(gè)，會(huì)先給你一個(gè)吸管，用吸管把里面的湯汁吸干了，再慢慢的吃剩下的餡料，吃起來(lái)很有滿足感。
傳統(tǒng)的秦淮小吃重油、重糖，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代人的? ??良后，很適合現(xiàn)在人的味蕾，夫子廟的小吃，有著南京人的精致，講究色、香、味、形，讓人不管是視覺(jué)還是味覺(jué)都是莫大的享受，吃了美味的小吃，再沿著秦淮河走一走，在燈光漿影中感受這座六朝古都的魅力。
南京夫子廟小吃
南京夫子廟小吃攻略
坐巴士來(lái)到夫子廟廣場(chǎng)前，人頭躦動(dòng)，秦淮河畔的傍水酒館閃亮起點(diǎn)點(diǎn)霓虹，“秦淮人家”四個(gè)大字遠(yuǎn)遠(yuǎn)就照亮了夜晚的秦淮河。停泊在河畔的燈樓畫(huà)舫，隨波搖曳，河面盡是兩岸五光十色的倒影，讓我聯(lián)想起明代時(shí)“槳聲燈影連十里，歌女花船戲逐波”的盛況。而我今天來(lái)這里的目的不在兜小店、逛商鋪，而是———
換好零錢(qián)去夫子廟 文/小念
夜晚終于到來(lái)了，我下定決心不飽不歸，不，應(yīng)該是不撐不歸，我做好了充分的準(zhǔn)備，比如，換了足夠的零錢(qián)，餓了大半天的肚子，養(yǎng)好了腳力，培養(yǎng)好情緒，要上戰(zhàn)場(chǎng)嘍！
按照我的計(jì)劃和搜羅的各種美食信息，先去一家美食樓，掂個(gè)底，既然是秦淮河畔，那就去“秦淮人家”吧。
來(lái)到跟前才知道原來(lái)是家酒店，不管三七二十一，進(jìn)去再說(shuō)，記得大廳里的壁雕有秦淮河畔一帶的來(lái)歷，如果我沒(méi)記錯(cuò)，講的大概就是在六朝時(shí)期，秦淮河一帶，笙歌輕舞，賓客不斷，所以飲食娛樂(lè)業(yè)比較發(fā)達(dá)，明清時(shí)更加繁華，一直延續(xù)到今日，成為南京飲食的重要據(jù)點(diǎn)，尤其是小吃。
在小姐的熱情推薦下，一下點(diǎn)了5樣有特色的小點(diǎn)心，小巧精致，大約一二口就能消滅掉一份，不過(guò)價(jià)格嘛，嘿嘿……
印象最深的就是那兩盤(pán)餃子和餛飩，味道與包裝每每讓人驚嘆，餃子沒(méi)有餛飩大，餛飩小過(guò)面片，十分精致，入口香滑，以至于出來(lái)時(shí)，感覺(jué)好像沒(méi)吃東西，不過(guò)我的味覺(jué)提醒我，我的饞癮才剛剛發(fā)作。
拿出計(jì)劃表，各種美食的名字呈現(xiàn)在眼前，先從哪里開(kāi)始呢？不遠(yuǎn)處有一家賣(mài)“烏飯及涼粉”的小店，烏飯？這是什么東東？一定得嘗嘗。進(jìn)門(mén)才發(fā)現(xiàn)居然沒(méi)座位。
要遍嘗美食的頭一條原則就是耐心，等吧，半個(gè)小時(shí)后，我才在油膩膩的桌邊坐下。
