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麗江美食

麗江小吃中名氣最大的是麗江粑粑,有甜咸兩種。正宗的一家在官門口下行約五十米處,四方街附近的多是比別處批發(fā)而來,價格略高且味也欠缺一些。

雞豆是一種豆類,產(chǎn)于高海拔地區(qū),且產(chǎn)量極低。由該種豆制作的涼粉,是較受歡迎的一種小吃。較正點的在大石橋順河下行三十步的木橋邊,一般有冷熱兩種,熱時為糊狀,極有風(fēng)味。加上當(dāng)?shù)氐乃疇F粑粑一個,正合三到四人的份。

冰粉、涼宵(北大有詩意的后生們稱涼蝦,形神皆具)是游客較喜歡的一種小吃,工齡較長的在四方街入口處,賣可口可樂的機器旁。

吹肝在別處少見。是豬肝經(jīng)過吹脹、腌制、天然風(fēng)干而成。一般是涼拌而食。一定要問是否為風(fēng)干的,因為常見的大多是新鮮的。

火腿的味道也還行,但較難遇上家制的,且隨著這些年冬季氣溫升高,腌制較易變壞。一般是買來的或是永勝(麗江地區(qū)一個縣)三川火腿(味道也很不錯)。

臘排骨,火鍋。典型納西風(fēng)味,足量的鍋底和美味的臘排骨都是十分的誘人。還有水燜粑粑也要嘗嘗。

帶皮黑山羊火鍋,打車到金凱廣場下,那里一條街都是,而且家家的牌子上寫的都是第一家,挑人多的進去就沒錯了,哈哈……麗江特色美食,據(jù)說所用的黑山羊是在山上放養(yǎng)的,經(jīng)過特殊的加工,吃起來一點羊膻味都沒有,帶皮的羊肉又很有韌性,而且有一定的滋補功效,深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸!疤焐淆埲狻⒌叵?a href='/techan/11036' target=_blank>驢肉”一般的黑山羊店都同時賣驢肉,要上一斤驢肉也是很不錯的。價格適中,吃飯時間會很熱鬧。

洋芋雞火鍋,據(jù)說是選用麗江七河山區(qū)農(nóng)家放養(yǎng)的土雞做原料,自由開放的放養(yǎng)方式,使得雞肉鮮美滑嫩,酥爛入味,口感極佳,不論雞塊還是洋芋都又香又軟,尤其是湯,鮮美得一塌糊涂。價格適中,去晚了會沒位置哦。

草墩羅非魚火鍋,羅非魚又名福壽魚,也叫非洲鯽魚。湯很鮮美,魚肉很嫩。大家都坐在一個矮矮的草墩子上吃飯,也許這就是店名的由來吧。一進去就香氣四溢,尤其是麻辣鍋的花椒味,鉆到鼻子里就出不來了。清燉湯湯底奶白醇厚,還有一層黃色的雞油,叫人欲罷不能。

魅力麗江:有些人在麗江一住就是個把月的,而且打算一直住下去。麗江有一種說不出來的魅力,可以讓人一留再留,有很多人就這么在那里呆了很久。在麗江你會覺得人和人相處起來會非常容易,在這里遇到的所有人,只要你愿意你都可以上去搭訕的,沒有人會拒絕。

這里沒有國界,也沒有地方差異,所有的人都可以成為朋友,只要你需要幫助,會有很多人愿意幫助你。有時你會覺得所發(fā)生的一切很難讓人相信!麗江愛情:麗江是一個很浪漫的地方,也是一個生產(chǎn)愛情的地方。老夫老妻一起去麗江可以增進感情,會讓你想起許多難忘的舊事;新婚夫婦去麗江,絕對會讓你擁有一段今生難忘的蜜月記憶;熱戀情侶去麗江,相信感情一定會升溫;多情男人帶著情人去麗江的也大有人在,這些都看個人的邪惡程度了。

