湖北宜昌九大有名的特色美食推薦
導(dǎo)讀：湖北宜昌九大有名的特色美食推薦 1、峽口豆花 2、香辣蝦&祥記鹵菜 3、雞泥桃花魚 4、肥魚 5、風(fēng)味臘肉 6、蘿卜餃子 7、紅薯干 8、冰涼糕 9、油脆
湖北宜昌的美食小吃極具當(dāng)?shù)靥厣?，非常好吃，大家如果到宜?a href='http://239364.com/' target=_blank>旅游的話，推薦大家可以去品嘗一下峽口豆花、香辣蝦、雞泥桃花魚、肥魚、冰涼糕等美食小吃，快來看看吧！
1、峽口豆花
豆花(又叫豆腐腦)是長江西陵峽特有的菜肴和美味小吃，由于水質(zhì)優(yōu)良，加之制作精細，故其豆花以潔白細膩，如乳似脂而聞名遐邇。
豆花和豆腐是同一家族，但又有一定的區(qū)別，即豆腐是凝固體，豆花則是半凝固的流質(zhì)。豆花的制作工藝，非常講究將豆花先用石磨磨成豆瓣，去皮后放清水中侵泡，直至豆瓣膨脹發(fā)白時撈出，加清水用石磨磨成細豆?jié){，用粗白布袋將豆?jié){過濾，取出豆渣將過濾的漿汁倒入大鐵鍋里，用旺火煮開后，鑿入專用的木桶、木盆或陶瓷罐里，再將熟石膏用清水化水倒入熱豆?jié){內(nèi)，用木瓢拌和幾下，約五分鐘即可成豆花。
2、香辣蝦&祥記鹵菜
在宜昌的感覺還是很不錯的，地方不大，不用地圖自己走走就可以大概逛走遍主要的街道。餐廳不是每條街上都有而是集中在幾條街上的。強烈不建議去沿江大道旁的夜市吃東西，價錢不公道，味道不好吃。還是要去紅星路一帶去吃東西，價錢便宜量又足，關(guān)鍵是過分的好吃。
3、雞泥桃花魚
桃花色是這道湯菜的精華所在，但桃花魚并不是魚，它是一種水藻類的透明體。桃花魚生于彝陵峽口和香溪河里，它與桃花共生死，在桃花盛開的時節(jié)，它也出現(xiàn)在蕩漾的碧波中，只見它酷似一瓣瓣桃花，有的潔白無瑕，有的紅妝淡抹，有的色呈乳黃，伴隨著清清的水波而上下起伏，與香溪河兩岸如同丹霞般的桃花交相輝映，使人難辨真?zhèn)?。桃花謝后，桃花魚也就無影無蹤，回歸到神秘的大自然中去了。
4、肥魚
這是一道傳統(tǒng)名菜，采用虎牙灘到南津關(guān)一帶出產(chǎn)的肥魚(回魚)，和肥膘肉共蒸而成，魚肉鮮嫩，魚湯肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好評。在此基礎(chǔ)上，還制作有鄉(xiāng)球肥魚，牡丹珍珠肥魚等花色。
5、風(fēng)味臘肉
風(fēng)味臘肉是精選新鮮豬肉為原料，采用傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代科學(xué)配方相結(jié)合，繼承土家古老工藝，選用松柏樹枝、刨花及木炭烤制而成，具有色鮮純正、香味獨特的土家風(fēng)味。
6、蘿卜餃子
宜昌著名的風(fēng)味小吃。主要原料是大米、黃豆和蘿卜。其做法是：用90%的大米和10%的黃豆，浸泡4-5小時磨成漿。蘿卜切成絲拌上辣椒面、花椒粉、蒜(蔥)苗、精鹽等調(diào)料、油炸時，先在特制的彎月狀鐵勺中放入底漿，再放上拌好的蘿卜絲作餡，再蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內(nèi)軟、辣而不刺，味鮮可口。
7、紅薯干
宜昌本地稱之為苕果子，具體做法是將紅薯煮(蒸)熟后，切成條狀，然后曬干,即可食用;也可與干凈的粗沙一同放置于鐵鍋中烘炒，待其變脆后，即可在篩網(wǎng)中過濾沙子。顏色呈橙黃，香脆可口。
8、冰涼糕
用精大米磨成漿，加白糖和蘇打、熟石膏、生澇糟(即米酒)、堿等輔料搡合成坯漿。放4-5小時，裝盤上籠蒸熟，出籠后切成棱形即成，是夏令佳品。
9、油脆
油脆是宜昌風(fēng)味小吃之一,用糯米蒸成糍巴,包入白糖和芝麻餡,做成棱子形,炸成金黃色即成。食之外脆內(nèi)軟、香甜可口。