好奇著烏飯是個(gè)啥東西呢，“邦”一聲，一碗黑忽忽的東西天外飛仙般來(lái)到跟前，這就是烏飯？掃興，怎么黑七八糟的，咋吃！為了不浪費(fèi)那2塊錢(qián)，吃吧。第一口，沒(méi)什么反應(yīng)；第二口，還行；第三口……不錯(cuò)，就經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，這應(yīng)該是大火蒸熟黑糯米，沒(méi)什么新奇，可為什么會(huì)越吃越好吃呢，用八個(gè)字形容，韌勁十足，又香又Q。接著是涼皮，我終于知道為什么這家店的名字叫“烏飯及涼粉”了，因?yàn)檫M(jìn)去的每個(gè)人，都是先吃完烏飯后再吃涼粉，小小一碗的涼粉拌上咸辣佐醬，清爽而不膩，一黑一白、一糯一滑，兩者倒真是“絕配”。
鴨血湯
出小店，感覺(jué)肚子有點(diǎn)底了，繼續(xù)……看了看我那計(jì)劃書(shū)里面的重點(diǎn)推薦，對(duì)呀，還沒(méi)有吃鴨血湯呢。喧鬧的人群流動(dòng)著，嘈雜著，空氣里混合了叫賣(mài)聲和各種油煙的香氣，四處飄浮?？吹浇鸱?a href='/xiaochi/847' target=_blank>鴨血粉絲湯的招牌，興奮的沖過(guò)去，叫了兩碗，加了鴨肝。端過(guò)來(lái)趕緊摁了兩下快門(mén)，就左手勺，右手筷一起動(dòng)作。
先挑了一塊鴨血送入口，粉嫩爽滑的不忍下咽，又喝口湯，讓舌尖在濃厚的滋味里縈繞徘徊。再仔細(xì)看這碗湯，翠綠的芫荽，晶瑩的粉絲，沉浮的一些細(xì)碎的鴨胗、鴨腸、鴨肝，? ??的白的，你會(huì)被那種說(shuō)不清的誘惑纏繞。金陵人真是手巧，就這么個(gè)簡(jiǎn)單的東西也可以做得這般精致，百般滋味，萬(wàn)種風(fēng)情，讓人沉醉癡迷。
接著向前，看到清真的小食品，擠進(jìn)去，出來(lái)手里又多了小香干、五香豆等等。到了河邊的廣場(chǎng)找了間茶館，臨河的窗邊坐著，喝茶。風(fēng)吹進(jìn)來(lái)感覺(jué)冷，把窗關(guān)了就只有灰黃色的陽(yáng)光，一杯清茶，一盤(pán)瓜子，一些微風(fēng)，一些懶散，窗外蕩漾的河水不知映襯了幾多的如煙往事，當(dāng)年的十里秦淮，又是何種的繁華似錦，煙波流轉(zhuǎn)。一陣晚風(fēng)拂過(guò)，深呼吸一下，感覺(jué)到一種靈之顫動(dòng)，哈，身心的負(fù)荷都?xì)w為零啦，舒服！
大氣的小籠包 文/小昭
關(guān)于南京的食，最?lèi)?ài)的不是夫子廟的精美點(diǎn)心小食，不是久負(fù)盛名的板鴨或桂花鹽水鴨，酸辣血湯也好，鴨油燒餅也好，這些都不錯(cuò)，但我今天要說(shuō)的都不是這些。
印象最深刻的是浮橋那里的一家店里的小籠包，說(shuō)是小籠，卻和上海的決不一樣：首先要大很多，這里也許也體現(xiàn)了南京人的大氣吧；其次是發(fā)過(guò)的面；再次肉餡是放了醬油的紅肉，有很多的湯，感覺(jué)過(guò)癮。店里還有兩塊五一碗的三鮮面，真的是“三鮮”：有蛋花、肉絲、雞毛菜，并且三鮮的量很足，足到讓你驚詫它的便宜：才兩塊五?？上鞘菐啄昵暗膬r(jià)格了。
說(shuō)出來(lái)怕掃大家的興，去年去吃了一次，感覺(jué)不如從前了，南京的朋友說(shuō)從小吃到大的，好吃是一貫的，怎么臨了臨了，終于不好吃了呢？也許是我們的口味終于刁了吧？
