廣漢的美食全在這幾個(gè)旮旮角角頭,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)!
一說(shuō)起四川,很多人都會(huì)想到成都,成都好耍,美食很多,是吃貨們的天堂。但其實(shí)在距離成都50公里開(kāi)外的地方,有一座叫廣漢的小城市,這座城市坐落在成都與德陽(yáng)中間,屬于那種坐高鐵從這兒過(guò)的時(shí)候不注意,都可能一晃眼就會(huì)錯(cuò)過(guò)的城市,不過(guò)小編今天要在這兒告訴你,其實(shí)這座小城市可是塊不擇不扣的寶地,美食好吃得顛覆你的認(rèn)知!畢竟成都后花園的稱(chēng)呼可不是白來(lái)的,現(xiàn)在就跟著小編一起來(lái)看看吧!
1、溫老幺兔頭
廣漢溫記兔頭(現(xiàn)在更名為:溫老幺兔頭),廣漢兔頭的代表。兔頭采用當(dāng)天最鮮食材,處理弄干凈后入鹵水鹵制。秘訣是秘制的鹵水,老板用幾十種香料熬制。兔頭現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)鹵現(xiàn)拌,調(diào)料有辣椒油、花生、花椒、芝麻、味精、鹽等十幾種,方法獨(dú)特,新鮮度自然上去了。過(guò)去買(mǎi)兔頭記得一定要點(diǎn)五香味,另外這家店生意爆好,而且只賣(mài)下午,要吃一定要趕早,不然分分鐘就賣(mài)光了!
2、冒牌貨冒菜
位置:廣漢市岳陽(yáng)路東段
火鍋是一群人的冒菜,冒菜是一個(gè)人的火鍋!岳陽(yáng)路好吃的東東不少,可我卻獨(dú)愛(ài)這家冒菜!究其原因,好吃唄!吃了一盤(pán)想二盤(pán)!把平凡的食材煮制后煥發(fā)新生的冒菜才是好冒菜!開(kāi)了好多年就吃了好多年,貫穿了整個(gè)青春有沒(méi)有?沒(méi)事的時(shí)候約上幾個(gè)老同學(xué)在這兒聚一聚也是十分有情懷的事情。
3、烤鵪鶉蛋
中山商場(chǎng)和米市街這邊門(mén)口賣(mài)燒烤的很多想必大家都是知道的。要想知道哪家好吃很簡(jiǎn)單,看看每天下午6點(diǎn)鐘的時(shí)候,哪家攤攤前聚集的學(xué)生最多就知道了,因?yàn)榭拷鼜V漢中學(xué),這一帶的學(xué)生特別多。這個(gè)嬢孃在這兒賣(mài)了好久烤鵪鶉蛋我也不知道,只曉得從我讀書(shū)起到現(xiàn)在,每次從這兒過(guò)她都在。每次肚子餓了,就到這兒整兩串,用不著等烤好,就忍不住吞口水了??竞煤螅炔患贝爻孕⌒臓C到嘴,吹涼吃罷后,全身熱乎,簡(jiǎn)直大? ??天逛街必備有沒(méi)有?
3、劉豆花
位置:廣漢市書(shū)院街三段(靠近中山大道處)
話不多說(shuō),來(lái)這兒吃東西,先點(diǎn)碗豆花!劉豆花匯聚了十幾種廣漢名小吃,豆花、葉兒耙、綠涼粉、桃花面等等。老店之所以是老店,味道正宗是最核心的關(guān)鍵,豆花味道濃郁而純正,加了牛肉臊子的牛肉豆花3元一碗,還有加紅糖等多種口味可以挑選,桃花面更是獨(dú)特,一半面一半苕粉,完美解決了吃面還是吃粉絲的世紀(jì)難題。
4、王記特色鍋魁
位置:廣漢市漢口路二段
這家店的歷史雖然沒(méi)有那些老店那么久,但味道是真的好吃?。≌驹跀偳翱吹昀锢习搴突镉?jì)忙活著把面粉裹上牛肉再打成餅子也是種享受?。?lái)這兒買(mǎi)鍋盔,記著一定要買(mǎi)牛肉的,對(duì),就是最貴的那種,保證一發(fā)入魂,吃完給你久久的滿(mǎn)足感。每次開(kāi)車(chē)從這兒過(guò),都忍不住剎一腳,店門(mén)口就算再多人等著也要來(lái)上那么兩個(gè),不為別的,就想過(guò)過(guò)這嘴癮。
5、廣漢名小吃的金絲面
位置:廣漢市小吃街
廣漢名小吃已有多年歷史,店家的金絲面用上面、雞蛋和微量蘇打攪勻,手工搟薄切細(xì)而成。色澤金黃,下鍋即煮,不留筋,不干湯,以原湯沖調(diào)料,放紹子,盛芝麻油,其味甚鮮。想要一次性吃遍廣漢地道小吃,不想到處找的吃貨,來(lái)這兒就行了。金絲面、葉兒粑、玻璃抄手、紅油水餃、燒麥、三合泥、醪糟粉子,一樣來(lái)一份保你過(guò)癮,當(dāng)然,要是吃不完,你也可以點(diǎn)上一份包羅各種美食的套餐,也是非常不錯(cuò)滴!
6、芥末春卷
位置:書(shū)院街三段與小吃街米市街交接處
沒(méi)有門(mén)面,沒(méi)有攤位,就一個(gè)三輪車(chē),賣(mài)了20多年,老板從花姑娘賣(mài)成了嬢孃,這家春卷就坐落在中山商場(chǎng)門(mén)口。春卷皮薄如紙,萵筍,紅蘿卜,海帶等菜切成絲,用調(diào)料把菜拌成酸辣味的,夾點(diǎn)菜放在面皮上一卷,一個(gè)美味可口的春卷就做好了,想要開(kāi)吃?且慢?。。∵€要加上芥末和醋才巴適,那滋味,又酸又脆又有味!
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