阿膠聞名天下的聊城，不僅只有阿膠，這些美食更吸引人
聊城素有“江北水城”的美譽(yù)，京杭大運(yùn)河也從此經(jīng)過，這條溝通南北的運(yùn)河，不但帶動(dòng)了聊城的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也造就了聊城繁盛的飲食文化。南與北的飲食文化在此交融，最后開出了一朵不一樣的美食之花。下面給大家介紹幾種聊城美食。
八批果子聊城傳統(tǒng)名吃。八批果子是一種油炸的小食品，因炸制成的果子分成八條，兩端相連，為橢圓，口感酥脆，尤以東關(guān)街的知味軒的最為正宗，好吃。配以該店特色的甜沫，豆?jié){等湯，更加美味。老豆腐。高唐名吃，又稱豆腐腦。制作精細(xì)，配料獨(dú)特，別具風(fēng)味。其特點(diǎn)是：豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，油香而不膩；食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆。老豆腐用精選的上等黃豆制作。將黃豆去皮碾碎，放入經(jīng)陽光照曬的儲(chǔ)存水（凈化的黃河水最好）中浸泡，待碾碎的黃豆?jié)q足后，用石磨磨成漿。
經(jīng)煞沫、過包（濾渣）后，入鍋熬成豆汁，退溫后裝入桶或缸內(nèi)，點(diǎn)入石膏，封口20分鐘即成豆腐，加入鹵和油等配料即可食用。愛吃辣者可放入油炸的紅辣椒。武大郎燒餅。武大郎燒餅: 魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《金瓶梅》兩部古典名著中均有描述而名揚(yáng)四海。武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀，誘人食欲。多年來，經(jīng)過歷代廚師們的不斷創(chuàng)新與改進(jìn)，使之成為做工精細(xì)，香脆可口，便于攜帶，饋贈(zèng)親友之佳品。
托板豆腐。臨清傳統(tǒng)名吃。因賣主總是切好放在一塊特制的長方形木板上出售，故稱“托板豆腐”。在臨清,每天從早到晚都能看到手推車、自行車或是肩挑的小擔(dān)上。放著一大塊用白布包著的顫悠悠、水汪汪、熱乎乎的水豆腐，男女老少爭相購買。尤其是早晨，街頭巷尾隨處可見手捧托板豆腐，吃得滿口香甜、津津有味的顧客。水豆腐是用上等黃豆，經(jīng)脫皮、水泡后、磨成汁，用布濾出豆?jié){，倒入鍋中燒開，加鹵水精心點(diǎn)制而成。其特點(diǎn)是白嫩、細(xì)膩、香甜，營養(yǎng)豐富，便于人體消化吸收，是方便可口的快餐。
聊城呱嗒。聊城呱嗒 聊城傳統(tǒng)名吃。創(chuàng)制于清代，至今已有200多年歷史，已被收入《中國名吃譜》一書。是—種煎烙的餡類小食品，尤以沙鎮(zhèn)呱嗒最為有名。餡料有肉類餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡(又名“風(fēng)攪雪”)等多種。在制作時(shí)，先用燙面和呆面，隨季節(jié)變化按不同比例調(diào)制，卷以配好的餡料，兩端捏實(shí)，壓成矩形，后放入油鍋煎制而成。食之香酥，味道適口，加之有餡有面，倍受群眾歡迎。在城鎮(zhèn)鬧市、鄉(xiāng)間集日，常年有設(shè)攤者供應(yīng)。丁家甲魚，屬于中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
山東省臨清市魏灣鎮(zhèn)的特產(chǎn)，該地甲魚養(yǎng)殖歷史悠久，所產(chǎn)丁馬甲魚個(gè)大群肥、肉細(xì)味美，是中國水產(chǎn)品第一個(gè)-綠色食品，有相當(dāng)高的食用和藥用價(jià)值。賈寨葡萄，賈寨葡萄是屬于山東省聊城市茌平縣的特產(chǎn)，脆嫩、汁多、甘甜，生食時(shí)有一種淡淡的香氣縈繞于口，久久不散，讓人回味無窮。賈寨葡萄質(zhì)地細(xì)膩緊密，可用刀切成片食用。這也是賈寨葡萄的獨(dú)有特點(diǎn)。旦鎮(zhèn)燒雞，旦鎮(zhèn)燒雞是選用本地生長2-3年的草雞采用傳統(tǒng)的秘方工藝，經(jīng)高溫殺菌等多道工序配以各種天然的香料精制而成。
香味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，外柔里嫩，再加以原湯料更是吃后回味無窮。康園肉餅，康園肉餅配料考究，成色金黃，外酥里嫩，且有回味，濟(jì)南聊城、莘縣、東阿、新鄉(xiāng)、范縣等地均有經(jīng)銷店。屬于這里的特色小吃。