總統(tǒng)府附近有一家店，從浮橋那家店走過(guò)去也很近的，做的香酥鴨頭那個(gè)香呀，想想就饞，關(guān)鍵也是便宜啊，好像是十塊錢(qián)五個(gè)吧，切成10塊，每一塊骨頭都能吃下去的那種酥?？措娪扒罢f(shuō)要買(mǎi)一點(diǎn)帶進(jìn)去吃，朋友說(shuō)還是算了吧，你當(dāng)心別人的側(cè)目啊，因?yàn)槟莻€(gè)味道實(shí)在太香了，你想讓整個(gè)場(chǎng)子的人都沒(méi)心思看電影了嗎？那樣做實(shí)在太不人道了！
半雞半蛋的旺雞蛋 文/阿米兒
上海的喜蛋只有一種，江南一帶也有叫鳳凰蛋的(據(jù)說(shuō)是乾隆起的名)，就是沒(méi)孵出來(lái)的半雞半蛋的東西。南京的不同，這種和上海的一樣的叫“旺雞蛋”，只不過(guò)上海的都是五香醬油的，南京的是鹽水煮的，這倒也大同小異。
還有一種叫做“活珠子”，只孵15天就拿出來(lái)煮熟的，在賣(mài)香酥鴨頭那家店附近有一家做這個(gè)出了名的，一塊五一個(gè)，上次去沒(méi)吃成萬(wàn)分的遺憾，聽(tīng)朋友說(shuō)是做熟了還是一包液體狀的東西(也許活珠子就是這個(gè)意思，熟了還不凝固，匪夷所思的)，那個(gè)鮮美哪……反正不是我動(dòng)用想象能體會(huì)得出來(lái)的。這種描述更增添了我的神往。
南京小吃口訣
●夫子廟的涼粉●上海路長(zhǎng)青藤茶吧的炒飯●悅?cè)A大酒店二樓“劉長(zhǎng)興”的小籠包餃●南京理工大學(xué)的曉湯酸菜魚(yú)●鎖金村的旺雞蛋(沒(méi)有膽量就別試哦)●王府大街的芳婆糕團(tuán)店美味小點(diǎn)●老昌水餃的雞蛋炒飯●尹氏湯包里的雞汁湯包●韓復(fù)興的雞鴨胗●小上海的五香烤麩和鹽水毛豆●金陵人的筍干燒鴨胗、辣子雞●馬老頭大盤(pán)雞●富春茶社的蝦仁、蟹黃包子、翡翠燒賣(mài)●大煮干絲，芙蓉蛋●板倉(cāng)重慶古橋的酸菜魚(yú)●楊公井的幾家川崎火鍋店
南京夫子廟小吃排名是怎樣的？哪家最受歡迎？
南京夫子廟小吃排名為：黃勤記涼粉、固城湖蟹黃包、回味鴨血粉絲湯、老太疊元宵。最受歡迎的是黃勤記涼粉。
1、黃勤記涼粉
在靠近貢院大牌坊那兒，有一家賣(mài)涼粉的，這就是在南京赫赫有名的“黃勤記涼粉”，這家店你最好不能錯(cuò)過(guò)。從黃記到黃勤記，早在上個(gè)世紀(jì)初，黃家就在南京城南一帶以經(jīng)營(yíng)豆腐坊為生了，那個(gè)時(shí)候還叫黃記。直到黃勤這一代，才開(kāi)始專(zhuān)門(mén)做涼粉，黃記也變成了“黃勤記”?，F(xiàn)在的“黃勤記”，主打涼粉，同時(shí)還賣(mài)回鹵干和老鹵干等等。
黃勤記涼粉原來(lái)只是個(gè)小攤子，現(xiàn)在已經(jīng)有了自己的門(mén)面了而味道依舊是那么好。用刨子刨出來(lái)一條條細(xì)細(xì)的涼粉，上面放一撮腌漬得透透的什錦小菜，里面包括但不限于大頭菜、胡蘿卜、洋姜、醬瓜等等，再加上秘制調(diào)料，涼絲絲的，鮮甜微辣。這涼粉做完滑滑嫩嫩，加上醋和椒醬，拌一拌，就能吃了。在夏天吃也別有一番風(fēng)味。
2、固城湖蟹黃包
在大石壩街晚晴樓還有一個(gè)必吃的小吃就是固城湖蟹黃包。在固城湖大閘蟹成名前，很多潛伏在南京多年的蟹黃湯包店就順勢(shì)而生，在夏末積攢的力量就要在秋冬季爆發(fā)。鮮嫩多汁的蟹黃湯包，不僅不用動(dòng)手剝，還在這寒意漸濃的秋末，勾起了很多南京人的食欲。