麗江的購物

麗江古城的小巷子里有不少出售手工藝品小店,工藝品大多為手工的,價格相對貴一些,但可以? ??價。游客不僅可以在這里選購合意的商品,有時還可以看到工藝品的整個制作過程。忠義市場在大研古城最內(nèi)部,是一個當(dāng)?shù)厝说氖袌觯?a href='/techan/36737' target=_blank>南藥材、菌類、小工藝品等都比較便宜。麗江古城里有很多特色小店,主要賣的有銀器、木雕、蠟染、山貨、普洱茶、民族服飾等。

蠟染:絕對的民族風(fēng),有些帶有東巴文字,大圍巾、披風(fēng)乃至服裝都有,一般幾十元起,可以砍價。

山貨:基本就是蘑菇等菌類,云南的菌類種類繁多,可以看看,要買的話注意重量夠不夠。

銀器:麗江的銀子是雪花銀,打制的銀器工藝品,純度高、硬度低、亮度高,工藝精湛,造型豐富而獨特,是不可多得的饋贈佳品,幾十幾百元的都有,但假貨較多,多走幾家,多比較,建議去大店看看,一般都可以砍價。

螺旋藻:古城有多處螺旋藻專賣店。 麗江永勝縣程海湖是全球天然生長螺旋藻的全球三大淡水湖泊之一。螺旋藻是目前地球上人類已知的營養(yǎng)成分最豐富、均衡的生物,具有降低膽固醇、解腎毒、提高人體免疫機能、促進前列腺素合成、抑癌防癌、加速創(chuàng)口愈合等多種藥用和保健功能,是放化療、貧血、肝炎、糖尿病、胃及十二腸潰瘍、骨髓病變成等低能高效的理想藥物和保健食品。

木雕:在納西藝術(shù)中,最具魅力的還是木雕。麗江的高門大戶不用說,就是普通民居,也都講求在屋檐、窗扇、門扇、家具上雕上各種花紋。納西族的雕刻很發(fā)達。東巴木雕主要以杜鵑木為材料,用線刻、浮雕、立體雕的手法,雕出圓形、方形、立體的圖案。這些圖案或具象,或抽象,都非常古樸美麗,有民族風(fēng)味。所有這些木雕都是烤干后雕刻的,不開裂,不變形,掛在墻上是一種別有韻味的裝飾。

駝鈴:據(jù)說是以前行走茶馬古道的馬幫用的駝鈴,一般系在領(lǐng)頭馬脖子上,當(dāng)清脆的鈴鐺響起的時候,其他的馬便可循聲而至。頂部為云南草帽中部銅鈴,下面為東巴經(jīng)文木牌,大多是吉祥的祝福語。

普洱茶普洱茶茶性相對其它茶更溫和,暖胃不傷胃,還可以降血脂,老人更宜飲普洱茶,因為普洱能夠促進腸胃蠕動和消化?,F(xiàn)在好的茶原料基本上都是壓制餅茶了。

個人建議買普洱茶可以多看,多對比,不太懂茶的游客最好別買價格太高的茶葉。

披肩:麗江古城里 1/3 ? ??店里賣的是披肩,款式都差不多。稍有特色的是摩梭手織披肩圍巾,還有扎染布。在麗江,披肩仿佛就是為它準(zhǔn)備的。最好換上鑲著手織花邊的寬大衣褲,隨手披上一條披肩,信步走上石板鋪就的道路。

一條披肩,是游麗江不可或缺的裝備,還可以圍著頭部遮擋烈日。

蜜餞麗江蜜餞早有名氣,口味繁多,琳瑯滿目:蘋果、辣椒海棠果、紅薯、菠蘿等等,好多你想都沒想到的東西,全由主人手工制成,塊塊晶瑩透亮,似成色極佳的黃玉,味道五花八門,都有一個共同意思:甜蜜蜜。

唯一的一家店隱藏在深深的小巷之中,離普賢寺不遠。但所謂酒香不怕巷子深,每天不知有多少游客慕名而去。

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