射洪人氣超高的“特色小吃”,每個人都有自己的回憶
上兩期發(fā)表了一篇由初中生寫的“食香射洪”反響不錯,在外的射洪游子都紛紛發(fā)表了自己對射洪小吃的看法,并且給了我很多好的建議,所以今天我再來扒一扒還沒有又上榜的,卻又在讀者心里有獨特位置的特色小吃。這一次我全部重新整理了一下,所以有重復(fù)的美食介紹希讀者們諒解。
包蘿卜絲的春卷包涼面的春卷包春卷工作車春卷在每一個射洪人心中都有非常重要的位置,特別是80、90、00后都是吃著春卷長大的,春卷的吃法有兩種。一種是現(xiàn)在的春卷吃法,另一種吃法是在早期的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)老板會把蘿卜絲、海帶絲、土豆絲、涼面一起調(diào)味拌好直接夾在春卷皮上面,分量很足,幾個小孩都可以分著吃。
涼面餅子涼面餅子一般在賣春卷的地方都有賣的,對于射洪人來說,不管是學生還是上班族在餓了的時候都會選擇來個涼面餅子打幺臺。
天蠶土豆以前的天蠶土豆和春卷、涼面餅子都是分開賣的,現(xiàn)在基本上老板改裝的一個電動三輪車就可以把這些美食一網(wǎng)打盡,還有其他油炸食品等。
賣豆花大叔麻辣豆花豆花可以說是走街串巷的美好,小時候的每天下午就會聽到熟悉的吆喝聲“豆花”“豆花”。豆花有兩種吃法,一種是如上圖的麻辣味道、另一種是只要加白糖的甜品味道。
酸辣粉在寒冷的冬天,三五成群相約一起吃上一碗熱氣騰騰的酸辣粉。身體一會就暖和了,那真是可以讓人頭皮發(fā)麻,汗如雨下。
窩子涼粉每次走到公園的時候,餓了就會吃上一碗窩子涼粉,雖然不能讓我這種飯量比較大的吃得足夠飽,但是我可以吃兩碗啊...
熱串串冷串串雖然這兩者都是外來的美食,但這并不影響它們在射洪人心里的地位。吃這種美食的時候就要臨街而坐,邊吃美食邊擺龍門陣的感覺是每個人的回憶。當然一個人的時候也可以坐下看看帥哥美女哦!
何鴨腳還記得以前在大街小巷經(jīng)常能聽見由擴音話筒叫賣“何鴨腳”“何鴨腳”,然后就看到一個自行車出現(xiàn)在你我的面前。以前涪江三橋下面還能喝茶的時候,晚上幾個好友買幾個何鴨腳就可以坐上半天,可惜再也沒有這個機會了。
何記鴨脖王何記鴨脖王以前總會誤認為何鴨腳和他是一家店,直到現(xiàn)在也有很多人沒有分清楚。當然這個都不重要啦,重要的是他們都給嘴饞的射洪人民奉獻了一道又一道的菜品。
彭餅子彭餅子對于地地道道的射洪人,這道美食絕對不能錯過。每次想要去買幾個來吃都要排很長的隊!
麥加牛肉麥加牛肉作為射洪本土的清真飯店,牛肉當然大家的最愛。經(jīng)??匆姾芏嗳艘鲩T之前會買很多牛肉拿去與遠方的朋友分享。
清湯米粉牛肉米粉肥腸米粉射洪人對米粉的感情就和重慶人對小面的感情一樣,一天三頓都吃也不會覺得很膩。
臭豆腐射洪好吃街是吃貨的天堂,對于這種“十里飄香”的臭豆腐,自然會得到很多人的青睞。
烤面筋烤面筋雖說作為外來小吃,烤面筋成功的征服了我們的胃。特別是放學后的校門口,一群人圍著烤面筋師傅!那場面就是對美食最好的認可。
醋湯醋湯是我們射洪獨有的湯種,基本上出了射洪就喝不到正宗的了。射洪人很多都說中午吃飯沒有醋湯根本沒有食欲??!在外的游子們中午會兌上一碗醋湯來減輕對家鄉(xiāng)的思念嗎?
結(jié)語:射洪還有很多小吃可能還沒有介紹到,不過相信看到這里。不管是在外的游子還是在本地的射洪人都會為家 鄉(xiāng)而驕傲自豪。
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