風(fēng)味臘肉

風(fēng)味臘肉是湖北宜昌的特色風(fēng)味。味臘肉是精選新鮮豬肉為原料,采用傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代科學(xué)配方相結(jié)合,繼承土家古老工藝,選用松柏樹枝、刨花及木炭烤制而成,具有色鮮純正、香味獨(dú)特的土家風(fēng)味。