廈門這8條街,靠美食來記住!
廈門大大小小的街道無數(shù)
各式美食也遍布其中
小貝走街串巷吃了大半個廈門
吐血整理了8條高人氣美食街
......
去之前記得給你256G的胃空好內(nèi)存!
01 中山路
來廈門必逛的中山路,復(fù)古的南洋騎樓,和繁榮的商業(yè)街區(qū)相糅合,自有一股獨特的韻味。
/我記得,那些中山路的老味道 /
/好味道酸筍面/
想吃這家在中山路旁小巷子里開了10年的酸筍面。剛出鍋的面條冒著煙氣,酸筍爽口開胃,喝一口湯,那叫一個舒服~
/豪香里脊/
4元一串的里脊肉每串分量都不小,都是事先腌制好的,疊得滿滿好幾盆都抵不過吃貨的熱情,很快就能見底。
/即興ADLIB/
想吃即興ADLIB的班尼迪克蛋,也是店里的招牌。蓋著厚厚的荷蘭醬的水波蛋,光是看著都十分誘人。
/思北花生湯/
這家開在思北和大同路交界處的花生湯店,見證了許多廈門人的成長。聽了已經(jīng)開了70多年,連它都沒吃過,是不敢說自己是廈門人的。
/油條包麻糍/
想吃中山路的人氣新星,油條包麻糍。外脆內(nèi)松的油條里裹滿了香甜軟糯的麻糍,花生、芝麻糖粉的香,一口就愛上!
02 開禾路
承載著無數(shù)廈門人一日三餐的八市,來來往往的人流,不管幾點去,都是一幅熱鬧的樣子。
/我記得,那些開禾路的老味道 /
/阿杰五香/
想念登上《鋒味》的阿杰五香,是廈門非常正宗的石碼五香了,外皮酥脆,肉餡實在又美味。
/鐘麗君滿煎糕/
想念每天一開張就在排隊的滿煎糕店,不足5㎡的小店,帶飛了左右的烤鴨店生意,2塊/個的價格也是深得人心。
/惠源面包/
惠源面包店是廈門的老牌面包坊了,經(jīng)典的漢堡、五指包等都是廈門小孩兒時的回憶,天天排隊,全廈門幾乎沒誰不知道這家店。
/朱記手撕雞/
朱記手撕雞在廈門的名氣,有點像全聚德在北京。手撕雞和白切雞一樣都是選用三黃雞,但區(qū)別在于白切雞是用刀切,而手撕雞是用手撕出來。主要是蒜香味,做法簡單,但廈門人就好這口。
/陳星仔飲食店/
這是值得早起來吃的一碗面線糊,不說老廈門了,隨便一個人來,都能用它開啟能量滿滿的新一天。
03 溪岸路
溪岸路位于公園東路和斗西路之間的小路,是廈門知名的花市。但不僅花多,這里還藏著超多好吃的小店!
/我記得,那些溪岸路的老味道 /
/珠珠煲仔飯/
30元一份的雙拼煲仔飯,價格不算便宜但勝在量多。三個女孩子點兩份煲仔飯,妥妥能吃飽!
/興葉姜母鴨/
興葉姜母鴨,十分入味,骨頭上都沾上了姜香肉香。鴨肉嚼勁十足,連脆脆的姜片也都鴨香濃郁,是十足的下飯神器!
/阿玲面線糊 /
憑借一碗面線糊,讓街坊鄰居排隊30多年,這么好吃的店怎么可以錯過!
/興怡香素餅/
椰子餅,脆香的餅干底,上面是椰香十足的椰蓉餡,最妙的是椰蓉餡和餅底之間還有一層類似蛋撻的蛋液層,吃起來松松軟軟,是很多小女生的最愛!
/上海蛋糕店/
聽說這里是二市人的早餐蛋糕店,有著其他蛋糕店很少能買到的脆皮蛋糕。外皮酥脆,輕輕掰開,蛋香瞬間充滿鼻腔。
04 頂澳仔路
它是藏在廈大旁的童話小世界,滿街都是可愛的喵星人涂鴉和小店,吸引了不少外來的游客!
/我記得,那些貓街的老味道 /
/貓街麻糍哥/
“麻糍哥”這個名字,是長年來吃的學(xué)生給老板起的,干脆就取成了店名,在貓街5年多,“麻糍哥”也終于變得小有名氣起來。
/貓街茶果/
滿滿一大碗,尤其喜歡石花膏,據(jù)說像他家這種偏黃色是用石花草直接熬煮的,而較常見的亮白色的是用石花粉熬煮的,舀上一勺蜂蜜水加上現(xiàn)刨碎冰,入口清涼降火爽翻天。
/貓街飯團/
廈大的學(xué)生,附近的居民、游客...通通都成了這間小店的??停麄€小店只要開著門,就一直在排隊、排隊、排隊...