Hash:01571dc53abac32e6892f3a9141511622c38b6f8
聲明：此文由 大嘴帶你吃天下 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
青海旅游攻略，青海最佳旅游時(shí)間
青海湖，這個(gè)曾被《中國國家地理》評為中國最美的湖泊，也是中國內(nèi)陸最大的咸水湖哦。湖水藍(lán)，油菜花黃，水天一色，如一顆藍(lán)色的寶石鑲嵌在高原大地，似一幅巨畫緩緩悠然展開。青海湖位于青海省西寧以西，的青海湖盆地內(nèi)，既是我國最大的內(nèi)陸湖泊也是我國最大的咸水湖。青海湖的湖水碧波萬傾的湛藍(lán)色彩讓人為之神往，而且每年的7-8月份青海湖周圍的油菜花紛紛盛開，金燦燦的一片與湛藍(lán)色的青海湖相互映襯，這加上遠(yuǎn)方的高山成群
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
盤點(diǎn)湖北荊州著名的八大景點(diǎn)，快來看看你都去過嗎？
盤點(diǎn)湖北荊州著名的八大景點(diǎn)，快來看看你都去過嗎？洪湖藍(lán)田生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)位于洪湖西北部，是依托煙波浩渺的百里洪湖而建成的生態(tài)旅游區(qū)。風(fēng)景區(qū)內(nèi)水域遼闊，自然生態(tài)保護(hù)完好，水草茂盛，湖中生活著70多種魚類。章華寺位于湖北省沙市太師淵，為荊楚名剎。據(jù)寺內(nèi)碑文記載，該寺始建于元代泰定年間，即1325年左右。整座寺廟為宮廷式建筑格局，布局合理，金碧輝煌。八嶺山古墓群南北長8公里，東西寬5公里，總面積40多平方
-
聊城旅游景點(diǎn)文化 - 聊城旅游景點(diǎn)文化特色
聊城旅游景點(diǎn)文化 - 聊城旅游景點(diǎn)文化特色 1. 聊城旅游景點(diǎn)文化特色2. 聊城 景點(diǎn)3. 聊城著名的旅游景點(diǎn)4. 聊城有什么特色景點(diǎn)5. 聊城旅游景點(diǎn)文化特色介紹6. 聊城旅游景點(diǎn)文化特色是什么7. 山東聊城文化特色
-
聊城周邊一日游旅游景點(diǎn)大全「聊城周邊游玩景點(diǎn)大全」
聊城周邊一日游旅游景點(diǎn)大全「聊城周邊游玩景點(diǎn)大全」 聊城好玩的地方景點(diǎn)推薦聊城旅游景點(diǎn)山東聊城旅游景點(diǎn)有哪些
-
山東聊城有什么景點(diǎn)好玩的地方 山東聊城有什么景點(diǎn)好玩的地方嗎
山東聊城有什么景點(diǎn)好玩的地方 山東聊城有什么景點(diǎn)好玩的地方嗎 1. 山東聊城有什么景點(diǎn)好玩的地方嗎2. 山東聊城有什么好玩的旅游景點(diǎn)3. 山東聊城附近有什么景點(diǎn)4. 山東聊城有什么景點(diǎn)好玩的地方嗎多少錢5. 聊城有什么好玩的地方旅游景點(diǎn)6. 山東聊城有什么好玩的地方景點(diǎn)推薦7. 山東聊城有什么景點(diǎn)好玩的地方嗎一日游8. 聊城有啥好玩的景點(diǎn)9. 聊城有哪些好玩的景點(diǎn)10. 聊城附近有什么好玩的地方旅游景點(diǎn)
-
聊城東阿縣景點(diǎn) 聊城東阿縣景點(diǎn)排名
聊城東阿縣景點(diǎn) 聊城東阿縣景點(diǎn)排名 1. 聊城東阿縣景點(diǎn)排名2. 聊城東阿縣景點(diǎn)排名前十3. 聊城各縣景點(diǎn)4. 聊城東阿有什么好玩的景點(diǎn)5. 聊城東阿縣十大特產(chǎn)6. 聊城東阿景點(diǎn)排行榜7. 聊城東阿好玩的地方8. 聊城東阿縣旅游景點(diǎn)9. 聊城東阿縣景點(diǎn)排名表10. 東阿縣好玩的地方景點(diǎn)推薦11. 聊城東阿縣景點(diǎn)排名榜
-
聊城一日游必去景點(diǎn) 聊城值得推薦的十二個(gè)旅游景點(diǎn)
聊城一日游必去景點(diǎn) 聊城值得推薦的十二個(gè)旅游景點(diǎn) 東昌古城姜堤樂園中華古水城獅子樓旅游區(qū)光岳樓中華第一梨園風(fēng)景區(qū)馬頰河度假村山東東阿洛神湖國家濕地公園張秋運(yùn)河古鎮(zhèn)清平生態(tài)古城旅游景區(qū)聊城白馬寺宛園
-
聊城到梁山縣旅游景點(diǎn)路線（聊城到梁山縣旅游景點(diǎn)路線地圖）
聊城到梁山縣旅游景點(diǎn)路線（聊城到梁山縣旅游景點(diǎn)路線地圖） 聊城到梁山有多少公里聊城離梁山多遠(yuǎn)聊城市高唐縣到濟(jì)寧市梁山縣怎么走聊城南高速六公里處去梁山縣怎么走
-