Hash:444a4b63d2e734ab280dc81ec2f300db9f58f583
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
臺灣旅游攻略——臺北市旅游景點大全
臺灣是我國著名的旅游圣地，這里景色很美，美食很多，生活節(jié)奏很慢，下面小編就帶大家走進臺灣省的省會——臺北市去看看有哪些值得一去的景點吧~北投圖書館這是一座被評選為世界最美20大圖書館之一的綠建筑圖書館，屋頂設(shè)計為輕質(zhì)生態(tài)屋頂，里面的落地窗樓梯也很吸引人，在這里，我可以停下腳步，在閱讀中找回學(xué)生時代的自己。北投溫泉博物館這個博物館在北投圖書館的旁邊，是免費開放參觀的，入館前需要換室內(nèi)鞋，大廳可以做著
-
香港十大景點自駕游攻略
香港（簡稱“港”），全稱中華人民共和國香港特別行政區(qū)，是全球第三大金融中心，與紐約、倫敦并稱為“紐倫港”，有“東方之珠”、“美食天堂”、“購物天堂”等美譽。香港自駕，首先要自己的車具有港牌，如有只需要一張大陸的駕照，再去香港換個香港駕照，就可以在香港自駕了。還有兩個辦法就是：將自己的車留在大陸，去香港租車開?；驈拇箨懽廛囘^香港。當(dāng)然進香港事先得辦理好旅游簽證，并確保在有效期內(nèi)。進入香港自駕，還得遵
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
仙桃哪里有好玩地方？湖北仙桃十大旅游景點
仙桃哪里有好玩地方？湖北仙桃十大旅游景點 湖北仙桃十大旅游景點1、夢里水鄉(xiāng)文化旅游區(qū)2、沔陽小鎮(zhèn)3、沔城風(fēng)景名勝區(qū)4、陳友諒故居（玄妙觀）5、東沼紅蓮池6、沔州府7、廣長社8、沔城諸葛武侯祠9、沔城清真寺10、文圣廟
-
湖北哪里有泡溫泉的地方
湖北哪里有泡溫泉的地方 1、悅兮半島國際溫泉度假村2、三里畈溫泉度假區(qū)3、嘉魚縣山湖溫泉景區(qū)4、咸寧萬豪溫泉谷5、英山洪廣畢昇溫泉度假區(qū)6、十堰房縣天悅溫泉7、四季花?；窚珳厝?/p>
-
湖北有哪些自然旅游景點「湖北省有哪些著名的旅游景點」
湖北有哪些自然旅游景點「湖北省有哪些著名的旅游景點」 湖北十大必去旅游景點湖北省旅游景點都有哪些值得推薦？湖北有哪些好玩的地方？湖北有哪些旅游景點好玩湖北旅游景點排名前十名湖北的旅游景點有哪些
-
湖北黃岡旅游景點圖片介紹（湖北省黃岡旅游景點大全）
湖北黃岡旅游景點圖片介紹（湖北省黃岡旅游景點大全） 黃岡有哪些旅游景點？黃岡市有哪些好玩兒的地方？黃岡有啥好玩的地方?黃岡景點 黃岡有哪些著名景點湖北省黃岡市有什么好玩的地方
-
2022湖北滑雪場有哪些地方 附滑雪場最新開放時間
2022湖北滑雪場有哪些地方 附滑雪場最新開放時間 1、神農(nóng)架國際滑雪場2、神農(nóng)架天燕滑雪場3、神農(nóng)架龍降坪國際滑雪場4、宜昌百里荒滑雪場5、五峰國際滑雪場6、武當(dāng)國際滑雪場7、襄陽梅花寨云?；﹫?、恩施綠蔥坡滑雪場9、桃花沖滑雪世界10、紅花尖滑雪場11、九宮山滑雪場
-
到湖北旅游有哪些好玩的地方推薦
到湖北旅游有哪些好玩的地方推薦 1、恩施大峽谷2、神農(nóng)架3、武當(dāng)山4、長江三峽5、黃鶴樓6、武漢長江大橋7、湖北省博物館8、東湖9、五龍河10、赤壁古戰(zhàn)場11、木蘭天池12、恩施土司城
-
湖北旅游自駕游路線 湖北旅游自駕游路線推薦
湖北旅游自駕游路線 湖北旅游自駕游路線推薦 1. 湖北旅游自駕游路線推薦2. 湖北自駕游景點推薦3. 湖北旅游自駕游路線推薦最新4. 湖北出發(fā)自駕游路線推薦5. 湖北自駕游最佳路線圖6. 湖北游玩攻略自駕游
-