/廈大雞肉卷/
說這個雞肉卷是廈大人的青春回憶,沒人敢不服。不足兩三平米的小窗口,生意好時一天能賣出上千個。
/助屋/
助屋很好找,就在頂澳仔貓街的臺階口。它在這一隅安靜佇立了14年,見證了許多人的成長,也見證了街區(qū)的變遷。
05 嶼后路
廈門老社區(qū)最繁華的松柏社區(qū),上檔次的大店不少,可吃貨們卻偏愛旁邊這條接地氣的嶼后路,融合了本地美食與外地風(fēng)味,成為嶼后路接地氣的美食天堂。
/我記得,那些嶼后路的老味道 /
/松柏麻辣燙/
明文規(guī)定不能攜帶隔壁店的四果湯進店,超有脾氣!獨特的廈門風(fēng)味干拌麻辣燙,葷菜用炸的,素菜用燙的。拌上濃郁的花生醬,一口就讓人上癮!
/蔡代正宗漳州四果湯/
一碗四果湯配料很多,配料都是早上五點起來熬煮或現(xiàn)切的。夏天的時候來上一碗,清甜的糖水和冰沙沁人心脾,各種好料混在一起口感豐富,悶熱和煩躁感一下子就被消除啦。
/老楊深夜一碗面/
店里的刀削面真是一絕,加了秘制豆瓣醬的湯頭十分濃郁鮮香,吃起來片片滑爽,還可以根據(jù)自己喜好額外添加好料,下班后來上一碗豪華版刀削面,也太治愈了!
/譽滿煎包店/
這家煎包店就在松柏菜市旁,不到10㎡的鋪面,沒有桌椅,只有冒著熱氣的鍋爐和放置煎包的收銀臺,每次經(jīng)過都能聞到煎包出爐的香味~
/松柏咸飯/
提起松柏,很多人第一反應(yīng)可能就是“松柏咸飯”,這家店從1998年就開始做了,媽媽傳下來的配方,家常的美味在歲月流轉(zhuǎn)中傳承著。
06 廈禾路
這是廈門的一個比較老的城區(qū)了,但美食、購物、玩樂、交通...樣樣齊全,真羨慕,住這附近的人!
/我記得,那些廈禾路的老味道 /
/方仔佳大同鴨肉粥/
在文屏路的這家鴨肉粥店,是廈門九中不少學(xué)子的“隔壁食堂”,也是的士司機深夜的慰藉。
/百花薄餅/
春卷好不好吃,皮和配料都是靈魂。百花阿姨的春卷皮是自己調(diào)面糊烙的,不大不小,薄厚適中,出攤的時候會蓋在熱毛巾里,保溫保濕。
/有敬韓國料理/
在韓國一家餐廳呆了17年的老金一直做著跟食物有關(guān)的工作,回國后,老金開起這家店。拌飯是店內(nèi)的招牌。認真攪和均勻,米飯的香氣就飄飄飄出來了。
/老陳家生煎/
煎包當(dāng)天現(xiàn)做現(xiàn)煎,油煎過后每個煎包都白白胖胖,包底金黃酥脆,異常誘人。
/姜母鴨粉面館/
姜母鴨肉多皮嫩,沾染著姜黃色的湯汁,搭配清甜的米粉湯頭,大口咬下,任肉香侵占口腔,清爽解膩。
07 湖濱路
比起廈門越來越多聳立的高樓大廈,湖濱像是被時光遺忘的角落,一眼望去,都還是上個世紀留下來的建筑。經(jīng)歷了拆遷,這里還剩下哪些味道呢...
/我記得,那些湖濱路的老味道 /
/古早味阿花店/
三元一個的韭菜盒,剛出鍋的時候最好吃。金黃酥脆,一口咬下去,韭菜獨有的鮮香瞬間在嘴里綻開,就像小時候吃過的味道。
小小的個兒,薄薄的皮,內(nèi)里藏著鮮美的豬肉餡,比一元硬幣還大好多?!捌け≈?,鮮而不膩”是老周對自己的湯包最自豪的地方。
08 石鼓路
北起集美大學(xué)南至龍舟池,白日的寧靜與夜晚的喧囂在這里交織。石鼓路是舌尖上鮮活跳躍的美食記憶,更是我們鮮衣怒馬的青春。
/我懷念,那些石鼓路的老味道 /
/帕帕烘焙栗酥餅 /
剛出爐的栗子餅,內(nèi)餡熱呼呼的,餅皮酥脆。咸的綿軟,甜的香甜。下課后回到寢室,一口板栗餅就是最好的治愈!
最喜歡店里的「桂花酸奶」,花香馥郁,奶香厚重,不能吃酸就多加點糖。期末的時候一邊吃酸奶一邊復(fù)習(xí)真的很愜意!
/印度飛餅/
金黃酥脆的餅皮,吃一口奶香四溢,餡料不多卻有著恰到好處的? ?甜,不過吃多了會有點油哦~
寫在最后
廈門好吃的街道太多了!
而這8條街是廈門眾多好吃小街中獨具代表性的
在這些老街的每一刻,不用邁著大步
便能在這兒填滿饑腸,酣暢味蕾
這是專屬于廈門的“煙火氣”最真實的模樣
也是最讓每一個吃貨念念不忘
有空的話,去光顧一下這些美食老街吧!
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