固城湖蟹黃包的蟹黃包是南京這兒最好的蟹黃包了。一籠四個(gè)，個(gè)頭也挺大，不像之前吃過(guò)的軟塌塌，竟還能很有型的立起來(lái)，光是外表就俘獲了攝影師的心。雖然這家店地點(diǎn)稍微有點(diǎn)偏，但仍能吸引眾多的游客。很多人慕名而來(lái)。湯汁被挑開(kāi)的小口一骨碌的流出來(lái)，一會(huì)時(shí)間小碟子就被湯汁兒溢滿了。有別于亂撒味精的那種鮮，是滲透在水產(chǎn)河鮮里的味道，喝起來(lái)還真像是一口雞湯就著一口蟹黃，十分好吃。
3、回味鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯店在南京遍地都是，回味堪稱(chēng)老字號(hào)。這家的鴨血粉絲湯頭鮮美，食材新鮮，粉絲筋道有彈性；鴨腸、鴨血、鴨肝、鴨肫分量十足，味道也很贊，還有他家的湯包搭配著吃正好。
4、老太疊元宵
不過(guò)這家店疊元宵不是你想吃有就有的，它只有在春節(jié)期間才會(huì)出現(xiàn)的。所以想要解饞，就要把握好時(shí)機(jī)?！袄咸B元宵”的元宵不同于其它元宵，不是機(jī)器壓制或手工揉出來(lái)的，而是在籮筐里一層一層滾出來(lái)的。據(jù)說(shuō)他家的元宵每天要制作五六百斤才能滿足市民需求，可見(jiàn)其火爆程度。
南京夫子廟有哪些比較正宗的小吃
“秦淮八絕”：黃橋燒餅和開(kāi)洋干絲；牛肉湯和牛肉鍋貼；豆腐澇和蔥油餅；鴨油酥燒餅和什錦菜包；麻油素干絲和雞絲澆面；桂花夾心小元宵和五色小糕；熏魚(yú)銀絲面和薄皮包餃；五香豆和五香蛋。 新“秦淮八絕”：小燒賣(mài)、小茶馓、回鹵干、鴨血湯、汽鍋烏雞、油炸臭干、梅花蒸兒糕、雨花石湯圓。
1、去集秦淮小吃大成的晚晴樓，進(jìn)餐自有一套程序，加之飯點(diǎn)做工精致，吃一頓飯堪比享受。
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2、烏飯涼粉，先吃烏飯?jiān)俪詻龇郯栳u。
3、鴨血湯，去夫子廟怎么可以不吃鴨血湯？鴨血湯里可以根據(jù)喜好找老板放入鴨肝之類(lèi)。
4、小籠包，上海的小籠包排隊(duì)滿，南京也不遜色，自己嘗嘗便知。
5、一半雞一半蛋的旺雞蛋，上海用五香醬油，南京用鹽水煮成，也叫活珠子。
6、小豆干，閑逛夫子廟嘴里怎能不塞東西呢，沒(méi)事無(wú)聊的時(shí)候也可以嚼嚼。
7、香酥鴨頭，不僅是香酥鴨頭，將秦淮小吃偷偷帶入電影院去邊吃邊看，味道贊！
8、最后要說(shuō)是前面著重介紹的秦淮八絕，新八絕口味清新，老八絕懷舊，建議新老八絕都嘗嘗，豐富味蕾。
????拓展資料：
1、簡(jiǎn)介： 南京夫子廟是供奉和祭祀孔子的地方，幾經(jīng)歷史變遷，卻一直是金陵的繁華地。夫子廟集古跡、園林、畫(huà)舫、市街、樓閣和民俗民風(fēng)于一體，還有誘人的秦淮夜市和金陵燈會(huì)、民俗名勝、地方風(fēng)味小吃等。
2、總結(jié)： 南京標(biāo)志性的地方，來(lái)南京旅游不上夫子廟是絕對(duì)不完整的。夜景很棒，讓人想到那篇《槳聲燈影里的秦淮河》，每次去都會(huì)坐小船，感覺(jué)更加怡情。
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